焼鳥 刻鳥（コクチョウ）

なんと、こちら、完全予約制の焼鳥屋さん。 フラッと当日大丈夫ですか?は、無理なんだって!すごーい。 こちらの店舗は御徒町の南口から歩いて数分。 駅近で1階が俺の生きる道てゆー ラーメン屋さんのビルの2階にあります。 店内入ると、清潔感あり、明るい店内。 予約したのは⏬ 一番人気のコース◆刻鳥コース 6500円 絶品の焼鳥七種を堪能！前菜・椀もの・甘味などの逸品を贅沢に取り揃えたフルコースと、食べログに。 しかし、内容はザックリで、よく分からず ◇先付け ◇前菜 ▫️鶏のテリーヌ ▫️アンチョビのバーニャカウダ ここ焼鳥屋さんよね?て思う、先付けと前菜。フレンチみたい。 ◇椀もの つくねのスープ ◇向付け 低温調理した レバー ささみ 砂肝 の刺身 レバー最高❤️ 友人は今まで食べたレバーの中で一番かもー❗て感激してた❗私も一口食べて悶えた😆❤️ ◇焼鳥七種 ▫️もも ▫️つくね ▫️ササミ ▫️ボンジリ ▫️ハツ ▫️どんこ ▫️手羽 焼きものは以上7串で食べログには↓ 　※その日一番美味しい部位を、それぞれに適した方法で調理し、ご提供いたします。 と、書いていて、焼鳥コースのお客様が レバー串食べていて、出る出る♪と期待していたけど 私たちは手羽で7串終了(笑) レバーが欲しかった～😭残念～。 しかも、追加はなかなか難しいようだったから、 (他のお客様が追加しようとしてなかった為) ダメ元聞いたらたまたまあり追加 ▫️レバー ◇〆 親子丼 ◇甘味 アイス最中 バニラアイスの上にはなんと、 焼き鳥のタレをかけている。 お好みで 山椒を、と。 まさかの、組み合わせ 焼鳥のタレは、みたらしのよう。 新しい味との遭遇❤️ 甘さとしょっぱさ、そして、山椒のアクセントよき✨ もぅずっと美味しい(^q^)❗️美味しい(^q^)❗️の 連呼で、予想以上の味のレベルにびっくりしっぱなし。 あまりの美味しさに どういう経歴か気になって聞いた もう20年以上焼き鳥と携わり なんと中目黒のミシュラン焼き鳥屋に10 年以上いたそう 通りで美味しいはず。 焼き加減や塩加減が絶妙すぎ😆 まだ知られてないので、 今後人気になること間違いない穴場のお店かと。 #焼鳥 #上野 #御徒町 #やきとり