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牛たん一福(いっぷく)
国分町/郷土料理(その他)、牛タン、定食・食堂
塩と味噌の牛たんを注文しましたが、味の違いを感じられて美味しかったです。ビールも飲みながらでしたが、はじめに出てきた漬物が美味しすぎて、漬物でビールが2杯いけました。その他、牛たん屋さんですが、居酒屋のようなメニューも豊富にありました。
仙台グルメ牛タン巡り😋今回は牛タンの味噌漬けの元祖と言われる一福さん🤔味噌漬けがウリの一福さんですが牛刺しなど刺し系メニューも人気です😊まずは塩焼きと味噌漬けが食べ比べできる『みそ漬け・しお牛たん焼盛り合わせ』を注文💡定番の塩焼き、肉厚な牛タンが3枚✨歯切れがよく食感を楽しめます😋そして元祖というみそ漬け、思ったより味付けは甘め🤔ご飯には合う味付けですが少し甘すぎな気も🙄こちらの方が肉は柔らかく感じました😋そして刺し系からは牛たん刺し、牛たんユッケ、牛たんタタキを注文💡冷凍なのは少し残念ですが美味しく頂きました😋今ではお土産などで当たり前に見るみそ漬けですがその元祖という事で気になる方は是非✨
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バリバリ 一番町店
国分町/焼肉、牛タン、韓国料理
約20年ぶりにお邪魔したお店👀バリバリさん、物凄く久しぶりです。若い頃はかるびもロースもモリモリ食べれましたが、最近では色んな種類の肉をちょっとづつ..( ̄▽ ̄;)このへんは年齢のせいなんでしょうね💦金曜日と言うこともあって、2階席は満員。確かここのバリバリさんは3階もあったような?昔ながらの懐かしい感じの焼肉屋さん(*^^*)レトロな感じが妙にほっこりしました🌀
仙台光のページェントの後は焼肉バリバリ٩(^‿^)۶A5ランクの仙台牛🐃の焼き肉屋さんです。が、昼に食べたカツカレーが効いていて食欲が無いどころか、もたれています😂カルビは脂っこくて2枚でギブ💦ミノとオイキムチに救われました🤣ガーリックライスが美味しい😄仙台牛のお店なのでお値段はそれなりですが、仙台市内のあちこちで買い物したり、飲んだり食べたりして貯めたクーポンが利用できるお店なので、お支払いは半分ですみました。しかし、もう絶対に行かない。なぜなら、最後に頼んだお水のグラスに唇型のアブラがベッタリ‼︎飲む前に気づいて良かったけど、他はちゃんと洗っている?いくら忙しくてもヤバいでしょう😱流行病💦🤬クーポン使える焼き肉屋さんが少なかったからとは言え、私のお店の選択ミス😰旦那とのせっかくのクリスマスイブ✖️15🎄かなり残念ですが、インパクト強いページェントの夜となりました😅
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旨味太助(うまみたすけ)
国分町/郷土料理(その他)、牛タン
旅行系YouTuberがおすすめしていたので訪れました。よくある居酒屋風な店内でしたがメニューは牛タンに特化しています。肉は美味しかったですがやや噛み切りにくかった気がしました。少し焦げが付いていて香ばしいのも良かったです。
仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏。食料不足が続いた戦後のGHQ支配下で、GHQ進駐軍が捨てていた牛のタンとテールを使用して作られたのが仙台牛タンの始まりだそうです🙄都市ガスが一般化する前なので炭火を用い、食糧難のため麦飯を使い、付け合わせの野菜も冷蔵設備がなかったので、長期保存できる浅漬けを添え、佐野啓四郎氏の出身地である山形の伝統料理「味噌南蛮(青唐辛子の味噌漬け)」を添えたそうでこの仙台牛タンはこの提供スタイルになったそうです🤔これを頑なに守っている「味・太助」と「旨味・太助」の両店✨100m程先にある「味・太助」から“分店扱い”を受けているこちらの「旨味・太助」の店主は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿らしく「味・太助」を受け継ぐ立場ではあったものの、後継者争いに途中から佐野啓四郎の実の息子(現・味太助の店主)が加わったため、この「旨味・太助」を開業したそうです🤔牛タン定食B(五枚)牛タンが五枚入ったBを注文💡創業以来変わらないという秘伝の塩味🥺固めでよく焼かれてると思いましたが中は柔らかくジューシー🤤歯切れもよく美味しく頂きました😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨
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