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レビュー
しゃんぽん
2024/4訪問。 江戸時代から鰻処として有名だった諫早、特徴は"楽焼"という製法？です。"楽焼"とはうなぎの焼き方ではなく器のことです。うなぎを焼いた後、二重底になった楽焼の器で蒸しているそうです。楽焼の空洞部分にはお湯が入っており、目の前に運ばれてきた時も、ふっくらとして温かい(熱い)ままです。タレは普段食べるものと比べてサラサラとしたものでした。 うなぎは日本全国何処でも食べられますが、地方地方に特徴があり、それも旅の楽しみです。
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基本情報
空間・設備
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、個室 、飲み放題 、リーズナブル 、デリバリー 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、座敷がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可 、一軒家
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