【2026最新】恵比寿・中目黒・目黒で夏におすすめの和食TOP20

いつもお世話になってるアウモ顧客の恵比寿にある黒電話に行ってきました。ここは隠れ家的なお店で、エントランスに黒電話があって、電話を鳴らすとエントランスが開くので、入店時から演出が楽しませてくれます。料理もどれも美味しく、有名なおでんは夏でも絶品です。恵比寿で飲むなら、黒電話がおすすめです！

恵比寿駅から徒歩10分にある。隠れ家居酒屋黒電話に再訪。クリスマスの時期が近いのもあり、お客様も女性同士やデートが多め。しかも、ポテトサラダは今だけのクリスマスカラー大変身！一品一品どれも美味しく、特に牛もつ麻婆豆腐は熱々で食らいついて下さい！おでんも蟹の出汁が抜群に効いており、めちゃくちゃ染みてます。ご馳走様でした。

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.72💰900円くらい🚶‍♀️恵比寿駅から徒歩5分鶏出汁のさん🍜めっちゃ暑い夏日💦冷やし中華食べたいな～と初の綾川さんへ✨冷やし中華は無くて、🍜🐓鶏出汁スープめっちゃ美味い‼️奥行きがあるのにあっさり系なの。ずっと飲んでられるわ•*¨*•.¸¸麺は大好きな平打ち麺❗️お肉は鶏チャーシュー🍗ただ冷やしだったせいか、麺とチャーシューの歯ごたえ強く飲み込むのに苦労した😭好みだけど。スープには感動したので、次回は普通のラーメン食べてみるっ(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!ちなみに平日の13:30店着。並んでなかったけどお店出る時には5名くらいの行列あったのでタイミングね。

大好きな綾川次男がNZから帰って来て、食べたいとの事頼んだのは親鶏ラーメン極太麺で発注サイドオーダーは本ワサビご飯！手打ちのゴワゴワの超極太麺はかみごたえ抜群の美味さビロビロした手打ちがスープを拾い上げたまらんです！親鶏チャーシューの歯応えと鶏皮美味さも脱帽物ですよ！親鳥から出る濃厚な旨みとサイドオーダーの本ワサビご飯の鰹節の相性も抜群本ワサビの香りと辛味少し醤油をかける事で和食なりますこのスペシャルな麺とご飯みんなにも食べてもらいたい！とてつもない美味さです！ご馳走様でした！

《すだち蕎麦》夏を感じるためにも…すだち蕎麦食べに行きました🥳✨芦屋で創業した土山人グループの店で「都内ですだち蕎麦」といえばこちらの名が挙がる人気店。です。店は半地下に反して開口部が大きく非常に明るい窓の横の席でした🍃光さす客席に、洗練された和モダンな雰囲気が味わえてとてもリフレッシュできたランチタイムでした🥢電車で訪問の場合は田園都市線の池尻大橋駅が最寄り駅です。目黒川沿いも散歩にお勧めです。✔️東京土山人営業時間：11:30~15:00,18:00~23:00定休日：毎週月曜日住所：東京都目黒区青葉台3-19-8B1

中目黒川沿いのビル地下一階に店を構える「土山人」さん。和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気と、清潔感あふれる洗練された空間が魅力的。ゆったりとした座席配置や柔らかい照明、控えめなBGMが心地よい環境を提供しており、食事を楽しむための理想的な場所。地下にありつつも、吹き抜け構造になっていて大きな窓面からは、明るい陽光も差し込んでくるので、窮屈さは一切ない。丁寧で親切な接客がさらに居心地の良さを高め、お客様一人一人がリラックスして過ごせる、そんなお店です。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉蓮根まんじゅう¥750-▶︎▶︎▶︎粗めにすりおろした蓮根を揚げたもので、そのモチモチとしつつも、シャキシャキとした食感も楽しめて美味。温かい餡は、程よく生姜が効いていて、もったりとしすぎず最後まで美味しく食べれます。◉だし巻き玉子(関西風/関東風)¥950-▶︎▶︎▶︎土山人で一番人気との事。だし味(関西風)か甘口(関東風)のいずれかをチョイス。本日は関東風にしたが、ほんのりとした甘みが卵の自然な風味を引き立てています。◉粗挽きそばがき¥1,300-▶︎▶︎▶︎石臼で粗挽きにしたそば粉を練りあげたお餅風な料理。焼き海苔にそばがきを乗せ、塩、わさび、辛味大根、ネギの薬味を乗せて食べる。これめちゃくちゃ美味い♪「土山人」にきたなら絶対食べるべき一品でオススメ！◉冷かけすだち蕎麦(海老天ぷら付き)¥2,900-◉大盛り＋¥440-▶︎▶︎▶︎〈冷かけの提供は5月〜10月迄の期間限定〉本日の1番の目的の「すだち蕎麦」は大盛り&海老天付きにて注文。薄くスライスされたすだちが綺麗に並べられ、透明感のある冷たい出汁に浮かぶ様子が非常に美しい！そのスライスの数は何と28枚！思わず数えてしまいました笑。麺は冷やしに合わせた、少し細めで歯応えしっかり目。爽やかさと涼しさを兼ね備えた一品で、特に暑い季節にはぴったり！すだちのさっぱりとした酸味と蕎麦の香ばしさが絶妙に調和し、出汁の深い旨味が全体をまとめていました♪〈天ぷらの内容〉海老2本、しいたけ、ししとう、長芋、かぼちゃ

東京恵比寿松玄恵比寿駅近くのお蕎麦屋さんに行ってきました。夏に入ってきてジメジメムシムシな気候な時にぴったりなネバトロそばをいただいてきました！納豆やオクラ、大葉などたくさんの具材がトッピングされた冷たいお蕎麦は食欲がない時でもツルッとおいしく完食できました！

【タイトル】“恵比寿にあるお洒落な蕎麦屋さん！”【最寄駅】恵比寿駅、徒歩5分【来店時間】土曜日、13時頃【用途】ランチ【定休日】無休【予約】なし【利用人数】1名【予算】1,000-2,000円【注文内容】すだち蕎麦1,300円【こんな人にオススメ】恵比寿周辺で飲食店を探しているデートや会食など清潔感あるお店を探している【概要】恵比寿にあるお洒落な蕎麦屋さん「松玄恵比寿」株式会社ピューターズという会社が経営されており「松栄(寿司)・松虎(Bar)・米福(居酒屋)・チャンピオン(焼肉)」など、数々の名店は系列店なのである、ということを最近知りました！w外観は、ガラス張りでお洒落な感じなので、蕎麦屋というよりかはのお洒落バルとかの方が近いかもと思うビジュアルです！料理は、北海道産を中心に厳選した石臼挽き蕎麦粉100％の十割蕎麦を提供しており、蕎麦つゆは3日かけて丁寧に仕込んだ自家製で、蕎麦の美味しさを引き立てている！その他にも、四季折々の旬の食材を用いた一品料理や鍋、コース料理も充実しており、全国のお酒やワインも揃えている。木目調の落ち着いた店内はテーブル席・カウンター席以外にも個室も充実しているので、ランチから会食やデートなど、様々なシーンで利用できること間違いなし！【レポ】☆すだち蕎麦1,300円大量のすだちが入っているが、程よい酸っぱさでさっぱり食べることができます！お世辞抜きにすだちのスープと麺の相性えぐくて、蕎麦屋さんくるといつも”天せいろ”食べてましたが、夏は”すだち蕎麦”もありだなって思えました！（二日酔いにマジぴったりでしたw）ご馳走様でした！

目黒にある旗もつ処煌梨目黒店。もつ鍋と博多の食材を使った居酒屋です。もつ鍋が有名ですが、馬刺しや出汁巻き明太や餃子や唐揚げなどもあって、もつ鍋をオーダーしなくても気軽に楽しめます。とはいえ、ウリはやっぱりもつ鍋なので、今回２種類オーダーしました。目黒鍋と煌梨鍋。厳選特上牛モツは、幻の牛とも言われる壱岐牛の生モツを使用しているということで、臭みもなくぷりっぷりな食感を楽しめます。目黒鍋は黒マー油と味噌を使ったスープでオリジナルレシピ。濃厚な黒マー油のコクと味噌の旨みが合わさり味わい深い鍋です。煌梨鍋はとろろを特製スープの中に入れた鍋で、醤油ベースのスープがとろろが入ることでとてもまろやかな味わいです。想像以上に牛モツとの相性も良く脂っぽさがなくなりさっぱりといただけます。料理はとても美味しかったですが、人気店ということもあり結構時間の制約が厳しく結構厳しめに急かされるのでさくっと食べて飲みたい方にオススメのお店です。博多もつ処煌梨目黒店〒141-0021東京都品川区上大崎2-15-19MG目黒駅前ビル2F

お手頃にモツ鍋がいただけます。山盛りのキャベツが鍋いっぱいに乗った状態でテーブルに来ます。見た目インパクトがあって凄いです。しんなり柔らかくなると甘くて美味しいです。モツは脂が乗ってプルプルで美味しいです。他にもお酒が進むおつまみがあります。お店はそこそこの広さがあります

最近寒すぎて、どうしても食べたくなっちゃったもつ鍋。中目黒で食べてきたーーー♥️食べログ評価高くて、期待して行って、期待上回った。キャベツの存在感がすごいの🥬おいしかった。また行きたい

何回か訪問している【びーふてい】さん。何気に投稿していなかったけれど、焼肉だけじゃない、よく見ると「焼肉しゃぶしゃぶ」の【びーふてい】さん★天邪鬼にしゃぶしゃぶの口コミが少ないから、しゃぶしゃぶのを投稿することに(*´艸`)今年の夏が暑すぎるので、夏バテ対策に体の内側から温めてくれる黒毛和牛特選しゃぶしゃぶを食べに行ってきたよ！コースは3つで、霜降りサーロイン+赤身、霜降りサーロイン、赤身があるけれど、ここのお肉の質は他では今や選ばないわかっているので・霜降りサーロインコース¥6980/1名を！！黒毛和牛、旬の野菜盛り、おもち、〆うどんのセット♡もちろん、追加料金でお肉の追加も可能。にんにくおろしラー油にはごまだれもみじおろしにはポン酢がお勧めとのこと。もう、お肉の綺麗なこと綺麗なこと...♡びっくりなことにアクが出ない！！最初から最後まで、全く出なかった∑(๑ºдº๑)!!マジでいいお肉の証明ですな...お野菜は白菜、にら、しめじ、えのき、しいたけ、水菜、ネギ、にんじん、マロニー&豆腐(野菜では無いけど)、そしておもちに〆は稲庭うどん。出汁があっさり、でも美味しい。アクが出ないほどに美味しいお肉をしゃぶしゃぶしたお出汁だもん、+塩胡椒のみでじゅうぶん美味しい♡♡全体的に少ないかな？と思ったけど女子には十分すぎる！焼肉百名店にも選出されていたから焼肉にフォーカスされがちだけれど、しゃぶしゃぶ、かなり美味しいからオススメ！！ご馳走様でした。

..「びーふてい中目黒店」東急東横線、日比谷線中目黒駅より徒歩2分程度.中目黒で人気の創業33年の元祖和牛一頭買いの焼肉しゃぶしゃぶ専門店、びーふていにお伺いしました！.和牛一頭買いで有名な焼肉屋さんで、焼肉はもちろんですが、実は「しゃぶしゃぶ」が人気メニューで、常連さんはしゃぶしゃぶを注文する方が多いそうです！.夏にしゃぶしゃぶのイメージはあまりないかと思いますが、冷房で冷えた体を内側から温めることができるので、暑い夏を乗り切るのにもってこいなメニューです！.びーふてい自慢の黒毛和牛特撰しゃぶしゃぶをいただきました！出汁にさっとくぐらせていただく黒毛和牛はとろけるようなくちどけで、とても美味しかったです！ポンズ、ごまだれにそれぞれ薬味をいれて、交互に食べ分けましたが、一生食べ続けられそうでした！笑旬野菜もお肉と一緒にいただきましたが、自然な甘みがあり絶品でした！お酒との相性も抜群で、沢山飲んじゃいましたね！.最後にうどんをいただきましたが、お肉と野菜のうまみが凝縮された出汁に塩、こしょうをつまんでいただきましたがうどんのおいしさが引き立てられていて、最高でした！さっぱりしていて、締めにぴったりで大満足です！.美味しいしゃぶしゃぶをコスパ良く食べられるびーふていはとても良いおお店ですね！またリピートします！.

待ちに待った桜シーズン🌸中目黒に行ってきました🎵ランチで伺ったのは、中目黒のから徒歩4.5分の「しゃぶしゃぶれたす中目黒本店」リーズナブルで豊富なセットメニューかられたすセットを注文モリモリの厳選野菜盛りに🥕🥬こだわりのお肉3種を食べ比べ🥩ごはんは白米か雑穀米を選べます♪🍚1人分ずつお鍋がくるので気兼ねなく自分の好みのお出汁が選べるのが嬉しい☺️この日はまろやかな昆布出汁をチョイスさらに嬉しいのは常時25種以上のタレのバイキングがあり、自分好みにアレンジできること！最後まで飽きずに美味しくいただきました♪因みにこの日は生憎の雨☔️でしたが目黒川は桜が満開🌸そしてやっぱり混雑してました😂

@東京・中目黒駅しゃぶしゃぶれたす中目黒本店こちらは、中目黒にある『しゃぶしゃぶれたす中目黒本店』です。1人1鍋でしゃぶしゃぶを種類豊富なタレや薬味、野菜と楽しめます。【訪れた場所の詳細】しゃぶしゃぶれたす中目黒本店住所：東京都目黒区上目黒2-12-1RootusNakamguro2Fアクセス：中目黒駅から徒歩約2分営業時間：[平日]11:00～15:00（LO14:00）17:00～22:00（LO21:30）(入店ラスト21:00)[土日祝]11:00～15:00（LO14:00）17:00～23:00（LO22:30）(入店ラスト22:00)定休日：年末年始

「驀仙坊」食べログ3.72TOP5000中目黒駅徒歩5分くらいの場所にあり、手打ちそばが有名でタモリさんや芸能人も訪れるとか。店内はゆったりとしたテーブル配置で清潔感があり上品。落ち着いています。ここ“驀仙坊”さんは、もともと学芸大学駅にあった“夢呆(むほ)”というお店で修行された方が料理長としてオープンされたお店。夢呆の時代からタモリさんも通っていたそうで聞いただけでも確かな味の確信になります。蕎麦提供はゆっくりだったので時間に余裕がある時が良さそうです。蕎麦は香りが良く角が立ち喉越しも最高です。細さは均一ではないようです。暑い夏場に蕎麦の風味が堪りません♪返しは濃い目で好みでした。鳥そぼろごはんは甘辛く品が良いのにどこか馴染みのある味で美味しかったですよ。蕎麦湯は少し濁りのあるタイプでした。蕎麦前が沢山あるので興味を引くものの、まだまだアルコール類提供禁止なので次回のお楽しみに。食後は中目黒川沿いを散歩し光明泉で汗を流し最高の休日になりました。ご馳走さまでした！店名でもある驀仙坊（ばくざんぼう）調べてみたところ固有名詞なく、一つずつ中国語で調べてみると『驀』は一直線に、又はまっしぐらに突き進むこと、馬がかける。『仙』は、修行などにより世俗の人を超える存在になったとなった人。探し求める。『坊』は僧、職人。これらを合わせた意味合いなのではと思います。なんとなく伝わりますよね。驀仙坊（ばくざんぼう）住所東京都目黒区青葉台1-22-5アクセス中目黒駅から徒歩5分営業時間[月～金]12:00～15:30（L.O）18:00〜21:30(L.O)[土・日・祝]12:00～20:00（L.O）定休

中目黒駅から徒歩5分程にある人気店。ランチの時間はいつも混んでおり、今回は遅いランチタイムに訪問。そばのコシと風味が抜群に美味しいです。出汁も鰹ベースでしっかりめの味です。ご飯もセット食べましたが、お目当てのささみご飯売り切れとのことでしたので、次回リベンジ！さすが人気店。中目黒でこの暑い夏を乗り切るのにぴったりなお店でした。空間も和モダンで落ち着いており、上品です。ちょっと落ち着いたところで和食を味わいたいときにはめちゃくちゃおすすめ。ご馳走様でした！

会社の同僚にめっちゃ美味しいおでん屋さんがあるから行こうと言われて、仕事帰りに中目黒の高架下にあるこちらのおでん屋さんに行って来ました！予約をしてなかったので、店内は満席でしたが、外の立ち飲みエリア？に案内してもらえました。定番の大根は出汁がしみしみで、力を入れなくても箸で切れるくらい柔らかく煮込まれてました。あっさりとした出汁なので、薬味をつけて食べると尚美味しいです。店員さんおすすめの名古屋コーチンの半熟卵はとろっとろで濃厚。焼き鳥で手羽先って珍しいですよね？手羽先大好きなので、こちらもとても美味しいです。おでんは冬に食べるのが当たり前でしたが、季節関係なく、夏でもビールのつまみでおでんも通で良いですね。

金曜の夕方から友達と一緒に行ってきました。中目黒駅の改札から徒歩5分圏内のおでん屋さん！アクセス良し！友達から中目黒のおでん屋に行こうぜと誘いを受けた時…「この暑い時期におでん食べるの？普通冬じゃね？」と思ったのですが、こちらのお店に行ったおかげで美味しいおでんなら春夏秋冬食べれるんだなと分かりました！個人的に美味しいと思ったのが、大根と半熟卵と空芯菜！大根はとても分厚く、鶏だしの汁が染み込んでいて、美味しかったです！半熟卵は中身が本当にもうとろっとろっでマジ美味かったです！おでん屋で初めて空芯菜を食べたのですが、まぁ美味い！空芯菜を人生で食べたことはあると思うのですが、味は全く覚えていなかったので、どんな味、食感がするのかなと思いましたが、苦味や青臭さは特になく鶏だしがしっかり染み込んでおりとても美味しく、また歯ごたえがあり食感も良かったです！でもやっぱり1番素晴らしいと思うのは、上記にも数回書いていますが鶏だしですね！この鶏だしが元の食材の良さをさらに引き立てるのがとても分かりました！！立地的に店自体は広くないので、予約して行くことをお勧めします。ある男性の店員さんが終始対応をしてくれたのですが、とても感じがよくとても楽しく食事ができました！夏でもおでんは美味いという経験を得れたのは本当に良かったです！ご馳走様でした！！

✴︎ポコグルメ第81弾✴︎(2023年第6弾）ミシュランガイド掲載の博多うどんなのさ🍜今回出没したお店はこちら↓【肉やきとだしと博多うどん中目黒はし田】@nakameguro_hashidaおすすめはごぼう天みたいだけど、今回は無性にカレーが食べたくて鶏白湯カレーうどんを選んだのさ！1,000円さ！一番安いだしかけうどんは温冷で550円「焼きあご」でとった黄金出汁みたいなのさ！製麺所が中にあってお店の看板にも【毎日、手づくりの博多うどん】と書かれているから打ち立てが味わえるのさ🧸夜は焼肉屋に変身するみたいで、夜の部はまだ行けてないから今度行ってみたいのさ！はし田の肉焼きコースは5,800さ！系列店もあるのさ！【はし田たい吉】営業時間月11:30～14:30火-土11:30～14:3017:30～23:00（LO.22:00）定休日日曜日月曜日はランチタイムのみ営業次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

・恵比寿大衆酒場けいじInstagram→@sakaba.keiji有吉ゼミなどメディアでも紹介された恵比寿で人気の居酒屋は恵比寿駅から徒歩1分！4階建てのビル全てが『大衆酒場けいじ』この日はお友達と二軒目に軽ーく一杯？で利用しました🍺私は二回目の訪問です🥢辛いのが好きな私たちは・麻辣痺れパクチーもんじゃ・白子痺れ山椒パクチーを注文♪どちらもお酒が進む進む🍻デートや女子会、みんなでワイワイ！ドリンクもフードもメニュー豊富だからいつ来ても楽しめますよ♪店員さんも親切で親しみのある接客で居心地良かったです^_^喫煙もOKだから愛煙家には嬉しいですよね！ご馳走様でした✨住所東京都渋谷区恵比寿南1-8-11タオスビル

今夜は久しぶりの女子会。2人の好きなタイ料理系のお店があると聞いて、お任せしたところ、楽しく美味しいお店でした。入口のネオンが派手かわいい。何と言ってもおつまみが美味しくて安いから、どんどんオーダーしちゃった。恵比寿駅からも近く、分かりやすい立地。ピータン豆腐はピータンを叩いてあるの！センマイを使ったコリコリ痺れ和え四川レバ刺し肉汁焼餃子天津玉子焼エビマヨ春巻きココナッツ火鍋しじみ上海やきそばどれも美味しくて、火鍋はトムヤムクンが好きな人には特にオススメ。お腹いっぱいだけど、麺類も食べたくて焼きそばもオーダー。しじみの出汁が効いてて美味しかったー。支店も美味しいらしいから、行ってみたいな。ごちそうさま。

では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ！まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます！★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️

鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F

中目黒駅徒歩3分圏内にあるお店。焼鳥つかだ中目黒店に訪問。店内はおしゃれでデートにおすすめです。焼き鳥とワインのマリアージュが素敵です。コースでの注文がおすすめですので、1件目利用がいいかも！ご馳走様でした。

中目黒にある焼き鳥屋さん、焼鳥つかだに行ってきました！駅からほど近いところにあります。前にはここに無かったような、、比較的新しいお店かも。土曜日の夜に行ってきましたが、ほぼ満席でした。写真はふりそでというお肉で、これがめちゃくちゃおいしかった。また行きます

恵比寿のデートで利用しました。口コミを見てとても気になっていたお店です！今回はおまかせフルコースを予約しました。一品目はトロの手巻き。ふわっふわのトロに海苔はパリパリ。口溶けが良くて香りも良いです。お次はすだち。夏の時期に頂けるもので、昨日締めたものだそうです。翌日に一番甘みが増す状態で提供するという徹底ぶり！噛むたびにほんのりした甘みが溢れて美味しい！！太刀魚塩焼き→太刀魚がめっちゃふわふわ。噛むたびに風味が口の中に広がります。大根おろしとの相性も抜群でした。太刀魚の次は新イカ。イカは少しだけ苦手だったのですが、イカが大好きになりました。めちゃめちゃ歯切れが良くて柔らかいんです！！夏のこの時期にしか食べれない限定の新イカ。レアです。初めて食べたハモしゃぶ。ハモを骨斬りしている時の音がとても心地よかったです。ハモの骨斬り専用包丁かっこよかった〜。そして鰹出汁のハモのたまご入りスープが身体中に染みる染みる。美味しすぎてお代わりさせてもらいました。ハモもふわふわの食感で美味しい。お次はシマアジ。1週間寝かせて、一番美味しいタイミングで握ってもらいました。今まで食べた中でダントツ美味しいアジでした。そしてここからマグロパラダイス！！！赤身は口当たりが良くて味が濃い。一番大好きなのは中トロ。見た目も美しい。口の中でトロける〜。美味しすぎてほっぺたが落ちるって感覚でした。トロの漬けはからしがピリッとアクセントになって風味がとても良かったです。トロの周りにだけ火を入れているので、普通の漬けマグロとは全然違う味でした。最後は大トロ！今までのお寿司のシャリとは違って、熱々の状態のシャリと大トロを握ってくれるので、大トロの脂が溶けて口の中に幸せがいっぱい広がる感じです。めっちゃ大きい車海老！！甘みがあって味噌が美味しい。かなり大ぶりで身がプリプリ。そして北海道産のウニ。やっぱ北海道産ですよね。上品な甘みがあって、これでもかってくらいウニ大盛りでした。お次の穴子さん。身がふわふわでほんとに穴子なのって感じました。お味噌汁はカニの風味がすごい効いていて美味しかったです。〆のぎょくはプリンのように甘くてデザートなようでした。大将のトーク力がずば抜けて高くて、とても楽しかったです。リピート率がまさかの50%らしいです。

恵比寿鮨ふじまさ恵比寿では名店と呼ばれる鮨屋が点在し今回は食べログTOP5000を獲得した「鮨ふじまさ」さんへ。大将の"お任せフルコース"を。コース内容はこちら"トロの手巻き""鰤""あん肝""西伊豆のノドグロ""スミイカ""自家製塩辛""春巻き""鮪4種"赤身、中とろ、漬け、大トロ"あら""鯵""ほっき貝""すっぽんの茶碗蒸しご飯""車海老""雲丹タワー軍艦""煮穴子""巻き物""海老のお味噌汁""玉"大将の長年の経験と拘りが詰まった鮨には一貫一貫に大将の思いが込められているのを感じるコースでした。料理は然る事乍ら、多彩なアプローチを放つ中村勘九郎似の爽やかな大将の魅力について話すと、英語もお上手でジョークを交えた巧みなトーク力に場の空気、雰囲気に統一感をもたらせます。通常なら他のお客様とは会話することも少ないのですが、ふじまさマジックにかかると、気づいたらその場にいる全員が笑顔で穏やかに過ごせているんです。不思議ですよ。大将は全てのお客様に対して、提供した料理は記録に残し次の訪問時に料理が被らないようにされているそうで2〜3部制でも料理を変えることもある徹底した管理体制に驚きでした。

少し早めの晩御飯に江戸前びっくり寿司恵比寿店にお邪魔しました。塩レモン3貫握り、炙り金目鯛、夏やさい天ぷら、真つぶ貝、イカ刺し、白身魚のみぞれ煮、カニ味噌つまみ、うに、うなぎの握りを注文しました。焼酎の水割りとカニ味噌の相性は抜群！ご馳走様でした。

『鮨おにかい＋1』②中目黒にある、従来の江戸前寿司とは異なるお寿司を楽しむことができるお店です✨☆★メニュー★☆コース:おまかせコース¥10,0001枚目:本マグロ🍣2枚目:梭子魚🍊3枚目:夏のあん肝🍣4枚目:近畿の出汁茶漬け🍵5枚目:雲丹🍣6枚目:白あんこのおはぎ⚪️7枚目:卵焼き🍳8枚目:シャンパン🍾☆★料理の感想★☆赤身が輝く本マグロは、赤身に脂が乗っていてほんのり甘さを感じます。マグロの切れ込みとシャリの絶妙な握り加減によって、口の中でとろけるような食感が楽しめます🍣夏のあん肝は濃厚でしっかりとした味のあん肝を軍艦巻きという形で味わうことができ、あん肝の強い旨味とシャリと海苔のあっさりさが絶妙な組み合わせになっています🐟何も巻かずに豪快に盛り付けられた雲丹は、雲丹自体がとても濃厚で苦味と甘みが舌に残り続けて美味しいです。わさびとの相性も抜群です🍣全席カウンターで寿司を握ったり魚を焼いたりする姿を目の前で見ることができます。寿司のコースもたくさんの種類のお寿司を食べられるのに、お値段もそこまで張らないのでコスパ抜群です✨☆★お店情報★☆🚋中目黒駅徒歩3分💰予算10,000-14,999🍴食べログ:3.55@gourmeter721様、ご協力ありがとうございました😊

東京都目黒区の中目黒駅近くMoreish(モーリッシュ)中目黒店を訪れました。多彩な部位が詰められている肉箱があるお店です。始ノ箱を選びました。ホルモン、牛タン、カルビなど様々な焼肉を楽しみました。お洒落な雰囲気で大変に美味しかったです。

【レタしゃぶダイニング中目黒】*☆住所:東京都目黒区上目黒2-12-3PEARS中目黒(駅から徒歩５分圏内)☆おすすめの逸品:タンしゃぶ食べ放題コース☆価格:￥4,000~￥5,000☆男女比:4:6(家族連れも居る。年齢層も幅広い。)☆鍋が一人一つあるので自分の好きな素を選べる。タレも種類豊富で味に飽きることは無い。_gourmet

ワサビとお塩で食べるお肉が美味しいです。こちらはさっぱりタイプのお肉。夏野菜とチーズ、とうもろこしのかき揚げも美味しかった♪スイートポテトのパフェ、美味しくてくせになりそう！

〜久方ぶりの秀たかへ〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。色々とご心配おかけしてすいませんでした🙇🏻‍♂️。これから少しずつ掲載していきます♪⁡⁡恵比寿にある「秀たか」さんにお邪魔します🖐🏼。以前は会員制だったのですが、最近は会員制もやめてより多くのお客様に触れられる機会を頂いているようになりました✨。⁡★おまかせ¥15000〜(飲み放付)頂きます🙏。⁡⁡☆新潟根知男山純吟淡麗ながら旨さもある酒。和食に向いてるな。☆山形十四代中取り純吟"別格"と呼んでも差し支えなしの銘酒。☆京都澤屋まつもと守破離爽やかな酸味と甘味、キレも良し！☆埼玉BunrakuReborn走行守揃ってるな♪整ってる🙂。⁡⁡★突き出し潤菜、のれそれ(穴子の稚魚)、穂紫蘇。どれも初夏の皿ですね🌘。煎り酒も上品☺️⁡★前菜出ましたね😆❗️秀たか名物ﾔｯﾁｬﾀﾞﾒﾀﾞﾛｳwwフグの白子にキャビアをのせる一皿。見た目の豪華さとは裏腹に味もコクのある味とキャビアの塩気がよく合いますね😚。⁡★造り今日はハタ、シャコ。自家製のキンカンもつけて⁡★茶碗蒸し中にはホタルイカとサクラエビ。春も終わり、夏になりますね☺️。こうやって日本料理は四季折々の季節を愛でながら食材を頂けることが素晴らしいですよね✨。⁡★揚げ物今日はフキノトウの真蒸にコシアブラ。来店した日が5月でしたから、ちょっと遅めの掲載になりましたね🥹。山菜の王様と女王様どちらも味香り文句なしです😉。⁡★椀物今日は蕪、牡蠣、コゴミ、柚花。椀ダネもそうですが、柚花が香りが強くなくそれでいて優しく纏うのでお椀を引き締めてくれます🥰。⁡日本料理の華とはよく言ったものですね。⁡★煮物黒ムツの煮付け焼き。今では寿司屋さんにも見かけますがコレ。。結構高級魚なんですよ😅。脂と身に甘辛の味が染みてて😋♪♪⁡★口直し★焼き物ウナギとサワラ。サワラの西京味噌の甘味と塩味のバランスが絶妙ですね(=´∀｀)。⁡★ご飯ご飯は毛蟹と筍ご飯。春の終わりには十分過ぎるご飯ものですね☆赤出汁がよく合う。★デザートご馳走さまでした。

コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない！味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした！ぷは～。