喜久治

ずっと前に知り合いに教えてもらったものの、知り合いも自分会員ではなかったため予約できず行きたいで終っていたこちらのお店 今回ご縁あって友人がこちらでグルメ会を開いてくれることに！ コースは¥12,000の一択 なんと周年とのことで飲み放題(日本酒以外)が¥2,000で頂けました ※日本酒込は¥3,000 そしてこちら、コースだけでないおかわりメニューがあるんです！ おかわりメニューの種類の豊富さとちゃんとした1人前くるの！ ⬇️おかわりメニュー ※全品売り切れ御免 ・自家製ピクルス きゅうり、大根、人参、パプリカの4種のビクルス ・ゼッポリーニ 外はカリッと中はもちもちののり風味の揚げたパン ・トマトとモッツァレラのカプレーゼ トマトとモッツァレラ、バジルのシンプルな組み合わせ ・アンチョビとオリーブのタプナード オリーブやアンチョビの旨みが感じるペーストをクラッカーに乗せてあるもの ・ミックスナッツロースト アーモンドやくるみなどをローストしてあるもの ・骨なしフライドチキン ボリューム満点！拳サイズとなかなか贅沢な1品 ちなみに4個食べた笑 ⬇️コース内容はこちら ・Amuse Bouche ハモンセラーノと完熟マンゴー ナスのクリームチーズ巻き キャロット・ラペ 旬の食材を1口サイズにしてあるからちょうど良いサイズで様々な味が楽しめました ・Hors-d'œuvre 紅ズワイ蟹とアボカドのタルタル 非加熱アヒージョ 全高の海鮮トリオ つけ添えのバケットが足りなくなるくらい気に入りました ワインが欲しくなる この時期にこんな大きさあるの？というくらい大きめの生牡蠣 そこに帆立にいくらと贅沢な1品 ・Primo Piatto アワビのリゾット 初っ端からリゾットがくるとは！にしてもこのソース美味しすぎて最後の最後まで食べた！ このソースでパスタも作って欲しい ・Soupe ゴールドラッシュの冷製スープ とうもろこしの自然の甘みが楽しめた ・Poisson ポテトクラステッドサーモン 見た目から芸術、お美しい 上に乗ったポテトをカリカリに素揚げした？ものが良い食感だった ・Viande ヴェニソンロースト〜ベリーソース & 自家製ハンバーグ ベリーソースがこんなにもお肉と相性が良いとは、驚かされました ・Assiette de Riz