【2026最新】大阪でおすすめの高級創作料理

昨年11月4日天満にオープンした踝(くるぶし)さんへ@kurubushi_tenma人気店の居酒屋なかなかさん@tenma_nakanakaそうそうさん@sousou20200416に続く3軒目のお店でこちらはアラカルトは無くコースのみの提供ですお友達と誘い合わせてお伺いさせて頂きました。1階席は大きな一枚板のカウンターとなっていてめちゃくちゃ落ち着いた雰囲気です今回頂いたのは⭐️『おまかせコース』15000円飲み物込みでのお値段となってますワインやシャンパンなどは別料金です季節や旬のものを使った絶品のお料理が次から次へと出て来ます使われてるお皿もどれも素晴らしいものばかり目で見て、舌で感動が味わえます😍💖💖💖💖いぶりがっこにクリームチーズを巻いたものが衝撃的に旨くて気に入ってお代わりねだりそうになりました途中お酒も頂きましたがグラスもオールドバカラなど凝りに凝ったものでおもてなしの気持ちがとても伝わって来ます〆は3種類あって選べるんですがわんぱくなメンバーは全員揃って即答で全部と(笑)コースはしっかりボリュームあるので無理なさらずお腹に余裕があったら是非食べてみて下さい大満足間違いなし😋✨✨✨✨この先予約困難なお店になって行くのは確実ですね田中さんのお人柄が感じられる素晴らしいお店でしたお値段以上の価値が必ずあるのでおすすめします是非行ってみて下さいNONOODLE,NOLIFE.ステッカーも進呈させて頂きましたとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー踝(くるぶし)📍大阪市北区浪花町4-12おまかせコース15000円18：00～24：00（二部制）《1部》18：00～《2部》21：00～【完全予約制】火曜日定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ずっと前に知り合いに教えてもらったものの、知り合いも自分会員ではなかったため予約できず行きたいで終っていたこちらのお店今回ご縁あって友人がこちらでグルメ会を開いてくれることに！コースは¥12,000の一択なんと周年とのことで飲み放題(日本酒以外)が¥2,000で頂けました※日本酒込は¥3,000そしてこちら、コースだけでないおかわりメニューがあるんです！おかわりメニューの種類の豊富さとちゃんとした1人前くるの！⬇️おかわりメニュー※全品売り切れ御免・自家製ピクルスきゅうり、大根、人参、パプリカの4種のビクルス・ゼッポリーニ外はカリッと中はもちもちののり風味の揚げたパン・トマトとモッツァレラのカプレーゼトマトとモッツァレラ、バジルのシンプルな組み合わせ・アンチョビとオリーブのタプナードオリーブやアンチョビの旨みが感じるペーストをクラッカーに乗せてあるもの・ミックスナッツローストアーモンドやくるみなどをローストしてあるもの・骨なしフライドチキンボリューム満点！拳サイズとなかなか贅沢な1品ちなみに4個食べた笑⬇️コース内容はこちら・AmuseBoucheハモンセラーノと完熟マンゴーナスのクリームチーズ巻きキャロット・ラペ旬の食材を1口サイズにしてあるからちょうど良いサイズで様々な味が楽しめました・Hors-d'œuvre紅ズワイ蟹とアボカドのタルタル非加熱アヒージョ全高の海鮮トリオつけ添えのバケットが足りなくなるくらい気に入りましたワインが欲しくなるこの時期にこんな大きさあるの？というくらい大きめの生牡蠣そこに帆立にいくらと贅沢な1品・PrimoPiattoアワビのリゾット初っ端からリゾットがくるとは！にしてもこのソース美味しすぎて最後の最後まで食べた！このソースでパスタも作って欲しい・Soupeゴールドラッシュの冷製スープとうもろこしの自然の甘みが楽しめた・Poissonポテトクラステッドサーモン見た目から芸術、お美しい上に乗ったポテトをカリカリに素揚げした？ものが良い食感だった・Viandeヴェニソンロースト〜ベリーソース&自家製ハンバーグベリーソースがこんなにもお肉と相性が良いとは、驚かされました・AssiettedeRiz

12月22日西天満に綺羅星の如くオープンされた薪炭まだらさん@makisumi_madara年末ギリギリに早速予約してお伺いして来ました重厚感のあるドアを開け店内へ黒を基調としたモダンな造りで少し照明が落ちたムードある店内がお洒落L字のカウンター席の最奥に着席ですTableCheckにて事前の予約をするのですが選べるコースは11000円と8000円の2種類今回は⭐️『薪炭まだらコース』11000円こちらを頂きましたコースのメニューは全て漢字一文字で現れています文字からイメージを膨らませますワクワク感が堪らないですね😆目前でひとつひとつ丁寧に仕上げてくれてその都度説明してくれます繰り広げられるライブ感が最高です😍💖💖💖💖スタッフの方々はそれぞれ担当があって皆さん息ぴったり‼️そして堅苦し過ぎず程良くフランクなのでめちゃくちゃ居心地良いんですお料理はどれも薫香を感じる逸品店主の馬渡君のこだわりがひしひしと感じられますメニューの順番通りに写真載せてあるのでイメージしてみましょうその素晴らしいお味はお店に行って確かめて下さい今後確実に予約困難店になる事間違い無し‼️‼️流行る要素しかないです年の瀬に最高の時間を過ごさせて貰いました😊帰り際に馬渡君にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました。とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー薪炭まだら📍大阪市北区西天満1-7-12予約時間18:00〜19:30〜21:00〜TableCheckから予約日曜定休別途不定休ありーーーーーーーーーーーーーーーーーー

一年頑張ったご褒美で毎年訪れる大好きな鉄板キュイジーヌセルぺぺ…🍴鮑と豊後牛のXmasコースを頂きました😋💕一口食べる度に繊細な味付けがとても美味しくて至福の時です…(๑>ᴗ<๑)✨美味しく頂けるのは健康であってこそ…！と感謝して頂きました…♡♡このお席はクリスマスツリーの玉ボケや光の加減が綺麗に出るので私の特等席です…笑また一年頑張れます❣️ご馳走様でした…✨✨・カリフラワーのパンナコッタキャビアのせ・前菜4種盛り合わせ～Xmasバージョン～・甘鯛百合根小松菜のピュレ蕪のスープ・鮑ステーキ肝ソース・大分豊後牛サーロインステーキフォアグラステーキ添えトリュフソース・松茸ご飯、浅利スープ・クリスマスデザート【アクセス】大阪府大阪市阿倍野区文の里1-8-21アークビル１Ｆ交通手段地下鉄谷町線文の里③番出口よりあびこ筋を北へ徒歩2分地下鉄御堂筋線昭和町①番出口よりあびこ筋を北へ徒歩5分阪神高速14号松原線（北向き）文の里出口より1分文の里駅から172m営業時間17:30～23:00（22:00L.o)日曜営業定休日火曜日

☆☆大阪・新世界🗼ぎふや別邸さんで串カツコースを頂きました🍴@gifuya.bettei通天閣が目の前❗️大正5年創業の串カツの老舗「ぎふや本家」のお向かいに静かに佇む「ぎふや別邸」が3/25オープン🎉ワンランク上の串カツを楽しめるお店です✨🔹お通し(スティックサラダ)¥330※お代わりできます《串カツコース~15本コース~》¥2,640(税込)を頂きました。🔸天使の海老🔸黒毛和牛🔸初鰹🔸どて焼き🔸青ザーサイ(豚バラで巻いて辣油エスプーマ)🔸蓬麩🔸蓮根肉詰め🔸アスパラガス香草パン粉🔸豚バラ煮込み🔸筍の土佐煮🔸ワカサギ🔸すき焼き🔸鰆とスナップエンドウのカダイフ巻き🔸新ワカメのリゾット【追加】🔸ヤングコーン🔸寿司カツ(雲丹・ホタルイカ)¥330串カツは趣向を凝らした食材が多くて驚きです✨スタートからぷっくりと大きな身の「天使の海老」🦐これは単品で¥418！こちらを含む15本コースで¥2,640って、かなりリーズナブル😍「すき焼き」串は、乾燥椎茸の戻し汁の旨味を効かせた"すき焼き"の出汁を吸ったお麩をブリスケで巻き串カツに！卵黄ソースがかかっていて、口に頬張ると串カツがすき焼きに〜❤️お寿司やリゾットの串カツもあって楽しいし、美味しいし✨ワクワクが止まりません❗️15本以上食べましたが、全く胃もたれなし👍お店のおすすめ料理も逸品ぞろいです✨🔹知覧鶏のわさび和え¥580🔹本日のお造り(本マグロ)¥680🔹和牛茶漬け¥450ランチタイムもディナータイムも同じメニューが楽しめますよ♪串カツコースは7本¥1,353,10本¥1,848のコースもあります。お酒の種類も豊富です🍻🏠大阪市浪速区恵美須東2-4-14⏰11:00〜15:00,17:00〜22:00🗓火曜定休日@gaya.sachiko様、ご協力ありがとうございました😊

姉と久々のランチ🍽初めて訪問するお店【創作串揚げ専門イッケンメ】さん完全予約制のお店です☝️ランチコースは3種3300円のカジュアルコースを頂きました😋野菜スティックから色鮮やかな1品料理（海老·ばい貝·銀杏串·茄子·高野豆腐·半熟卵等~）独創的な串揚げは10数本!鯛茶漬けで、パフェと珈琲又は紅茶☕️すごいボリュームでした🐷

バジルのシャーベットさっぱりしてて食後にとても美味しく頂きました😋最後に店主の方がかくし芸をとチェロを演奏して下さいました😃コース料理が終わるとサプライズでサービスを❣️面白い隠れ屋鮨屋さんです店主の方も気さくでお話にユーモアもあり楽しくお食事出来ました😃❗️

幻のあかね家に行ってきました！北新地で美味しいヘルシーランチランチ営業と早い時間帯(17時から20時)は気軽にちょい飲みもガッツリお食事も可能なハッピーアワーで開店してます。お昼は高級感溢れるこだわりの内装の店内で優雅な気分でヘルシーランチをいかがですか？夕方からはおばんざいのコース料理やちょい呑みも可能。会議やセミナー昼宴会などなどでのご利用も可能です。

壁の絵が印象的ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ

アワビ🫢トリュフ😳フカヒレ🫢豪華な食材のオンパレード🥹♡この日は松コースに豪華食材をプラスした特別コース🍣カウンターは私たち3人以外は海外の方々。インバウンド対応の英語メニューもあって､話せるスタッフさんも。VIPコース￥19,800極みコース￥12,100松コース￥9,878特に大間のじゃばらとろ､肝がのったカワハギが印象的🥰◯先付け湯葉豆腐胡麻豆腐＋湯葉＋生クリーム◯まぐろの山かけ◯コハダ巻き◯銀鱈西京焼き🍣にぎり◽︎モンゴウイカ🦑◽︎赤身漬け地からし福井の地からし◯茶碗蒸し🍣にぎり◽︎大間の大トロじゃばらとろ◽︎トリュフとアワビソース◽︎かわはぎ肝のせ◽︎甘海老🦐◽︎トロいわし◽︎あん肝軍艦◽︎伝助穴子◽︎うなぎ手巻き◯フカヒレスープしゃりの入ったリゾット。5年熟成黒酢をプラスするとまろやかに。◯温いくら🍣にぎり◽︎ウニ北海道◯トロたく巻きもりもり無料サービス◯デザートレアチーズケーキ◯至純米原酒🍶７号酵母:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･