【2026最新】全国のおすすめ人気懐石・会席料理

2024/4訪問。江戸時代から鰻処として有名だった諫早、特徴は"楽焼"という製法？です。"楽焼"とはうなぎの焼き方ではなく器のことです。うなぎを焼いた後、二重底になった楽焼の器で蒸しているそうです。楽焼の空洞部分にはお湯が入っており、目の前に運ばれてきた時も、ふっくらとして温かい(熱い)ままです。タレは普段食べるものと比べてサラサラとしたものでした。うなぎは日本全国何処でも食べられますが、地方地方に特徴があり、それも旅の楽しみです。

今日は父の祥月法要👨姉弟で行いましたぁ！その後の昼食は恵庭にある釜飯いちえにてお食事😋ここな釜飯は美味しいのよ🤭ホタテに花咲蟹、そして鮭いくらの釜飯たち🫰美味しくいただきましたよっと🐹その後は少しドライブして支笏湖で一息🏞️寒かったけど天気良かったよー☀️

のにあるの専門店である、で食べたあつあつの釜飯です。は昔から有名なので、いつ行っても混んでますが、裏切りません😋✨

品川駅高輪口駅前にあるウィングの地下にある和食チェーン店です。ビルは改装中でしたが、地下の飲食店は通常営業でした。品川駅前とは思えない広々とした空間で、オープンキッチンの板場があるので、ライブ感のある雰囲気も素敵でした。週末のランチタイムに利用しましたが、人気があるので常に数組待ちでした。おしゃれな落ち着いた雰囲気のお店なので3世代ランチからお一人様まで幅広い用途で利用できそうです。週末のランチメニューは2,000円前後とプレミアムプライスですが、子供は無料の白ごはんとお味噌汁のセットを提供してくれます。500円くらいかなと思っていたので、まさか無料！なんて子連れに優しいお店なの！と感動しました。ファミリー層に是非利用して欲しいお店です。

たまには豪華なランチを思い、異動したかつての仲間と美味しい懐石ランチを楽しみました。旬の食材を活かした料理は絶品です。季節感を味わいながら一品一品を目と舌で楽しみ、大満足の懐石ランチとなりました。ちなみに懐石ランチコースは5500円、ぜひお薦めです！

有楽町から徒歩3分ほど、丸の内仲通りに面したビルの2階にあるガラス張りのカウンター割烹料理店。厳選された素材を活かしたお造りや和牛の朴葉焼き、塩感は少ないのに深い味わいを感じるお椀や蒸物など丁寧な仕事ぶりを感じるお料理が頂けます‼︎今回は７品のコースを注文しましたが、安心して定期的に通いたくなるお店です。

.いせもん本店✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩三色お重ランチ¥2,000(税込)✧︎伊勢真鯛✧︎松阪牛レアステーキ✧︎バラちらし+赤出し・寄せもの・香の物✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩⋆✩ふらっと立ち寄ったお店でランチ👶🏻🍴三色お重のランチを注文したよ🎶3種類のお重が食べ比べできる贅沢なランチだよ❕ぷりぷりで甘い伊勢真鯛のお重が特に美味しかったなぁ🐟✨松阪牛レアステーキ重もお肉が美味しくって最高❕バラちらしも海の幸がたくさんで満足◎ボリューム感もあるのでめっちゃ満腹になりました❕魚もお肉も食べれてめっちゃオススメ🎶

湯葉の包み揚げと枝豆、ナス、シシトウの天ぷら。そして、黒米。彩り豊かでとても美味しかったです(´￢`)♡

6月2日は●●回目の結婚記念日一日遅れて昨晩しゃぶやってきました。

🇯🇵『きた川』📍東京都中央区銀座2-10-11マロニエ通り銀座館3F初訪問『銀座しのはら』のお弟子さんであった北川さん、島袋さん、櫻井さんと何と3人も出られ『きた川』を切盛りされているとても和やかな雰囲気でかつフレンドリーであり居心地のよい空間であったコースは下記の通りお腹いっぱい満足まずは胃の中にやさしく包み込むオレンジ色の金時人参続いて前菜、5種類を少しずつ楽しめる日本酒が飲めるならこれだけで何杯もいけそうなくらい、酒のアテとしては最高とにかく何を食べても美味しいとくに鰆の燻製と黄身酢が美味しいかった最後の土鍋ごはんが美味しかったがお腹いっぱいでほとんど食べられず…おかわりの卵の天ぷらにその場ですられた鰹節がかかったご飯はいただきたかったが…ギブアップ時間はさらにコントロールしてこなければならない次回の予約はすでに半年後でありあっという間に予約困難店の仲間入り次回もまた楽しみであるご馳走様でした😊【menu】🥢汲み出し金時人参のスリ流し。🥢前菜・緑茶で燻製した北寄貝のぬた和え・海老芋キャビア燻製・カワハギの肝和え・渡り蟹のブランデー漬け・林檎のチップで燻製した塩辛🥢副菜コンソメと加減酢の煮凍り寄せ、雲丹、甘海老、芋のすり流し🥢向附・鰆燻製黄身酢山わさび・牡蠣油通し実山椒叩きの芽🥢椀物甘鯛車麩芽株柚子🥢お凌ぎ鯖の棒寿司ゴマみそ酢山葵🥢焼物のど黒山椒醤油🥢油物松葉蟹真丈蟹味噌餡🥢強肴すっぽん串焼き菊菜胡麻和え🥢鍋猪と茸の鍋卸し柚子🥢飯一膳目天ばら香の物二膳目白飯朴葉味噌じゃこ三膳目（おかわり）鰹節卵の天ぷら🥢止椀野菜出汁を使った赤出汁🌰菓子栗金団

今日はランチに来ました。北名古屋の凛さんです。13時に入りCセット坦々麺あんかけ茶碗蒸しごま揚げパンサラダ肉マン杏仁豆腐坦々麺は濃厚初めて食べる美味しすぎる。炒飯はふわふわで、しっとりどれをとっても美味しい今度は夜来てみたい御馳走様でした。&39

GOTOイート12回目昨日の宿でGOTOトラベルの地域クーポン6000円分貰えました。GOTOイートの対象でGOTOトラベルの地域クーポン使えるところ。さらに滅多に行けないようなところにしうと探していたら、がんこの二条苑がありました。坪庭が見える個室で豚しゃぶ食べ放題。さらに美味しい。めっちゃ贅沢。けど、すぐにおなかいっぱい。食べ過ぎて苦しい。税金サービス料込で2人で6,001円。クーポンと現金1円で支払いました。15時に行ったので2人で2000円還元地下鉄京都市役所前駅、京阪なら三条駅が最寄りです。

角倉了以の邸宅とお庭を使ったお店です。お料理が目にも美味しい、日本料理です。おもしろいのは、自動運転？のカートが配膳・下膳のお手伝いをしている光景です。外出自粛中にて昨年度画像

豪華絢爛、その言葉がふさわしい建物は茅場町の【不二楼】さん。元々、会員制のお鮨屋さんが年末から間口を広げて会員券のないお客様も紹介で受け入れて下さった形態。お鮨はおまかせ。ドリンクメニューという無粋なものもなく、好みと飲みたいものをお伝えして出していただくスタイル。・クレムアンドブルゴーニュシャルドネのスパークリングで乾杯。・蛤のお吸い物外が風が強く寒かったので身体にしみ渡る。・初物の、めかぶ若々しいお味が春の訪れを感じさせる。・子持ち昆布・ズワイ蟹のカニ味噌和え・芋焼酎で仕込んだ明太子・子持ち昆布・クリームチーズ4ヶ月漬け込んだ味噌漬け・芽生姜のガリ(おかわりできます)小料理が沢山で嬉しい！濃いめの味付けでお酒もすすむ。鮪は勝浦産。・二週間熟成の大トロ叩いたマグロが中に仕込まれ、口溶けがまるでシルク！・鹿児島産出雲の春子鯛の昆布締め締めると言うより香り付け、ふわふわの身に驚き。ここで乾坤一の特別純米辛口を。お鮨のじゃまをしないすっきりな日本酒。・四日熟成天草のコハダ見た目も美しい。・玄界灘の白イカ飾り切りが可愛い♡・赤身のヅケ筋肉質でもっちり、甘みもある。・網走のワカサギの天ぷらとシシトウの素揚げワカサギが大きくて食べ応えもある。・二週間熟成の鹿児島のカンパチカンパチは生より熟成に限るなぁ♡ここから、福井の常山～別誂。初めて飲んだけれど、まるで水のごとく飲みやすい。・北海道は噴火湾のボタン海老サイズ指定して直送してもらっているというボタン海老は特大サイズ！大きくても大味ではなく噛めば噛むほどにねっとり甘い。・愛媛産のれそれ(アナゴの稚魚)この時期しか出回らない貴重なもの。・特大サイズの車海老は天草産。中の甘さはなんとシャリとの間に富山の白えび。色々試行錯誤と試食を繰り返し、落ち着いたという味噌も身も楽しめる白えびとの相性は抜群。・特大の北寄貝は北海道長万部産。炙って香ばしく、身はサックサク。・北海道厚岸のバフンウニ！！待ってました！の雲丹は軍艦で1:1どころか、1(シャリ):1.2(ウニ)・対馬の穴子をタレで。焼いていない蒸し穴子はふわっふわ&とろとろ。ノドグロ出汁の佐賀産海苔のお味噌汁で一息。職人さんとの会話も楽しい大満足なお鮨𝕋𝕚𝕞𝕖。ご馳走様でした。

〜緻密なのに大胆さを兼ね備えた鮨不二桜〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はお鮨屋さん。ご紹介したいと思いまーす♪♪⁡⁡茅場町にある「鮨不二桜」さんにお邪魔します🖐🏻。以前、丸の内ビルのお店をご紹介しましたが、今回は茅場町本店会員紹介制の方をお送りします✨。⁡⁡会員制とはいっても一般の方も予約が出来るコースがあり、ここは1〜4Fまで同じ系列の和食店があるお店でJapanesefoodbuildingと呼んでも過言ではないビルです(・∀・)。⁡名店"ふじなが"で修行され東西合一の"新江戸前鮨'.を確立し、新しい技法だけでなく古の教えを追求したお鮨屋さんでもあります✨。⁡⁡★おまかせ¥22000〜頂きます🙏。⁡☆生ビール☆山形県十四代龍のおとし子一口、、(°-°)。。日本酒感が全くない極上の日本酒。。まるで宝石を液体にしたような味。。⁡⁡★前菜7種時計回りに芋焼酎で仕込んだ明太子、イワシの柔らか煮、根生姜のガリ、青森県産のもずく、落花生、もろこし豆腐、西京味噌漬けクリームチーズ。⁡どれもお酒のアテにピッタリすぎて酒があっという間に無くなる笑💦💦💦⁡⁡◆2週間熟成大間大トロ口に入れた途端、シャリだけが残りマグロの香気のみが残る代物。。いきなりのストレートパンチ。いい意味で先が思いやられる。。⁡⁡◆天草コハダ◆福岡玄界灘白イカ丁寧な切り込みと青柚、塩味との噛み合わせがなんとも🥰。。⁡⁡◆カンパチ(だった気が...)◆松茸ウナギ茶碗蒸し銀餡をかけた茶碗蒸し。温度はややぬるめ。松茸から出る水分と銀餡の固さを調整しウナギの香り、松茸の香りを逃さないようにした茶碗蒸し。⁡よく計算され手の込んだ料理🤔。。勉強になるな。。⁡◆車海老◆4日熟成ボタン海老表面をネットリとまとわりつく粘りの味と芯のプリプリ感のある差異が素晴らしい✨👏👏。海老で感動したのは"くろ崎"以来✨。⁡⁡◆中トロエッジの利いた中トロ。撮っても食べても美しい味。まさに美味しい💖⁡

山乃尾ののどぐろのランチ観光客じゃなくてもめちゃ良いと思う！コースだから色々食べれるし、店員の方がよそってくれるので骨とかも気にしなくて良い予約しないといけないので、行く方は注意です！

『からすみ蕎麦』は食べてみるべし！［最寄駅］JR有楽町駅→徒歩5分程度日本料理界の重鎮として知られる神谷昌孝氏が手掛ける日比谷ミッドタウン内にある日本料理。ミッドタウンの中でも割とひっそり目の場所にお店を構えています。今日の目的はただ一つ。口コミ等でも評判の「からすみ蕎麦」を食べる事！！お祝いの席でもあった為、ランチコースの中でも1番お高いコースにて事前予約し初訪問。流石はミッドタウン内にある和食店。店内も綺麗で、凛とした雰囲気が漂っています。平日ランチタイムでしたが、結構賑わってました！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ランチ"おまかせコース"¥8,800-◉からすみ蕎麦▶︎▶︎▶︎からすみ蕎麦は、海の恵みと大地の味が絶妙に調和した一品！からすみの濃厚な塩気が蕎麦の繊細な香りと絡み合い、口に広がるたびに奥深い旨味が押し寄せます。噛むたびに感じる蕎麦のしっかりとした歯ごたえと、からすみのほのかな苦みが相まって、食べるごとに味の奥行きを楽しめる贅沢な一皿でした。◉先付素麺の棒棒鶏ソース◉鮨カンパチ、マグロ◉焼き魚ブリの西京焼き◉煮物山芋の煮こごり◉小海老揚げ◉手打ちそば二種類◉抹茶のわらび餅コースの全体感としては、よく纏まっていて普通に美味しい。インパクトある「からすみ蕎麦」が、いきなりコースの最初に出てくるので、その後が決してイマイチな訳ではないのだが、デザートに向けてトーンダウンしてしまった感があったかも。ランチはこんなものかなぁーと。。。次はディナーに行ってみよう！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

2024年8/11(日)東京都千代田区有楽町東京ミッドタウン日比谷HIBIYAMIDSUMME20247/22(月)〜9/1(日)そばがみディナーNO.3前出の続きです😊全て税込❤️上天ぷらセット(天使のエビ)¥3900すだち蕎麦変更＋¥450❤️そば茶(冷)¥500さすが、東京価格でした！😱先付けから、一品ずつ提供されました😊天ぷらは、天使のエビ、江戸前穴子、野菜でした😊何より驚いたのが、お塩でした！😲私は、何度もお伝えしていますが、天ぷらはお塩派です😊こちらは、お塩でいただくスタイルなのですが、真っ白でふわふわの、舌触りの良い絹のような、食べたことが無い食感のお塩でした！😲衝撃でした！岩塩とも全く違いました！尋ねたら、独自のブレンドのお塩だそうです♪このお塩をテイクアウトしたいくらいでした！(笑)「季節のおすすめすだち蕎麦始めました」限定10食！に惹かれて、すだち蕎麦に変更しました😊大正解でした💕お蕎麦やお出汁、すだちが美味しくて、箸が止まりません！喉が渇いていましたし、塩加減が丁度良かったので、お出汁まで全部飲み干してしまいました！そば茶は、元々好きなので、こちらも美味しくいただきました😊コスパはかなり悪かったですが、お味は絶品でした💕ご馳走様でした😊続きます😊そばがみ東京都千代田区有楽町1-1-2ミッドタウン日比谷3F03-6812-7123営業時間ランチ11：30〜15:00ディナー17:30〜22:00定休日月曜日

一年半ぶりの予約の日が来ました(^^)すでに、来年いっぱいの予約は取れましぇ〜ん(ToT)何食べても美味かった(^^)最後の牛丼は、トリュフがけで、最高の肉で、もう牛丼の域を超えてます。

📍JR恵比寿駅東口徒歩6分💰1万円〜2.5万円5,000円ごとのコース設定・ハレの日と言えば和食の名店「くろいわ」さん。お客様ごとにメニューや個室内の装飾を変えて提供してくださいます。・この日は秋のお祝いごとで伺ったので、秋らしいメニューをいただきました🍁器でも四季を感じられるのが和食の良いところ。季節の移ろいを感じさせてくださる繊細さがありながら、遊び心も含んだメニューで、目もお腹も、心も満足感でいっぱいとなりました。・松茸や稚鮎、すっぽんにふぐと、日本らしい美味しいものばかり♡・そして、前回伺った際のイベントや私たちの名前も覚えていてくださり、それを踏まえたお話をしてくださるホスピタリティで本当にありがたい時間でした✨・コースの最後には、女将さん手作りの和菓子とお抹茶をいただきます♡・そして明朝の朝ご飯にとお土産までいただき、明日への活力もいただいたようです。・※カウンター席と個室があり、カウンター席では撮影NGとのことです。・

お寿司の後のデザート、景色も見れてサイコーでした！！