お好み焼 きじ 本店

せっかく大阪に来たわけだし！と、【お好み焼き きじ 本店】さんへ。 新梅田食堂街にあるのだけれど、食べログを見ると「2階」とあって、それがぷちトラップ。 2階にないなぁ、とロスタイム。 入口が1階にありました。(お店自体は階段上がるので、確かに2階。 番号札を貰ったのは11:20頃。14番。 「すごく混んでます、とても待ちます」と言われたけれど、頑張って待ってみた。 店の前に並ぶのはNG。 外のバスおりば付近の柱と柱の間に待つ。 海外からのお客様も沢山待ってらっしゃる。 慣れてないので、どこかで時間を潰して戻っていいのか？がわからず、ひたすら待つ。 115分後、番号の声掛けがあり、店内へ。 一斉入れ替えシステムにされているので、どうしても待ち時間が出る感じみたい。 途中、待ちきれずに離脱していく方もちらほら。 店内はカウンター席7席の他は4人がけテーブル席が4つ。 私達はカウンター席へ案内された★ 椅子の中に荷物が入れられるので、臭いはつきにくい感じ。 オーダーは私はえび豚玉。 カウンター席だと目の前で作るのが見れてちょっと楽しい。 これも一斉調理。 効率を考えたら、こうなるのかなぁ。 有名店だからこそ！？仕方ないのかもしれないけど、もう少し待ちが緩和される方法ありそうなんだけれどなぁ... スローな動きながらドンピシャな焼き加減。 シソの葉がまるまる1枚敷かれて焼かれいるお好み焼き。マヨやソース、青海苔や削り節はそのまま鉄板で施される。 そして、カウンター席はそれぞれの前に頼んだお好み焼きを「ありがとさん」って置いてくださる。 具材は大きくたっぷり、生地もボリューミーで、東京のきじさんのとは全然違う。 これがレジェンドのお好み焼きか～ あまり並ばずに入れるチャンスがあればまた寄りたい。 ご馳走様でした。