【2026最新】北海道・東北で一軒家のおすすめのそば・うどん・麺類

今日は日頃の疲れを癒すため、日帰り温泉とランチに出掛けたヨォ🍙本当はポトフ専門店に行くんだったけど、1時間以上待つからやめたの、、、😰で、栗山の温泉に行くから、その周辺でランチ決定🫰定食屋さんを見つけてくれたので、何食べようかウキウキ🐹和を感じるお店で家庭的なところでした😊自分は、真だちフライ定食！相方は、煮込みハンバーグ定食！どちらも美味いぃ〜🤤真ダチは、トロトロ濃厚😍ハンバーグも肉汁が美味い😋🥩うわぁ他のも食べてみたくなる！近いしまたこよう👀温泉はゆっくりできたが、露天風呂がぬるくて寒かったのが残念、、、でも良い休日だ

参りました‼️最近好みの、コリコリしたコシの高い細いお蕎麦です👏美味しい😋福島市の山の上の高湯温泉で立ち寄り入浴後のランチはお蕎麦で決まり。最近行くお店が決まって来たので新規開拓😽町の外れの地元民ご愛顧的なお蕎麦屋さんかなぁと来たら、なかなか人気でウェイティングボートがありました。車の番号を書いて車内に居ると呼びに来て下さいます👍三種類の蕎麦粉を自家製粉した十割蕎麦👍美しい透明感があるけど、蕎麦のホシ（黒い殻のポツポツ）がしっかりあり、噛むとコリコリしているの👏食べているうちに、蕎麦が老化して食感が変わるお店がある中で最後までコリコリしたコシが有ります😆美味い😋こんなにレベルが高いお蕎麦を食べさせていただけるなんて、本当参りましたー🤣ちなみに、店内は昭和な食堂みたいですゆず味噌こんにゃく、柚子が効いていて美味しいです♪天ぷらは普通に美味しいですが特筆する事は無いかな。次は蕎麦を大盛りにしエビ天2本にしようかな😋コケシの爪楊枝入れがめっちゃ可愛い😍欲しい‼️

ビンカさんのゆで太郎を拝見して、家ランチ予定を近所のゆで太郎にしました😄来て良かったです🎶ごぼうとホタテのかき揚げと冷たいお蕎麦。かき揚げは別皿に出して下さるのが嬉しいですね。私はつゆを吸ってクタっとした天ぷらも、サクサクしたのもどちらも好き😋なので、上に置いて崩しながら美味しく頂きました。かき揚げ美味しかったです😋お店の中に製麺室があり、機械に粉を入れて作っている所が見れました。手打ち蕎麦が好きですが、リーズナブルにコシのあるお蕎麦が食べられるのは有り難いです💕

暑い一日でした。日差しが強い中でも、並んでも食べたいと旦那ご所望の大根おろし蕎麦、梅干し付き。入院中、LINEには毎日のように『梅の蕎麦』いきたいと😅梅の蕎麦では無くておろし蕎麦に梅が付いてくるのですが、梅が昔ながらのでスッパ美味い！それは福島市の紅葉亭さんのです。ウェイティングボードに記名、お蕎麦の枚数も必須。普通２枚にしました。無くなり終いのお店なので、席についてから事前に書いた枚数以上の注文は断られているようです。日除があり風通しがよく、外にはお水のサービスがあり助かります。十割手打ちそばの適度なコシ、そばの甘さ、美味しいです。おろしの量が多すぎて蕎麦つゆ足りないのが、残念ですが梅をほぐしながらおろしと混ぜ、蕎麦を絡めて食べたら最高😆美味しくて、良かったね🧡こちらは白濁の硫黄温泉で有名な高湯温泉に行く途中にあるので、立ち寄り温泉はマスト😄

鳳鳴四十八滝のそばにある蕎麦屋さん天ぷら系の揚げ物がついてくるセットもありましたがその日はあまり食欲がなくシンプルにざるそば。今日はこれすら全部食べられるかな…でも朝もそんな食べてないし…なんて思いながら注文したけどペロリ。美味しくて、蕎麦湯を頂いてつゆも割って飲んでましたが気づけばそれも飲み干してました。美味しかったです♪あたりには滝以外何もないです。バスも1時間に1本。車でくるのが時間気にせず動きやすい場所。

鈴亭の冷やし鳥中華です。タレに甘みがあり、美味しいです。ラーメンも縮れ麺で、こしがあります^_^

朝に小野川温泉で朝風呂を頂き、人気お蕎麦屋さんの『小滝そばゆかりや』さんに走る事1時間少々。一番乗り🙌開店に合わせて車が後から後からやって来ました。最後の写真は開店前に撮ったゆかりやさんの横顔。昭和な古民家がたまらない♪二枚目、玄関の暖簾をくぐると三枚目。味のあるストーブが良い感じ♪板そば1.3枚と天ぷらを２人でシェアし、他に各自好きなお蕎麦もオーダー。野菜、エビの他に季節のタラの芽、こごみ。カラッとあがっていて美味しい😋ふるっぱそば（冷）は山形名物の冷やし肉蕎麦。こちらではふるっぱと仰るのね。鶏出汁あっさり系で、美味しかったです。旦那はニシン蕎麦も。甘しょっぱく煮たニシンを乗せて食べていて、一口貰ったら美味しかったです😄

山形県南陽市、小滝そばゆかりやもう一軒お蕎麦さんを。。ここもすごーく美味しいんです！前回載せた千利庵とここゆかりやのお蕎麦食べたら、もう他の店には行けないなぁーって言うくらい美味しいです😤こちらはお蕎麦も冷たいのや温かいのあり。天ぷらやにしんもあります。ニシンがまた美味しくてびっくり！お正月用にテイクアウトできないかな、、🤔今度行ったら聞いてみようと思います。お蕎麦もテイクアウト（冷凍）できます。ほんとオススメだけど、美味しいだけあって混む日は案内されるまで時間かかりますので余裕を持ってどうぞ😊

山形県の米沢市にある古民家の『なでら』さんに、かもなべそば、かいもちを食べに行きました。お部屋が二室あり、私達は囲炉裏の部屋にしましたが、綺麗な飾りのあるお部屋も魅力的でした。私の出身地の岩手県では、色をつけたお団子をみずきに刺して『みずき団子』と言って小正月に飾ります。調べたところ、米沢では『団子の木』。丸い団子以外に鯛や瓢箪などもぶら下がって、豪華です✨✨古民家に飾られて凄い説得力😆無知な私でも、日本の伝統文化、民間にそっと伝わっている事は繋がっているのだなぁとじんわり感じました。フォロワーの雪さんは福島バージョンをアップしています☺️少しずつ変化していますが、県を跨いで繋がっている飾りは、どこまでなのか気になります😆

山形県米沢市、なでらお蕎麦屋さんです！米沢市の南原地区はお蕎麦が有名でお蕎麦屋さんが沢山あります。こちらは帰れマンデーで撮影があったお店。初めて伺いました。古民家そのままで、囲炉裏もありました。わたしは鴨鍋そばを頂きました。温かい鴨のつゆに蕎麦を入れて食べます。あと、ずっと食べてみたかったかいもち。もっちりあつあつで美味しかったー🙌サービスで数の子豆と甘酒も頂き、お腹いっぱいです😊明日が仕事始め！（休日出勤）がんばるぞー💪😤

きふねに行きました。太打ち田舎そば、鳥天、下足天、舞茸の天ぷらを注文しました。蕎麦は腰があり、下足天はサクサク、鳥天は柔らか、舞茸はサクサクで、とても美味しいかったです。メニューがかなりあり、選ぶのが大変でした。寒くても、冷たい蕎麦は美味しいですね^_^

今年初！あんていのおおもりそば、650円也

宮城県秋保温泉近くにある秋保草庵コシの強い太めの二八蕎麦が美味しかったです🎵

秋保大滝-5秋保大滝を楽しんだ後、滝見台のそばのにあった甘味茶屋「不動茶屋」さんでランチをすることに。お食事の種類は、さほどありませんが、ホテルでの朝食をしっかりいただいていたので軽く、と思い塩むすびと甘酒を。塩むすびは、ひとつかと思いオーダーしたのですが、2個もあり、ぜんぶ食べられないかもぉ😥ですが、一口塩むすびをいただくと、Σ（・□・；）美味し過ぎる…お友達も、その美味しさに感動して、とは言え全部いただくのは、やっぱりムリ？と二人で言いつつも、完食😋塩むすび以外も美味しく、かなりクオリティの高さを感じました。☆スポット名を、間違って記載しました。投稿後の訂正が出来なかったため、修正しておりません🙇‍♀️正しくは「不動茶屋」さんでした。

温麺なるものを頂きにきました温麺とはうーめんの歴史は、400年余り昔の江戸時代、白石城の城下に住んでいた鈴木味右衛門という男の話に始まります。...この話を聞いた白石城の城主・片倉小十郎が味右衛門の父を想う気持ちに感動し、この麺を「温麺」と書いて「うーめん」と名付けたのです麺ふとさはの太さは素麺より少し太く長さが9センチという短いという、初めてめにするものでした温かいものより冷たいものの方が麺にはこしがありました素麺より短いので、食べやすいかもです油を使ってないからか、胃に優しい感じでしたそれとはらこ飯なる物も私の大好きな鮭にいくらがのってて、ご飯も甘いお出汁が絡んだ、優しいお味で大満足でした😋

山形県天童市にある「こだわりのそば楓」🍴こちらは10割の手打ち蕎麦のお店になります。「鴨板」(1300円)を頂きました。温かい鴨肉のつけ汁で頂く板そばです。10割ですが細麺の繊細な感じで…店名にある通り、こだわりを感じられるお蕎麦だと思いました。鴨汁は…ネギは炙ってあり、三葉がサッパリさせ、山椒のピリッと効いた食べ応えのあるつけ汁でした🌟主張の強いつけ汁なので、たまにつけ汁につけずにお蕎麦だけ口に入れ、風味を味わってみたりしました(˙༥˙)お店の佇まいも趣きがあり、庭園を眺めながら落ち着いた雰囲気でお食事が出来ました😋◆営業時間11時〜17時◇水曜定休日2024年5月下旬来店📷

大人気のお蕎麦やさん、naritayaへ行ってみました。11:30開店ですが10:30に到着。2番目でした。車の中で待つこと30分。11:00頃に店の前に受付表が出ていて記入。そこには、11:30に入店できるのは3組までと書いてあり、4組目以降の人は2巡目の入店になるらしく、受付表に記入の上そこに書いてある携帯番号へSMSをすると、時間が来たら呼び出してくれるというシステムでした。11:15頃になると続々とお客さんが到着。あれ？受付表がなくなってる。4番目以降のお客さんは並ぶしかありません。11:30お店開店。事前予約のお客さんが2組いて優先入店。次に受付表に書いた3組が入店。あとの人は、一度なくなった受付表に記入して待つことになります。さて注文。私は[夏限定]豚しゃぶとねぎ油のぶっかけ、妻は鴨せいろをニ八蕎麦で。他におかわりそばを十割蕎麦で、前菜の蕎麦前プレートを注文しました。お蕎麦が出てくるまで30分以上。窓向きのカウンター席だったので、窓から見える景色を眺めながらゆったりと待つことに。蕎麦前プレートは6種類の前菜が、2人でシェアするのにちょうど良く盛り付けてありました。お蕎麦は細いのですが、歯ごたえのあるお蕎麦。蕎麦つゆもしっかりと出汁が効いていて美味しいお蕎麦でした。十割蕎麦も食べ比べましたが、私は蕎麦通ではないので違いがあまりわかりませんでしたが美味しくいただきました。この日は12組で終わりだったようで、予約表は記入ができなくなってました。確実に食べたい方は、前日17:00までに電話予約ができるようです。ここのお店の二階は宿泊もできるようでした。

旭川紅雪庭ここの蕎麦は美味し過ぎます。

世間の皆様はクリスマスが近いので、チキン等を食べているのだろうなと思いながら、私が向かった先は蕎麦屋。しかもただの蕎麦屋ではありません。十割そばです！さすが十割。ふうみがよくて美味しかったです。

大石田町の田んぼの中にある美味しいそば屋さんです。週末はいつも行列ができます。さらに、そばがなくなることもおおく、１時過ぎには食べられないこともしばしば。どんな場所にあっても、美味しければ流行るというのを証明している店の1つです。漬物やつけ合わせがでるのも嬉しいです。これらも丁寧に作られているので文句なし！！ここの板そば、汁につけずに、カブ漬けやせいさい漬けと一緒に食べても、そばと合うことを発見しました！！是非！試してみてください。外出自粛中にて数年前画像

♡天麩羅以和世/Akitaいか・エビ天丼(900円)🍤一緒に行ったみんなは特上天丼(1000円)をオーダー👏特上の方はかき揚げやのり天も載っていました❣️いか天が一口大に切られていて嬉しい🥺✨給食のいか天は、衣だけとれませんでしたか？←天ぷらはカリカリじゃなくしっとり食感☺️おいしい天丼をリーズナブルに食べることができます💫使えます🙆‍♀️私のiPhoneの問題なのか、何故か電波が入らず😢※docomoユーザーです飲食券の決済ページが開けかったので、代わりに一緒に行った人にお支払いしてもらいました🙌電子券の方はお気をつけください！@minami.m0113様、ご協力ありがとうございました😊