休業 中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店(7.5ヘルツ)
森ノ宮/ラーメン
東大阪市高井田西にある[麺屋7.5Hz高井田店]さん赤で揃えられた看板とテントと暖簾が目印です✨午前中のお昼時より早い目の時間にお伺いしたのでスムーズに入店清潔感のある明るい店内はL字のカウンター席と、入口にテーブル席店内奥にも会議机を利用したカウンター席が用意されています年季の入ったメニュー表値上げが著しい昨今ですが、デフォルトの中華そばが700円なのは嬉しいですね~☺️腹ペコですが後の予定もあって、今回頂いたのはこちら💁♂️『チャーシュー麺』900円チャーシュー麺でも1000円行かないのは凄いです😳丼を覆い尽くす程たっぷり敷き詰められたチャーシューが圧巻✨✨トッピングはチャーシュー、シナチク、青ねぎなど早速頂きましょう‼️東大阪で創業60年を超える老舗の中華そば専門の製麺屋である"栄大號"さんの麺密度が高くムッチリとした食感で強いコシがあります😋太さもあるので茹でるのにかなりの時間を要します鶏ガラと昆布ダシの濃厚な醬油味の漆黒のスープはクセになるガツンとパンチのある味わいでこのスープが麺とめちゃくちゃ合うんですよね~😋ネギのザクザクした食感と風味がええアクセントになってます赤身とバラとこま切れを絶妙に織り交ぜた盛り付けで赤身は純粋に肉の旨味が楽しめるし、バラは脂の甘さとスープのハーモニーが秀逸だし、こま切れはネギと一緒に食べると旨いんですよ~😍お腹に余裕があればごはん🍚と一緒に頬張りたい‼️途中、卓上のコショウをちょっと多めに振りかけるとこれまた最高のアクセントになります✨✨一味も置いてあるのですが、コショウの方が合いますね~因みに、"高井田式中華そば"とは麺屋7.5Hzさんが使う総称で一般的には"高井田ラーメン"や"高井田系ラーメン"と言われます高井田とは東大阪の地名で、町工場などが多く労働者の胃を満たす為食べられていましたコストパフォーマンスが良く塩味があって腹持ちするのは日本全国で現場系ご当地ラーメンが生まれた理由と同じですが、高井田ラーメンは意外とメジャーでは無かったんですよね~今でこそ知ってる方も増えてジャンルとして確立して来ましたね✨麺屋7.5Hz高井田店さんは、2024年7月23日で20周年を迎えられました
2025.1.3朝ラー🍜しました中華そば私はチャーシューの小「煮卵」トッピング相方「チャー中のネギ増し」トッピング美味しい美味しいと完食してました🤤朝6時から開いてます🤭それでも次から次へと入ってきます。美味しかったです🤤
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ラーメン 大戦争 梅田店(THE RAMEN WAR)
茶屋町・中崎町/ラーメン
ラーメン大戦争人類みな麺類の系列店ということで入店15時くらいだったのでスムーズに入れましたが、夕方くらいになるとかなり並んでいました!定番メニューのピストル。チャーシューの数を1〜5枚の中から選ぶというシステム。MAXの5でいきました!名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱が合わさったスープでございます!さっぱりあっさりとしていながらも、しっかりとした味わいで良きです👍チャーシューめちゃくちゃよかった!薄いからスラスラ〜って感じ!みなさんもぜひ!---------------@yuriya_ino様、ご協力いただきありがとうございました😊
ピストル🔫梅田にあるラーメン大戦争🍜チャーシューの枚数5まいまでオーダーできる替え玉も一回は、無料✨美味しすぎでした✨✨名古屋コーチンの鶏ガラx貝柱によるあっさりの中にもコクのある、フカヒレスープのような滋味深き一杯。行列出来てましたが回転は、早くてそんなに待ち時間なく入店できました😆
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麺屋 たにぐち
上本町/ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
2023.5.23新大阪駅近くのホテルで会議出席後に天王寺へ出てサクッとラーメンすすって帰ってきました🍜この前投稿したあべのキューズモール『而今』の真近くでここも土日は長蛇の列昨日はスッと入れて醤油ラーメンの手揉み極細麺注文、あっさり醤油で替え玉しちゃいました😁替え玉は全粒粉細麺でこれの方が麺の味が出て美味かったです👍ちなみにお酒はメニューに無かったのでちょっと残念でした😢
麺屋たにぐちに4月28日オープンしたラーメン屋さん🍜✨ずっと気になっていてやっと行けたの❕◌特製豚醤油ラーメン¥1,080(税込)豚骨を丁寧にアクをとり、沸騰させずに長時間ゆっくりと炊き出したスープに厚みのある醤油タレをあわせた淡麗系の豚ラーメンめちゃめちゃ美味しかった🎶野菜も入ってるし、無料で野菜増量もできたりするから女性の方でも食べやすいと思う❕あっさりしてるからスルスル食べれちゃった🫠💕麺も3種類から選べるんだけど、醤油系におすすめの全粒粉ストレート細麺にしたよ〜💬🎀小麦の香りがしっかりしていて、栄養価が高いから健康にも良いらしい❕鶏白湯もあるから今度はそっちも食べたいなぁ🌟
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希望軒 心斎橋長堀店
南船場/ラーメン、つけ麺
朝5時まで空いているラーメン屋さんです🍜難波や心斎橋で飲んだ後の〆として利用できます✨朝方のラーメンは身体に沁みます🥺✨めちゃくちゃ美味しいです。サイドメニューも充実してるので、また利用したいです。行ってみてください!
📍希望軒心斎橋長堀店@心斎橋/大阪いっぱい飲んだ後に〜🐷デブ活!私は初めてやったけど周りは行ったことあるメンバーばっかりでみんな決まってるのあって選ぶの早いから戸惑った😳しかも私が一番下っ端やったから尚更←沢山飲んた後決める時間で待たせたら寝る人おるからちゃっちゃと決めるスピードは大事やと思ってる笑そんなわちゃわちゃの中でも写真は撮ってる✌️最近ミナミでガッツリご飯行ってないな💡また開拓しにいくぞ〜🍽
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