【2026最新】全国で夏におすすめの和食

ひんやりぷるぷるの食感が斬新‼️大阪の住之江区にある俺の名はJさん@oreno_nawa.j夏限定の涼しげなジュレを使ったラーメンを提供開始したとの事でお伺いです。入り口入ってすぐ目の前にある券売機で『限定A』をポチッとして『ひやしお』お願いしますと伝え待つ事しばし綺麗な麺線のビジュアルが映える一杯が提供されます🍜早速頂きま〜す‼️トッピングはレアチャーシューに水菜、エリンギ、しめじ、えのきなどレンゲてスープを、スープと言うかジュレですね〜麺の下にたっぷり入っていて、ひんやりとしており口当たりの良いぷるぷるの食感でサッパリしていてめちゃくちゃうんま〜い‼️鉢のふちに添えられた梅肉を混ぜて食べると、梅の風味と酸味が増してこれまたええ感じ‼️‼️冷水で締められ、プリッとした食感のスルスルと喉越しの良い中細麺個人的にはもう少し太めの方が合うのかな〜と大判でしっとりした食感のレアチャーシュー2枚も入って贅沢〜😋麺を食べ終えるとジュレが結構余るので、何かええ方法があると良いですね✨何か考えると言われてたので変更されるかも8月末まで提供されるそうですが、食材の関係で早めに終了する可能性もあるとの事気になったら是非行ってみてね〜‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun関西をメインにグルメ情報を毎日更新中‼️フォローするとお店選びに役立ちます✨投稿が参考になったら保存してね‼️ーーーーーーーーーーーーーーーーーー俺の名はJ📍大阪市住之江区北加賀屋2-12-1106-6681-887711:30〜14:3018:00〜22:00月曜夜火曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

初心者も安心な二郎系ラーメン😚🍜＼俺の名はJ／地下鉄四つ橋線北加賀屋駅から徒歩1分🚶🏽‍♂️💨大通りに面してて、大きな看板もあるから、分かりやすい！👀近くに大きなコインパーキングもあります🚗³₃カウンターとテーブル席があります。事前に食券を買うスタイル🎫♡行く前にこれを食べる！と決めていた、【俺の名は二郎】をオーダーしました🍜🍥野菜たっぷりでチャーシュードーン！！ですが、野菜もちょうどいい多さで、チャーシューはほろっほろに柔らかくて食べやすいっ！ඉ̫́ඉ̀初心者や女性にもおすすめの二郎系ラーメンです૮.̫.ა♡麺は平打ちの太麺でこれがスープと絡み合って美味しい〜♪珍しい麺だと思ってたらこだわりのある特注品なんだって！🧐💕💕一緒に行った人は【とんこつしょうゆDX】をオーダー💡しょうゆの芳醇な香りと、とんこつスープの相性抜群！！👍🏻✨︎´-大人気メニューなのも納得(՞.̫.՞)"限定メニューやコラボメニューもよくやってるというラーメン屋さん🍜これは今行くラーメン屋さんです！ぜひ、チェックしてみてください✅俺の名はJ🏠大阪府大阪市住之江区北加賀屋2-12-11📅定休日:火曜日🚃地下鉄四つ橋線北加賀屋駅から徒歩1分

コスパ最高のとかち亭の牛トロ丼！北海道のバイク乗りさんには定番のご飯ではないでしょうか？何度食べても最高！

「遠征してでも行きたいお店」「リピ確定店」食通の友人達が絶賛の静岡の日本料理店【おぶね】さん。秋に訪問したかったのが延び延びになり、ようやくの訪問！カウンターや個室を含め、完全予約制ながら50席ものキャパを感じさせない丁寧な接客とお料理を楽しむ事が出来る。お昼のコース&ペアリングを。あの有名なソムリエの田崎真也さんとのイベントも開催する【おぶね】さんならでは、の豪華な品揃えはお料理を邪魔する事なくお酒も楽しめる。昼間なのにウッカリ飲みすぎてしまうほど。ご自身もお酒を飲まれる大将だからこそ、なのでしょう、飲み終えたはずのグラスも気づけば元通り(笑)不思議とお酒が湧き出すグラスのように空になることは無し。ありがちな飲み放題のお酒が来るのが遅かったり、急に品質下がったり、の心配は皆無。むしろ飲み放題やペアリングに有り得ないお品を惜しげも無く「ばんばん飲んで下さいね！」と出して下さる。スパークリングで乾杯、コースがスタート。ヒラスズキの昆布締めと水なすの梅肉ソース、花山椒と共に。昆布締めのしっとり感と梅肉ソースが初夏を思わせる。もんごいかの木の芽ソース。バジルかな？と思いきや木の芽。もっちりしたもんごいかと爽やかな木の芽ソースがあとを引く。お凌ぎはわらびとグリーンピースのもち米塩気ある山菜とパキッと、〆のあるグリーンピースがリフレッシュさせてくれる。天竜川の鮎とこしあぶら(幻の山菜)こしあぶらは貴重なお品！異なる揚げ方で口一杯に旬を頬張る。これぞ日本料理の醍醐味！続く石鯛、障泥烏賊、鱧、塩山葵と梅肉添えねっとりとコリコリ、異なる食感が楽しめる。もりゆうと鱧の土瓶蒸し土瓶蒸しも、量に驚愕、鱧も大きい。牡蠣のクリームグラタンにはマッシュルーム、ホワイトアスパラ生クリームの醤油味ホイップ毛ガニ、ほたて、ウニ、キャビア贅沢すぎるこちらのお品は永遠に食べていたかった♡北海道さくらますと賀茂なすの利休あんこの利休あんも美味しくて気づけばぺろり。遠州夢咲牛を使用したトリュフすきやきはお肉もトリュフも贅沢！！石鯛と実山椒の炊き込みご飯石鯛がどぉーんと入った炊き込みご飯はお出汁の味も格別。赤出汁デザートはローストピスタチオのアイス。大将のお優しい話し方、美味しいお料理にお酒もすすみ、最高のひととき。ご馳走様でした。

静岡県菊川へ棚田や菊川茶などそれはそれは美しい場所この素晴らしい気候風土が生んだ季節の食材習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しむ旅へハレの日にもふさわしい格式高い空間離れの個室とカウンター席もありましてガストロノミーの世界に博覧強記な大将が楽しい話術で提供するお料理職人技にも魅せられるカウンター席にご案内していただきました地元の野菜がふんだんに盛り込まれた遠州夢和牛のすき焼きランチ¥15,000-のコースに田崎真也氏監修のペアリングを含むコース¥5,500-を楽しんできました田崎真也氏監修ブリュットカルトジョーヌからなかなか飲めないレアなスパークリング晴れて暑い中お店まで歩いたからご褒美として最高はじめのプレートは大阪の泉州の水大根それに辛味大根にちょっと醤油がかかります緑色で草大根というそうこの大根の種がこの何週間だけいただく事ができるんですってじゅんさいの冷製茶碗蒸しちょっとクリーミーさも加えて新しい味わいに甘々娘糖度15度の甘さが魅力のとうもろこしこの近くで朝3時頃から収穫蓋を開けると焼き目のついた甘々娘下には蒸したご飯！絡まる餡も甘め鳥獣戯画の器が素敵お造り御前崎の金目鯛に真鯛に帆立貝柱牧之原の黄金柑の山葵たれに穂紫蘇が美しい塩ポン酢の2種で黄金柑の山葵たれは飲みたいくらい美味しかった加計呂麻島の塩ポン酢も然り同じ魚でも2切れずつのご用意で楽しませてくださる野菜の質の高さで有名な桑高農園ヤングコーン初モノは嬉しいですね皮のまま焼かれて中は旨味がぎゅっと凝視されます鯛と青森のあん肝の海苔巻きペアリング推しなお店ですから酒のつまみも粋ですね日本酒磯自慢を静岡県焼津の銘酒やはり地のものをいただくのが旅の醍醐味嬉しいですね山椒の芽と地蛤の土瓶蒸し出汁が素晴らしくてうっとりですかぼすを絞ってもまた違った良さが際立ちますPouilly-Fumeスモーキーな白ワインのセレクトに痺れますやはり世界最高峰のソムリエです鮎とうどの天ぷら天竜川の鮎です鮎が大好きでしてほんとに嬉しいこの時はお店の方が川岐阜県の和良川に釣りに行って今晩出すとのこと美味しい食材探しにも妥協しない強い不屈の精神を感じますほろ苦さが大人

石巻に行くならおすすめの寿司割烹のお店です🍣ランチはお寿司や海鮮丼も1200円〜1500円とお安く、セットメニューもお得なメニューが豊富にあります✨とにかくコスパが良い❗️寿司「割烹」ですが、堅苦しい敷居の高さは全く無く、若い方やお子様連れでも気軽に入れる雰囲気です🍀のれんの「グルメの館」というキャッチフレーズもいいですね😆

桶に入った海鮮丼が食べられます！(3枚目)

浜松町から徒歩2分、大門からは目の前！アクセス◎な【鶏屋むさし浜松町店】さん。お通し¥550は・鶏出汁のコーンスープ(美味しかったので再訪をいきなり考慮して聞いてみたら、夏は冷製すり流しらしい)これが美味しすぎていきなり胃袋ガッシリHolding！！数量限定の鶏刺し・レバ刺し¥1078馬刺し・赤身刺し¥968・辛子明太子¥693・博多かわ串10本¥2189名物・鶏そぼろの餡掛け出汁巻き玉子¥858・炙り〆鯖¥858・明太マヨのポテトフライ¥638・トウモロコシの香味揚げ¥897・軟骨のからあげ¥782・生親子丼¥1078美味しそうなオススメや数量限定メニューもいろいろ、ついつい気になるものを頼んでしまった(*´艸`)博多かわ串もクルクル巻かれた九州本場のタイプ！これ、10本2人であっという間に食べたよ。刺しや揚げ物も美味しいし、提供時間もストレスなし！〆の生親子丼も良かったー！！スタッフさんもとても丁寧。周りの宴席の声は聞こえるものの、個室って区切られた空間はなんか安心。ウイスキーは山崎、白州、響などラインナップもあるし、ハイボールは割り方も色々、日本酒やサワーもなかなかの種類あるのが嬉しい！ドリンクもメニューに書いてないガリチューハイも飲み始めたら止まらぬ美味しさ。ここ、美味しかった★アタリ！！ご馳走様でした。

東京都港区のJR浜松町駅北口の鶏屋むさし浜松町店を訪れました。さつま知覧どりを味わえる人気店です。最初の一杯は生ビールで乾杯をしました。良く冷えていて爽快です。お通しは地鶏出汁のポタージュでした。暑い日に合わせて冷んやりとして塩梅が良く旨味がたっぷりです。知覧どり鶏皮ポン酢は、外側が香ばしく身は弾力があって旨味と味わいがたっぷりです。柚子胡椒の香りも良くおろし大根でさっぱりといただきました。鶏そぼろの餡かけ出汁巻きは、滑らかな口当たりでほのかな甘味を感じます。鶏そぼろの旨味と味わいも美味です。知覧どり月見つくねは、しっとりとして肉肉しい味わいです。紫蘇の清涼感や卵のマイルドな食感も良いです。さつま知覧どりモモ焼きは、ジュージューと鉄板の上で焼かれながら出されました。お肉がぷりぷりとしてジューシーで口の中に旨味と味わいが広がります。馬刺し三点盛りは、赤身、コウネ、フタエゴでした。赤身はしっとりとして柔らかく味わいがあって、コウネはコリコリとして旨味があります。フタエゴは歯応えがあって脂身のトロトロとした食感とともに旨味があります。生ニンニクやガーリックチップ、おろし生姜などの薬味も美味さを引き立てています。〆は胡麻カンパチの出汁茶漬けにしました。カンパチがしっとりとして柔らかく脂身がトロトロとしています。胡麻の香ばしさや紫蘇の清涼感、海苔の磯の風味も良いです。ご飯の炊き具合も良く食がすすみます。デザートの黒蜜きなこのバニラアイスは、バニラアイスが冷んやりとしてきな粉の香ばしさと黒蜜の甘味が良いです。ジューシーなさつま知覧どりを様々なメニューで堪能しました。大変に美味しかったです。◯さつま知覧どりモモ焼き税込1472円◯鶏そぼろの餡かけ出汁巻き税込897円◯知覧どり鶏皮ポン酢税込552円◯知覧どり月見つくね(2本)税込667円◯馬刺し三点盛り税込1817円◯胡麻カンパチの出汁茶漬け税込782円◯黒蜜きなこのバニラアイス税込437円◯お通し税込575円【鶏屋むさし浜松町店】東京都港区浜松町1-28-13DaimonexⅡ6～7F

オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ！お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で！香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒～九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう！！プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする！ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで！・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い！・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい！・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で！ふわふわ！！・最後の巻物はとろたく、手渡しで！鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。

伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀｀)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;ﾟﾛﾟ)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ～へ～なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。

大阪駅、梅田駅から地下街のイーストモールNOMOKAのなかにある、いま話題の【鮨酒場てっぺい】さんに行ってみた★ランチもあるし昼からでも飲めちゃうお店。雨でも濡れずにいけるし、今年の暑すぎる夏、地上を歩かずとも行けるのは有難い。お店はぐるっとカウンターのみ。目の前で板さんがネタをサクから切るところから始まり、握ってくださるのがライブ観あって嬉しい！この日の「本日のオススメ」からつまみで・ズワイガニ酢¥1078土佐酢、生姜、酢橘でしっかり味噌付きで豪華！・ハモ天ぷら¥968やっぱり季節物は食べておきたい♪すしは、・サーモン¥275・甘鯛昆布〆¥396・大海老¥715・白海老¥605・うに¥880・鰻バター¥396全部1カンからだから好きなものを頼みやすい。東京では見ない噂の「鰻バター」も食べてみた！、これ、クセになる♡好き(*´艸`)本まぐろ・赤身¥605・中とろ¥770・大とろ¥880・漬け¥605やっぱり鮪はおさえておきたくて♡どれも美味しかった★〆には巻物だよね、と・飲めるとろたく巻¥1098・海鮮てっぺい巻¥1320をオーダーしたら、どちらもボリュームが凄い、映えるビジュアルのものが登場∑(๑ºдº๑)!!...しまった、これは最初に頼めばよかった(苦笑)飲めるとろたく巻は少し塩分強めでお酒が進む。海鮮てっぺい巻はお店の名前を冠してるだけあって、ネギトロ、うににいくらにキャビアにカニ...と豪華MAX、明らかに具の方が多いのにこのお値段はびっくり。さすが大阪！私達は好きなものを頼んだりしていたけれど、「てっぺいおまかせコース」¥4180もあって、肴4品、鮨8貫と茶碗蒸し、留椀とお得なメニューもある。全体的に美味しいから少しつまむのもガッツリ飲み食いするのもどちらもアリ！ご馳走様でした。

♡[鮨酒場てっぺい】♡大阪❤︎‬梅田♡ホワイティ梅田「ＮＯＭＯＫＡソーン」に2022.07.22オープンした「鮨酒場てっぺい」できぬかと誕生日を過ごしたよ‪‪ꪔ̤̫‬ꪔ̤̱ꪔ̤̮ꪔ̤̥カウンターのみの木目調の店内は女子でも気軽に入れる雰囲気！駅ナカで本格的な江戸前寿司がリーズナブルにいただけます(*˙ᵕ˙*)♡ネタはとても新鮮で口の中で蕩けます！奈良県産ひのひかりを使用した赤酢のシャリがとっても美味しい！！「鰻バター」（385円税込）寿司職人さんが手渡しで渡してくださいます！おいし～～～い！！鰻の甘みにバターの塩気が絶妙にマッチしておいしい!!鰻とバターってもはや切り離せないものになってきたね∈'＾'∋♡まぐろユッケもなか825円見た目のインパクト大でもなかの中に『まぐろ×うに×キャビア』が入っています(˘꒳​˘)豪華食材ともなかの香ばしさがたまらない(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))味もしっかりと付いていて濃い目の味付けなのでお酒も進む一品ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)「燻製さばのポテトサラダ」（528円税込）燻製の風味満点のサバとポテサラが絶妙にマッチして美味しい！季節の茶碗蒸し（715円）⠀夏なので「コーン」「鰻」がたっぷり入った茶碗蒸しでした⌣̈⃝♡⌣̈⃝卵が多めのしっかり目の茶碗蒸しで青さがたっぷりでした(◜ω◝)♡お寿司の種類も多く変わり種の一品料理も種類豊富に味わえます⸜(*˙꒳˙*)⸝梅田駅・大阪駅からもすぐなのでぜひ行ってみてね=͟͞🍣♡店名:鮨酒場てっぺい予約:可アクセス:谷町線東梅田駅1番出口より直結
御堂筋線梅田駅13番出口より直結
阪神大阪梅田駅東改札口直結
阪急大阪梅田駅より徒歩3分
JR大阪駅御堂筋出口より徒歩3分東梅田駅から303m営業時間:11:00-23:00(L.O.22:00)定休日:なし♡


京都❤︎‬‪先斗町♡納涼懐石(松)/納涼床料理￥6,600♡京都四条先斗町に位置する「いづもや」𖤐´-四条大橋からの目立つ外観は京都の方であれば誰もが見たことがある風景₍ᵔ·̫·ᵔ₎川床はもちろん自慢の鰻に京料理と京都を感じされてくれるお店(*ơᴗơ)大正5年に創業し昭和21年に先斗町に移転‪⸜♡⸝‍‬店内は椅子席や座敷から鴨川が一望でき3Fからは大文字も眺めることができるんだってෆ⸒⸒⸜(˶'ᵕ'˶)⸝‪1F、2F、3F合わせて150席を越える巨大店舗(◜︎࿀◝︎)メニューは創業より受け継がれた伝統の味の鰻やしゃぶしゃぶ・すきやき・おばんざい季節の彩りを贅沢に盛り合わせた京料理が味わえます‪⸜(˶'ᵕ'˶)⸝♡事前に連絡した時は川床が満席で諦めてたんだけど諦めきれず当日聞いてみたら運良く空いてて川床で食べれることに‪⸝⸝>̫<⸝⸝この日の内容は○先附滝川豆腐天の川見立星陸蓮根○向附季節のお造り盛り合わせあしらい一式○椀物清汁仕立て鴨つみれ冬瓜三度豆柚子○八寸【猪口】糸水雲霰芋鱧小柚子寿司鳥肝山椒煮かりかり梅絹かつぎ黒枝豆粽餅赤芋ロップ煮○焼物日鯛味噌焼あしらい一式○冷し鉢ひらす南蛮煮小芋南瓜糸瓜生姜煮しろ菜○酢物鯛昆布〆帆立貝林檎パプリカ玉蜀黍ズッキーニ八朔加減酢ジュレ仕立て○ご飯ミニ鰻丼香の物○留椀赤出汁○デザートグレープフルーツゼリー♡夏の定番鱧も出ました-̗̀꒰ঌ(◜𖥦◝)໒꒱̖́-鰻丼と赤出汁でお腹いっぱいに‪‪.ᐟ.ᐟ川床あるあるだけどお料理が進むにつれだんだんと日が暮れてきて写真が暗くなって最後はすっかり夜になりました(ᐛ)笑行き帰りの暑さはあれどやはり此処は涼しくて気持ちが伸び伸びするね‪\♡︎/︎♡店名:いづもや予約:可アクセス:阪急河原町駅より徒歩2分/京阪四条駅より徒歩2分【四条大橋西詰】祇園四条駅から98m営業時間:11:30～22:00(L.O.21:00)定休日:なし♡

おしゃれスポットにある、ベンチの前に↑カップルにはいいかも^^糸島は福岡市中心からも車で約４０分とアクセス便利な糸島市は、住みたい街、行ってみたいレジャースポットとして人気があります。公共の手段だとバス🚌高校生には厳しいです。海辺にはおしゃれなカフェやレストランが点在し、おいしいもの食べるためだけに訪れたり、窯元・家具などの工房＆クラフトギャラリーを持つ作家の唯一オリジナル作品の数々を見ることもできます。海岸で海水浴・サーフィンを楽しむ人々、魚釣りを楽しむ人、ドライブで自然に恵まれた景勝地を巡ったり、アウトドア・ゴルフ・登山・散策・大自然を最大に満喫できるレジャースポット満載の糸島へ家族や友人、大切な方と心の癒しの旅^^豊かな自然の中で、楽しさいっぱい！！

絶景だなぁと感じて数歩あるい先にはまた別の絶景が広がっている。沢山の素晴らしい景色に出会えて心からリフレッシュさせて頂けます。色んな国や色んな地域に行きづらいご時世(2020年夏現在)ですがここでは密になる事もなく色んな場所へ旅したかのように素晴らしい景色に沢山出会えます。日本ならではな建物や緑を混ぜた目で楽しむ風景でした。京都だけでなく金沢にもいい所が沢山！加賀百万石の文化を映す、歴史的文化遺産水戸偕楽園（かいらくえん）、岡山後楽園（こうらくえん）とならぶ日本三名園の一つ、兼六園。兼六園は江戸時代の代表的な大名庭園として、加賀歴代藩主により、長い歳月をかけて形づくられてきました。金沢市の中心部に位置し、四季折々の美しさを楽しめる庭園として、多くの県民や世界各国の観光客に親しまれています。

手打ち蕎麦と酒「佳蕎庵」_小平市@2024/06_夏至「あじさい公園」から徒歩15分で「佳蕎庵」さんへたどり着けるようなので、猛暑の中をひたすら歩みます。青梅街道沿いのラーメン屋さんの居ぬきですか(?)のような佇まい、まさしく「佳蕎庵」さんに到着です。公式サイトは以下です。http://bishu-kakyou.com/引き戸を開けた店内は既に呑兵衛さんたちで8割方の席が埋まっています（笑）5分ほどでカウンタ席が空き、お若く愛らしい花番さんに案内される（嬉）ご店主はワンオペらしいので”早だし（出来る限り）”な酒肴メニューから「つまみ三点盛り」、合わせる一献は青森の銘酒「田酒（特別純米酒）」をお願いする。「つまみ三点盛り」でちびちびと呑んでいると、ご店主がカウンタ席に来られ”蕎麦切りは声掛けでよろしいでしょうか”とのありがたい一言。蕎麦切りに合わせる冷酒の「飛露喜（無濾過生元原酒）」を五勺、「生粉打ち」と「粗碾き」の味くらべと、もり汁を「辛汁」でお願いする。「生粉打ち」は、そば粉100%で打つ、つなぎなしの十割そば。玄ソバは益子産とのことで、益子地方は昔から、そば栽培に最適な土地柄であり良質なそばの実が採れる地方です。江戸蕎麦切りの定法、切りべら２３本を超える30本（推定）の1mm幅の極細打ちに驚愕！粗粉と微粉の配合が絶妙で、生粉打ちとは思えぬ繋がりの良い麺線を生で手繰れば、そばの豊かな風味と甘みが口中に広がります。あと味もしっかりして、深い余韻が残る感じです。もり汁は、江戸蕎麦の定法の濃い目の辛汁です。節の風味、返しのコクと甘み、香りのバランスが素晴らしいもり汁です。「粗碾き」は鬼皮を含む挽きぐるみで、そばの粒子がくっきり見えて星の散るさまが見事な麺線です。玄ソバは千葉県の成田秋そば（千葉在来と思う）、有機・無農薬にて栽培とのことでした。中打ちのグレイの麺線はインパクトのある歯あたりとともに、ひとはみすれば放たれる自然に香る“甘み”に感心させられる。辛汁との相性は抜群です。薬味は「おろしわさび」、「辛味おろし」、そして「さらしネギ」と上質で風味良く新鮮なもので、蕎麦湯のお供です（笑）小一時間で店屋を後にするソロソロでした。2024/06/29_夏至_菖蒲華（あやめはなさく）c.u.

お気に入りのお蕎麦屋さんです季節ごとに変わり種で楽しませてくれるんです♪1枚目は紫蘇切り紫蘇の香り満点でお塩でいただくとさらに美味しいですね♪2枚目はかぼすですお出汁は関西風でしょうか？薄めの色のでもしっかりもっとしっかりしてるのはかぼすの香りです♪どちらも冷たいお蕎麦ですが夏の暑い日にかぼすはさっぱりいただけて気に入ってます❤️最後の写真はかぼすのお蕎麦にどうぞと出していただいた黒七味ですこれもなかなかいい仕事します山椒の香りと胡椒なんでしょうか？お蕎麦によく合う七味です♪

そば越後屋でおろしそば。創業100余年、夜鳴きそばから始まった越後屋。建物は新しめなのでそんな歴史のある蕎麦屋さんとは知らなかった。レジカウンターには夜鳴きそば時代にお客さんを呼ぶ為に使用していた鐘が飾ってあります。鳴らすものに関しては風鈴が多かったようですがそこは越後屋、鐘を先祖代々受け継いで縁起を担いで鳴らしていたそうです。「越後屋、お主も相当の悪よのう」（笑）←ただ言いたいだけ。因みに夜鳴きそばと言えば某ビジホの夜提供される無料ラーメンで有名ですが、江戸時代には関東では夜鷹そば、関西では夜叫(鳴)うどんとして屋台を出していたそうで今では夜鷹そばと言われてもピンとこないですね。この日はそばだけをいただきましたがやはり蕎麦は美味しい日本酒で飲りたいですね、江戸っ子ではありませんが…。、越前屋と言う苗字の知り合いが本当にいますがこいつは心根が悪人です

夏季限定茄子のぶっかけうどん🍆夏になると『うどん山川』の茄子が無性に食べたくなる！この茄子が最高に美味しいです。トッピング茄子のみ☝️って言いたいくらい😅流石にこの年齢では言えません🤐🤭💦何度も作ってみたけど、この味にはなりませんでした😂レシピ教えて欲しい🙏

三重県津市鰻の大観亭津市は『津ぅの鰻』と言って鰻屋さんの激戦区となっています。鰻屋さんが多い事で日本一になった時もあったそうです。最近はどうなのかな？私は2切れ、主人は３切れのうな丼。お値段もリーズナブルでしょ🥰昨日の晩御飯に訪れましたが、売り切れで、あちこち回ったけど、何処も売り切れになってて、食べられず💦本日、お昼にリベンジしてきました。開店と同時に入店👍三重県は関西風の焼き方で皮がパリッパリです💕ひつまぶし実は三重県が発祥の地と言われがあります♯津ぅの鰻♯ひつまぶし♯土用♯夏バテ

またまたコチラのうな重をお弁当でいただきました。うな重のうなぎはしっかりした大きさのが４切れ、びっしりとご飯を埋め尽くしていてボリューム的にも不足なしですね。味の方もふっくらとした食感とともにとろけるようにほどよい脂の旨みが広がる美味しいうなぎ、そしてさすが老舗だけあってタレも美味しい、ご飯の固さも絶妙な加減で全体的に満足の内容でした。

2023年8月14日(月)🌤️義母の新盆で13日は妻の実家に泊まり翌日のお昼に僕・妻・妹・弟・姪っ子・姪っ子の旦那・甥っ子の7人で沼田市の国道120号(とんかつ街道)の『とんかつトミタ』さんでランチをしました🐖お盆真っ只中駐車場で1時間近く待ちやっと店内に入れたのが13:30我が家では考えられないお昼時間⏰まあさて置いてオーダーは僕と義弟👉天狗とんかつ(1,920円)妻と義妹👉上ひれかつ定食(2,100円)姪っ子・甥っ子は違う物を注文していました。『天狗とんかつ』はエビフライ・一口かつ・えだまメンチ・ひれかつ』『上ひれかつ』は普通の倍ほど有るひれかつ3枚当然、女性2人は食べ切らないのでごはんと上ひれかつが1枚づつまわって来ました😨自分の分だけでも充分なのに🥵お陰で夜はビールを飲んでも美味しく感じませんでした。お腹が空かずでした😰でも夜は食べないのってヘルシー✌️⁉️『えだまメンチ』って沼田の新名物らしいです🫛結構美味かった👍エビフライがぷりっぷりで最高でした🍤焼き肉は別にしてこんな高級なとんかつは初めての事でした🙌🙌🙌ここ『とんかつトミタ』さんのとんかつは昔ながらの細かいパン粉を使用した薄い衣が好きです❣️単品で注文し生ビールが飲めたら最高🍺【とんかつトミタ】〒378-0004群馬県沼田市下久屋町767-70278-23-3664営業時間：11：00〜20：00定休日：水曜・第一木曜/年始年末！8月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！

23区唯一の渓谷、等々力渓谷に行った際のランチ🍴等々力駅徒歩50秒くらいのところにあるやぶ森さんで鴨南蛮と天ぷら🦆旅先で入ったお蕎麦屋さんみたいな雰囲気。オールドスクールな感じが良い🙆‍♀️お蕎麦も天ぷらも美味しく、キチンとコロナ対策もしてある清潔なお店でした！

お豆腐中心のヘルシー料理がいただける、女子会にぴったりのお店です。ランチは御膳がメインで、お腹の空き具合に合わせて数種類の御膳から選べます。夜は美肌豆乳しゃぶしゃぶなどのコースもありますが、一品料理も豊富なので何回来ても飽きません。そしてどれだけ食べても豆腐メインだから罪悪感もなし！笑豆乳カクテルもあり、豆腐スイーツも豊富にあるので、ついついいつも食べ過ぎてしまいます。友達を連れて行きたくなるお店です！

創業60年の老舗の心意気❣️これが何と⁉️550円⁉️バリュー感半端ない😭👍✨〜神田江戸銀九段店〜コロナに負けるな‼️夏の水曜日限定‼️ちらし寿司🍣がなんと⁉️たったの550円❣️、、、まるで何処かのドロンボー一味〜みたいなノリですが🤣👍いや〜マジですから😵👍✨ご覧の通り❣️築地が近いだけに鮮度ヨシ❣️味ヨシ❣️財布にヨシ❣️〜三拍子揃った神田Ｎｏ．1のバリューを誇ります😵👍✨〜この一口蕎麦が粋ですよ😭👍✨水曜日のランチはここで決まり🤗♬水曜日じゃなくても670円❣️ですからね🤗お試しあれ😵👍✨住所〜東京都千代田区神田神保町3-2-5九段ロイヤルビル１Ｆ・２Ｆ