らーめん これこれ(CORE-CORE)
江坂/ラーメン
今回のラーメンは味噌ラーメンです。珍しいでしょ。大阪であんまり味噌ラーメンを置いてる店少ないのですが、ありました❗醤油も塩も置いてましたが、ビジュアルで味噌ラーメンを選択。正解でした。美味しい♡♥最初は真ん中に乗ってる、薬味を混ぜずにスープを1口、最初に味噌の味が、その後で煮干しの香りが!味噌ラーメンに煮干しと昆布の出汁が凄くあいます。めっちゃくちゃ美味い!味噌ラーメン恐るべし。凄く美味しい1杯でした🤗ゴチ(๑´ڡ`๑)
【百名店】初訪問ならば、先ずは甘み感じる濃厚醤油『これこれスペシャル』で決まり![最寄駅]御堂筋線江坂駅→徒歩5分程度場所は江坂公園の目の前。夜のオープンは17:30から、到着したのが19:00頃。既に店内満席、外には5人程の待ちがいてかなり賑わっていました。流石は百名店ですね!店内はカウンター席のみ10席。回転もそこまで遅くはなく、約15分程で案内。先に食券を購入しいざ!主力メニューは以下、大枠3種類。・これこれ(黒しょうゆ)・どれどれ(濃厚みそ)・それそれ(白しょうゆ)まずは店名にもなっている「これこれ」にしてみた!ちなみに、外には「これこれ」の味を自宅でも!って事で、自販機がありましたよー。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉これこれスペシャル(黒しょうゆ)¥1,250-▶︎▶︎▶︎粗びきミンチ+味玉+豚バラチャーシューが贅沢にもトッピング。スープは京都の再仕込み醤油をメインに5種類ブレンドし乾物の旨味を凝縮させた特製ダレ。九十九里煮干し、氷見煮干し、利尻昆布などでとったエグミのない魚介出汁と合わせ、大きめの背脂が入ったコクと深みのある黒しょうゆ。このスープ、今まで味わった事がない!甘さの中に少しスパイシーな要素も隠れていて、濃厚だけじゃなく複雑な風味。これは、相当パンチが効いていて美味いの一言。麺は中太ストレート麺で、この濃厚スープとの相性もバッチリ。これが大阪百名店の実力かぁ〜と感心。具材も豊富で、特にごろつき肉のソーキ(豚バラチャーシュー)は味が染み染みで、軟骨までもが超柔らかい♪薄切りのレアチャーシューとの味わいの対比も良き!味は勿論の事、ラーメン屋なのにサービスも素晴らしく良いのは特筆すべきところ。これは、次大阪来た時にはリピ確です!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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みんなのらぁ麺 阿飛流(アヒル)
南船場/ラーメン、油そば
『みんなのらぁ麺阿飛流』☆阿飛流の中華ソバ醤油煮卵1000円➕200円でスペシャル(チャーシュー増し煮卵付き)に変更可能‼️見た目も可愛い丼🐤💕お隣の中華料理屋さん『巣王』さんと中で繋がっていてこっちのランチもかなり凄かった🦀🍛巣王さんの広いテーブル席で阿飛流さんのラーメンを食べることも出来ます🎵✐¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯🚃💨堺筋本町駅徒歩5分🍜⏰11:00~14:0017:00~20:00▶️当面はこの営業時間だそうです定休日:日・祝専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用下さい。阿飛流さんはカウンターのみ。お隣の巣王さんのテーブル席を利用できます。✐¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
すっかり夏の定番となった夏期限定「冷やし塩そば」卵黄トッピングキリッと冷えたお出汁にモチモチの平打ち麺このシンプルさが暑い日にピッタリ!途中で「煮干しオイル」を加えて味変も楽しめる一杯最後は「卵黄」を崩して円やかさも味わえます⿻……………………………………………………………【店舗名】みんなのらぁ麺阿飛流@ahiru_ramen_osaka【住所】大阪市中央区南久宝寺町3-1-3【定休日】無休営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
ライオン飯店
天満/中華料理、バル・バール、ラーメン
段々と土日限定になってきました(aumoしかあげてませんが😊)天満市場に近いライオン飯店へ行きました🍴ぶらっと電車で手軽に行ける場所で昼飲みも安価で飲める場所で結構多いですよ🍻あんかけ系が食べたいって奥さん言うもんでライオン飯店へ🔰・四川よだれ鶏・かに身入りあんかけチャーハン・五目あんかけそば・小籠包・エビ餃子(緑色の蒸しぎょうざ)量からするとちょっと高いですが😵味はいいですね👍あんかけチャーハンは卵白ふんわり塩味も丁度いいし、五目あんかけそばも細麺のめっちゃパリパリでなく程よいパリパリ感であんかけ具材も多くてほんまに美味しいです人気の小籠包、蒸し餃子も何もつけず超ーgood👍このお店は四川麻婆豆腐が一番人気みたいですが今回は見送りましたが次回へ😢天満はええとこだっせw次へ
ここの麻婆豆腐は絶品でした〜💓山椒が効いてて辛めだけど、旨みのある麻婆豆腐✨思わずご飯がすすんでしまいます🍚
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中華そばムタヒロ 堺東店
堺/ラーメン、つけ麺
堺東にある中華そばムタヒロさんの堺東店へこの日は店主の牟田さんが帰阪しておられ一日だけ限定のラーメンをされると言う事でお伺いして、久しぶりに牟田さんに会えました😊夜営業の遅めの時間に到着すると、既に3種類あるうちの限定の2種類は売切れとなっていたので『鶏と鰹の中華そば』醤油と同じくこの日限定で提供の『キーマカレー』を頂きました。厨房でホント楽しそうにラーメンを作る牟田さんつられてこちらも楽しくなりますね✨ニコニコしながら眺めていると着丼ですほわりと漂う芳醇な香りに食べる前からもう美味しいやん‼️キラキラと艶やかでつるりと喉越しの良い麺は、この限定に合わて注文した麺屋棣鄂さんのものこっくりとしたコクがあり、鰹の風味が優しく広がるスープは旨味がじんわりと口いっぱいに広がります😍💖💖💖しっとり柔らかいチャーシューも絶品‼️‼️キーマカレーもしっかりスパイスが効いててめっちゃうんま〜い😋✨✨✨最後少しだけスープが残ってたとの事で残ってた材料で『檸檬の冷やしいりこそば』を同じくちゅるりと喉越し良い麺だけど冷たくなるとコシが出てこれまたええ感じ〜そしてイリコがしっかり効いててキリッと冷えた爽やかな酸味のあるスープがもう堪らん😍💖💖💖なんか麺量多くない?って思ったら、ニヤリと悪そうな顔してました(笑)同行者は塩を、こちらはあっさりとしてキレのあるスープでどちらも甲乙つけにくい仕上がりでしたよ〜ガッツリ頂いてお腹はち切れそうなほどパンパンなりました(笑)牟田さんにお会い出来て嬉しかったです😊たまにはこうやって帰って来て下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存してくれると嬉しいです✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー中華そばムタヒロ堺東店📍大阪府堺市堺区中瓦町2-3-18072-282-7177[月~土]11:30~15:00(L.O.14:45)18:00~22:00(L.O.21:45)[日]11:30~15:00(L.O.14:45)18:00~21:00(L.O.20:45)ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
特製鶏そば食べた(^^)ストレートの細麺であっさり!醤油味選んだけど自分的にはかなり美味かった✨煮干しまぜそばテイクアウトしちゃった🐷
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ZEN LABORATORY(善ラボラトリー)
梅田/ラーメン、つけ麺
梅田のかっぱ横丁にある善LABORATORYさん@zen_laboratory_8へこちらは福島の銘店無限さんがプロデュースされているお店LEDの灯に照らされた明るい看板が目印ですよ〜‼️入り口右手にある券売機で「鰹昆布水つけ麺極」をポチッとしました。目前にはズラリと並ぶ浄水器があります水も大切な食材のひとつですもんね。店内はコの字のカウンターとテーブル席があり今回はテーブル席に着席厨房でテキパキと動かれるスタッフの方の動きを眺めながら心穏やかに待っていると10分ほどで着丼です鼻腔をくすぐるめちゃくちゃ良い香りにテンションも上がりますね〜‼️まずは麺をそのまま頂きます艶々と輝いて美しく、ツルリと喉越し良くて昆布の旨味と鰹の風味をまとってそのままでフィニッシュしそうなほどめちゃくちゃ美味〜い😍✨✨✨✨添えられた塩やワサビで頂いても楽しめます夢中で食べ切りそうなのをグッと堪えて名古屋コーチンやシャモロックや天草大王などの丸鶏を贅沢に使ったつけ汁にくぐらせると、一段と旨味が増してタマラン〜😋✨✨✨✨別皿でトッピングされたレアチャーシュー、味玉、肉雲呑、メンマなども絶品やわ〜💕あっという間に完食めちゃくちゃ大満足な一杯を頂けました😊帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きましたとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつもフォロー、いいね、コメントありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー善LABORATORY📍大阪市北区芝田1-11-5鰹昆布水つけ麺極1300円ーーーーーーーーーーーーーーーーー
二刀流の木曜日です。今週はラーメン!つけ麺でございます!梅田まで出張りましたこのつけ麺の麺に一目惚れし、このお店に決めました。見た目も良いですが、味もよしです。つけ汁は鶏の出汁に白醤油で味つけされてました。麺が美味かった(*´﹃`*)
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金龍ラーメン 御堂筋店
道頓堀/ラーメン
早朝に大阪着で、腹ごしらえに向かったのが巨大な龍が看板を突き抜ける派手なビジュアルの金龍ラーメン店【金龍ラーメン】ありがたいことに24時間営業!ということで、朝ラーでスタートできる。お店は角にあり、L字のカウンターに立ち食いのみの椅子は無し。椅子はないからスーツケースをもってても問題無し。スタンダードなラーメンは1杯¥800券売機で購入するシステム。食券を渡すと、キムチ、ニンニク、辛ニラを入れるかどうか?を聞いてくれ、必要、とオーダーするとたっぷり入った容器で提供される。コロナ前は無料トッピングとして置いてあったそう。早朝からそのパンチを効かせる勇気がなく、かといって他の人のオーダーしたそれを盗撮するわけにもいかず...写真なくてすみません。提供は非常に早く、食券を渡してから着丼まではわずか3分かからなかったと思う。チャーシューメンは高かったのでスタンダードを頼んだが、スタンダードなラーメンにもチャーシューがちゃんと入っていたよ★スープはやさしめのあっさり豚骨。ちょっと肌寒かったけど、体がぽかぽかになった!キッチン脇のピンクのダイヤル式電話がなゆだか素敵でした。ご馳走様でした。
大阪旅行に行った際に利用しました。大阪に何店舗もある金龍ラーメンさんはお店によって設備が違い、御堂筋店の場合は立ち食いのみとなっており、着席不可です。店頭には行列ができていますが、回転がかなり早いのでそこまで待たずに入店できます。店頭の食券機でラーメンの食券を購入し、順番が回ってきたので食券を渡し、待機。待つこと2分ほどで提供される驚きのスピード提供。店員さんが2名いましたがどちらも真顔で真剣に調理されていて圧巻のパフォーマンス…笑麺は細めで、茹で加減もちょうど良し。スープについては、店頭に漂うとんこつのニオイでだいぶコッテリしたイメージを持たれがちな金龍ラーメンですが、実はあっさりめなんです。ニンニクやキムチ、ニラが入れ放題なので、飽きがきたら投入してカスタムするのもおすすめです。豚バラチャーシューやもやし、ネギも載っていますが、どちらかといえば入れ放題のキムチやニラが金龍ラーメンを立てている気がします。メニューがラーメンかチャーシューメンしかなかったり、外観の特徴が強かったり、キムチやニラなどが入れ放題だったりとだいぶ尖ったラーメン屋さんなので観光の方におすすめです。ご馳走様でした。
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ひだまり庵 本店
堺/丼もの(その他)、ステーキ、ラーメン
2022年8月利用関西へのドライブ旅、堺の開口神社を参拝した際に立ち寄りました。開口神社でお腹が空いてきたことからいつものネット検索…人気の肉丼のお店を発見。なんと開口神社の真向かいにある"ひだまり庵"さん。しかもその時は一時的に入店待ちの列がない…急いでそのまま入店しました。写真の料理は名物、3種盛肉丼と牛かす煮そばのセットです。ローストビーフ、ローストポーク、焼肉が乗った丼。途中からは卵黄を絡めて食べした。満足度の高い食事になりました。また行きたい。
有名で、美味しい!って話を聞いて連れてって頂きました!ローストビーフ、ステーキ、ローストぽーく3種盛肉丼牛カス煮そばセットを分けました。大と小の差が凄いこと笑(*´꒳`*)小でもボリュームありすぎて、ワサビで味変してはちきれそうでした!若い女性から家族連れやカップルの方がチラホラ12時前に入り、並ばずに入れてラッキー!そばの出汁が1番美味しかったです!!また、行きまーす♪♪♪
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上方レインボー
鶴橋/ラーメン
桃谷にある上方レインボーさんへ@kamigatarainbow虹色のテントが道路からでも良く目立ちますお店に着くと満席で外待ち相変わらずの人気ぶりですね15分ほど待って入店カウンター右端に着席しました何故かここの場所の確率高い(笑)事前に注文していたので少し待っていると着丼です⭐️加里ラーメン1200円⭐️チャーシュー増し980円⭐️黒豚ナンコツ飯並680円⭐️醤油アニマルつけ麺1400円ズラリと並んだチャーシューが美しい〜🥰噛むほど風味が広がる歯切れ良くコシのある平打ちの麺がうま〜い‼️まずは混ぜずにそのまま頂いてスープの味を楽しんでから、上に載せられたペーストを溶かして味変を深みとコクが増してこれまた絶妙😍💖💖💖柔らかくてトロけるチャーシューも絶品😋✨✨✨ナンコツ飯は歯が要らないくらいにトロットロに煮込まれたナンコツが至福の旨さ😍💖💖💖お腹に余裕ある人は絶対頼んだ方がええですよ〜同行者は"醤油アニマルつけ麺"をスッキリとしながらも深みのあるお味でこれまた美味いな〜😋✨✨✨お腹いっぱい大満足とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー上方レインボー📍大阪市天王寺区勝山4-6-3[月~水・金~日]11:00~21:30(L.O.)日曜営業定休日:木曜日ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日曜日の12時半くらいに到着すると5組くらい並んでたので、1時間ほど待ちました。色んなメニューがありましたが、あったか混ぜそばを選びました。味変グッズをたくさん用意してくれたのが楽しかった。説明も丁寧でした。美味しかった♪
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なにわ麺次郎 然
西梅田/ラーメン
☑️阪神百貨店梅田地下で絶品貝ラーメン୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🍜なにわ麺次郎然【大阪/梅田駅】୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⛳️住所大阪府大阪市北区梅田1-13-13阪神百貨店梅田本店B2F🗣注文👉🏻特製黄金貝ラーメン(1,200円)୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🐙営業時間11:00~20:00(L.O.19:30)🐙日曜営業🐙定休日無休୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🚃交通手段東梅田駅から114m୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧阪神百貨店梅田にある「なにわ麺次郎然」さんへ🐾今回は、「特製黄金貝ラーメン」を注文🙋🏻♀️貝ラーメンって聞くと、めっちゃ貝やん!ってのを想像される方も多いかもしれませんが、麺次郎さんの貝ラーメンは、なんていうかな、貝の旨味がふわっと後から追いかけてくる、優しい貝ラーメン🥰💭食べ進めるうちに、ラーメンに恋すること間違いなし😍レアチャーシューも、柔らかくて、時間差で火が通るとまた旨味が変わって美味しい🤤✨特製にする価値、アリです💖つけ麺も気になるのでまた行きますっ🍜ごちそうさまでした🕊💓୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧♥・*:.。。.:*・゚♡・*:.。。.:*・゚♥・*:.。。.:*・゚♡・*:.。。.:*・゚♥
梅田阪神地下2階にあるなにわ麺次郎へ〜今日は鶏しょうゆ味の方した👍麺のスープの味がめちゃ好み✌️チャーシュー丼も香ばしくておいしかったです。
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自己流ラーメン綿麺(わためん)
八尾/からあげ、ラーメン、つけ麺
大阪府松原市にある[自己流ラーメン綿麺]さんテントに大きく書かれた屋号が目印大堀堺線に面したロードサイドのお店ですが、最寄りの近鉄河内松原駅からは徒歩20分程なので電車では少々アクセスしにくい場所です店舗の前後に無料の駐車場が用意されています店内右手にある券売機で事前に食券を購入するスタイルこの日は夜営業をやってるタイミングでお伺いし、スムーズに着席店内は9席のL字カウンター席となっていますカウンター右端に案内して頂いて、食券を手渡し心静かに待つ事しばしお待たせしました~とラーメンの着丼です🍜今回頂いたのはこちら💁♂️『つけ麺』並1150円2種類のチャーシューがたっぷりと載せられた豪勢なビジュアル腹ペコなので早速頂きましょう‼️ちょっとピンボケですいません💦写真からでも分かるように全粒粉が入った自家製麺モチモチとした食感で風味良く、麺そのままでもかなり美味しいです😋しっかりと濃度があり、こっくりとしたコクと深い旨味のあるつけ汁後口スッキリなのに余韻が長く続きます🥰ロースのチャーシューはしっかりと噛み応えのある食感で、赤身が多いため肉の旨味が堪能出来ますもうひとつの燻製ハムはしっとりと柔らかくて、口に含んだ後ほわりと鼻に抜けて行く燻製の香りがクセになる美味さ✨✨綿麺さんは今年2月2日に20周年を迎えられました綿田ご夫妻、20周年誠におめでとうございます㊗️ご存知の方も多くおられると思いますが、少し前までは食事をするのにちょっと気を遣うお店でした会話禁止、両替非推奨、注文変更料など、券売機周辺には張り紙もありましたが今やそんな張り紙はありません‼️時代が流れれば変化もしますぶっきらぼうな店主と対照的に愛想の良い女将とお二人の名コンビは相変わらずですが、ぶっきらぼうな店主もかなり丸くなりました見て下さいこの笑顔🤭これからも仲睦まじく頑張って下さいね~🥰食べログ百名店にも7年連続でランクイン継続中と人気の行列が出来るお店是非自己流を貫く美味しいラーメンを召し上がってみて下さい‼️20周年の記念にNONOODLE,NOLIFE.ゴールドコラボステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun
【和風豚骨】大阪府松原市の山崎パン工場前にあるラーメン屋さん。駅からかなり離れて(徒歩30分くらい)いますが、店主がかなり真面目な人なので地元の人達に愛されているお店です😊人気の"和風豚骨"を注文♪味噌を思わせるスープは醤油豚骨系で、豚骨の臭みは無く醤油味によく溶け込んで濃厚ながらも後味スッキリで今まで食べた豚骨系よりも美味しかったです☺️麺はやや太めの中太麺で、スープによく絡み食べ応え満点♪1枚だけのチャーシューは結構煮込まれていて柔らかく、口の中で溶けていくほど😊美味しい❗️真面目な店主さんが食べてくれるお客さんの為に心を込めているのが伝わった1品でした♪ごちそうさまでした🙏
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