【2026最新】四国で野菜料理にこだわるおすすめの和食TOP20

2024/3松山市三番町、大街道の商店街から三番町通りを少し入ったところにある｢五志喜｣さん。愛媛の郷土料理の鯛そうめんや鯛めしなどが楽しめる老舗店です。この日は鯛そうめん(姿身)御膳を目当てに、飛行機の中でネット予約して伺いました。しかし…残念ながらこの日は姿身の鯛の入荷がなかったとのことで、半身のみの提供とのことでした…こういう日もあるんですね。次回は姿身をいただきたいです！

遅い遅い夏休み〜（連続休暇です）今回は同期と一緒にお休み合わせて四国ドライブの旅、2泊3日です♪2024.2.19〜2.211日目の目標は、お昼に鯛そうめん、タオル美術館、道後温泉街歩き。松山空港スタートで、愛媛県〜香川県〜徳島県、徳島阿波踊り空港ゴール。レンタカーして横断しました😊しかしお天気予報はずっと雨マーク…ずっとお天気気になって2月入って睨めっこしてたけど晴れマーク出てこなくて笑しかしここは晴れ女な私‼️😛なんだかんだ、最初だけで、そのあとは家まで傘を差さずに帰って来れましたよ✌️松山空港着いた時は土砂降りで、お昼の鯛そうめんの時も雨だったけど、雨降ってる間にタオル美術館へ行ってたら雨が止み、夕方からは道後温泉ぷらぷら出来ました〜鯛そうめん、さっぱりツルッと美味しかった〜ホントは鯛の姿身のそうめんにしたかったんだけど、団体がいたからか、もう12時半には終わってて😭切り身で頂きました！切り身だと骨ないから食べやすい😉おつゆは少し濃いめだったけど、程よい量で美味しかった〜メニューにあった【みかんおいなり】も一皿追加して1個ずつ半分こ。ほのかにみかんの香りがしてこちらもさっぱり美味しかったです。最後の写真は松山空港着いて、みかんジュース蛇口からジュース飲んで楽しんでた横に見かけたタワーです笑

香川県高松市亀井町にある、うどん棒本店です！ドーミイン高松中央公園前のホテル前の大通りを、渡ったところからすぐのところにあります！創業４1年！「うどん棒高松本店」は、昨年の３月末に、十河宜夫社長さんが「(有)うどん棒」の代表を退かれ、大阪本店の息子さんである、十河隆一郎さんが経営を引継いだそうです！隆一郎さんは経営を継ぐだけで、今まで通り大阪本店の店主を務められ、代わりに高松本店の店長は、隆一郎さんのお弟子さんの森高勇気さんが切盛りされるとのこと！そんな「うどん棒高松本店」さんは昨年６月１３日にリニューアルオープンされました！なので、お店も新しいです✨写真は肉うどんと、おでんの卵です🥚🍢いゃぁ〜メニューで、めちゃ悩みましたおろしぶっかけ、生じょう油、釜揚げ絶対美味しい😆鍋焼きも捨てがたい🍲悩みましたが、肉うどん美味しかったです！しいて言えば、量が多いので、お腹を空かせていくことをおすすめします😊❣️私は、胃下垂なので、お腹いっぱいになりすぎて、胃が出ました笑

高知一泊二日旅行！コスパの良く評価の高い西村食堂さん行ってきました。11時半過ぎに到着したのですが駐車場は8割埋まってました。私は1人だったので空いていたカウンターに通されました。メニューの種類が多すぎて初めての私には何が良いのやら💦鰹のタタキは外せないと思い‥でも天ぷらも食べたい💦結局sp叩き定食にしました。ちなみに鰹の刺身もこの店推してるみたいです。鰹のタタキは塩で食べたりポン酢で食べたり薬味をのせて食べたりと飽きません！とにかく鰹が分厚く量も多い💦💦しかもご飯とみそ汁お代わりOKとにかく味良しコスパよし！おしゃれと三拍子揃ったお店でした。

手まり寿司と鯛めし。最高に美味しい。

愛媛大洲の食事処「大洲炉端油屋」。大洲らしい古民家リノベが美しい店内。大洲で鯛飯（宇和島タイプ）を頂ける店を探して、ここにたどり着きました。自分以外は鯛飯。皆絶賛していました。私は、鯛飯にいきたい気持ちはあるものの昨夕ホテルで出たし、鯛飯以外にもなんと大洲名物が推されてるではありませんか。大洲ご当地グルメがあるとは、ならそこにいきたくなります。それは、『とんくりまぶし』。https://www.city.ozu.ehime.jp/soshiki/shoukou/29655.htmlとん＝豚バラと、くり＝栗のひつまぶしなのだと。世の中にこんなメニューがあるとは知らないし、逆立ちしても思いつかない。そんなのが好きなので頂きました。ひつまぶしなので、そのまま、薬味、薬味＆ダシの順番で。栗と豚に濃く浸かったタレが、ダシ茶漬けでまろやかになります。わさびも合う合う。たいへんおいしゅうございました。油屋だけに？油そばとかも名物で、ここでなかなか大洲名物と宇和島名物を差し置いて油そばを選択できませんでしたが、おいしそうでした。

祖谷蕎麦(十割そば)を食べに行きました。古民家風に建てられたお店です。桜はまだツボミで咲いておらず4月に入って行った方が見頃です。近くの平家屋敷は都落ちしてきた平家の残党と薬草を摘みこの場所で医業を行っていた人の家だそうです。

徳島名産の阿波牛の炙り焼きが絶品でした。徳島駅近くの居酒屋、徳島魚一番新に訪れた時の写真です。前の投稿も、同じ店舗のものですが、メニーが豊富で投稿しきれなかったので、分けて投稿しました。観光などで訪れ、お店選びに迷ったという方は阿波牛、阿波尾鳥、鳴門鯛など徳島の名産が色々いただけるのでおすすめです！

香川県高松市栗林町にある、名勝栗林公園です！写真4枚目は花園亭です！お土産などもを売っていますが、中のお座敷で、お食事がいただけます！今の時期は、お花見弁当🍱や、お花見会席など、予約が入りますが、美味しいものも食べられます✨写真1枚目〜3枚目は、花園亭を曲がったところです！讃岐伝統工芸品、「讃岐提灯」が園路を桜色に照らす、桜回廊です！香川大学経済学部学生チャレンジプロジェクトTERASUの作品です💡

翌朝から良いお天気に恵まれて、朝ごはんをたっぷり食べて、高松市の栗林公園に！舟に揺られて園内を周ります。ハート♥️の植え込みを見た後は江戸時代の建物でお抹茶を❣️和ヨキ。🤣

瓶ヶ森林道を走り終え昼食は『時屋』さんへ自然に溢れたお店で、10m程降りると綺麗な川が流れてます♫小鳥の囀り、川音を聴きながらの蕎麦は絶品です❗️

第5回讃岐うどんツアー2軒目は香川県丸亀市にある［釜揚げうどん岡じま丸亀店］さん香川県内に3店舗あり、こちらはその丸亀店早朝6時からの開店から続々と地元の方が訪れる人気のうどん店です7時過ぎに到着し、スムーズに入店その後も続々と来客が続きます店内はカウンター席やテーブル席、お座敷まで用意されていて少人数からグループまで楽しめるようになっていますメニューを見ながら何にしようか悩みますお店の屋号にもなっているように、釜揚げうどんが有名ですが天ぷらも結構揃ってますね～連食を控えているのでグッと我慢ですセルフ店とは言え、なんとワンオペで回しておられました😳注文聞いて、うどん作って、天ぷら揚げて、お会計も全部ひとりいや～凄いな～💦感動しつつ今回頂いたのはこちら‼️『釜玉うどん』小400円湯掻きたてのうどんが頂けるタイミングだったので釜玉うどんをお願いしましたしょうゆをサッと回しかけ、早速頂きましょう‼️ビシッとエッジの立った艶やかなうどんはモッチモチ釜抜きでもしっかりとしたコシを感じますしょうゆとたまごの絡みがまた絶妙でペロリと完食退店時も来客が続いており、朝ごはんにうどんを食べに来られる方が多いなぁと思いました是非食べ応え満点の朝うどんを食べに行ってみて下さいね‼️帰り際ご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー釜揚げうどん岡じま丸亀店📍香川県丸亀市塩屋町3-11-24【営業時間】6:00-15:001月1日定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@udon_okajimaーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ネギや揚げ玉だけでなく大根おろしも盛り放題日本一周ドライブ旅(西ルート)で香川に出かけたときに利用させていただきました。全国展開する丸亀製麺とまったく同じようなセルフ方式で、ネギや揚げ玉だけでなく大根おろしまで盛り放題で、値段も少し安くて気に入りました。トッピングしたコロッケもサクサクで美味しかったです。

環状線のとおりにあるあじ彩というお店でランチを食べました。一部屋ずつ個室になっており、落ち着いて会話を楽しみながらランチができます。鯛の釜飯や宇和島の鯛めしもあるので、観光客の方にもぴったりです♡

ずっと行きたかったご飯屋さん。メインは4種類から選べて、今日はミンチカツとエビフライにしました。店員さんも優しく雰囲気の良いお店でした。

料亭なつめさん！美味しい料理を頂きました🤗