【2025最新】中国地方のおすすめ人気懐石・会席料理TOP20

山口に、観光へ行ったときに下関名物の瓦そばを、求めて行ってきました！土曜日の昼時だったので、かなりの人で賑わっていましたが、本館以外にも隣接して店舗を構えているのでスタッフさんに尋ねたら空いている店舗を教えてくれました。店内は昔ながらの雰囲気で子連れでもゆっくり過ごせる心地よい空間でした。実際の瓦そばは見た目も綺麗でめんつゆとの相性がとてもよかったです！瓦に乗っているので麺がカリカリしている部分があり、そこも癖になる美味しさでした。サイドメニューでフグも堪能できるので下関に行った際は必ず立ち寄りたいお店です。

山口に行ったら是非食べてほしい，と言われていたのが瓦そば！私は旅番組が大好きなのですが、山口旅行の時は必ずと言っていいほど皆さん行っていますよね。テレビの前の私は思っていました。なんでわざわざ瓦で焼くんや．意味がわからんと。もし山口に行っても食べないぞと。しかし結果は食べました。その味の感想は思ったよりめちゃくちゃうめええええええ！！でした。一緒にひつまぶしも食べましたがこちらも美味しかったです。瓦そばたかせさんは大きな店舗で2合店3号店と、近くにギュッとあります。混雑していてても入れないことはないんではないかな❓↓瓦そばを食べている様子です。山口に行ったら是非瓦そばいかが【山口夫婦旅】！道の駅も寄ったよ！！【絶景山口】https://youtu.be/iy3Hm2Oq-BI瓦そば

鳥取にきたらとにかくカニを食べなきゃ！！！と思い、うまそうなカニを探してたらあんべさんを発見！！！予約しなきゃ入れないらしく、ちょっと早めの時間に夜ご飯。人生でこれ以上のカニ丼を食べれなそうと思うほど最高の丼でした。

山陰・山陽旅行2023。鳥取、味暦あんべ。親がに漁の解禁日は毎年11月頃から始まり1月頃までなんですが近年は予約も2月の中旬まで受けている(昼は平日のみ)そうで電話をしてみるとその日にあるかどうかわからないので2日前に電話してみて、との事だった。そんな中での親がに丼。ズワイガニの雄はこの地方では松葉ガニと呼ばれ、雌は親ガニ、せこカニと呼ばれております。そんな小さめな親ガニを8〜10杯も使って丼にしています。現在はな、なんと8,000円。この上に親ガニ丼極み(10,000円)もあります。丼が5色の親がにで塗り分けられてる感じで、先ずはシンプルに薄ピンクのかに身。次はかに味噌で絡めた緑灰色のかに身、からの、濃厚なオレンジ生内子醤油漬け。そこにプチプチ濃い赤色の生外子醤油漬け。そして鳥取でも普段食べられない甲羅の中に入った内子の塩ゆで。もう口の中が幸せいっぱい。コロナ禍で食後にマスクをすると蟹の中に埋もれてる感じ（笑）。それにおかわり自由なかに汁でもうお店を飛び出して直ぐ車に轢かれても文句は無いかもなんて気持ちにさせられました。(それは無いか)

岡山県倉敷市阿知にある、みそかつ梅の木です！倉敷駅から倉敷中央通りを徒歩5分のところにあります🚶‍♀️1980年創業✨バナナマンのせっかくグルメにもでたお店です🍌こちらの推しは、みそかつ定食🐽きめの細かい生パン粉をまぶし、オーブンでとんかつを焼く調理法🐷めちゃくちゃお肉が柔らかいです！私は、とんかつなら、脂身が少なく、柔らかいヒレ肉が好きなのですが、柔らかくて美味しいヒレ肉が、この値段✨✨倉敷に来たら、是非是非食べに行ってほしいお店です❤️！9月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！

R5.3月マツダミュージアムから岡山・倉敷の✨みそかつ梅の木✨さんへ外にかなり並んでいたのでおかみさんに相談してテイクアウトいただきます🙏油で揚げていない😳カツは衣が薄く👍一口サイズなお肉が柔らかく😋さっばりみそだれでいただきました凄く美味しいしかった😋👍ごちそうさまでした🙏😋お店で食べられなく残念揚げたて食べたかったなぁ〜

広島にある和食の名店「馳走啐啄一十」です。⁡コチラのお店は水と昆布に特にこだわりをお持ちで、昆布だしの旨味を引き出すのに最適なのが広島の軟水ということで、広島にお店を構えてらっしゃるみたいですね。この日も昆布の種類に合わせ数種類のお水は広島から持ってきているということでした。⁡お料理はアワビとじゅんさい、長崎ののどぐろ「紅瞳」、本ミル貝、生トリ貝、白甘鯛の椀もの、お造り、榊山牛ウチモモの生ハム、高森和牛のステーキ、高森和牛の肉しゃぶ、うに丼、デザートといった内容、まずはアワビとじゅんさいを羅臼の昆布でとったお出汁でいただきます。じゅんさいもすごく立派なものでトゥルントゥルンの食感で最高に美味しいですが、それよりもお出汁にびっくり、こだわりのお出汁の実力は一品目の料理から衝撃を受けるくらいのレベルで感じることができましたね。⁡お造りはオコゼ、シマアジ、はた、中とろ、金目鯛の５種、最初から盛り合わせで出してくれるのではなく一品ずつ提供してくれるのがおもしろいですね。このお造りもどれも素晴らしい、特にお出汁の入った特製のポン酢で食べたオコゼは絶品でしたね。⁡そしてステーキ、お肉は沼本カットと呼ばれる独特なカットで通常は牛肉は1頭を半身にして多くても４０部位くらいのカットですが、この沼本カットは半身で１２０部位にカットする画期的なもの、なので部位の名前はないですが、すごく柔らかくてお肉の甘み旨みがしっかり楽しめますね、火入れ加減も美しいくらいの赤い断面ですがしっかりと火が入った絶妙なレア、ソースもすごく美味しいです。⁡そして肉しゃぶ、希少な高森和牛ももちろん美味しいのですが、それよりもやっぱりこのお出汁が素晴らしい、ワタクシの貧困なボキャブラリーでは表現は困難ですが、ココまでのお料理のお出汁も含めて今まで食べた中でも一番ってくらい衝撃を受けました。⁡大将も一見すると気難しそうな職人肌の方って感じでしたが、すごく深い料理の話とかもしてくれてものすごく勉強になりました。ココまで感動を覚えるほどの料理は久しぶりでしたね、広島はなかなかに遠いですがいつかお店の方にもお邪魔してもう一度この感動を味わいたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

出雲大社に縁結び旅行に行くなら、旅行中の食事も縁起の良いものが食べたいところ。出雲そばのお店はたくさんありますが、ここは「縁結び膳」というなんともご利益のありそうなお蕎麦をいただくことができます。お蕎麦に入っている卵の黄身がハート型なのが可愛いです。うず煮も有名みたいなので、次回はうず煮を食べに行きたいと思います。

出雲大社側にある看雲楼さん。出雲大社名物のうず煮をいただきました😋優しいお味で身体中に染み渡る💕海鮮丼やお刺身も美味しそうでした😃こちらは、今度行きます〜、行ってきました〜と伝えたら、あそこ美味しいよねと返ってくるお店😆お座敷もあり、結構な人数の宴会も可能です✨

鳥取県鳥取市賀露にあるいけす料理海陽亭でランチ。人気店なのでオープンしてすぐに入店。生簀が目の前の席に案内されました。もさえび丼と刺身定食と活イカ刺しを注文。生簀からイカを取るのも見れました。新鮮なネタでどれも美味しかった。昼から贅沢しました。

広島にきたので、牡蠣が食べたくてかなわさんに寄らせて貰いました。りんご🍎の中身をくり抜いてホワイトソースと大粒の牡蠣を入れたグラタン風の牡蠣🦪料理が絶品でした。

牡蠣の天ぷらと牡蠣フライ。天ぷらは初めて食べたけど少々の塩をつけると中々旨い。牡蠣フライにはレモン🍋をかけてソースは付けずに一口でパクっ、旨い！！

萩でのお宿は、萩本陣さん。お料理は美味しくて、ボリュームもありお腹いっぱいに💦地ビールもいただいて満足〜🎵スタッフさんもとてもいい感じで気持ちの良い一夜を過ごさせていただきました😁温泉もとても良いお湯で、露天風呂も充実✨✨

鞆の浦に行きました。よく撮影に使われていますよね。常夜灯は映像でよく見た気がします。昔ながらの商家が立ち並び風情のある町です。瀬戸内の中央に位置する鞆は内海の潮の干満の分岐線にあたり、内海を航行する多くの船はこの潮に乗っての航法であったので「潮待ち」をここでおこなっていたそう。この船着場の雁木は文化八年（1811年）に、常夜灯は（安政六年1859年再建）に造られたもので、いずれも花崗岩製です。なお、船着場に臨む建物は背後の保命酒問屋旧中村家（県史跡鞆七卿落遺跡）に関連。明治以降、鉄道の開通、汽船の就航等により「潮待ち」をする船もなくなりましたが、今日でも当時の港の活況を彷彿させる港湾施設がよく残っています。沖に突出する波止・常夜灯・雁木とよばれる階段状の船着場・港に面している豪商、廻船問屋とその土蔵等々、江戸時代の港町新の繁栄ぶりを示すものです。

久しぶりの鞆の浦です。ドラマ流星のロケ地はもう何も残っていなかった🙁鞆の浦も人はほとんど歩いていない。

広島県広島市の和食のお店、安芸茶寮で晩御飯。6600円のコース料理と岩牡蠣①とクジラの赤身の刺身②を注文。ステーキ肉も柔らかく美味。冷たい茶碗蒸しは今からは良いですよね。どの料理も繊細で美味しかった。天然鮎が食べたかったのですがはまだ早かった。予約て行った方が良いです。内装も素敵なお店でした。

通称｢宮島｣で知られる観光地であり、広島県を代表するスポットの一つと言っても過言ではないと思います(・ω・)/もう20年以上も前のことですが、小学校の修学旅行以来、厳島に行ってきました😀相変わらず(…と言っても、修学旅行の頃のことはうろ覚えですが^_^;)、自然の風景が美しい場所で、空気が澄んでいて気持ちが良かったです(*^^*)ご存じの方も多いと思いますが、厳島へは、宮島口駅からフェリーに乗って移動できます⛴️🌊フェリーは間近で見ると迫力があり、かっこいいです(写真6枚目)。厳島へ着くまでのフェリー移動もなかなか楽しいもので、目下に見える海はとても綺麗です(写真7枚目、8枚目)✨途中、厳島神社の大鳥居が見えたらシャッターチャンスです(写真9枚目)📸現に、たくさんの人がカメラを構えていました😁厳島に着いたら至る所で野生の鹿を見ることができます(写真1枚目〜3枚目)🦌野生の鹿を間近で見られるのは、ここか奈良公園くらいでしょうし、とても貴重な良い経験です(*･ω･)ﾉしかしまぁ、鹿って可愛いですよね〜🥰🥰ここへ行った最大の目的は、厳島神社の大鳥居を間近に見ることと、「紅葉堂本店」というお店の「揚げもみじ」を食べることです(￣▽￣)bなお、厳島内の観光名所やグルメについては、また別の投稿で紹介します🖐️

広島の観光といれば、ここ。厳島神社に訪問してきました！天気にも恵まれて、快晴の日焼け日和です。笑観光客がとても多く、鹿さんもいっぱいです。この晴天の中、地ビールの宮島ビール片手に観光しましたが、背徳感が堪らないです。次は食べ歩きも挑戦します！

今日のお昼はこれ！😋⁡⁡⁡お取引先の国産うなぎでスタミナつけて暑過ぎる夏を乗り切りまっせ！👍⁡⁡芸州本店、5,000円の鰻重でした。⁡⁡鰻も高騰してるんですね。⁡⁡美味しくて元気出ました！😄

石亭の朝。朝食の後は、庭の見える場所で、新聞読みながら、エスプレッソや、トマトジュース、りんごジュースがいただけますよ。癒しの空間。

.いさ路(長門).❀剣先イカのお造り✿しらす丼.夜に行ったのは初めて🦑夕方釣りした帰りに寄ってみた🍚比較的、夜の方が空いてる印象😳イカは絶対注文‼️結構大きくてお刺身で十分堪能したら天ぷらにもしてくれた🙇‍♂️💕ほんまに新鮮なものばっかりでどれ食べても美味しいな〜😋🧔‍♂️はしっかり🍻まで飲んで思いっきり食事楽しんでた♪♪また行こうね🚗.📍〒759-3803山口県長門市三隅下１８６０−１.☎0837-42-0130.Lunch➤➤➤➤11:30～14:00Dinner➤➤➤➤17:30～20:00定休日：火曜日、水曜日.🚗専用駐車場あり.🍚イートイン、テイクアウト可.

鳥取県、境港にあるお店♬峰さん♫もう何年も前に一度来たことがあるお店。玉造温泉の帰りに春のドライブがてら境港に♫美味しそうな刺盛り♫これで呑みたいが、運転手の為にここは我慢♬

✩《岡山市平和町//一文》お気に入りのお店🥺宣言明けてお酒解禁になってから久々の夜はやっぱりココ。毎回楽しみにしている🥢今回のお通しは、熊本の本まぐろ、鱧の天ぷら落花生、黄ニラのお浸し、黒大豆でした😊今回は、・お刺身盛り合わせ・白子ポン酢・一文コロッケ・もろきゅう・銀だらの西京焼きを注文📝最近は勝手に命名した「銀だら西京焼き定食」と注文したらご飯とお漬物と西京焼きが出てきます😂この日はお味噌汁も🙏はまぐりのお出汁にお味噌汁の具は伊勢海老🦐本当に美味しくていくらでも食べられる…☺️今回も大満足なお料理の数々でした！！昨日はたくさんフォロワーさんも行かれてたみたいで後からビックリ😳美味しかったです！ごちそうさまでした🙏✨—@yuka_aa_tさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

広島県東広島市にあるかに料理かね綱に行きました。11時オープンなので予約無し11時10分に到着。2人なので入店できましたが、予約でいっぱいでした。カニの刺身はトロっとして甘い感じ、かに釜飯は蟹の味もしっかりしてるしおこげも美味しい。カニグラタンはチーズが香ばしくて良かった。蟹握り、蟹焼売、蟹天ぷら、蟹フライ茹で蟹などお腹いっぱい食べました。店内の飾りに竹でできた蟹もありました。

広島県広島市古田台の高台の厳遊庭でランチ。いつも予約でいっぱいなので、予約して行きました。今回は窓辺の席で広島市内から宮島までを一望できます。女友達は限定20食の三の重遊膳(2750円)私は天麩羅遊膳(2750円)を注文。おしゃべりしながらゆっくり食事を楽しみました。箸置きに1人1人違う女将からのメッセージがあるのでいつも楽しみです。