【2026最新】新宿でおすすめの穴場和食

Openしたばかりで、まだ看板もない隠れ家のような鮨店。カウンター8席のお店では気さくで話上手な大将が握る江戸前寿司と、古書から再現された江戸料理を、美味しいお酒とともに楽しむことが出来ます。握りは赤酢のシャリと白いシャリをネタによって使い分けられていたり、一味違った塩の使いかたや、ネタへの包丁入れなど、大将の技が光る数々を楽しむことが出来る...オープン記念コースが2割引とあって早速行ってきました(*´艸`)ネタへの丁寧な包丁入れ、赤酢のシャリと白いシャリの使い分け、同じ塩でも使い方が違う、などの職人技が光る握りの数々と、食べたことがあるようでいてこれまで口にしていない江戸料理の数々を楽しむことが出来ました。握りはシャリのサイズのリクエストもでき、もちろん苦手な食材はお伝えして抜いてもらうことが可能。お料理＋握り12カンのボリュームで大満足。光り物のお鮨を食べられるようになったのは実は次男出産後なのですが、あれから17年...今までの人生でいちばん美味しい鯵をいただきました♡また、対象のお気遣いで女性用のお鮨は海老は1口サイズに切ってくださったり、コハダは飾り編みされていたり、小さなことが凄く嬉しい！おすすめの日本酒をお願いしましたら、あまり出回っていない種類のあらまさや、今の時期ならではの而今のおりがらみをいただくことも出来ました♡(見せていただいただけで手が出ないお値段のものも！)今どきのお鮨屋さんならでは、のワインやノンアルコールもオシャレに充実していましたよ！！(度肝を抜くシャンパンも一見の価値アリ★)スタッフさんのサービスも気遣いが素晴らしく、贔屓にしたいお店が新宿に誕生。ご馳走さまでした。

伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀｀)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;ﾟﾛﾟ)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ～へ～なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。

2021年の個人的No1のお店！ホントは教えたくないほどw新宿駅から徒歩5分くらい？小滝橋の方に向かう飲食店街に佇むこじんまりとした隠れ家的料亭。案内の看板が火鉢さんと系列店さん（燗アガリさん？）で混在していてこのビルでいいか戸惑いつつお店の木戸をガラリ。ここは新宿なのだけれど……どこかこじんまりした素敵な料理旅館へとお客さんを連れ去ってしまうステキな空間が木戸の向こうに広がります。ほぼテーブルにマンツーでついてくださるスタッフさんのお酒のススメ方、豊富な知識、本当にすばらしく話が盛り上がれば余計にお酒が進むのが道理で。5500円のコースを注文。8寸、お刺身、焼き野菜はうなぎと山芋、イカのわた焼、魚は鱸、天ぷらはダイコン、ご飯はカキごはん、デザートに抹茶と抹茶プリン。変わらずどれも美味しく満足なラインナップ。やっぱり鱸は美味しかったし、カキめし最高！隠れ家的でオススメのお店です。

【】【】ディナー行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.54💰1人1.4万円くらい🚶‍♀️新宿駅から徒歩7分会食にオススメ👩🏻‍💻落ち着い雰囲気に旬な食材とノドグロ原始焼き·͜·✌︎´-お料理はコースのみ。1枚目のイクラと土鍋ご飯は〆にピッタリ！そしてノドグロは脂乗ってうまっ!!原始焼きで旨味成分が魚に凝縮🐟お肉も原始焼きでサッパリ感が程よき🍖あと、するめ烏賊の肝ワタ味噌焼き🦑来たら日本酒がオススメよ🍶たまらん。➕3,300円で飲み放題付ければカナリお得よ🉐また遊び行こっと🥺

きなり定食（お肉）￥1,300（税抜）鶏と夏野菜の天丼￥1,100（税抜）駅からすぐ、地下にある隠れ家的な焼き鳥のお店。夜は格式高そうな雰囲気だけど、ランチは居心地良さそうで入店。定食は品数が多くて、ハンバーグも唐揚げもジューシー。小鉢も手が込んでいて美味しい。多分このお店、どの料理も美味しいんだろうな、と確信。天丼はしっかりタレが染みている濃いめの味付けで、これも絶品…！食べ応え満載で、大満足のランチでした◎お金貯めて、また夜も来よう…！

《きなり》@早稲田★☆☆禁煙、予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、カード可体調:二日酔いランチは親子丼だけの大人向けのお店だったのは昔の話です。今はランチメニューのバリエーションがかなり増えて、鶏唐定食や焼き魚刺身定食、サーロインステーキ膳から野菜天ぷら蕎麦など、美味しそうなメニューが並んでおります。そしてどれもこれもとっても美味しいです。しかし問題なのが、増えたのはバリエーションだけじゃ無く量もなんです。黒豚しゃぶサラダと唐揚げ定食（1500円）を頼んだら、フードファイトになりました。どのメニュー頼んでもそんな感じだそうです笑全部美味しいので幸せなのですが、けっこう本気できつい。とはいえ、ちゃんと美味しい物をランチ価格で、これだけの量を出していただけるのはありがたい話です。土地柄的にも悪く無い戦略かと。量食べる自信が無い場合は、丼物（これもかなり美味しそうなバリエーションあります）のご飯少なめを頼むのが正解なのでは、という分析です。

隠れ家っぽい雰囲気の店内が素敵でした🐔串焼きもとても美味しかったので新宿でカジュアルにおいしい焼き鳥が食べたいときにおすすめのお店です！オニオンブロッサムのようなオニオンフライが華やかでインパクトのある見た目でした🧅

【西新宿エリア】『西新宿えい月』さんの外観と店内です。入り口は細い小道風でまさに隠れ家といった出立ち。玄関を開けると1F席があり、階段で2F席（写真2枚目）へ通してもらうこともあります。2Fは1部屋あたりの組数（テーブル数）が限られていて、半個室のような使い方もできそう。上着をかけるハンガーもあり、冬場はとくに助かります。夏場はきちんとエアコンが効いていて、訪れた日はスタッフさんが温度はちょうどいいかお声をかけてくれました。細やかな気遣いがうれしく、またリピートしたくなる接客でステキでした！

西新宿の路地に入ったえい月という和食屋さんにランチで行ってきました！サンマ定食があったので、オーダーしましたが、旬を先取りしすぎたのかかなり細いサンマが出てきて残念です。サンマはまたリベンジしようかなと思います。穴場な雰囲気でしたが結構混み合っていました。

高田馬場にある、さかなやしんせいに行ってきました。新潟県出身の俺二人が織りなす鮮魚、旬野菜を使った郷土料理が楽しめるお店です。個人的には、白身魚のパイ包み焼きが特にお気に入りです。お店の料理はフードロス食材を多数取り入れているそうで地球にも優しいお店さんでした。

この記事が気になった方は、「北参道北澤倶楽部」で検索🔍💻今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️👨‍🔧新宿〜初台エリアでこのお店をご存知の方は寿司通⁉️大衆的で気楽に飲めるお寿司屋さん🍣🍣"すしと地酒🍶北澤倶楽部"🍣さん03-5333-7732😴日曜日😴⏰11:30〜14:00、17:00〜21:00⏰東京都渋谷区代々木３丁目３３ー９ウェストアヴェニュー１Ｆ✨🚶‍♀️初台駅から徒歩10分🚶‍♀️✨代々木、西新宿、初台、参宮橋の４つのエリアの中心に位置する小さなエリア"西参道"。ヨーロッパの"バチカン市国"🇻🇦みたい🤔一見、お寿司屋さんには見えない外見だが中に入ると目の前にカウンター、座敷まで完備された寿司屋になっている🍵私が選んだのは🐟【ねぎとろ丼】🐟¥600ランチにぎりやおまかせ握りなども高くて¥1000也💴周辺サラリーマンの強い味方💪作り置きなしっ‼︎【ねぎとろ丼】も注文が入り新鮮なネタを捌いて調理開始🔪ちょっと待つとしっかりとねぎとろがのった立派な丼が登場🐟💨ご覧ください、この輝く赤みを帯びたねぎとろ‼️宝石を散らした様な光景は眼福です💎忙しいランチタイムはほぼ満席。大将含め職人が総出となり連結して握る工程を目の前で見る事が出来る。まるでライブを観ているかの様な感覚で、待ち時間も苦ではない😆夜はゆったりとお寿司とお酒を楽しむ事が出来る空間となっている🍶そして、着丼❗️錦糸卵の黄色、ネギの緑と鎮座するねぎとろの桃の鮮やかな色彩から目が離せないっ‼️お醤油をタラーリ。箸でよく混ぜて一気に口へ…旨〜〜〜〜〜🤤☆★コスパ良し★☆この高クオリティーで価格も600円台でこの味はありがたいっ👍新宿で寿司屋は数あるが隠れ家でお忍びで気楽なお店ならココがおススメだよ〜【店舗情報】夜使いもできる！どの駅からもちょっと離れた駅遠だけど、チョイ飲みもガッツリも出来る、ちょうどいい値段の気楽なお寿司屋さん。新宿で隠れ家的なお店をお探しの方は是非、"すしと地酒新宿北澤倶楽部"西参道さんへ🛖お越しください🍽あたたかな、おもてなしのある空間です。

こんにちは、うまみちゃんです😆😆本日は東京都、新宿三丁目駅近くにある『大人食堂』さんに行ってきましたー‼️こちらは大人の隠れ家雰囲気が漂う超穴場の定食屋さん🍙🍙玄米を使用したご飯or白米🍚がおかわり自由など、食事で健康になれるとても優しいお店です☺️☺️〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜注文したのは☑️チキン南蛮¥1300☑️マグロポキ丼¥1300大人気メニューのはめちゃくちゃジューシーで柔らかい鶏肉にオリジナルソースが最高に美味しい🤩🤩ソースは２種類選べて、もう一つの梅タルタルも捨てがたかったのですが、今回はオリジナルソースでいただきました🥺🥺次の楽しみに取っておこう😆は、ポキ丼としては珍しいわかめやレタス🥬も入っていて、それでいて定番のアボカド🥑が、塩ガーリックソースとの相性抜群‼️ガーリック🧄って最強ですよね🥹🥹どの定食も5〜6種類くらいの副菜から２種類を選択し、お味噌汁、しば漬け、そしてご飯おかわり自由がついてこの値段は破格すぎる🤩🤩店内もとても綺麗で店員さんがとにかく優しい😍😍女性でも気軽に入ることができます！！現に、私たちの他にも、女性の人が1人で来たり、女の子同士で来たりとアットホームな感じがほんとに良いです🥺🥺その他、豚の角煮や限定メニューなど、気になるメニューがたくさんあったので、コレは確実にリピートですね😋😋是非、みなさんも行ってみてください！！過去の投稿は☟@umamichan_desuをチェック‼️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍東京都新宿区新宿３丁目１１−６3F303号室エクレ新宿☀️12:00〜15:00🌙17:00〜23:00定休日:不定休(インスタを確認)

西新宿駅からすぐのお店。地下にあり、ランチタイムも比較的スムーズに入れます。隠れ家的な形で素敵です！本日は唐揚げを注文。先払いなので注意してください！料理はどれも美味しく、ご飯もお味噌汁もおかわり無料。夜にも訪れたいです。

西新宿の地下にある隠れ家的居酒屋でランチ。唐揚げ定食を選びました。美味しいです。ご飯もお代わりできたので満足できました。入店時に入口で注文とお会計を済ませるので、スムーズで快適でした。テーブル席とカウンター席両方あるので色々な場面におすすめです。

📍蕎麦高しま🚉早稲田駅から徒歩約10分江戸川橋駅から徒歩約15分🍽️カウンター席/テーブル席⌚️月金土日11:30〜14:00/18:00〜22:00火11:30〜14:00※水木定休🛎ランチご飯セット¥1,100（税込）—————————————————————・早稲田にある隠れ家的お蕎麦屋さん・落ち着いた品のある雰囲気の店内がステキだった・セットに付いている小鉢おいしい・この日のご飯はとうもろこしと生姜の炊き込み？ご飯。おいしかった〜

西新宿「つく梅」うな重特上(肝吸い付)4200円。タイムラインに流れてきたのが美味しそうすぎて、行ってきました。新宿より駅だと西新宿か大久保が近いかもですが、来てみると普通の住宅街にあります。入るといきなりお座敷。お家に来た感じであり、隠れ家的でありなぜかテンション上がります。「うなぎが高騰の為」とあるように下調べのメニューより値上げしてましたが、せっかくなので特上をいただきます。しばらく待つと香ばしい匂いが漂ってきて、蓋をされたお重が運ばれてきました。蓋を開けたら玉手箱のように一面に敷き詰められた鰻重が。贅沢に箸で大きめに挟んだ鰻を口に運ぶ。蒲焼は醤油強め甘さ控えめで焼き色通り香ばしく、身はふっくら柔らかくてタレのしみたご飯と合う。山椒をかけると味がしまる。思い切って贅沢しましたが、いつもの並盛鰻丼は何だったのかと疑う鰻の美味しさと3倍以上のボリュームで大満足。ご夫婦の接客も温かく通いたくなる居心地でした。ちなみにランチタイムは14時までだそうです。

《産直海鮮と全国唯一揚げ立て栃尾揚げあげ屋》@高田馬場☆☆☆テーブル席、個室有、カード可、予約可体調：軽い二日酔い栃尾揚げが売りのお店ですが、海鮮がめっちゃ美味しいです。栃尾揚げはたしかに美味しいですが、おすすめされる３種盛りを頼んでしまうとそれでけっこうお腹いっぱいになっちゃうので、一個か二個でいいと思う。この日は、デート専用一蘭式個室みたいなとこに通されました笑隠れ家みたいで楽しいけど、閉所無理な人は絶対無理な感じ。他のタイプの席もあるので、店員さんに聞きましょう。張りぼて的な個室で、話し声は全然漏れます。この日は、生ネギトロの串焼きが美味しかったー！ネギは焼きで、トロは生。思ったより合います。蟹身の蟹味噌和えがかかった蟹クリームコロッケも美味しかった。生牡蠣も濃厚で美味しかったです。一時期味が落ちていたし、コスパの悪いお店ってイメージでした。でも、久しぶりに行ってみたら美味しかったし、コスパもそんなに悪くなかったです。一回がっかりしちゃってるので、一度で判断はできませんが、また行っても良いお店に戻ってくれてるのかもしれません。