牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店
北浜/ラーメン
京阪北浜駅近くにある[牛骨ら~めんぶっこ志]さん先日投稿した"ぎょっこ志"さんと同じく、十三にある[ばっこ志]さんの系列店でこちらは牛の骨からとった牛骨スープをメインに使ったお店です店内入って目の前にある券売機で食券を購入します食券を購入したら店内へ〜L字のカウンター席とテーブル席が用意されています着席して食券を渡して待つ事しばし、ラーメンの着丼🍜この日頂いたのはこちら💁♂️🔶『肉増牛白湯』1200円エスプーマの様に泡立つ真っ白いスープにレアチャーシューの赤色が映えますね~トッピングはレアチャーシュー、ヤングコーン、豆苗など早速頂きましょう😋🔸麺艶やかでツルリと喉越しの良い平打ちの自家製麺噛むと程よいコシがあります✨✨スープは非常に口当たりが軽く、とてもまろやかでクリーミー牛骨のみを使用してとったスープを最大限乳化させてこの舌触りを作っているそうで、乳製品などは一切使ってないんですよ〜ポタージュみたいでめっちゃ美味しいです😍🔸レアチャーシューこちらも牛肉を使われていて、バラ肉とチャックテンダーの2種類入ってます🥩バラ肉は黒コショウがアクセントになっていて脂と赤身の味の違いを楽しめますチャックテンダーは肉々しくて噛み応えもしっかりあり、バジルなどの風味が良く効いています☘️🔸ヤングコーンコリコリッとした食感が心地よいヤングコーン🌽炙られているので香ばしさもあって良い塩梅ですほとんどのお客さんが替え玉を注文されていて、この麺とスープの相性の良さが分かりますね~是非驚くほどクリーミーな牛骨スープのラーメンを召し上がってみて下さいね💖とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー牛骨ら〜めんぶっこ志📍大阪市中央区道修町1-5-12【営業時間】11:00~15:0017:30〜22:45日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
初来店です🍜私がよく食べるラーメンと違って、見た目オシャレなラーメン!ラーメンのスープが個性があって美味しかったです。店内はカウンターのみで、券売機で買うシステムになっているお店です✨店員さんは座席の方まで来ずに厨房から提供していました!また機会があれば食べに行きます😊
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鶏と鮪節 麺屋勝時
梅田/ラーメン
鶏と鮪節麺屋勝時お仕事で大阪へ!!梅田あたり回るつもりだからそのあたりでランチあんまりこってりは体調的に厳しいので。と話しているとここどうですか?と。。え!!透き通ったスープ。ここならいけそう!行ってみますか!!飲食店経営やプロデュースをしている株式会社ソラモモが2020年9月にオープンしたらしい2人並んでる。。並んでいる間にURコードを読み取りメニューを確認。ラーメンは鮪節と鮪節昆布水つけ麺鶏白湯が塩、醤油、辛味噌の3種類後はサイドメニュー。。鶏白湯。。気になるな。。でも。。と悩んでいると券売機へ案内してもらえました!名前の鮪節というのに惹かれて来たんやし鮪節ラーメンと特選赤卵のTKGにするか。店内は清潔感のある木材を使った明るい空間。活気良くお店が回っています。そこに大きなチャーシューが入ったラーメンが登場。え??ご飯のほかに。。ダイブ飯??えー!!ついてくるんやー知らんかった。。って私が見落としたのか。。笑透き通ったスープに豚チャーシュー、ネギ、ざく切り玉ねぎその上に鮪節がゆらゆら。すっきりとした鶏に鮪節の香ばしさ強い魚介っぽさが濃厚!!あっさりしてるがかなりのパンチ!ちょっと甘いのは玉葱なのかなー??全粒粉麺も喉越しよくツルツル。なんか全体的にそばっぽい雰囲気。厚めのチャーシューは柔らかく以外にあっさり。味変で黒七味に山椒を楽しみ。。もちろんどちらもぴったり。TKG!まずは白身のみで!お!!十分いい感じ!葱がアクセント。濃厚な黄身は葱にも出汁醤油にも負けていない。醤油よりスープの方がしっくり。ラストはダイブ飯。スープに合う飯。飯に合うスープ。こんなにピッタリなのは初めてかもしれん!シャキシャキ玉葱もいい感じ。ってめっちゃ食べた。意外にスープ濃厚だわ。。そして意外と麺ボリュームあるわ。。お腹いっぱい。ご馳走様でした☆
2023年3月13日(月)から発売予定の新商品を一足先に頂いてきました!・煮干しまぜそば950円複数の醤油を配合したカエシをベースに煮干しを効かした一杯🍜醤油ダレの塩っ気に前面に出た煮干し風味がめちゃくちゃマッチしていて箸が止まらなかった🤤トッピングの野菜がたっぷり乗っているので、シャキシャキ感が良かったし、高菜のバイプレイヤー感が良すぎた👌個人的に漬物が入っているまぜそばが好みなので、ストライクゾーン内で最高でした!👍最後にはダイブ飯も出来て、しっとりジューシーな角切りチャーシューと高菜が絡まって、主役級に旨かった!🥰この度はありがとうございました!鮪節ラーメンを食べて美味しいお店と言う認識はあったけれど、久しぶりの訪問になってしまった💦今回、クオリティの高さを再認識したので、未食の鶏白湯をまた食べに行きます!!@ramen_buntaicho様、ご協力ありがとうございました😊
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麺に光を 別邸
なんば/ラーメン
なんばにある麺に光をさんの別邸@ramen_menhika02この日は限定のラーメンを食べに来たのですが店内の券売機を見ると既に売り切れてた💦と言う訳で「醤油の光」をポチッとしました続々と入ってくるお客さんを眺めながら相変わらず流行ってるなぁ〜と思っていると着丼ですほわわぁ〜んと鼻腔をくすぐる醤油の良い香り〜‼️しなやかでつるりと喉越しの良い麺しっかりとした旨味とキレのあるスープがええですね〜😋✨✨✨ペロリと完食とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつも見て頂いてありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー麺に光を別邸📍大阪市浪速区難波中1-18-8なんばカルチャービル1F醤油の光930円11:30~15:0018:00~20:30(L.O)日曜営業水曜、木曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
めちゃくちゃ美味しかったー近くにあればリピ間違いなし店の効いたラーメンも絶品私は今回は貝汁系のラーメンだよ(*^^*)おいちかったー(/∀≦\)てへっ♪♪駅からのアクセス南海本線/なんば駅(出入口5)徒歩1分(70m)大阪メトロ御堂筋線/なんば駅(出入口5)徒歩1分(75m)近鉄難波線/大阪難波駅(出入口5)徒歩2分(83m)そのほかの経路をみる営業時間・予算・座席修正依頼営業時間[全日]11:30〜15:0018:00〜21:00LO20:30※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。定休日不定休・詳しくは公式HPにて確認平均予算~1000円~1000円席数18席(カウンター10席、4人掛けテーブル2卓)カウンター席有喫煙不可※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。[?]喫煙・禁煙情報について個室無
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YAMACHAN(ヤマチャン)
阿波座/ラーメン
海老江にある[YAMACHAN]さん静かな住宅街の中で光るひときわ明るい照明が目印以前はJR福島駅の高架下にある"福ろうじ"にあったのですが、海老江に移転されました。店内のサイズも倍以上になって、連日多くのお客さんで賑わう人気店です✨入口手前側はテーブル席で店内奥はカウンター席席の間隔も広めに取られているので、ゆっくり食事を楽しむ事が出来ます。5種類のレギュラーメニューと、別紙に季節ごとの限定メニューもあって悩みますね~サイドメニューが豊富なのも嬉しいですね✨🔶『特製辛味噌らーめん』1350円特製はデフォルトのらーめんにチャーシューと味玉がお得に追加されていますトッピングはレアチャーシュー、きくらげ、クレソン、味玉、白ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子など早速頂きましょう‼️🔸スープ味噌ラーメンをベースに、自家製のラー油が入っていて食べ進めるほどにジワジワと辛さが押し寄せるスープただ辛いだけじゃなくて、味噌の風味に加え旨味やコクがあります😋🔸麺味噌ラーメンに使う麺は"西山製麺"さん謹製の北海道産"春よ恋"を使った玉子ちぢれ麺辛いスープに負けない絶妙なシコシコとしたコシとふくよかな小麦の風味が堪りません😋🔸レアチャーシュー食べ応えのある大きなレアチャーシューしっとりと柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がります😋🔶『やきめしセット』500円お腹減っていたので、焼きめしをセットにパラパラとした口どけで食べやすく、たっぷり入った玉子とシャーシューが最高‼️‼️たっぷりサイズなので満足度も高いですね~😍美味しく頂いてお腹いっぱい大満足他にも気になるメニューがあるので、また食べに来たいと思います。山崎店主改めて2周年おめでとうございます㊗️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます🍽️お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✨投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです😊
YAMACHANラーメン激戦区福島区の野田駅、海老江駅近くにあります。この暑さ辛抱たまらんので暑気払いで冷やし緑茶中華そばをいただきました。器も涼しげです。キンキンに冷やした和風スープは緑茶が入っているらしいでもお茶の渋さは皆無で爽やかさを演出してます。サッパリ涼しげなスープにスペイン産の豚を使ったレアチャーシューとさっぱりしたカイワレ、とろろ昆布の旨味がよく合います。@ramenbakaosaka様、ご協力ありがとうございました😊
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ラーメン チョンマゲ 大阪天六店
天六/ラーメン、餃子、居酒屋
天満にあるらーめんチョンマゲさんの大阪天六店@ramenchonmage.osaka.ten6連日行列のできる人気店です✨この日はタイミング良くスムーズに入店カウンター席左端に着席して『味玉らーめん零』980円と『玉子焼きめし』600円を注文厨房で手際良く作業される様子を眺めていると着丼ですびっくりするくらい透明感のあるラーメンと黄金色の焼きめしのビジュアルにテンションも上がりますね🥰早速頂きましょう‼️全粒粉が入って風味良く、ツルシコと歯応えのある麺土佐の鰹節と日高昆布で取った出汁に6種類もの塩をブレンドして作ったカエシで作られたスッキリとしながらも旨味とコクが濃厚なスープが美味過ぎる〜😍美しい黄金色の焼きめしは口に入れるとホロリと崩れて、玉子の優しい味が広がります😋単品でしか注文出来ないけど大満足の組み合わせ‼️他にも醤油や味噌のラインナップがあるので、また食べに行こっとめちゃくちゃオススメやからぜひ行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます🍽️お店が気になったら保存してね✨投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです😊ーーーーーーーーーーーーーーーーーーらーめんチョンマゲ大阪天六店📍大阪市北区天神橋6-1-2811:30~14:45(L.O14:30)18:00~24:00(L.O23:30)不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
名物「玉子焼きめし」が人気のラーメン屋「らーめん壱(醤油)」全粒粉のストレート麺はパツンと歯切れも良く旨味がありスッキリとした鶏がら醤油スープとも相性良し具は卵のみとシンプルな「玉子焼きめし」はパラッとしながらもしっとりとした口当たり卓上の焼き飯ダレで味変も美味し(*´༥`*)モグモグあれ?以前食べた時よりも美味しくなってる!そんな気がするのはオレだけかw⿻……………………………………………………………【店舗名】ラーメンチョンマゲ大阪天六店@ramenchonmage.osaka.ten6【住所】大阪市北区天神橋6-1-28【定休日】不定休営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
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