牛タン焼専門店 司　 西口名掛丁店（司）

仙台駅西口からすぐ、アーケード「ハピナ名掛丁」の脇道に位置する『牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店』。数ある牛タン店の中でも「ここは外せない」と全国からファンが押し寄せる超人気店です。 今回は祝日のランチに訪問しました。 11時開店ですが、10時10分頃には並び始め、その時点で既に先客が4組ほど。開店が近づくにつれて列はみるみる伸び、オープンする頃にはアーケードまで行列がはみ出るほどの凄まじい光景に！ もし一回転目で確実に入店するなら、遅くとも10時半頃には列に並んでおくべきかなと。 早めの行動が、その後の旅の時間を有効に使う鍵になりますね。 一口食べて驚くのは、その独自の食感です。厚切りながらも驚くほど歯切れが良く、「サクサク」とした軽快な食感。それでいて噛むほどに溢れ出すジューシーな肉汁と、熟成された肉の旨みが口いっぱいに広がります。圧倒的なクオリティです。 丁寧に切れ目が入った身は柔らかく、添えられた南蛮味噌やテールスープとの相性も抜群。 並んだ疲れが一口で吹き飛ぶような、まさに「並んででも食べる価値がある」至福のランチタイムとなりました。 行列の長さがそのまま信頼の証だと納得させられる一軒です。仙台で本物の牛タンを味わいたいなら、気合を入れて早めに並ぶことを強くおすすめします。

９月のみちのくひとり旅の最終日３日目、「南三陸さんさん商店街」の「弁慶鮨」で南三陸キラキラうに丼をいただき、「阿部茶舗」さんでモアイソフトをいただいた後は約２時間ほどバスに揺られて仙台まで戻ります。仙台駅でいろいろとおみやげも買い込み名古屋へ帰る準備も万端、あとはバスの時間まで飲み歩きです(笑) ⁡ まず１軒目にお邪魔したのは仙台駅からすぐのハピナ名掛丁商店街に入っている牛タンのお店「司」です。昨年は大行列で諦めたのですが今年は１７時少し過ぎくらいと早めの時間だったからかほぼ満席だったものの待つことなく入ることができました。 ⁡ メニューは牛タン焼きはもちろん、牛タンたたきに牛タンバーグ、牛タンシチュー、牛タンみそ煮込み、しゃぶ舌、牛タン手ごねつくねなどなどバラエティに富んだ牛タン料理が並んでいます。牛タン以外にもおつまみ的な料理はありますが種類はそれほど多くないですね、ただ牛タン料理はどれもすごく魅力的なものばかりです。 ⁡ いろいろと試してみたかったのですが、この後も何軒かハシゴするつもりだったので熟成牛タンの３枚６切で一杯飲んでいくことに。 ⁡ その熟成牛タンですが、やっぱりココの牛タンは旨いですね、ものすごく柔らかくて旨みが強く感じられる絶妙な焼き加減、それに塩加減も絶妙で最高に美味しかったです。 ⁡ #司 #牛タン焼専門店司 #牛たん #牛タン #食べ歩き #美味しい #食べログ #グルメ #鉄道王 #宮城 #宮城牛タン #宮城食べ歩き #宮城グルメ #宮城グルメ鉄道王 #仙台 #仙台牛タン #仙台食べ歩き #仙台グルメ #仙台グルメ鉄道王 #肉 #お酒 #ハイボール

真冬の仙台グルメ旅⛄️ 仙台と言えばもちろん牛タンなわけですが、そらお店も多いから迷ってしまいますな。で沢山ある牛タン屋の中から今回は司さんで厚切りの熟成牛タン定食をいただきました！（決め手はこのビジュアル🤤） カウンター席の目の前で炭火で焼かれる牛タンの香りですでにたまらん指数上昇🥹 初めて仙台で牛タンを食べたけれど、本当に笑えるくらい美味しい😭この厚み！ぶりぶりなのに噛むとサクッと繊維が切れる最強の歯応え🤤今まで食べてきた牛タンの概念を覆されました🙌🏻 司の牛タンは山葵で食べるのもアリ。麦飯とお月見とろろ、テールスープ、南蛮漬けと定食としても完璧すぎる布陣🔥 現地でないと食べられないのがまたにくい、初日にして完全に虜になるランチになりました🤤 仙台来たら絶対行って欲しい🔥 ご馳走様でした🙏🏻 #牛タン焼き専門店司 @boofigh様、ご協力いただきありがとうございました😊