【2026最新】兵庫で一軒家のおすすめのそば・うどん・麺類

一眞坊桜が満開！！バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。体も心が疲れ果てた。ということで友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。メニューはもりそば大、中、小季節のお蕎麦は今旬のわかめ鴨ごはんに鴨南蛮蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも鴨わさともりそば中を注文。お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。しかもめっちゃ軽い！この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ？？まずは鴨わさ。本わさびをすりすり。。軽く火が入った鴨は甘味のある脂にしっとりふわっとしたあっさりとした身に優しいわさびがめっちゃ合う！！本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑いい意味でですよーからのお蕎麦。キラキラ光ってはるわ！！細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。でも荒々しくって感じではなくとても上品。一口そのままで。。。くぅ。。うまっ。。お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる！！！今まで食べた中で1番、蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。こりゃ好きだぁ。。からのお塩をもらいちょいつけ。ちなみにお塩はわさび塩。。ぅん。。なんもなしの方が好きかも。からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねーでも旨みはしっかり！大量のネギにわさびも投入。ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます！たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー〆はドロドロ蕎麦湯。このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。おっ！先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆとめっちゃ合うじゃないか！！！！うまっ！こう変わるのか！全般的にお上品でめっちゃ美味しい！だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか蕎麦焼酎があって欲しいなとかお塩はノーマルの塩がいいとか欲張りになってしまう！！インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー！！ってそれくらい美味しいねん！次は鴨ご飯も食べたいな。ご馳走様でした☆☆

兵庫県丹波篠山市にある「一眞坊」さんへ。かなり久しぶりの訪問でした。大人気のこちらのお店。いつも駐車出来ず、諦めていました💦今回こそ！と気合を入れ訪問。やはり、案内までには少し時間がかかりましたが、お蕎麦の売り切れまでには間に合いました😊私は「もりそば」の「中」サイズに。麺の量は大、中、小から選べました。ちなみに中は1,100円（税込）。「断ち切り」という独自の技法を用いているそうで、包丁でそばの生地を引き切ることで断面が滑らかになり、空気や水分による侵食を抑えて食感が良くなり、時間が経っても美味しくいただけるそうです。なるほど食感が違いますね✨それから「鴨ご飯一姫」もシェアしていただきました。河内鴨とごぼうとそばの実をかつお出汁で炊き込んだご飯を天然竹の皮で包んで蒸しているそうで私の大好きなメニュー😍これは外せません。ごまを自分で擦ったり、器も金継ぎのものがあったり、こだわりを感じます。久しぶりのお蕎麦はやはり美味しかったです♪蕎麦湯もとろみがあるタイプでしっかり飲み干してしまいますねー😆蕎麦湯、美味しすぎる♪ご馳走さまでした。住所兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29TEL079-506-3956営業時間11:00～15:00(L.O.14:00)※売り切れ次第終了定休日月曜日・金曜日※祝日の場合翌日※大型連休、夏期、年末年始等は営業時間、定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認願います。駐車場あり

加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。専用パーキング🅿️50台以上完備。いつも並んでいるので､⏰14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。5組待ちの大人気。気温によって配合を変え､毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。表面は蟻の巣状になっていて､溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。テイクアウトメニューも。◯天ころそば¥1380だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。海老🦐､茄子🍆､さつまいも🍠､大葉の天ぷらがのっています。◯肉ころそば¥1350天ころに次ぐ人気看板メニューさつまいもを食べて育った千葉県産いも豚🐖を使用。◯鶏の唐揚げ3個¥750大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

今日はお蕎麦です。加古川と明石の間の稲美町にある蕎麦屋さん。出石や長野でも美味しい蕎麦を食べましたが、こちらはそこにも負けないしっかりとした蕎麦の味とコシがあります。定食は1000円とお手頃。蕎麦湯も濃厚で美味しいです。めっちゃオススメです。足運ぶ価値ありです‼︎

今日はラーメンじゃなくて蕎麦。兵庫県豊岡市出石町は皿そばで有名です。僕のお気に入りのお店「登城」さんの皿そばを食べてきました。実はここの店主とは釣り仲間。出石のお店には乾麺を茹でたものや手打ちじゃない蕎麦屋もある中登城さんは完全手打ち。蕎麦粉も自身で挽いておられます。挽きたて打ち立て、湯がきたての香が引き立ち甘みが強い美味しい蕎麦です。今日は家族5人全部で125皿注文し42皿食べました😋

出石に行ってきました。冬晴れで空気が気持ちよかったです。まだまだ雪は残っていましたが、雪が珍しい私は楽しかったです！出石城跡から見る街はとても綺麗でした。そばソフトも食べれてよかったです！

「さくらや」さんのとり天カレーうどん。とり天は何個にするか選べます。辛さも程よく、お気に入りなのですが、汗が止まらなくなるのが唯一の難点です。

2023/9利用兵庫県豊岡市、出石城の城下町にあるお蕎麦夜さん。出石といえば出石そば、ということでこちらのお店に伺いました。こちらはミシュランガイド2016にビブグルマンとして掲載されたお店です。そば庄さんの出石皿そばは二八蕎麦。二人の職人が水まわしから丸のし・手ゴマで打つ昔ながらの田舎蕎麦だそうです。一人前が5皿で提供されるのは、好きな量を無駄なく食べられる様にということで始まったそうです。地域ごとにいろいろな食べ方があって面白いですね。

出石にて皿蕎麦。たくさん薬味が出てきて、一皿目は塩でいただきます

・牛ホルモン焼きそば大盛り１１９９円焼きそばはもちもち食感でおいしい😋モツのコリコリ、ぷにぷにの食感と合わさって非常に良い食感です。またソースの辛みにモツの甘みも合う⭕️ソースは、特製ソース、うましお、醤油、味噌から選べました！

いなみころ神戸櫨谷店一年くらいのバイクなので家近のこちらへ！いい感じの古民家！！兵庫県加古郡稲美町に本店を構える、うどん料理いなみの姉妹店らしい！風情漂う庭には可愛い亀ちゃん。ちなみにお庭の池は古民家を買った時はヘドロまみれだったところをセメントで埋めて行けにしたらしい！お魚は生き物が好きな店員さん？が自分で取ってきたんだってー店内は清潔感あるノスタルジックな空間。お茶とかはセルフです。雰囲気のいいお姉さんが席に案内してくれます。今日は限定のピリ辛ころうどんに神戸店でしか食べることのできない、西神飯店さんとコラボした神戸牛の「牛すじころ」…悩む。。でもまずはノーマルかなぁ？と思いつつメニューを見ると櫨谷店名物のやまかけころうどんがある！これとおにぎりにしよーっとーうどんは冷たいのと温かいのと選べます。私は冷たいのを注文。あとから気になって唐揚げを１つ。まずは唐揚げが到着。細かい衣のパリッとジューシー。そしてうどんも到着。程よいコシの太過ぎない麺にさっぱり爽やかな甘辛いお出汁。唐揚げを食べた口にちょうど良い天かすもさくさく。弾力のあるとろろはお出汁に溶け込む前におうどんにたっぷりつけて頂く。うぅー野菜の優しい甘みを感じる。最後は卵も混ぜちゃってまろやかー最初はさっぱりと思ったが結構喉にくるお出汁がぺたんこのおにぎりにめっちゃあう。お出汁と交互におにぎりを頬張る。〆は唐揚げについていたレモンをかけてさっぱり。店員さんの雰囲気もめっちゃ良くてほっこり温かい感じ。なんかいい人なんやろなーちなみに約2ヶ月に1回、定休日である月曜日に「cocochi」という、ハンドメイドやリラクゼーションが15店舗が集まるイベントを開催してるらしいよーご馳走様でした☆

豊岡におそばを食べに行きました！兵庫って広いと聞きながら北の方に行ったのは初めてです。町並みが昔ながらでとても良かったです。おそばはコシがあり美味しくてたくさんおかわりをしました。また食べに行きたいと思います❣

兵庫県三田市「蕎麦いち」さんでランチ和み膳をいただきました。盛りだくさんの内容で、アツアツの天ぷら、お刺身も新鮮、ひとつひとつ丁寧なお料理で美味しかった。十割そばでしっかりした歯ごたえ、もちろん蕎麦は美味しい。人気のお店なのが理解できる。食後は温かい蕎麦茶で古民家を眺めながらほっこり。次回は温かいお蕎麦を食べたい。🅿️あり

兵庫県三田市にある「蕎麦いち」さんへ。初訪問でした。人気店のようで満席で案内されるまで少し待ちました。旦那さんは「そばきり（冷）」「写真撮り忘れました💦）と「とろろご飯」。私は「ねばねばぶっかけ蕎麦」。おまけに舞茸の天ぷらをシェア。「とろろご飯」は分厚い卵焼きが載っていました😆大和芋のようでかなり粘り気があります。ねばねばぶっかけにも卵焼きが載っていました。トッピングの具は書かれていなかったので想像していたものとちょっと違う😅オリジナリティー溢れるお蕎麦屋さんでした。

出石といえば皿そば！！有名なお店は休業日で、ほかの場所を探したらこちらを見つけました。ほかのお店は大体一人前5皿から注文ですが、ここは一皿単位で注文ができます！14皿頼むと机の上がいっぱいでした。わさびは自分で擦ることができます。最後にはそば湯とそばかりんとうがでてきました。そばかりんとうも美味しい！また行きたいです。

兵庫県丹波市にある「三津屋妹尾」さん。初訪問です。福知山城に行く途中、ランチに寄らせていただきました。私は「相乗りさば寿司セット」をオーダー。「相乗り」とは十割そばと二八そばが一つのお皿に載ったものだそうです。お蕎麦は十割はしっかり目の硬さ、二八そばは細めでつるっと食べやすく、好みでした😊さば寿司はお酢が控えめで優しいお味。古民家を改装したお店はテーブルがゆったり配置されており、ゆったり食べられていい空間でした☺️お店は土日の11時〜15時までの営業となっているそうですので、ご注意願います。

兵庫県丹波市にある「蕎麦切ゆる里」さんへ。何度も行こうとして、駐車場が満車で行けなかったお店。初訪問でした。開店前に到着したのですが、既に待ちのお客さんが😅名前を記入して待ちます。1巡目に呼ばれ、靴を脱いで店内へ。私は数量限定の「ミニ天丼」のセットにしました。単品のお蕎麦を選び、＋580円でいただけるそうです。お蕎麦は「辛味そば」をお願いしてみました。天ぷらは海老も野菜もあって、揚げたてサクサクで野菜が美味しいー😆タレもサラッと系で好きなタイプ。ミニといいながらもしっかり量はありました。蕎麦はツルッと喉越しが良くて、細めですがコシもあって美味しかったです😍辛味大根は結構辛くてパンチがあります😆量もたっぷりありました。ご馳走さまでした😊またお邪魔したいです。住所兵庫県丹波篠山市今田町今田3-16TEL079-597-3723営業時間11時～14時（Ｌ.Ｏ）売切れ次第終了定休日火曜日・水曜日駐車場あり＊コロナ禍のため営業時間等はHPでご確認願います。

^^龍野で人気の素麺屋さんでランチです。梅の煮麺が一押しです♪私は冷やし素麺です。素麺はもちろん揖保乃糸。不味いはずがない。お出汁は関西風の少し甘口^^暑い夏は素麺が美味しいです冬は煮麺も美味しいです♪！結局年中美味しい🤣

久しぶりの訪問☺️開店してすぐに伺いましたがもうすでに何組かいらっしゃってました♪割子そばとわらび餅大をいただきました✨割子そばは5皿に分かれてて、各種トッピングが違うのが楽しい❣️個人的にはやっぱりとろろかな〜！食べ終わりのタイミングでそば湯もってきてくれます♪ここのわらび餅は白蜜なんですよね〜❤️昔に比べるとやわっと感あるような？それでもここのわらび餅、久しぶりに食べても美味しかった〜！ご馳走様でした🙏