黒電話

『ダイヤル0』で開く、恵比寿の隠れ家酒場 ［最寄駅］ 恵比寿駅→徒歩4分程度 恵比寿の隠れ家的居酒屋。看板は一切なく、ビルの2階に置かれた黒電話が唯一の入口。 「0」をダイヤルすると電話が鳴り、スタッフが扉を開けてくれる仕組み。ちょっとした“アトラクション感”あり。 金曜夜に予約訪問。超満席で、席間はかなり狭め。 スタッフ数も少なめで、オーダーは少し気を遣う感じ。 → モバイルオーダー導入すればさらに快適になりそう！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉お通し　牛肉のカルパッチョ ◉トリュフ香るたたききゅうり　　¥748- ▶︎▶︎▶︎トリュフオイルの香りがガツン。普通のたたききゅうりとは一線を画すリッチな味わい。 ◉自家製ビーフジャーキー　　¥748- ▶︎▶︎▶︎しっとりめ仕上げ。噛むごとに旨味がじわっと溢れて酒泥棒。 ◉クラフトビール香るピクルス　　¥682- ▶︎▶︎▶︎ほんのりビールの香りがクセになる。漬かり具合も絶妙。 ◉おでん屋の黒ロッシーニ　　¥1,980- ▶︎▶︎▶︎大根、和牛ハンバーグ、フォアグラ、トリュフソースという贅沢コラボ！ 出汁がしっかり染みた大根と、濃厚な黒ソースが絶品。アイディア勝ちの一皿。 ◉ピリ辛！牛もつマーボー豆腐　　¥1,320- ▶︎▶︎▶︎牛もつの旨味とピリ辛麻婆が絶妙。アツアツのままハフハフ食べたい！ ◉おでん盛り合わせ　　¥？ ▶︎▶︎▶︎出汁は白濁タイプ。大根、たまご、こんにゃくなど、しっかり味が染みていてほっとする味。 ◉旨味凝縮！ポルチーニコロッケ　　¥935- ▶︎▶︎▶︎外カリカリ、中はポルチーニの香りがふわっと広がるクリーミーな仕上がり。 お店のコンセプトが面白く、料理も一工夫効いていて楽しい一軒。 ただし、席間が狭いのでゆったりしたい人向きではないかも。 料理を楽しみながら、ワイワイ飲むのにぴったり！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

恵比寿駅から徒歩10分にある。 隠れ家居酒屋 黒電話に再訪。 クリスマスの時期が近いのもあり、お客様も女性同士やデートが多め。 しかも、ポテトサラダは今だけのクリスマスカラー大変身！ 一品一品どれも美味しく、特に牛もつ麻婆豆腐は熱々で食らいついて下さい！ おでんも蟹の出汁が抜群に効いており、めちゃくちゃ染みてます。 ご馳走様でした。

⭐️お通しからテンション爆上げのラインナップ まずは看板のクラフトビールをいただく🍻 まさかの青いビールもあって信号カラーの完成🚥 そしてお通しもまさかのイカ墨パスタだったの🖤 黒電話からはじまり、黒グルメの定番からご飯スタート🫣 これは楽しみがすぎる ⭐️お店の肩書きはクラフトビールとおでん！ ここのおでん、ただもんじゃない🍢 蟹だしおでんって言って、お出汁がカニ…！ 大根や卵にシミシミだったのがまず感動だった🫨 そして具材には蟹さつまあげやふわふわ蟹豆腐といった そもそもカニのエキスたっぷりのものもあって超贅沢🥹 ⭐️間違いなく美味しく育ててくれたカモさん やわやわでめちゃくちゃ美味かったの😳 大衆系が多めのラインナップだったけど、 フレンチ顔負けのコスパのよさ🎶 グラタンかと思いきやのハムカツはさすがに驚く🫕 チーズの沼から掘り起こすスタイル🥢 ⭐️日本酒も赤星もあるし、クラフトビールもワインも！ ちょっと最強説があるラインナップですね🐣 今回紹介したもん以外にも本当に料理もお酒もハズレなし🌺 ぜひ行ってみてね！ ╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮ ✔︎イカ墨のパスタ（お通し） ✔︎ガーリックシュリンプ⭐️ ✔︎蟹だしおでん⭐️ └蟹さつまあげ¥480/ふわふわ蟹豆腐¥380/大根¥380/半熟たまご¥280/餅巾着¥280/がんも¥250 ✔︎チーズに沼るハムカツ¥880 ✔︎低温調理されちゃったカモ！？！？¥1,