焼鳥 おみ乃
東京スカイツリー/焼鳥、鳥料理
日本最高峰の焼鳥、職人の火入れがヤバすぎる。寿司や天ぷらに続き、高級和食の分野に急速に手を伸ばしているジャンルが、焼鳥。名店のなかの名店「鳥しき」で修行し、ミシュラン星も獲得した、ここ「おみ及」は、その最先端を行く究極の焼き鳥屋。高級感ただよう店内に入ると、真剣そのものの職人たちが懸命に串を焼いています。丁寧な接客を受けながら着席。飲み物を注文すると、美味しそうな漬物と大根おろしが置かれます。これは頻繁に取り替えてくれるので、助かります。ここはストップというまでエンドレスに串が出てくるシステム。だいたい2本焼鳥が出ると、1本は野菜串や一品料理が挟まれるので、食べ飽きることがありません。その焼鳥の味は、まさに神業。外側はカリッと香ばしく焼けているのに、中はジューシーで絶妙な弾力に仕上がってます。秒単位の焼き時間、ミリ単位の火加減としか思えません。これが職人の火入れ。鶏肉は伊達どりを使用してるそうで、真っ直ぐに勝負しにきた鶏肉といった感じ。職人の火入れが味にもろに出てます。臭みゼロで甘みすら感じる血肝、ぷりっぷりのセセリ、肉汁が溢れ出るつくね。もうかつてない美味しさの連続に、舌も頭もクラクラしそうです。〆は親子丼。すでに15本食べていていたので、ご飯少なめにしてもらいました。これも上品で素晴らしい味わい。スープと果物を頂いて、お会計。ほんとにやばいです、ここの焼鳥。人生で食べたもののなかでも、1、2位を争うレベルの美味しさでした。予約は毎月1日にオマカセで取れます。かなり予約は大変ですが、その価値は絶対にあります！
🇯🇵🐓『焼鳥おみ乃』📍東京都墨田区押上1-38-4清流ビル１Ｆ食べログ4.202022BRONZE2022百名店スカイツリーからほど近いいわずと知れた名店焼鳥おみ乃2021年3月にはおみ乃神谷町もopenされましたこちらはおひとり様でもお伺いできます今回もおひとり様で訪問menuはオーダーストップ制です苦手な食材をお伝えして、好きなものはあれば追加もできます17本と〆のそぼろ丼をいただきましたどれも美味しく、とくにレバーとせせり、厚揚げが美味しかったですご馳走様でした😊【menu】先付け（漬物、大根おろし）ししとうもも肉厚揚げ銀杏レバーせせりしいたけヤゲン白玉（うずら）つくねぼんじりかしわちょうちん玉ねぎはつもとふりそでそぼろ丼#🐓
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もつくし
浅草/焼鳥、もつ焼き、居酒屋
♦︎レバテキ♦︎やきとん５種♦︎なめろう♦︎おでん♦︎らっきょ♦︎うずら♦︎たこぶつ♦︎ちくわ磯部揚げ✔︎住所:東京都台東区浅草2-3-16✔︎最寄り駅:浅草駅（つくばEXP）から約184m✔︎予算:3000円〜4000円✔︎駐車場:無✔︎営業時間:月・火・水・木・金11:00-23:00L.O.22:30土・日・祝日09:00-23:00L.O.22:30
ホッピー通りにある浅草もつくし。昼呑みがしたい！という友人達に誘われて行ってきました。私以外は全員ビール。笑お刺身や焼き鳥、そして煮込み系のメニューがありました。特に煮込みが目玉だそうで注文してみました。お酒に合う味で昼呑みがしたい！と言う時はまたここにいきたいです。
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鶏よし（とりよし）
浅草/焼鳥、親子丼、水炊き、居酒屋
【浅草鶏よし】浅草にある鶏料理専門店。平飼いや開放鶏舎でのびのびと育った厳選鶏を使用した水炊きや炭火焼鳥などを味わえるお店でランチでは親子丼が名物。名物の親子丼に炭火焼鳥を乗せたメニューが写真のもの。サラダと漬物、味噌汁がついて1,540円(税込)親子丼のたまごはとろっと良い具合の火入れでタレは出汁のきいた味わい。そこに炭火で焼いた香り高い焼鳥。この焼き鳥がめちゃくちゃ美味しくて食感もとても柔らかくぷるんとジューシー。火入れが抜群で表面も硬くない。周辺のランチ営業店舗は11:30には行列をなす中で、このお店はまだ11:15に来れば一巡目で入れるほど穴場。新しい店舗が次々と増える中、浅草で19年続く店舗です。混みまくってランチを諦めたくなる浅草でかなりおすすめのお店！
・水炊き・親子丼浅草駅から徒歩5分ほど雷通沿いにある平飼いや開放鶏舎でのびのびと育った伊達地鶏を使用した鶏料理専門店。今回は名物の「地鶏の親子丼」+17:00〜19:00までのお得なセットメニューの「スープ＆サラダセット」を注文。はじめに水菜とキャベツのシャキシャキサラダとコラーゲンたっぷり鶏の旨味が詰まったスープでスタート‼︎サラダを食べ終えたタイミングで親丼が運ばれ〜鮮やかな黄色の卵は濃厚で半熟トロトロ〜炭で焼いた香ばしい香りの伊達鶏肉はさっぱりした感じですがやわらかくて旨みもしっかり‼︎上品な出し汁と上手に絡まりとても美味〜♪(^o^)親子丼に入っているネギが玉葱ではなく千切りの長ネギというところが甘さ控えめに素材の美味しさを引き立てているようでオススメです。
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鳥光國 上野店
上野/焼鳥、鳥料理、居酒屋
＠東京・上野鳥光國上野店こちらは上野駅から徒歩約1分の場所にある『鳥光國上野店』です。定番の焼き鳥はもちろん、斬新な創作料理も逸品です。また、私は日本酒が苦手なのですが、友人曰く日本酒がおいしかったとのこと！日本酒好きの方は、ぜひ足を運んでみてください！【訪れた場所の詳細】鳥光國上野店住所：https://tabelog.com/tokyo/https://tabelog.com/tokyo/C13106/rstLst/https://tabelog.com/tokyo/C13106/C36325/rstLst/1-54B1Fアクセス：ＪＲ上野駅徒歩1分京成上野駅から129m営業時間：＜ランチ＞月～金11:30～14:00土・日・祝日11:30～14:30＜ディナー＞月～木17:00～22:30金・祝前日17:00～23:00土16:00～23:00日・祝16:00～22:30定休日：※上野の森さくらテラスに準ずる
4種の焼き鳥丼。JR上野駅からすぐの地下に入ったところにある鳥光國。高級感あるおしゃれな雰囲気で、ランチはとても人気な様子。1,000円くらいでボリューミーな丼が出てくるのでお得。
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鳥道酒場 上野本店
御徒町/焼鳥、和食（その他）、居酒屋
この日は用があり、幼なじみと上野で9時半に待ち合わせ。用事を済ませランチしようとお店を探すがまだ10時半…昼飲みしたい私達は、午前に営業しているお店があるのかも分からずアメ横へ。直ぐにこちらのお店を発見。雨で寒かったのでとりあえず入ることに。テラス席が良かったけど流石に寒いので店内へまだ午前中なのに先客4組、席は奥のテーブル席。居心地良い感じです♪とりあえず生でカンパーイ☆メニューを見ると大山鶏の焼鳥がなんと1本100円！鶏レバー、ねぎま、アスパラ肉巻きを塩で注文100円とは思えない厚みと火加減でお得でした。玉子焼きだけのメニューがあり明太子入厚焼き玉子を注文。家で食べる玉子焼き以外は出来立てじゃないと苦手なので私いらなーいとワガママを友人に言ってたのですが、玉子焼きがくると友人が美味しいから食べてごらん！と言うので食べてみる。きちんと裏越しして出汁をしっかり取った熱々フワフワの玉子焼き！明太子の辛味もきいていてこれは美味しい！しかも安い！玉子焼き好きの方なら絶対気にいると思いますよ！手羽唐揚げを秘伝タレで。提供されビックリ！5本も！？590円なので1本110円じゃないの！味はしっかり甘辛ダレが絡み美味しかったです♡大好物の白レバー刺し！低温調理された白レバーが490円！しかも一つが大きい！プリプリで柔らかく朝からニンニク胡麻塩油で頂きました♡箸休めに頼んだ長芋のわさび漬けと梅水晶も胡瓜と一緒に食べ美味しかったです。あとおすすめが鳥キムチ！420円とは思えないボリュームと味！ご飯が食べたくなりました。ドリンクも種類が多くてフリージング系が多くキンキンのお酒を飲めますよ！メニューを見たら鍋系も数種類あるので次は子供達も連れて来たいなと思いました。ご馳走さまでした。
上野昼飲み編鳥道酒場の店員さんの言われるがままに入ったお店！サツマイモスティックが甘しょっぱくてほろ酔いの自分には最高よおつまみでした。全部安くて全部美味しい、上野のハシゴ飲みする方はガチでおすすめします！
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