【2026最新】大阪で高級なランチにおすすめの寿司

🐻くまログ3.6🐻‍❄️昨晩の2軒目は「ジャポニカセカンド」へ🍻いつのまにか、お二人増えてました😂一軒目で腹パンだったので、飲みメインでしたが、うにイクラこぼれ巻きは映えてました❗️くまうまー🐻‍❄️

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

地下鉄東梅田駅より徒歩5分。日本各地の厳選された天然素材と、伝統的な調理法を重んじ、細部にわたるこだわりを大切にした本格鮨懐石を味わえるお店。▼本日のおまかせコース12000円・前菜盛り合わせ鱈白子ポン酢、あん肝奈良漬け、水菜辛し和え、カラスミ大根、とらフグ皮湯引き、刺身湯葉、長芋の辛子酢味噌・造り本マグロ赤身漬け、雲丹3種食べ比べ・替鉢マグロのトロと白ネギのねぎま・蒸し柚香るフグ入り土瓶蒸し・焼き物三重県産焼き牡蠣・握り島根県アオリイカ、福井県天然寒鰤、近江海老キャビアのせ、インドマグロトロ・本鮪トロ食べ比べ、煮穴子、金目鯛、蟹蒸し寿司、トロたく、雲丹軍艦、赤だし・デザートアールグレイアイス、緑茶目でも舌でも味わえる前菜に始まり、デザートまでワクワクしながら楽しめました。料理の提供もテンポ良いのも嬉しかったです。雲丹の食べ比べでは、北海道産のバフンウニ・ムラサキウニ、ロシア産バフンウニで好みの一つを選び最後の軍艦で提供してくれます。お鮨も楽しみたいけど、日本料理を楽しみたい方におすすめのコースです。店内はカウンター8席と個室なので、2人で来店したい時には良さげです。

お久でランチへ11時オープン丁度に来店サッと食べて、ご馳走様＼(^o^)／

JR福島駅近くにある鮨竜胆さん@sushi_rindo関西電力病院前の路地を入った所に隠れ家のようにひっそりととお店があります。引き戸を開けて店内に入ると、明るくて清潔感と温かみのある店内L字型の白木のカウンターでゆったりと9席この日は『おまかせ12500円のコース』を頂きました。内容はこちら🔸イワシの芽ねぎ巻き🔸寒平目🔸カレイの卵の煮付け🔸白子の海苔醤油焼き🔸イカのアテ盛り🔸イカのクチバシ燻製ーーーーーーーーーーーーーーーーーー🔸アジ🔸ハリイカ🔸本マグロトロ🔸車海老🔸さわら🔸ヨコワヅケ🔸サバ🔸雲丹🔸穴子🔸ゲソ手巻🔸しじみの赤だしーーーーーーーーーーーーーーーーーー🔸ゴボウのガリ丁寧な仕事ぶりが伺える季節の一品やお寿司はどれを食べてもめっちゃ美味しい😍特に気に入ったのは一品では白子の海苔醤油焼きとイカのアテ盛りお寿司はトロと雲丹特に雲丹は日頃あまり好んで食べないけど、こちらのお店の雲丹は向こうが透けて見えるくらい極薄にスライスされたイカが載せられていて、独特の食感が絶妙😋💕💕衝撃的に美味しかったな〜品数もしっかりあってボリュームも充分優しく素敵な店主さんが心を込めて接客して下さるので大満足間違い無し‼️是非美味しいお寿司を堪能しに行ってみて下さいね✨とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨竜胆📍大阪市福島区福島2-3-23【ディナー】17:30〜21:30(L.O)【ランチ】土曜日、祝日のみ11:30～14:00日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

大阪産の食材をふんだんに使用したお料理と唎酒師の資格を持つ店主さんが厳選した日本全国の地酒とのマリアージュが楽しめる穴子ふっくら肉厚の穴子は口の中でシャリがほどけます。極限まで握らないという守屋さんのこだわりだそう純米大吟醸裏雪月花ふんわりした口あたりにキレのある酒スッキリとした甘さのある味わい鴨ロースをビーツや玉ねぎのソースといただきます。あっさりとしたお野菜の美味しさがとけこんだスープと鴨美味しさがおすいもの酢橘とナスタチウムのピリッと感が爽やか四日間熟成させた烏賊は噛むほどに美味しさが増してお酒がすすみます♡紀土純米吟醸夏の疾風さっぱりキリッとした夏にぴったりの涼しげな口あたり一品一品ペアリングでお酒を選んでいただけるのでお食事とのマリアージュを楽しんでいただけます。生しらす海苔の風味と磯の香りをまとった生しらすのせきくすみさわら備長炭で軽く焼き目をつけていただきます。香ばしい香りと鰆の甘さがたまらない！かわちながのしいたけものすごい椎茸の茶碗むし茶碗蒸しいっぱいの椎茸は河内長野産の椎茸をペースト状にし旨味をとじこめプルプルの茶碗蒸しから溢れだすお出汁海老や鴨から取ったお出汁と少量のお塩のみ素材の美味しさを味わえます。天ぷら泉州水茄子みずみずしい水茄子はふっくら天然タラの芽ほろ苦さが大人な味わいあなごのはらぼね意外性のある柔らかな食感にコラーゲンたっぷり女性に優しい一品ズッキーニ浅漬け大阪産のお野菜のとりあわせトマトブロッコリー那須ジャガイモ軽くボイルしたお野菜を冷製でいただきます。お野菜の食感も楽しめます。鱧身の甘さが口の中でほどけとろけてゆきます。また一口お酒をいただき感動しました。軽く炙った鴨ロース肉厚でジューシーな鴨ロースとシャリの爽やかな風味こはだ綺麗なフォルムは食べるのがもったいないくらいの美しさ♡さっぱりとした風味と濃厚な旨み光もの好きにはたまらないたまご谷川養鶏さんのあかたまごワインたまご美人たまごを使用しっとりふわふわの甘さに癒されます。暖かいお味噌汁は美味しすぎてお雑煮でもいただきたいくらい風味豊かで何度でもいただきたくなるお味

日々晴々大阪初出店は、ルクア大阪の地下2階大阪は、コースがあり、コースは1人前から注文okコースは3190円で充実のラインナップ！板前さんたちをぐるっと囲むカウンターのみの店内で、ライブ感もあって、どれも美味しかったです。ランチでコースを頼みましたが、お急ぎの方はアラカルトが良さそうかなって思います。