鶏屋むさし 浜松町店（【旧店名】軍鶏専門個室 東京しゃ門 浜松町店）

東京都港区のJR浜松町駅北口の鶏屋むさし 浜松町店を訪れました。 さつま知覧どりを味わえる人気店です。 最初の一杯は生ビールで乾杯をしました。 良く冷えていて爽快です。 お通しは地鶏出汁のポタージュでした。 暑い日に合わせて冷んやりとして塩梅が良く旨味がたっぷりです。 知覧どり 鶏皮ポン酢は、外側が香ばしく身は弾力があって旨味と味わいがたっぷりです。 柚子胡椒の香りも良くおろし大根でさっぱりといただきました。 鶏そぼろの餡かけ出汁巻きは、滑らかな口当たりでほのかな甘味を感じます。 鶏そぼろの旨味と味わいも美味です。 知覧どり 月見つくねは、しっとりとして肉肉しい味わいです。 紫蘇の清涼感や卵のマイルドな食感も良いです。 さつま知覧どり モモ焼きは、ジュージューと鉄板の上で焼かれながら出されました。 お肉がぷりぷりとしてジューシーで口の中に旨味と味わいが広がります。 馬刺し三点盛りは、赤身、コウネ、フタエゴでした。 赤身はしっとりとして柔らかく味わいがあって、コウネはコリコリとして旨味があります。 フタエゴは歯応えがあって脂身のトロトロとした食感とともに旨味があります。 生ニンニクやガーリックチップ、おろし生姜などの薬味も美味さを引き立てています。 〆は胡麻カンパチの出汁茶漬けにしました。 カンパチがしっとりとして柔らかく脂身がトロトロとしています。 胡麻の香ばしさや紫蘇の清涼感、海苔の磯の風味も良いです。 ご飯の炊き具合も良く食がすすみます。 デザートの黒蜜きなこのバニラアイスは、バニラアイスが冷んやりとしてきな粉の香ばしさと黒蜜の甘味が良いです。 ジューシーなさつま知覧どりを様々なメニューで堪能しました。 大変に美味しかったです。 ◯さつま知覧どり モモ焼き 税込1472円 ◯鶏そぼろの餡かけ出汁巻き 税込897円 ◯知覧どり 鶏皮ポン酢 税込552円 ◯知覧どり 月見つくね(2本) 税込667円 ◯馬刺し三点盛り 税込1817円 ◯胡麻カンパチの出汁茶漬け 税込782円 ◯黒蜜きなこのバニラアイス 税込437円 ◯お通し 税込575円 【鶏屋むさし 浜松町店】 東京都港区浜松町1-28-13 Daimon ex Ⅱ 6～7F

  30日が本年の仕事納め。 大掃除も途中だけど、今年は3日までゆっくり自宅で過ごすから新年になっても掃除してようかな〜とりあえずお腹が空いたので16時からやってるこちら、鶏屋むさしで腹ごしらえと飲み！ コーンと地鶏出汁の温かいスープがお通し。 あったまるし、ほんのり甘くて仕事納め、大掃除で疲れた身体に沁みるぅ。 まずは知多のハイボールで乾杯。 鶏肉がオススメだろうから、もつ鍋はまた今度にして笑 居酒屋だといつも鍋をオーダーしがちなのよね。 でも今夜は飲めるからつまみにしました。 チャンジャ　これは欠かせない！ しかもつぶ貝のチャンジャなの。珍しいと思って。コリコリの食感が良いねぇ！ 白ごはん欲しくなる笑 ふたえご刺し 馬刺しは好きだけど、これは初めて！ あばら部分の3層肉でわずかしか取れない希少部位です。歯ごたえは抜群で噛めば噛むほど甘みが広がります。脂身もあっさりしていて、とても食べ易かったです。 手羽先唐揚げ　大きいのにまずビックリ。 ばりばりっと音がするほど香ばしく揚がって最高！ よだれ鶏　糸唐辛子がトッピングされて美味しそう！ 長ネギのスライス、青ネギ、サンチュも添えられて。 しっとり冷えて美味しい鶏肉がピリ辛のタレとよく合います。お野菜も一緒にぺろり！ 美味しゅうございました。 ごちそうさまでした。

浜松町から徒歩2分、大門からは目の前！ アクセス◎な【鶏屋むさし 浜松町店】さん。 お通し¥550は ・鶏出汁のコーンスープ (美味しかったので再訪をいきなり考慮して聞いてみたら、夏は冷製すり流しらしい) これが美味しすぎていきなり胃袋ガッシリHolding！！ 数量限定の鶏刺し ・レバ刺し¥1078 馬刺し ・赤身刺し¥968 ・辛子明太子¥693 ・博多かわ串10本¥2189 名物 ・鶏そぼろの餡掛け出汁巻き玉子¥858 ・炙り〆鯖¥858 ・明太マヨのポテトフライ¥638 ・トウモロコシの香味揚げ¥897 ・軟骨のからあげ¥782 ・生親子丼¥1078 美味しそうなオススメや数量限定メニューもいろいろ、ついつい気になるものを頼んでしまった( *´艸`) 博多かわ串もクルクル巻かれた九州本場のタイプ！ これ、10本2人であっという間に食べたよ。 刺しや揚げ物も美味しいし、提供時間もストレスなし！ 〆の生親子丼も良かったー！！ スタッフさんもとても丁寧。 周りの宴席の声は聞こえるものの、個室って区切られた空間はなんか安心。 ウイスキーは山崎、白州、響などラインナップもあるし、ハイボールは割り方も色々、日本酒やサワーもなかなかの種類あるのが嬉しい！ ドリンクもメニューに書いてないガリチューハイも飲み始めたら止まらぬ美味しさ。 ここ、美味しかった★アタリ！！ ご馳走様でした。