いこい食堂

新潟県・新潟・三条・佐渡ラーメン
4.01
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月曜日 (月曜祭日の場合翌日が休み) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

「いこい食堂」への投稿写真

「いこい食堂」へのレビュー

かめ_メグミ

かめ_メグミ

2021/08/26

aumo

燕三条系ラーメンは煮干しベースの醤油ラーメンに背脂をチャッチャッと乗せた、俗に言う背脂ちゃっちゃ系ラーメンの走りなんです。 新潟の寒い冬でも熱々で食べて貰えるようにと昔、考えられたそうです。 有名店がありますが我が家は『いこい食堂』さんの麺と厨房が見える昔からの食堂の雰囲気好き。長野県旅行の帰りに立ち寄る事が多いのです。 一枚目は連れが頼んだチャーシュー麺の中脂(ちゅうあぶら)に玉ねぎトッピング。 2枚目以降はチャーシュー麺中脂で私が頂きました。 表面に浮かぶ豚の背脂の量を多くしたい時は大脂(おおあぶら)にします。あっさりが良ければ脂無しも出来ますが、頼んでいる声を聞いた事がありません🤣 こちらに来たら背脂は必須😆 中年の私たち、大脂は卒業しました🥲ちょっと寂しい💧 もっちり麺に煮干し出汁の効いた、背脂でコクのある醤油スープは見た目ほどしょっぱく無いです。麺にスープが染みて旨い😋チャーシューは少ししょっぱいけど、麺がすすみます😋 玉ねぎのアクセントも良い👍 メンマ!少し甘さがあり、柔らかくて美味しいの💕食べた瞬間、あぁ次は中脂でメンマラーメンを頼んでみようと思いましたが、毎回思って忘れている気がしました。次は絶対❣️😋 2021.8.14 #いこい食堂

  • + 2

新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

「いこい食堂」の基本情報

名称

いこい食堂

カテゴリー

ラーメン

住所

新潟県三条市林町2-17-2

アクセス

北三条駅から1,085m

駐車場

営業時間

[火~土] 11:00~14:20 17:00~21:10(L.O.20:40) [日・祝] 11:00~21:10(L.O.20:40) 日曜営業

定休日

月曜日 (月曜祭日の場合翌日が休み) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

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電話番号

0256-32-1975

公式アカウント

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