【2026最新】全国で野菜料理にこだわるおすすめの和食

東池袋でランチをしました。どこにするか？アプリコットがある建物の地下に食堂があることを思い出し入りました。無難なセットメニューの中から、カツ丼セットを注文しました。カツ丼は、玉ねぎが入った蕎麦屋さんのカツ丼らしい感じがしました。可もなく不可もなく・・ざるそばも普通な感じがしました。

東池袋で、お蕎麦をたべつつ軽く一杯飲みたいときに👍東京メトロ東池袋駅から、サンシャインシティに向かう途中のライズアリーナビルにある生蕎麦浅野屋にディナータイムに、軽く一杯やろうと訪れました。ここは、お蕎麦以外にもサイドメニューが充実しており、新鮮な魚介なども頂くことができます。・茗荷の天ぷら・タコみょうが・大和芋のかりふわ焼きをそば茶ハイと楽しみメインの蕎麦はとろろせいろ濃厚なとろろが、程よく麺に絡み、とても美味しかったです。最後に蕎麦湯が出てくるのも👍

よく飲みに行く方との中間地点は日比谷・銀座・有楽町。新年会に選んだお店は【和食いぶり別邸有楽町店】。銀座からも日比谷からも有楽町線からも徒歩2分ほどのまさに好立地。店内は全席完全個室で、ひとつずつのお部屋のスペースも写真にある内観通りで狭すぎることなく快適！直前まで会えるか予定が分からなかったので、とりあえずコース予約はしなかったのだけど、食べログからの予約だったら飲み放題あってお得だったな。予約の方がほとんどのようで、まずはじめに予約名のお尋ねがあり、お伝えすると拾壱番のお部屋に案内されました。そんなわけで、アラカルトでいろいろ。期間限定メニューの中から、・炙り帆立と生うにの海苔巻き¥1078・白エビの唐揚げ¥880通常メニューから、・刺身7点盛り¥3850・黒豚角煮のポテサラ¥770・明太子の天ぷら¥715肉のお店、と思っていたけれど海鮮も豊富でひとつずつが塩加減も絶妙でお酒によく合う。こうしてあらためて書き出してみたら、気づけば海鮮メインになってた。刺身の7点盛りもこの日はマグロ、サーモン、スズキ、カサゴ、ウニ、タイ、ヒラメで、マグロは赤身と中トロ、ヒラメもエンガワもあったり、盛り付けが美しいだけでなく沢山あったので大満足！2人だから、と5点盛りと迷ったけど7点盛りで大正解♡黒豚角煮のポテサラもとろとろの角煮とポテサラって、ありそうで無かったけど、めちゃくちゃ良い(*´艸`)しゃぶしゃぶは二人前から♪雪の降る寒い日だったのでやはりオーダー。黒豚しゃぶしゃぶ¥1848×2大盛りなお野菜も共にきて、とってもヘルシー。黒豚も運ばれてきた時には脂多めに見えたけれど、しゃぶしゃぶすると驚くほど軽かった♡ごまだれが濃厚ですごく良かった！〆のお食事はそのまま麺などを追加することも出来たけれど、お店の写真を見て気になっていたうにといくらのミニ海鮮丼¥880この小さなサイズがちょうどいい。ドリンクは雪の降る日だったのでノリで仙禽の雪だるまを。にごり酒のしぼりで甘めだけれど、これはこれで日本料理とは合いますな♪美味しいお酒に美味しいお食事、ご馳走様でした。

お店が入居する「九重会館ビル」は地下1階〜7階まで全ての階層に様々な居酒屋さんが入っている激戦区。その3階に位置する「和食いぶり別邸」さんはその中でもモダンで落ち着きある空間となっている。席数は80席程あるが、その全てがプライバシーの保たれる完全個室になっているのでとっても居心地が良いのも特徴。駅近なのもGood！他のお店に比べても一つ抜きん出た上質な空間の居酒屋さんではないだろうか。会社の会食やデート使いでも幅広く利用できそう。ここに来たなら「しゃぶしゃぶ」はマスト注文でしょう。本日はお酒があまり飲めなかったが、日本酒・焼酎・ウィスキーのラインナップが兎に角豊富な所も嬉しいところ。日本酒では「新政」や「14代」などの超絶レアな品揃えがあるので、日本酒好きさんには堪りませんね！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️刺身5点盛り¥2,750-▷▷▷ブリ、鯛、スズキ、マグロ、サーモンの盛り合わせ。お店の推しでもあるお刺身は兎に角フレッシュで肉厚。盛り付けも美しいので食欲あがっちゃいます♪▪️長芋わさび漬け¥528-▪️仙台牛A5黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ¥3,278-(1人前)▷▷▷こちらもお店イチオシのしゃぶしゃぶ！種類は「黒豚」「黒毛和牛」「仙台牛A5黒毛和牛」の3種からチョイスできます。今日はやっぱり最高に美味しいお肉を食べる目的でしたので迷わず「仙台牛A5」を選びました！ま、結局お肉を全種類追加オーダーしてしまいましたが、、、笑ベースとなる出汁には最初「ライム」がいれられており、その酸味が加わりあっさりテイスト。先ずはたっぷりのお野菜達を投入し、しゃぶしゃぶスタート！仙台牛A5はサシが沢山入っており、その赤々とした肉質はやっぱり見た目だけで美味しいの確定♪レア気味でしゃぶしゃぶする事推奨！トロける美味さに舌鼓間違いなしですよ^^追加のお肉は勿論、脂ものっていて柔らかくて申し分ない美味さ。でもA5を先に食べてしまうとそれに舌が慣れてしまい、本日の1位は仙台牛A5となりましたw基本的にお好みで「胡麻ダレ」と「ポン酢」に付けて食しますが、豚肉＝胡麻ダレ、牛肉＝ポン酢が鉄板の組み合わせです。

モダンジャパニーズな空間でいただくオシャレでお気軽な肉鮨ランチ鋒-kissaki-扉をくぐると高級感溢れる空間が広がるカウンター席は職人さんがお鮨を握る光景はライブ感が溢れワクワクする気持ちにさせてくれます。肉鮨ランチをいただきました。牛すじ煮込み造三種シマチョウ玉蒸し一口焼特選和牛赤身炙り焼き肉鮨5貫鮨2貫本鮪金目鯛の炙りしめ鯖サーロインまるしんダチョウ馬三角バラのうにく赤出汁時間をかけて炊かれた牛すじお肉の甘みが口一杯に広がります。一口食べると止まらない美味しさシマチョウのジューシーな脂をとじこめた玉蒸しなめらかな口当たりが優しい味わい香ばしい香りをまとった金目鯛炙ることによって味わいが深く感じられます。脂の乗ったサーロイン口のなかでとろけゆく脂とシャリ絶妙な美味しさジビエ好きにはたまらない！！ダチョウタンパク質が豊富で濃厚な旨味とシャリが相性抜群！！洗練された空間でいただくランチは至福のランチタイムになりました。カウンター席以外には個室やお座敷席もありお気軽ランチ〜デート〜接待等幅広いシーンでお食事を楽しんでいただけます

遅めのランチ🍽⌇初の『肉割烹鋒』息子に勧められてTikTokを観るようになり色んな情報が入る😆👌Tiktokで見つけたお店KISSAKIへ即予約～行ってきました💁‍♀️《肉鮨コース￥2,800-》▷牛すじ煮込み▷造り三種▷シマチョウ玉蒸し（茶碗蒸し）▷和牛赤身炙り焼き▷肉鮨5貫➕鮨2貫▷赤出し（雲丹、、残念でした🤫🫢）ボリュームたっぷり大満足💯美味しゅうございました😋

強面だけど優しい大将が握ってくれるお鮨としゃぶしゃぶは最高♡

前菜左からあん肝甘辛煮サーモンマリネバルサミコソース落花生と蓮根とインゲンのタラコ会え鰊の切り込みクリームチーズ、マスカルポーネチーズ、生クリーム和え

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ和牛らんたんは必食🍖🥚̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆大衆スタンドヒロ𓊇♡大阪❤︎梅田♡📋mypick!・ポテトサラダ・つくね・ラムスパイス・和牛ランタン・とろたく・鰻と三葉のだし巻き♡大衆スタンドヒロに行ってきたよᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ大衆スタンドっていうのが似合う外観(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)♡ポテトサラダポテサラは男女問わず大人気メニュー\♥︎/普段と違った感覚のポテトサラダをぜひご賞味ください♪♡和牛らんたんこれを食べに来たと言っても過言では無い\(˙▿˙)/♡この日は漬けが浅いのでって言われたけど十分すぎる漬け具合✧·˚⌖.꙳思い出すだけでヨダレが出てきちゃうෆෆෆෆプチッと割って卵黄たら~(˃ᵕ˂)期待を裏切らない美味しさでした‪\♡︎/︎♡ピラミッドとろたく(*'ᵕ')☆食べても食べてもなくならない笑笑♡鰻と三葉のだし巻き居酒屋さんいったら必ず頼むだし巻き⸝⸝‪⸝♡じゅわっとやさしいだし巻き-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-うなぎもふ～んわりしててご飯が欲しくなる～(つ˘¯˘)♡ポップなだけに若い子たちに大人気でこの日も満席になってました(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!安いし一皿のポーションが小さめだからいろいろどんどん注文しちゃうദി᷇ᵕ᷆)これいろいろ食べたいあたしにはめちゃ嬉しい(><)♡和牛らんたんを目当てにお店行ったけど一品ずつのボリュームもしっかりで食べ応え○♡店名:大衆スタンドヒロ予約:可アクセス:京阪電鉄【三条駅】より徒歩５分
阪急電鉄【河原町駅】より徒歩５分
鴨川と木屋町通の間にある花街及び歓楽街！
そんな先斗町で最も明るく元気な大衆酒場！
せや！我らが【串カツとレモンサワーの店先斗町酒場】三条駅から246m営業時間:17：00～23：00、飲み放題最終受付21時30分、フードL.O22時00分、ドリンクLO22時30定休日:施設に準ずる♡

ずらーり並んだ圧巻のお肉！！豚、鶏、牛、ラム。そしてお代わりokの野菜もフレッシュ。最初にテーブルに来た時は、お肉の横幅の長さにびっくり。思わず記念写真を撮ってしまいました。笑笑他の店舗には行ったことがあったお店ですが、品川店は初めて。近所なのに知らなかったです。品川駅から港南口すぐだし、とてもわかりやすい場所にあるので待ち合わせも楽々。内装は明るく、そして中華風の真っ赤なシート、そして奥も広く宴会に良さそうです。伺ったのはお昼でしたが、広めのお席に通していただき、しっかりと堪能させていただきました。今度は夜4〜5人で訪れたいほど。選べるスープは、なんと7種類もあるので、選ぶことができず、人気の3種類をそのまま選びました。ものすごくたくさん食べたのに、胃が重たくないのはさすが！！食べても食べても減らないんじゃないかと思ったけれど、あまりの美味しさにほぼ完食。さすがにおかわりはしませんでしたが、締めの中華麺までしっかり堪能しました。さすがにご飯や雑炊は遠慮しましたが、デザートまでついて、この値段は本当にコスパが良いと思います。ごちそうさまでした。

酒肴場屯（新橋）@white_skywave←他の投稿はこちら〜新橋の居酒屋でランチのみ提供される冷やし煮干を😀〜この日は久々に、新橋の居酒屋がランチのみ絶品の津軽煮干ラーメンを出しているという、隠れ家的な名店【酒肴場屯】な行ったところ冷やしメニューが始まっていたので、≪冷やし煮干≫をいただきました🍜こちらでは今年初めていてたく冷やしメニューですが、見た目は暑い日には浴びたくなるような透きとおったスープで、いただいてみるとザラつきのないスッキリしているスープなのに、長崎と八戸で捕れた平子の煮干を使っているとのことで煮干しの旨みかしっかり出ていて、根昆布を使っているからかほんのりトロリとしていつつ、コクがあって旨い中にスッキリした醤油が合わせられたウマーイな冷やしスープに、麺は通常メニューと異なったタイプの三河屋製麺の全粒粉入りの細麺で、この麺がスッキリしたスープにマッチしていて美味しいし、中盤では中央に乗せられた大根おろしを溶かすことでスープがよりスッキリしつつ、トッピングの肩ロースのレアチャーシュー食べると肉感があって旨いし、後半はスープをしっかりと丼の底からかき混ぜることでミョウガと大葉のスッキリさが加わるだけでなく、刻まれた青唐辛子が混ざることでアクセントになってより清涼感が生まれてきたため、あっという間に麺が消えてなくなっていたという激ウマーイな一杯でした🤤@white_skywave様、ご協力いただきありがとうございました😊

【タイトル】“前半は豪華なお肉、終盤はつまみと日本酒の二刀流で攻めてるお店です♪”【最寄駅】
神田駅、徒歩1分

【来店時間】
土曜日、21時頃

【用途】ディナー

【定休日】日曜日
【予約】
あり
【利用人数】
2名

【予算】8,000円〜10,000円

【注文内容】A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ1,980円炙り肉寿司6種盛り合わせ1,980円牛タン刺しカルパッチョ風トマトだれ980円本鮪赤身780円など【こんな人にオススメ】
神田/秋葉原周辺で居酒屋を探している圧倒的に肉を喰らいたい日本酒を種類が豊富なお店に行きたい
【概要】ステーキ、肉寿司、牛タンなど、肉を圧倒的に喰らえるお店「肉と日本酒いぶり神田店」そして、店名の通り、肉だけでなく日本酒の種類も豊富なので、前半は肉を喰らいながら一次会？、後半は日本酒とつまみで二次会？をしているような感覚で飲み会ができるのも特徴です！平日であれば会社員の皆様、休日であれば秋葉原/神田近辺で過ごされている皆様におすすめさせていただきます！
【レポ】☆A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ1,980円卓に注文物が到着しますと、黒毛和牛が想像以上にドデカくて驚きました！w簡易的なしゃぶしゃぶ風ではありますが、しゃぶしゃぶした黒毛和牛をネギやニンジンで巻き巻きして召し上がるのですが、それはもう最高という言葉に尽きます。☆炙り肉寿司6種盛り合わせ1,980円手前から、サーロイン×わさび、ミスジ×ねぎ、三角バラ×もみじおろし、肩ロース×ブラックペッパー、ウチモモ×柚子胡椒、牛タン×南蛮味噌、という豪華ラインナップ！卓に到着したあとに、店員さんが直接炙ってくれることも特徴です。個人的には、脂っこいのが苦手なので、肩ロース×ブラックペッパー、ウチモモ×柚子胡椒、このあたりを気に入らせていただきました♪☆日本酒各種前半は肉、後半は鮪やトロタク、炙り明太子など、魚介系や酒のつまみを注文してひたすら日本酒を喰らってました！w1番バッターは”新政亜麻猫”、2番バッターは”而今”、3番バッターは”鍋島”、4番バッターは”十四代”の打順で攻め込んでいきました！wその中でも、優勝は”新政亜麻猫”のフルーティー/甘さ、準優勝は4番バッターは”十四代”の米の旨味と甘みでした。

【新橋ひげ増】新橋駅から徒歩5分ほど、居酒屋の立ち並ぶ通りの地下に位置する串揚げ屋さん。aumoの記事で取り上げられてたので行きました。カウンター席オンリーの15席ほどかな。もう数十年のお店だそうで、味のある店長さんがきりもりしてました。好きなものを好きなだけ選べるのと、味付けも自分の好みで選べるのが串揚げ屋さんの良いところ。価格帯もお手頃で、ちょい飲みするにもおすすめです。

北山食堂🍺昭和感が堪らない🥺コルディオの目の前です！

鹿児島県産黒豚など、豪華すぎる前菜

金山駅から歩いて５分弱ほどの場所にあるビルの１階にある居酒屋「和咲日」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席程度と掘りごたつ６卓の席数、２０時１５分ころに入りましたが８割程度の客入りと賑わっていました。⁡メニューはいろんな種類のお造りをはじめ、お寿司や焼魚、あん肝に白子などお魚系を中心に、豚肩ロース串カツに鶏もも唐揚げ、台湾メンチカツ、もろこしかき揚げといった揚げ物、牛すじカレーに稲庭うどん、焼飯などのシメのご飯ものなどがありなかなかに魅力的なラインナップです。⁡その中から秋刀魚刺身に牛すじ豆腐、塩いり銀杏などを注文、まずは秋刀魚刺身、実はこの日はさんまの刺身が無性に食べたくて、ココの前にさんまの刺身お目当てに魚メインの居酒屋にも行ったのですが、塩焼きしかなかったんですよね、なのでコチラでは店頭のメニューであるのを確認しての訪問、なのでコレがお目当てだったんです。そんな感じでようやく出会えた秋刀魚の刺身はツヤツヤで見るからに新鮮、しっかりと脂ものっていてすごく美味しいです。⁡そして牛すじ豆腐、豆腐は揚げ出しになっているんですね、揚げ出し豆腐も好きなのでワタクシ的にはコレはうれしいかも。お肉もすごく柔らかくなっていて旨みが溶け込んだ煮汁もめちゃくちゃ美味しいです。⁡追加でおこげピラフを注文、ピザみたく平たく焼きあげてあり、見た目はピラフとは別物ですが味はバターがしっかり効いた美味しいピラフ、それにおこげのカリッと感も心地よくコレはツマミになりますね。⁡シメにはお寿司から鉄火巻にウズラ玉子などを注文、鉄火巻はまぐろがびろーんって飛び出ているのがうれしいですよね、味もすごく濃厚な味わいのまぐろで、少ししっかり目のシャリもワタクシ好みで美味しくいただけました。⁡ずっと気になっていたお店でしたが期待どおりに大満足の内容でした。まだまだ食べたいものがいろいろあったので、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

魚の三是新宿西口の居酒屋。種類豊富。魚系が多い。マグロの中尾、タコゲソ、焼きそば、煮魚、焼き魚、だし巻き卵(かなりしょっぱい)などたくさんあります。料理が結構いい加減。サワー、ハイボール500円、ビール600円、日本酒600〜800円前後と高め。スタッフは中国人が多いマグロの目玉の煮付けがなかった。。売り切れとのこと。ビルの3階にあります結構店内うるさいです。寿司で分厚いネタのが出てきたら嬉しいですが、全体的には微妙。。ここの店のスポット出てこない。。

今朝、車の学科本試験合格しました〜^_^あと来週技能本試験のみ！実は海外赴任地のうち3カ国で免許持ってたけど日本のも含め全部失効してたのでした。あー良かった(^^)久しぶりの日本免許にもう一踏ん張り。という事で今日は魚の三是でちょっぴり贅沢してお祝い、ご褒美ランチてした（笑）これから仕事です！

名古屋市中村区に有るお蕎麦の老舗。こちらのお店には何度も通っています。いつも混んでいる蕎麦屋さんで、季節に合わせた旬の食材を使ったメニューが豊富にあります。今回は秋だけの、きのこせいろ蕎麦。柚子胡椒を少し入れて身体も温まるし、めっちゃ旨い。締めの蕎麦湯もマイルドでついつい長居をしてしまう美味しさでした。10割そばがとっても美味しかった！店内も清潔で佇まいも味があって素敵。入口からは想像できない広さだった笑接客は普通に感じ良い。お値段も普通。コロナのご時世でも並びが出てたので愛されてるお店なのかなーって思いました。お蕎麦は本格的なのにとてもリーズナブル！愛知県でこんなにおいしい手打ちそばが食べられるとは思いませんでした。天ぷらもたくさん付いていて、種類も豊富で食べごたえがありました。デザートの蕎麦のアイスも絶品です！また行きたくなるお蕎麦屋さんでした。お店の方は周辺に根ざした大衆食堂のような雰囲気があり親しみやすい。かと言って無遠慮に話しかけてくるわけでもない。対応は丁寧で信頼できます。お店の中は写真で見るほど明るくはありませんが深茶色の木材を中心にしたインテリアは心を落ち着かせてくれます。蕎麦にはしっかりとコシがありツユも肩肘張っていなくて中性的。私好みな味でした。

☟ⓝⓔⓦ˗ˏˋ品川にあるネオ居酒屋ˎˊ˗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓂃𓈒あわよくばあー𓂃✎𓂃in品川𓌉◯𓇋┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈まず1杯目は...\こぼれスパークリング/絶妙なバランスで並々につがれるよ🍷串焼きは、どれを頼んでも美味しいよ♡特にせせりがジューシーでおすすめ🕊店内はオシャレな感じでお酒は甘い系が豊富🍑🍋フライドポテトは３種類選べるんだけどチリソースとサワークリームってゆー犯罪級の組み合わせを頼んだよ😋😋😋駅近なのでぜひ🫶@awayokubar.shinagawa@okashi_keri様、ご協力ありがとうございました😊

東京都武蔵野市のJR吉祥寺駅北口にある吉祥寺ばぁど家を訪れました😊竹林がある内庭に向けられたカウンター席に着きました。洋楽が流れお洒落な雰囲気でした。一杯目は果実酒の4つのベリーにしました。青森シャモロックの軍鶏わさ、軍鶏たたき、やきとりのおまかせ五種盛り、軍鶏なべ、〆の雑炊などを食しました。やきとりは、ちょうちん、むねの梅肉焼、ねぎま、なすチーズ、フォワグラなどであり、どれも美味です。軍鶏なべは多彩な具材とともに軍鶏を頂きました。軍鶏は身が引き締まっていて味わいがあります。〆の雑炊も三つ葉がたっぷりと入り清涼感がありました。大変に美味しかったです😋Instagramのメインアカウントのtakafumiaoki000にも投稿しています😊

恵比寿にあるうどん屋さん！無添加出汁の美味しいうどんを楽しめます😌この日はカレーうどんのランチセットを頼みました！うどんと揚げ物とかやくご飯がというとてもボリューミーな内容でしたが、美味しくて全部食べちゃいました😂うどん以外にも、そばとラーメンをうどんのように麺だけで楽しめるメニューもあるので色々と楽しめておすすめです！

✳︎ポコグルメ第21弾✳︎創業大正2年、100年を越える名古屋のうどん名店が東京に初出店さ🍜今回出没したお店はこちら↓【長命うどん東京本店】@choumei_udon_tokyo鰹節とブレンド節類出汁&つるつるもちもち麺なのさ！名古屋本店は「うどん手帖」で全国の名店50に選ばれているそうなのさ！「うどん手帖」があること自体知らなかったのさ！普通のうどん屋さんと違うのは、う中・うそ・うそ中というのがあって、『う』は“うどん”『中』は“中華麺”『そ』は“そば”という好きな麺を選べる方式なのさ！天ぷらと合わせると組み合わせは100通り以上にもなるそうなのさ！これは何回行っても楽しめるやつなのさ🧸皆も是非行ってみるのさ！！次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！