【2026最新】甲信越のおすすめ人気グルメ・レストラン

「手打そばやまさと」_山中湖村@2023/06芒種富士山麓の清冷な湧水で会津産霧下蕎麦の「雄国蕎麦」を石臼挽き、手打ちにこだわる古民家の店屋を構えたそうです。まあ～、とにかく人気店で行列必死なのですが、この日は梅雨の雨間に正午に到着すれば、先客は二組で古民家をリノベーションされた和モダンの店内に案内される。蕎麦は冷たいそば５種類のせいろのみの潔さ。小生は、『粗挽き田舎せいろ』甘皮を挽き込んだ星散る凛とした中太打ち。粗粉で打たれた麺線にはソバの粒子感も見てとれる。生で手繰れば田舎らしい滋味豊かな蕎麦切りです。蟻巣石の臼で挽かれたそば粉なのでしょう、ブロードな粒度分布によりそばの風味豊かで甘みを含んだ味わいに仕立てられています。もり汁は鰹節の香と昆布出汁の旨味が上品にバランスされた関西風の出汁を強く感じる。京都、大阪の気鋭のそば処で遭遇する好みのもり汁ですね（嬉）相方は、『湯葉ダシせいろ』湯葉のトロミがついた濃い目のつけ汁。二八と思われる麺線は端正で均一な裁ち幅で、繋がりもよさそうで。富士山を見立てたような盛姿は、竹笊を裏返しで使う演出も好いですね。つけ汁も関西風の出汁を強く感じ、返しが濃い目の仕立てで蕎麦湯を注せばさぞや美味しく飲み干せそうです。帰りしなにご店主（山里氏）とお話をさせていただき、神戸出身の山里氏が富士の銘水の出会い、この地で店屋を構えるまでの経緯などをお教えいただきました。2023/06/13芒種腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）cu

念願の善光寺に初訪問。平日というのに人が結構いる。建造から1400年は感慨深い。

アルクマ開運まめだるま✨2024.8.21善光寺の御守り処で参拝記念にアルクマ開運まめだるまを購入しました〜😆とても可愛くてお気に入りです👍山門を過ぎた所にBEAMSJAPANがありました😳善光寺とBEAMSのコラボ商品が色々並んでました✨ここでしか買えない商品らしいです👍外国人観光客にウケそうな商品ですよね😁トートバッグやポーチが可愛いくてちょっと欲しくなりました😆JAPAN

岩手県「わんこそば」、島根県「出雲そば」に並び、日本三大そばと名高い「戸隠そば」！パワースポットでもある戸隠神社の参拝客へ宿坊で振舞われたことから、戸隠にはたくさんの蕎麦屋さんが軒を連ねています。戸隠そばの特徴は・一束ずつ馬蹄形状に盛りつけるスタイルの「ぼっち盛り」が主流・水を殆ど切らずに、地元の根曲がり竹で編まれた円形のざるに盛りつける・そばの実の甘皮をとらずに挽いて粉にした「挽きぐるみ」を使用する・使う綿棒は一本のみ、四角ではなく丸く延ばす。写真の丸いのは「蕎麦団子」スープは「蕎麦の実入り」デザートは「蕎麦アイス」

山梨県甲府市にある居酒屋さん♬酒場日々さん。少し前に甲府市に行った時のお店。ここのお店は一度来たことがあり今回2回目です。甲府まで来て同じ店って感じですけどリピートしたいと思うお店なんですよね✌いわしの原始焼は必須(笑)。ただお腹が結構膨れるんです。もっと色々食べたいので。どれ食べても美味しいのですが、酒かすレーズンバターが◎。元々レーズンバター好きなのにこの風味と感じはハイボールが進むこと間違い無し(笑)。また食べたいなぁ✌

山梨県甲府にある、日々さん。新鮮なお魚料理が多い店です！ぶりの刺身が脂が乗ってておすすめ！と言われたので頼み、あとは焼きサワラを頂きました！2件目の居酒屋だったので少し控えめに。2人で5000円くらいでした。楽しく飲める居酒屋という感じですね！葡萄のサワー丸ごとたべれる種無しの巨峰が4個も入ってて甲府の良さを感じました！✨スタッフさん、なかなか良い感じでした♪次は松本市で働くそうです。来年5月いっぱいまでいて、6月から。店長は、さんちゃんありがとうございました！ご馳走様でした。🍇

燕三条系ラーメンは煮干しベースの醤油ラーメンに背脂をチャッチャッと乗せた、俗に言う背脂ちゃっちゃ系ラーメンの走りなんです。新潟の寒い冬でも熱々で食べて貰えるようにと昔、考えられたそうです。有名店がありますが我が家は『いこい食堂』さんの麺と厨房が見える昔からの食堂の雰囲気好き。長野県旅行の帰りに立ち寄る事が多いのです。一枚目は連れが頼んだチャーシュー麺の中脂（ちゅうあぶら）に玉ねぎトッピング。2枚目以降はチャーシュー麺中脂で私が頂きました。表面に浮かぶ豚の背脂の量を多くしたい時は大脂（おおあぶら）にします。あっさりが良ければ脂無しも出来ますが、頼んでいる声を聞いた事がありません🤣こちらに来たら背脂は必須😆中年の私たち、大脂は卒業しました🥲ちょっと寂しい💧もっちり麺に煮干し出汁の効いた、背脂でコクのある醤油スープは見た目ほどしょっぱく無いです。麺にスープが染みて旨い😋チャーシューは少ししょっぱいけど、麺がすすみます😋玉ねぎのアクセントも良い👍メンマ！少し甘さがあり、柔らかくて美味しいの💕食べた瞬間、あぁ次は中脂でメンマラーメンを頼んでみようと思いましたが、毎回思って忘れている気がしました。次は絶対❣️😋2021.8.14

白馬八方池からの帰りに立ち寄った、イタリアン料理メインのお店🏬喉がカラカラで、ビールを飲まずにはいられませんでしたー🍺登り切った後の至極の一杯😆‼️👍だけじゃ無い、この眺め⛰️最高😀‼️👍この地ビールは、コクと旨みが絶妙でしたよー♪

2024年11/22(金)山梨県富士河口湖町河口湖音楽と森の美術館森のレストラン＆カフェランチデザートランチタイムコンサートNO.3絶景の富士と共に過ごす優雅なひと時を見た眼も美しい贅沢なランチメニューやデザートをご用意しております。テラスから見える絶景の富士と、優雅なひと時をお楽しみください。(HPより)ダンスオルガンコンサートを聴くために、早めのランチに来ました😊この日はピアノとマリンバのコラボ演奏がありました♪第1部と第2部に分かれていて、私達は12:05〜の第1部の演奏を聴きました♪全て税込❤️私富士の簏苺を使用した手作りジャムとクレミアサービスフルーツ(富士の簏で育てられた苺)ハーブティーホット¥605緑茶に白茶ブレンドしメロンや桃フレーバーを加え優しい香りが広がるホワイトティー❤️友人富士山簏の卵を使用したプリンサービスフルーツ(同上)セットアイスティー＋¥330ちょっとしたハプニングがあり、お詫びの印にデザートがサービスで提供されました♪ミルクの味が濃厚なのに、ジャムは甘過ぎずにサッパリといただけました♪ハーブティーは、フルーツの香り高く、ほんのり甘くて癒されました♪友人は、硬めプリンで大人の味で、美味しかったそうです♪ラッキーでした💕とてもhappyな気持ちになりました♪ハプニングについては、敢えて差し控えさせていただきます😊ピアノとマリンバのコラボ演奏は、素晴らしかったです💕ノリノリで目の前で、ご主人はビデオを撮り、奥様は踊っている海外からの観光客がいました😲ランチは、召し上がらずに聴くだけでした😲日本人では考えられないので、びっくりしました！😲(個人の感想です)優雅なランチのひとときでした♪☆河口湖音楽と森の美術館森のレストラン＆カフェ山梨県南都留郡富士河口湖町河口3077-200570-010-223営業時間10:00〜16:30(変更あり要HP確認)定休日河口湖音楽と森の美術館に準ず

森のレストランでローストビーフランチ✨2024.11.11河口湖にある音楽と森の美術館の中にある森のレストランでランチしました♪ピアノの生演奏を聴きながらローストビーフのランチを頂きました〜🎵ピアノの生演奏はクラッシックの他にディズニーやジブリの曲も演奏してくれました♪天気が良かったので外の景色もとても素敵でした✨ローストビーフはとても柔らかくて美味しかった😋とっても優雅なランチでした♪営業時間10:00〜16:30

茅野市にある、カフェ陶仙房さん。賑わっている通りから少し外れて山側へ…古民家をリノベーションしたような素敵な雰囲気のお店でした🌱以前は軽井沢で出店していたとか。写真にあるのはおにぎりプレート🍙地元の野菜やお水、調味料を使った優しい味…！とっても美味しかったです。和食のカフェって珍しいですよね(*^^*)ただ、濃いめ好きの方はちょっと物足りないかも…？しれません（笑）素材の味を楽しめる一皿でした👏✨

キャンプの帰りにちょっと小腹が空いたし眠かったので、PAで休憩することに。小さいPAでしたが、食堂へ行くと気になるメニューが！鰻おむすび！野沢菜おむすび！冷やし田舎うどん！鰻おむすびはちょっとお高めの380円。うどんや野沢菜おむすびはごく普通のお値段でした。うどんには大根おろし、ネギ、キャベツ、天かすが入っており、さっぱりといただけました。うどんが少し茶色がかっていてコシがしっかりしていました。鰻おむすびは、ご飯と海苔の間にドカンと挟んであり、ふわふわの鰻とタレが絶妙なバランスで美味しかった。コレを目当てにまたPAに寄り道しちゃうかも。

北陸弾丸旅行🚙、帰りの夜ご飯は、北陸自動車道にある名立谷浜SAで富山ブラック🍜とタレカツ丼☝️富山ブラックは胡椒が効いていてパンチ🥊のある味😎タレカツは甘さが強めで寒い国ならではでした😋その後上越自動車道横川SAでテキトーにお土産買って帰りました〜(о´∀`о)ていうか、横川SAは中に🚃があってビックリ❗️引退した車両の第二の活躍の場ですネ👍👍👍あ💡自宅到着後、お腹空いたのでお土産で買った鱒寿司×2食べました‼️イヤイヤ、味が違い過ぎて食べ比べは楽しい〜😆見た目一緒だけど味は似て非なり(=´∀｀)ﾝﾏｶﾀｰで、今回の日帰り弾丸旅行🚙は、1都8県かな？走行距離1060キロ、運転時間13時間くらいでした😃また時間作ってやるゾ〜💪😤

。温泉旅館二人静かの系列店で味は保証します。お蕎麦を食べましたがソースかつ丼がおススメです。

先日仲間と行きましたラーメン🍜屋行きましたのは甲府市にある麺屋湊めんやみなと1番人気のにぼしラーメンは、鶏ガラベースにぼしをふんだんに使用した濃厚スープ！おすすめのつけ麺は、サバといりこのダシがたっぷりでクセになる美味しさ‼️ラーメンとつけ麺は大盛りが無料となのが嬉しい👍私が選んだのラーメンはしょうゆラーメン🍜(写真1〜3枚目)鶏ガラのスープで魚介だしも効いていてちょっと濃いめですかね🤣麺は中細くらいで固めな茹で加減チャーシューは2枚のっていて柔らかくて美味しい👍仲間は煮干しラーメン🍜(写真4(枚目)つけ麺(写真5枚目)どちらも美味しいそうです‼️写真8枚目🍭飴のプレゼント🎁ありました🤣☆店名麺屋湊♤住所山梨県甲府市下石田2丁目15-5♡定休日木曜日♢営業時間【昼】11:00～14:00【夜】17:30～22:00🚗駐車場8台💺座席数19席★主なメニューにぼしラーメンつけ麺しょうゆ、塩

暑いのに汗だくでラーメン🍜麺屋湊さんは煮干しラーメンが美味しいお店私は煮干しの全部のせ二枚目の写真はつけ麺２玉すごい量😅つけ麺大盛りにすれば良かったと旦那2玉は多過ぎたと言いながら完食してました美味しかったです✨

緊急事態解除で始まった平石亭へ。新潟県の中で一番好きな蕎麦でございます。鬼面蕎麦一択。

2025.2.19昨日はジジ父の命日そしてジジ母が心不全で先週14日から入院しているのでお見舞いとお墓参りへ松本へ(ずっと下道です…)なので昨年見たかったけれど見れなかった白雪姫(1.2.3枚目)白い蕊八重の節分草を見て♬.*ﾟたった1輪咲いてるのを見た時はとても嬉しかった♡♡♡4.5枚目は道の駅日義木曽駒高原から木曽駒ヶ岳6枚目～途中お昼に寄った阿智村の三日庵さん私はザルそばと旬の天ぷら(ふきのとうetc.)ジジは野武士そば(熱々の土鍋に骨つきモモ肉がまるごとはいったつけ麺)を先日平日寄った時には売り切れだったけれどこの日は一番乗り👍ここのお蕎麦とても美味しいんです♬.*ﾟ

〒395-0304長野県下伊那郡阿智村智里３３６６−８蕎麦美味しい蕎麦が食べたくて長野まで1時間かけて食べてきました👍旬の天ぷらとざるそば(大盛)・麦とろご飯頼みましたやっぱり川が綺麗な所の蕎麦は別格冷たくて喉ごしも最高でした❕麦とろご飯も自然薯の粘り風味文句無し天麩羅は季節の旬の食材で山菜が満載大満足の素敵な店でした🤗@him.him5910さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

とんかつ・しゃぶしゃぶ『３びきのこぶた』本店さんへ🔰とにかく店舗名が可愛い♡🐖🐖🐖駐車場(共同)も広いし、店舗内も想像以上に広かった。ランチメニューを選ぶつもりが、お店の方イチオシの幻豚(げんとん)を選びました。✮極上厚切り幻豚ロースカツ定食¥3,200-(税込)つい“数量限定”の4文字に惹かれ、それも厚切りにしてしまったΣ(｀艸´；)!!とんかつにしたら高いよね？贅沢すぎるよね？お味噌汁は“赤だし”“合わせ”から選べます。胡麻は自分ですってソースと合わせます。しかし私はソースが好きではないので、すり胡麻の中に温泉水で作った塩(塩畑)を混ぜ合わせて使いました。脂に甘味のあるとんかつに胡麻塩がめっちゃ合う✨これオススメ‼️キャベツ、ごはん、味噌汁はおかわり自由。⁝⁝⚠写真とはちょっと厚切りが違う気もする…私の感覚では普段のカツの1.2倍？の厚さかな？

地元食材を使った八ヶ岳のパイ専門店「八ヶ岳パイ工房」さんのパイの詰め合わせをいただきました季節のパイや紅玉りんごのアップルパイなどが有名らしいですアップルパイも美味しかったけど、スィートポテトパイがとても美味しかった中にスィートポテトがぎっしり詰まってて食べ応えがあるパイでした今度はお店に行ってみたいと思いました