新潟 × グルメ・レストラン

名物万代そばのカレー(小)。蕎麦、うどんの立ち食いスタイルのお店ですが周りも食べてるのはほぼカレー（笑）ホテルで朝食ブュッフェを食べちゃった(写真、最後。ご飯がやっぱ美味しくてついつい色々取っちゃいました)ので小にしたけどこれも美味しかったなぁ。口に運んだ時はそんなでもないですがその後ジワジワとスパイスで辛さを感じで新潟の人が度々食べたくなる気持ちがわかります。妻も一口だけ食べただけだったのに美味しかったのか持ち帰りのレトルトパックを購入してました。

クマ散歩：万代シテイバスセンター名物万代そばで品行方正なクマはミニカレーライスの新潟の午後TheBearhadBus-Center-no-CurryandRice(Mini)intheafternoonatMeibutsuBandaiSobainBandaiCityBusCenter,Niigata！♪☆(*^o^*)

新潟県新潟市の回転寿司弁慶さんに行きました。以前、回転寿司ランキング1位にもなった全国有名店です。激混みなのでずっと諦めていましたが地元民はテイクアウトが多くなったと聞き、早めに訪問して整理券をゲットして1時間ほど時間潰しをして着席しました。裏は運河になっていますが、誰もおらずカラスの声だけが聞こえる静かさでした。私たち夫婦はグルメじゃないですが、美味しいお米と鮮度の良い魚たちには、馴染みがあるつもり。ちょっと残念な感じでした。最近バナナマンのせっかくグルメで見た軍艦巻きの『ばくだん』が品切れなのも残念🥲こうなると、佐渡の本店の弁慶さんに食べに行きたくなりました😄

いち井(新潟/宮内)📍新潟県長岡市曙1-1-5《焼きアゴ塩¥900》《海老わんたん¥200味玉¥100》新潟ラーメン巡り一店目新潟県長岡市の宮内駅から少し歩いたところ、上越新幹線線路沿いに店を構えるラーメン店。訪問時2022/5/9現在、店名の通り、食べログ新潟県ラーメンランキング1位である。5年連続食べログ百名店EASTにも選出されている。平日の正午前の訪問。5人待ちで待ち時間は15分程度。店内は古民家カフェのような小綺麗で落ち着く雰囲気。女性の従業員が多く、一人ひとりおしぼりの提供、丁寧な接客でホスピタリティーが高い。ラーメンを食べずとも満足して帰れそう。いや、それはない。腹が減ってるんだ食べさせろ。着丼して驚くのが、丼が個性的である。手作りなのか一点もののようで店内見渡してみるとそれぞれの丼の形が違うように見える。俺の目がふし穴なだけか？スープは新潟・佐渡産の焼きアゴと豚骨のW塩スープ。初動は香ばしい焼きアゴの風味がガツンとくる。その後、豚骨の甘みがふんわりと香る。どちらの風味も素晴らしい味わいで互いに絶妙のバランスのように感じるが、ところどころで豚骨の強さが際立ってるように感じ少し勿体無いなと。美味しいのは重々承知の上だが、アゴだし豚骨で育った者としてには少々うるさいのである。麺は北海道産の"ゆめちから"を使用した中細麺。しなやかで弾力のある啜り心地の良い麺。トッピングは味玉、キクラゲ、チャーシュー、メンマ、水菜、鷹の目、ネギ、桜海老、海老ワンタン。海老ワンタンはシンプルにプリつきすぎ。要するに美味しい。非常に美味しい一杯で、生姜醤油文化の長岡で人気を誇り続ける凄さを感じた。ご馳走さま極めました。@ryumen827様、ご協力ありがとうございました😊

クマ散歩：みかづき万代店で品行方正なクマは、イタリアンポテトセット＆アイスココアの新潟の午後TheBearhadItalianandFrenchFryCombo&IcedCocoaintheafternoonatMikazukiBandai,Niigata！♪☆(*^o^*)

クマ散歩：いかの墨で品行方正なクマは、特撰お造り盛合せ5点盛、もつ煮、栃尾ジャンボ油揚げ葱味噌はさみ焼、村上牛朴葉味噌焼き、〆張鶴＆八重丸の新潟の夜TheBearhadadrinkwithSpeciallySelected5SashimiAssortment,SimmeredGiblets,ThickTochioJumboAburaageDeepFriedTofuwithGrilledMisoandGreenOnion,MurakamiBeefgrilledwithHobaMiso,ShimeharitsuruSake&YaemaruBarleyShochuatIka-no-Sumi,Niigata！♪☆(*^o^*)

新潟駅にあるぽんしゅ館唎き酒番所。行く度に500円と交換した5枚のコインを握りしめて好みの日本酒を呑む。なんて贅沢な時間（笑）今回呑んだのは宝山、真野鶴、景虎名水仕込、越乃寒梅灑、八海山純米大吟醸。いやぁ、午前中からほろ酔いで気分も最高です。

新潟駅におでかけしたついでにぽんしゅ館でランチ🍴日替わり定食は新潟ならではのブリカツ丼で¥900(税抜)このお店の特徴は利き酒ができること🍶お昼から顔を赤くしたお客さんがたくさん☺️✨

新潟birthdaytripmorningぽん酒新潟県内にある93酒蔵すべてのお酒が利き酒できる「ぽん酒館」梅酒も美味しい女性も楽しめますよ

新潟ラーメンシリーズいっとうや新潟といえばお米！と思いがちですが、実はめちゃくちゃラーメンが美味しいです。関東に来て気付いたけど、新潟はラーメン屋さんが多い！実家徒歩圏内で5〜6件あるほど。そして割と全部美味しい…🤤🍜！ラーメン大好き新潟県民なら絶対知ってるラーメン屋さんいっとうやここは絶対並びます。はい。並んででも食べます。炙り焼豚と、極厚メンマ。濃厚だけどクドくない魚介系スープ。美味しいです🥺🍥寒い冬は並ぶの辛いですが、辛い分美味しいです❤️笑笑

新潟いっとうや辛つけ麺。ピリ辛とパスタのような超太麺に心奪われた。なお、800円大盛り無料です。毎回、いっとうやにくると思うことがあります。私は死ぬまでにあと何回この辛つけ麺を食べられるるのだろうかと、、もしかするとこれが最後かもしれないと😅うん10年外食してきたけれど、食べる時こんなこと考えるのは初めて😊歳のせいもあるけれど、私にとってここのつけ麺は間違いなく生涯で一等賞です😋

☘予算7000円☘新潟で抑えておきたい海鮮居酒屋│今回は「葱ぼうず」へ伺いました。新潟市内で抑えておきたい激ウマ海鮮居酒屋です。インスタで店舗動画公開しています@miyan_oisii■雰囲気：木造で落ち着いた雰囲気■食べ物：海鮮もの中心■価格感：レベル高く良コスパズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）ミヤーンです。こちらのお店は新潟エリアにあります。【塩があるだけで料理になる鮮魚】佐渡沖で捕れた鮮魚と日本酒を存分に楽しめるのがコチラのお店の特徴。高級料亭を思わせる木造の落ち着いたお店。なんと新潟駅から徒歩30秒というアクセスの良さ。佐渡沖の鮮魚でつくられた盛り合わせは画力最強！ワラサ、イシモチ、サザエにカツオ。美味しい魚が育つ自然環境で捕れたお刺身は塩があるだけで食材が高級料理になる逸品。フクースナ！(美味しいの意味)【あればラッキー！活造りは必食】今回は運良く「アオリイカ」の活造りが注文できました。もちろん佐渡産。シケなどで仕入れができない場合もある希少性の高いメニューなのですが、これはもう飲み物。喉で甘みと爽やかな海の香りが感じられるイカ刺しの既成概念が崩れる美味さでした。【まとめ】今回は以下のメニューで一人7000円でした。■地酒15種含む2時間飲み放題付きコース・柿の素といくらの茶碗蒸し・刺身盛合せ・本日の浜焼き・豚肉と秋野菜の朴葉味噌焼き・南蛮海老真丈と秋きの子の天婦羅・本日のおばんざい盛合せ３種・紅葉鯛の釜戸炊き銅鍋御飯■アオリイカ活造り■日本酒各種地元の料理と地酒って、相互作用でどちらも数段美味しくしてくれます。日本酒好きということを伝えると店長が秘蔵のお酒を出してくれました。ごちそうさまでした。また伺います。スパスィーバザウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）

新潟出張でいただきました。特急タレカツ丼、1,200円也。タレの程よい甘さと衣の軽さが良かったです、ご馳走様でした。

小嶋屋でタレカツとへぎそば。弾丸新潟訪問のため、本店にはいけなかったのですが、駅ビルで少しでも新潟グルメを堪能できて良かった。へぎそばもタレカツも初めて食べましたが、どちらも美味しかった。

クマ散歩：越後長岡小嶋屋で品行方正なクマは、名物へぎそばとタレかつ丼(小)セット、麒麟山、舞茸の天ぷら、モツ煮、おでん＆久保田千寿の新潟の夕べTheBearhadadrinkintheeveningwithMeibutsuHegiSobdandTareKatsudonFriedPorkCutletRiceBowlSCombo,KirinzanSake,MaitakeMushroomTempura,SimmeredGiblets,OdenStew&KubotaSenjyuSakeatEchigoNagaokaKojimaya,CoCoLoNiigata！♪☆(*^o^*)

万代橋を越えたところにあります。人気店になるので予約必須のお店です。店内おしゃれで料理もとっても美味しいものばかり。写真は新潟牛です。口の中でとろけて牛の旨味がすごかったです。また行きたいお店になりました！

須坂屋そば新潟駅前店。ここのへぎ蕎麦は夫婦でとても好きな処です。今回は〆張鶴で一杯。新潟名物のっぺで合わせます。その後にへぎ蕎麦1.5人前をペロリ。最後に蕎麦湯もいただき満足いっぱいです。

越後湯沢駅の構内、改札外にはお土産店や飲食店がずらりと軒を連ねています。その中でも、爆弾おにぎりを提供するこちらのお店は、時にはずらりと行列ができるほど人気ですよね〜この日はしゃけとちびきゅうのミックスを注文、サービスでお味噌汁が付いてきます。店内はいくつかテーブル席がありますが、人気なので埋まってることも多く、駅構内を歩いて空きのあるスポットで食べました。大きなおにぎりは出来立てで温かくて、具もぎっしりで美味しい〜大満足でした、また行きたい！

爆弾おにぎりは、5つの具材をトッピング出来ます💯僕たちは、3位のたらこ以外全部と高菜にしてみました‼️色々な組み合わせができるのが面白い😆👍-------------------------------------------------

🚩軍ちゃん新潟県上越市にある軍ちゃんで上海鮮丼ランチをいただきました🥢日本海で採れたて新鮮な地魚が味わえます✨✨この界隈で1.2を争う人気店なので時間を見ていかないとかなり待つことがあります！開店前に列になっていました。

新潟県上越市西本町にある、軍ちゃんです！直江津駅から徒歩4〜5分のところにあるお店です！直江津で行列のお店と検索すれば出てくるぐらい、人気のお店です！海の幸満載のお店！BSテレビの、新絶景鉄道の旅でも、ここが出てました！写真は、ふぐの唐揚げ🐡です！めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか‼️身が柔らかくて、ほんとに美味しかったです！ふぐ白子天とか、ふぐ焼きとか、あんこうの唐揚げとか…迷いました！美味しそうな、メニューがたくさんあって、ほんとに迷いました！

新潟県越後湯沢駅にある施設「ぽんしゅ館」

新潟県の村上市は鮭や村上牛で有名です。フォロワーさんに教えていただいた悠流里さんでランチしました旬の岩がきはクリーミーで美味しい✨ノドグロの干物は2人で突っつきました連れはノドグロの炙り丼私は鮭いくら丼と村上牛のセットちょっとしょっぱかったかなノドグロの旬はいつなのか気になり調べた所、諸説あり。同じ日本海でも冬場と夏場と分かれていて、各県が推奨する時期を旬とするのであれば、夏は新潟産、秋～冬は島根県または九州産、冬は石川県産になるそうです。車の中で1時間20分待ちましたが、ラインで順番を教えてくれるので、良いシステムだと思いました。

新潟県村上市内で有名店ゆるりに食べに行ってきました。とても美味しい料理で、ランチは1,100円、村上牛🐂と鮭親子丼は1,800円で格安です。

新潟でノドグロ丼を食べました！軽く炙ってあるノドグロは、ふんわりと身が柔らかく脂ものっていて絶品でした😭❤️口の中でとける〜！！！！オープン時に行っても行列でしたが並ぶ価値ありです！

新潟といえば鮮魚🐟✨スーパーで買うお刺身も、関東に比べて安いのにとても美味しいです、。❤️こちらは鮨・割烹丸伊さんの高級魚ノドグロを存分に味わえる炙りのどぐろ丼！見た目のインパクトと贅沢さが凄いです🤤ノドグロは新潟でももちろん高級魚なので、滅多に食べれないのですが（笑）一度見つけてしまったら…食べない訳にはいかない〜食べるなら思う存分食べたい〜…って食欲爆発🤣❤️30分くらい並んで、お腹ペコペコで食べるノドグロ丼は堪らなかったです〜😭💕炙ってるのでノドグロの脂も出てきて、でも中身は半生〜って最高すぎませんか？もう私、人生終わるなら今でいい！って思うくらいに幸せに満たされてました🥺笑笑そして、これを機にノドグロを食べるならこれくらい贅沢に食べたい🤤✨🐟という贅沢病を患ったのでwまた美味しいノドグロ丼に出会ったらアップしようと思います🥺❤️

新潟駅ぽんしゅ館新潟驛店内にある「魚沼釜蔵」。先ずは越乃寒梅別撰で乾杯。これはめちゃめちゃ美味しいですが数十年前に新潟に来た時普通に町の食堂でも日本酒は越乃寒梅(グレードがあるんでしょうが)があって驚きました。お通しは野菜スティック、オクラと鶏肉のもお通しだったかなぁ。続いてザル豆腐。八色しいたけの炭火焼き、日本酒の肴3種。右側に写ってるワサビはとても辛かったけどザル豆腐に載せて食べたらちょうど良い感じでした。海老も雲丹も日本酒にとても合いました。若鶏半羽揚げはスパイスを3種出してくれましたがそのまま食べるのが一番美味しかったです。食が美味しいので日本酒もすすんで久保田千寿まで呑んでしまいました。

久々の越後湯沢。酔っぱらい像も健在のポン酒館にホットしました👍小嶋屋でへぎそばと、川エビ唐揚げ、蕎麦湯割焼酎🍻美味しかったです✨✨

新潟ぶらり旅月岡温泉④ヒノキのリボンを浮かべて香りを楽しむ事が出来ました✨

湯沢町にある数少ない飲食店。つけ麺が美味しいらしくランチタイムに利用しました。年末ということでスキー客で賑わってました。15分ほど待って店内へ。回転率が良くてそこまで待たずに入れました。麺の量は並盛と大盛は値段が一緒というのが嬉しいポイント。店員さんは非常に気さくで、麺足りなかったら言ってねーみたいな感じでした。食べたのは醤油ベースのつけ麺。シンプルに美味しいです。こってりしすぎずあっさりしすぎずな絶妙なバランスで、最後まで飽きずに食べ切ることができます。駐車場もありますが、スキーシーズンはなかなか停めるのが大変です。

新潟県三条市名物のカレーラーメンが食べたくて正広さんに入店。甘口の出汁のしたにはラーメン🍜。カレーうどんしか食べた事が無かったけどカレーラーメンもいける味。個人的好みだともう少し辛くても良かったかな。優しい味わいのカレーラーメンでした。