【2026最新】全国でおすすめの高級寿司

知り合いと大阪福島のいわ志さんに美味しい頂きました知り合いも喜んでいたので良かった

🇯🇵🍣『青空』📍東京都中央区銀座8-3-1銀座時傳ビル6FMichelin⭐️⭐️食べログ4.322022SILVER2022百名店定期訪問新橋より数分、コリドー街沿角のビル6階にある『青空』さんへ再訪店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、2016年に現在の場所へ移転今回も店主の劇場前の特等席に今夜は大将と同じスペシャルドリンクをいただきながらスタートはやり、『青空』さんはつまみから感動秋の味覚、『きのこ7種と鱧出汁』※写真撮り忘れ鱧出汁…染み渡る優しい出汁でコクがあるそれときのこの香りも楽しめる贅沢な一品身体があたたまったところで今回は『鱧の炙り』を一味とポン酢でいただくという一品鱧の骨切りの音がまたいい！そして熟練した技が光る今や高級魚の仲間となった『さんま』ほどよい脂と肝の苦味が相まって美味しいこちらも高騰している『黒鮑』は言うまでもなく柔らかくあわびそのものの旨味も強く美味こちらではお初の『ながすくじら』口の中に入った瞬間驚く「柔らかくてとろける」食感ししゃも旬に入り、雄ししゃもの脂と旨味が絶妙で美味しいこのあとに、店主よりおすすめされた『からすみ』と『ばちこ』からすみは炙りでお願いした握りは安定の美味しさ追加した小鰯の細かい切り込みも職人技食材は秋ですね外の寒さは一気に冬の始まりを感じるほど冷えますが食材で『秋』感じながらいただける日本の食文化素晴らしいですねご馳走さまでした😊【menu】🥢銀杏🥢毛蟹（北海道）🥢きのこ7種鱧出汁🥢鱧あぶり（一味とポン酢）🥢さんま🥢ひらめかます🥢黒鮑（茨城）🥢ながすくじら🥢ししゃも（オス）追加🥢ばちこからすみ🍣すみいか🍣さよりの昆布〆🍣まぐろあかみ🍣中とろ山田（岩手）定置網🍣大とろ🍣小柱🍣車海老🍣いくら🍣さば🍣うに🍣あなご🍣玉子追加🍣縞鯵🍣小鰯🍣ぶり🥃スペシャルドリンク※マイヤーレモン☝️オレンジの交配種という説とシトロン（マンダリン×ポメロ）の交配種という2つの説があるそう確かにグラスの中でオレンジ系のように🍊見えました#🍣

神楽坂にある居酒屋「杉玉」は、本格的な日本料理が楽しめる絶好の場所です。特に寿司などの海鮮料理は新鮮で美味しいです。おすすめはホワイトハイボールと日本酒のペアリング。座敷席もあり、友達や家族と楽しいひとときを過ごせます。是非訪れてみてください。

杉玉の公式LINEから届いたメッセージを見て、行きたくなったので再訪しました！いくらがこぼれるくらい乗ってる寿司や、ウニといくらの軍艦等、見た目も味も美味しいメニューが揃ってます。夜だけの〆寿司セットが999円でめちゃお得です！

中目黒にある粋なお寿司屋さん。こちらは古民家を改装していて空間が素敵...!おつまみ少なめの握り多めで、お酒あんまり飲めない勢の味方♩都内でこのクオリティと価格は嬉しい〜！シャリは赤酢でどのお寿司も美味しかったです！若い人から大人まで楽しめます~！⚠️人気店で予約が少し取りづらいので前もって予約必須！最近、野毛に新店舗ができたようです~！大注目！

食べるの大好き元栄養士が巡る日々のご飯記録いつもご覧いただきありがとうございます！ぷりんです🍮今回のお店は鮨おにかい！美味しかったです。ごちそうさまでした。実際に行って良かったお店のみ紹介！良かったらフォローお願いします。

意気な寿し処阿部六本木店その２どんどんお寿司出してもらってるのに全然お腹に溜まらなくて本気で焦りました💦🤣光りものって普段苦手で食べないんですが、柚子が擦ってあって臭みも全くなく、美味でした〜🤤💕そして大好物のウニは二回頂きました(๑´ㅂ`๑)❤️全部美味しかったです。本当に。日本酒飲んでたんですが、お寿司に集中しすぎて写真撮ってませんでした😭❤️デザートはほうじ茶アイスでさっぱりあっさり美味しかったです⛄️✨滅多に行けない高級なお店だったので一生忘れない味です🍣✨#🍣

カウンターはコース的ではなく、注文して作ってくれます。メニューには、値段は書いてないのでいくらか不明でした。。最後のお会計🧾が怖いですね〜つまみ系、中トロ、白イカ、白エビ、サバ、ウニなどいろいろと注文しました。1人8千円程度でした✨全体的にネタは厚めに切ってあり、旨みのある寿司で美味しかったです🍣

高級寿司食べ放題4,389円（税込）回転寿司よりは贅沢に、でもコスパ良く満腹まで食べたい時には、やっぱり雛鮨。分厚いネタで種類も多く、食べ放題とは思えないクオリティです…！ウニも中トロなどの高級ネタも食べ放題。最初に運ばれてくる月替わりのネタもめちゃくちゃ美味しいので、良いお寿司を沢山食べたいときは、ぜひ。

お寿司の食べ放題！！！新宿マルイアネックスにある『雛鮨（ひなずし）』は、2時間お寿司食べ放題ができるお店。珍しく女性価格があるので、お得に女子会ができます。ぜひ旬のネタをチェックしてみてください！食べ放題以外にもリーズナブルなメニューがそろっているので、まずは下見で行ってみるのもおすすめです！

中野の3番街にある寿司屋。立ち食いと座りの2種類を選べます。1階席以外に2階席もあり、ゆったり過ごしたい方々におすすめのお店です。またお酒も飲めるため、中野で寿司を食べながらお酒を楽しみたい人にはぴったりです。◼︎住所東京都中野区中野５‐５８‐６

中野のサンモールにある立ち寿司横丁！お寿司の気分だったので、立ち寄ってみました☆立ち飲みならサワーは半額と安いのですが、ゆっくり食べたかったので、普通に席に座って注文しました。紙に書いて好きなネタを注文します。板前さんが目の前で握ってくれるので新鮮なまますぐ食べれます！価格はめっちゃ安いわけでは無いですが、高くも無いので、ふらっと入りやすいですね。カウンターをぐるっと囲んだ形の席で、椅子が硬めなので長いはあまり出来ないかなという印象。もう食べ終わった後でしたが、見てはいけないものをみてしまったので萎えてしまいました‥。お寿司は美味しかったですが、注文した物が忘れられてたり、衛生面で気になる点があったので再訪はないかなという感じです。

いつまでこの味が楽しめるのかな。最近は一周目が予約できても大将に会えないことが増えてきました。１周目も今は週２くらいしか居らっしゃらないみたいです。大将が居なくてももちろん美味しいですが、なんだかお店の雰囲気が少し違う気がします。大将が居ない時の特徴としては、醤油を使うことが増えます。残念ながら、味が落ちている物も（この時はバイ貝）。ただ、うなきゅうと白山（赤身ととろろと雲丹の一皿）は、大将が居ない時の方が美味しいかもまであります。いつもお弟子さんが作られている品なので、肩の力が抜けているのかも知れません。若い職人さん達が、この店の味を受け継いでくださることを祈ります。

📌---------------------✍◆住所石川県金沢市本町2-17-21金沢茶屋別館1F◆アクセスJR金沢駅より徒歩4分ほど◆営業時間①11:00～②13:00～③15:00～の完全予約◆定休日水曜、木曜◆駐車場金沢茶屋別館の駐車場、カギはスタッフの方にお預けします----------------------鮨界のレジェンドである森田大将のお店です電話予約をして訪問しました総席数は   18席（カウンター10席、4人掛けテーブル席×1,2人掛けテーブル席×2）で、広々としていますORDER------------◆お任せコース＋追加（18,700円）◆弥次喜多（3,000円）-----------------------【食べたもの】◇漬けまぐろこのわた乗せねっとりとしたマグロにこのわたが組み合わさり、お酒好きな方にはたまらない1品です◇蒸アワビ昆布出汁に蒸アワビでしょうか蒸アワビは驚くほど柔らかく、お出汁も美味しいです◇赤イカ柔らかく空気を含んだイカがふんわりと口の中で解けますシンプルにお塩が美味しかったです◇マグロの炙りトロ◇甘エビ◇水ナス◇白甘鯛軽く炙ってあります身が甘く弾力もしっかりあります、炙ることで甘めの醤油が香ばしくなりお代わりが欲しくなりました◇白山（器のお寿司）◇煮ハマグリハマグリはとても大きく弾力があります、ツメは味わいが深く濃くとても好みでした◇穴子柚子と塩◇うなきゅう巻き香ばしくカリカリめに焼かれた熱々のウナギがたっぷり、パリっとあぶった海苔とさっぱりキュウリがより食感を良くしており、ごまもいいアクセントです◇ネギトロ巻きSNSでよく見かける光景ですネギは大量に使われていますが、香りや味わいが上品で食感も固くありません【感想】シャリはふんわり、ネタは大きく分厚いですネタを大きくカットしてから、包丁をネタに大きく差し込む筋切を複数回行っていました、とてもしっかりした筋切ですそのおかげか、どんなネタも口の中でふんわりと柔らかくなっていました

まわら無いお鮨が食べたくて、検索していてひとりでも予約が可能なお店、みつけた♡し、しかも百名店っ！！予約してウキウキ向かう。が！！！地図トラップにはまり、12時の予約で11:40に駅着したのに、「地図アプリで見る」から迷子になる迷子になる...(´；ω；｀)到着はまさかの定刻オーバー12:05。本当に申し訳ありません(´；ω；｀)オーダーしたのはお昼のおきまり握り(7貫半巻)コース¥5500で。ちらし寿司がお得なのは見ていたけれど、やはり握りが食べたい！！ひらめすみいか中トロ北寄貝あじここでお椀。すっきりお出汁のお味が体に染み渡る。アナゴは半分にして、タレと塩でたまごはシャリをサンドした可愛いスタイル最後はかんぴょう巻き平目がいきなりねっとり甘く、すみいかの歯ごたえを楽しみ、分厚い中トロへ。びっくりするほどおおきな北寄貝、大葉を混じえた肉厚な鯵。アナゴはふわっふわでとろける味わい。たまごは甘くてシャリの酢加減とすごくあう。かんぴょう巻き、私の人生の中で1番美味しかった！！え？かんぴょう巻！？ってなるけど、最後のお品が美味しいって最高だと思うの。「他にも、なにか握りますか？」と丁寧に聞いてくださる大将。今一度、遅刻の非礼を詫びると、「一斉スタートの会ではないから大丈夫ですよ」と優しいお言葉。悪天候の中、お昼のお時間でもカウンターは満席！美味しい握りと大将のお人柄ですね。もう道はわかったし(すみません、帰りも奥様にわかりやすい道を教えていただきました)、ここはまた来たいお店。ご馳走様でした。

名駅にある「鮨旬美西川」、休日の貸切会に参加させていただきました、ありがとうございます♪⁡夜のコースは２７５００円、料理はまずは一品料理が続きますが立派な伊勢海老のお造りや金目鯛と海老芋のお椀、それに夜のコースだけあってお酒のアテにバッチリのようなものなどどれも相変わらず見事ですね。⁡お酒のアテではたらこを甘辛く炊いたものと数の子の味噌漬けがすごく気に入りましたね、たらこって白いご飯が何杯も食べられそうなしょっぱいのしか食べたことなかったのですが、コレは味付けが絶妙素材の味を損うことなく酒のツマミにぴったりです。⁡そして松葉蟹のカニ饅頭も素晴らしい、お米の上に雄と雌を混ぜた蟹の身、さらにその上には蟹味噌と外子と内子のふりかけがかけられていて、松葉蟹一匹まるごとすべてこの小さなおまんじゅうに詰まっていて最高に贅沢な一品です。⁡にぎりもコチラのお店の名物である２種類の車海老は相変わらずどちらも熱の入れ具合が絶妙でぷりぷりで甘みがたっぷりの身がたまらない、それに濃厚な旨みの赤身に口の中でとろける大トロとどちらも最高の味わいの大間の本鮪などすべてが文句なしに素晴らしかったです。⁡今回も幸せな時間を過ごさせていただきました、頻繁にお邪魔するのは難しいお店ですが、できれば年１回くらいはお邪魔してこの至福の時間を味わいたいものですね、ごちそうさまでした。⁡

各線名古屋駅より徒歩5分。新鮮かつ厳選された最高級の海産物を用いて、職人技の光る寿司を提供する名店。季節ごとに変わる多彩なメニューと、目の前で繰り広げられる職人の技が、五感を通じて特別な食体験ができます。▼おまかせコース夜22000円・梅の茶碗蒸し・松茸入り北海道あん肝のパテ・伊勢海老のお造り・焼きのどぐろと蕪胡麻の腕・鮪とろの自家製みそカツ・フルーツトマト・車海老の握り塩とすだち・蒸し車海老の握り・松川カレイの昆布締め握り・車海老の頭焼き・鰯の味噌漬けといくらの季節の小丼・自家製干し椎茸・縞鯵の握り・さわらたたき握り・北寄貝の握り・北寄貝の頭・岩もずく洋梨のドレッシング土佐酢ジュレ・ボストン本マグロ漬け握り・トロの焼き海苔ハサミ・穴子握り・ネギトロ巻き・赤だし、たまご・玄米茶のくずプリンまさに五感を刺激する贅沢な時間です。新鮮なネタの繊細な味わいと職人技の美しさに感動。サービスも細部まで行き届いており、心地よいひとときを楽しめました。助六をお土産に購入。帰宅後も美味しさが続き、質の高さがそのまま詰まっていて、大満足の一品でした。また購入したいです。

鮨「達広」さんの助六。こちらは期間限定でテイクアウトのメニューとして販売されています。（800円/税込）・黒酢の効いた酢飯なので、上品ながらしっかりしたお味で、お醤油がなくてもいただけます。・出汁の効いた揚げで作られたおいなりさんも、ご飯との絶妙なバランスの味わいなのでぜひお醤油なしで味わっていただきたいです！・11:30オープンで、混み合うこともあるので必ず食べたい方は事前予約を！・

すしあまみ、伺いました！！本格江戸前鮨！個室も完備接待や特別な会食!和の様式美とモダンと調和しています！職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら「季節のお任せ握りプラン」で「少しずつを沢山」味わう。《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります！金額に応じて色々なプランが頼めるのは良いですね！！寿司大好きなので、とても良かったです！また伺います！！！

コースは豪華で多彩な内容でした。前菜盛り合わせから始まり、新鮮な真鯛や中トロ、アオリイカなどの握りが続きました。マグロ頬肉の揚げ出しやいくら、カニ、カニ味噌の子丼は風味豊かで贅沢。ウニの食べ比べでは3種の異なる味わいを楽しめました。鰹のタタキやサワラの幽庵焼き、塩水ウニ軍艦、大トロの炙りなど、どれも絶品。干瓢の手巻きや茶碗蒸し、最後の玉子とお椀、デザートまで、一貫して高い満足感を提供してくれました。ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。鮨天海〒171-0022東京都豊島区南池袋2-27-2マルグリッドビルB1F

石川県金沢市『志の助』金沢旅行のメイン、最高に美味しいお寿司をいただいてきました！おまかせコースにさせてもらい、石川付近でとれる海鮮がどんどん出てきて、その中でも万寿貝のバター炒めがおいしすぎました😋満腹になるまで食べさせてもらい、幸せな時間でした🍣〒921-8011石川県金沢市入江３丁目７３

炙って香ばしい穴子さんをお塩でパクっ😄こりゃぁ旨い😋🎶ふっくらした穴子さん👍お好みで自分から注文する事は無いのですが、1,350円のお手頃なセットについて来ました。仙台は海が近く穴子の流通も多いみたいです。こちらのお店は、以前立ち食い寿司でご案内した仙台駅3階の系列店。以前は立ち食いだったハズですが、1階は座れるようになっていました。しかし！3階の立ち食いの方がネタが多く握り方も上！活気も接客も全て3階が段違いに良いです。一階はわずかにテーブル席も有りましたから座って食べたい方はこちらが良い訳ですね。食べログ評価をよく見ると、1階に3階情報がミックスになり高評価になってました💦食べログあるあるですね😅復刻していました。う〜マンボ‼️ってびっくりする旨さとの事でマンボ巻。お魚のマンボじゃないのね😅筋子の海苔巻は同じみよね、キュウリがあるだけでマンボウダンスをする‥ほどでは無いかな🤣

宮城発祥のマンボ巻きを求めて伺ったのは仙台駅一階にある仙令鮨さん🍣同じ仙台駅内に系列もある人気店です✨こちらはカウンターとテーブル席がありゆっくりお寿司を楽しめます☺️オススメはマンボ巻きと関東ではなかなか見ないフカヒレの握り😋マンボ巻きは宮城発祥という巻物😳昭和30年代に日本で一大ブームとなったキューバのダンスミュージック『マンボ』から誰かが名付けたのだとか🤔名前の由来については諸説あり、1.当時、マンボの衣装やイメージが赤と緑だったため、筋子とキュウリの海苔巻きに『マンボ巻き』と名付けた。２．あまりの旨さに『ウ～マンボ』と誰かが言って名付けられた。という説が有力らしいです😂仙台の旅の〆に立ち寄ってみてはいかがでしょうか🤗

テイクアウト『泉平まぜパック』一人前¥950天保10年創業横浜生まれ横浜育ちの私としては、「いなり寿司」といったら『泉平』さんを一番に思い出します子供の頃もよくお土産に父が買ってきてくれました少し甘めの揚げに塩と酢だけの酢めしが子供ながらとても高級に感じて味わって食べたものです最近は横浜にでむかなきても都内で購入出来ますね久しぶりにいただきましたご馳走様でした😊

📌すし天西麻布..誕生日に連れてってもらったお寿司屋さん🍣味はもちろん店内の雰囲気とても素敵だった！お寿司ってほんと幸せ〜🤤💕..

西麻布、新宿Newmanにある「すし天」さん。洗練された内装に、こだわりを感じる握りやおつまみを味わえる場所。大切な人をお連れしたくなるお店です。・はじめのしじみの1番出汁から、最後のフルーツまで握り、手巻き、つまみとバランスよく出していただき大満足でした❤️・

六本木のいいお寿司さんに行きました。高級店ですが大将も気さくで過ごしやすいです。おまかせコースなのも私は嬉しい。おすすめのお寿司と料理を頂きました。いいウニが入っていたようで、急遽出してくれました！最高に美味しかったです。

【博多魚蔵】都ホテルの博多魚蔵(^^)値段はなかなかですが他の店にイカが無くても、ここにはありました(^^)@chio_mh様、ご協力ありがとうございました😊

身内でお祝いごとがある際に何度か利用させてもらっています。イカの姿造りやのどぐろが看板商品ですが他にも美味しいものがたくさんあり、大変満足できます。前回お伺いした際に通販を始められたとのご案内をいただきまして、イカの姿造りがご自宅で食べられるとのことでしたので、早速注文させていただきました。届くのが大変楽しみです。

寿司はせ川西麻布店。西麻布にある高級なお寿司屋さんです。仕事の関係でお邪魔しました。新鮮なお刺身から一品料理までお酒と一緒に美味しく頂きました。なかなか手に入らない珍しい日本酒もいくつかあり、素敵な時間を過ごすことができました。

魚！寿司！日本酒！🐟🍣🍶『寿司はせ川西麻布店』さんにつれていってもらいました〜会社の会食で8人ほどで利用全てが高級で目玉飛び出たし、全部美味しすぎてほっぺた飛んでった十四代をボトルでいただけたのが神すぎました！！！

2024年3月11日にリニューアルオープンした旬の食材と産地直送天然素材を使用したお寿司や懐石料理が味わえるお店。左官職人久住有生氏が手がけた、久住氏しか出せない久住ブルーと呼ばれる青色の壁が印象的。お席はカウンター席と掘りごたつ席とテーブル席と個室。★卵月献立そよふく風香りホノカ★ぶどう酢ビワミンジュース700円★猿田彦珈琲HOT700円コースの内容は＊先付夏野菜のゼリー寄せ抹茶黄身酢がけ＊前菜・ツリガネ人参の胡麻和え・穴子桜白和え・黄金チーズ味噌焼き・かます墨あて笹ちまき・蛇龍蓮根・稚鮎甘露煮・花弁ゆり根・厚焼玉子・桜まんじゅう・ゆり根団子＊先椀桜海老つみれ＊お凌ぎ日替わり寿司二貫・甘鯛の昆布〆・穴子花山椒の佃煮＊造里五種盛り・天然縞鯵・金目鯛・帆立・鯛・鰹＊焼物鰊塩糀焼き新生姜と胡桃の佃煮＊温物鮑オイスターソース煮とうもろこし新芽＊強肴猪のすき焼き＊食事おすすめ握り・中トロ・小肌・のどぐろ・鰻・自家製生姜＊留椀しじみの赤出汁＊水菓子・滋賀県朽木宝牧場絞りソフトクリーム・フロマージュお米は自社田園で作る滋賀県産有機米コシヒカリを使用。見た目も美しく美味しいお料理の数々、お凌ぎのお寿司にもすき焼きにも花山椒が惜しげもなく使われていました。小肌の握りも鰊の塩糀焼きも丁寧なお仕事が伝わります。牧場から直送の搾りたての生乳で作るソフトクリームも絶品。珈琲があるのもすごく嬉しい。エントランスや店内に飾られた季節を感じるお花、こだわりの器、箸置きの駒、京の石畳を思わせる空間、旬のお料理、日本の文化や四季を感じられる素敵なお店。お客様は海外の方が多く、店員さんも英語で対応されていて、活気に溢れてました。