THE SAKAI Aoyama(ザ サカイ アオヤマ)
青山/懐石・会席料理、寿司
鹿児島県出水墨烏賊の新イカ握り大人の墨烏賊なら10貫とれるところ墨烏賊の子どもで1杯で1貫しかとれないそう柔らかで優しい味わい大阪湾鰯の握りは芽ねぎがのって旨味が抜群鰯専門店にも通ってた時期があるくらい鰯も大好きです先程の新イカのゲソ歯ごたえの中から感じる旨味イカなのにタコ美味しいと言ってしまいごめんなさい大将南アフリカWILDHOUSE青い柑橘の香りと酸味のとてもフレッシュなワインに合わせて鱧の天ぷらと子持ち茗荷やっぱり夏の風物詩鱧の天ぷらは嬉しいですね茗荷に挟んであるのは明太子金目鯛握り千葉銚子幸せ〜とろける美味しさこれを日本酒でキュッと合わせる瓶詰めをして熟成させる手間をかけてる埼玉県羽生市の日本酒花陽花中トロ本鮪続けてとろける美味しさでうっとり次は2品鮑のずんだと肝今まで食べた鱧の中で一番柔らかで美味しい紅あずまのクリームチーズ鼻から抜けた豊かな風味口当たりも良いイタリアの地図でいうと踵部分のワインFIANOフレッシュさを甘味と合わせて酸味を味わうグラスこちら酒器が素晴らしく揃えてありソムリエさんの腕にも惚れ惚れ致します
記事が気になったら「青山THESAKAI」で検索💻🔍今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。【外苑前編】🍣THESAKAIAoyama🍣☎️03-6804-5013☎️⏰11:30~14:0017:00~22:00⏰😴水曜日、日曜日😴🏠東京都港区南青山3-2-7ブラック青山1F🏠🚶♂️外苑前駅から徒歩5分🚶♂️知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない!運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。【おまかせコース料理とペアリング】¥20000蛤吸(九十九里産)千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。牡蠣おじや牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。ずわい蟹とせりのお浸し天に唐墨掛け旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。鮟肝共和えこれが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。河豚と海老芋のフリットオレンジソースお酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。鮑ステーキ雲丹クリームソース豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ🥩本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。【本日の握り】全て赤酢
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舎鈴 新宿センタービル店
西新宿/ラーメン、つけ麺
新宿センタービルの地下1階にある舎鈴新宿センタービル店を見つけて初訪問だったのですが迷わず入店しちゃいました。時々こちらのお店の看板は見かけるのですが入るのははじめてですね。舎鈴と書いてしゃりんと読むのですね。9月で暑い日だったので冷製メニューがメチャクチャ魅力的に見えたのですよね。というわけで味玉冷やかけそばを注文しました。ここのラーメンはかなりヘビーですね。平打ち麺はかなり太くて硬麺なので噛み応えもありますね。麺のボリュームも他店よりも多いのではないかと思ってしまいました。具材は味玉とメンマ、チャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔も入っていましたね。煮干しをベースに濃口醤油で味付けをしているのでスープがスッキリしているので暑い夏の日でも食べやすい中華そばでしたね。
西新宿から新宿駅へ向かう途中にあるラーメン屋。つけ麺が美味しいです。麺は中太で、普通盛りでも量が多く、十分にお腹いっぱいになれます。席はカウンターとテーブル両方あります。1人でも入りやすい雰囲気です。
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和牛焼肉 やくにく 路地裏
歌舞伎町/焼肉、韓国料理、ホルモン
Renewalの「路地裏懐石コース」を焼肉に良く行くメンバーにて、2階の個室エリアでいただきました!!なんでも、レセプションの後に意見交換があり、ホルモンは塩→タレ→味噌の流れで美味しく食べていただきたい、という想いをこめて同じ懐石コースながら提供構成をかえたそう。そのRenewalOpen初日に行ってみたよ。まずは・海鮮ユッケアボカドソース、ユッケ肉、ほたて、甘エビのコンソメジュレ仕立て。海鮮が強め!・ピクルス・厚切りタン元とタン下(USタン使用、その時に一番いいものを仕入れているのだとか)・鹿児島黒牛厚切りハラミ和牛オリンピックで賞をとったブランド和牛を使用しているとのこと。業界初の鮮度にこだわる"スキンパック"を使用。・塩ホルモン3種盛り合わせシマチョウ(最後には強めの火入れ、ワサビと相性がいい)、ハツ(赤ホルモンは直火を避けて低音で仕上げる)、レバー・グリーンサラダはごま油ベースのドレッシングでさっぱりと。・漬物盛り合わせ~自家製の玉ねぎ、きゅうり、築地の吉岡屋さんからのものは大根、ごぼう、長芋。・王様キムチ(中にホタテ、甘エビ、たこ)・和牛赤身MIXは肩ロース、肩芯、肩カブリなどのMIX。・味噌ホルモン4種盛り合わせハツモト、マルチョウ、ギアラ、ハツ特製ソースは先に鉄板で温める♪山椒だれと併用していただく。マルチョウには木の実で辛味噌をつけて。ハツモトのみ豚を使用、通称コリコリ。・金目鯛と和牛テールの煮付け鹿児島黒牛のテールの旨味を金目鯛に足した金目鯛とテールは箸で崩して一緒にいただく。・和牛塩もつ煮・極握り一人1貫/ミスジ・選べる練乳かき水はいちご、チョコ、抹茶、和風お店のカクテル系の飲み物はかなり映えるものが多く、the歌舞伎町!を楽しめる感じなのと、今年の夏は特に暑いからデザートがかき氷というのはなかなか斬新で良い提案!和牛の握りはいい感じかな♪まだRenewal初日なのもあって、これからが楽しみな感じ。路地裏、といえど歌舞伎町の中心近くにあるから使い勝手は良さそう。ただ、個室は電波入らなかったので要注意(今後WiFiとか入るのかな?)ご馳走様でした。
歌舞伎町の路面店、高級感漂う焼肉屋のジャスト1万円の大満足コース♥ゆったり楽しめるホルモン中心とは思えない充実した内容何度か他の系列店に行かせていただいている「やくにく」のお店ですが、今回は新宿歌舞伎町からすぐの場所にあるこちら。ゴジラがいる歌舞伎町タワーTOHOシネマズが入る新宿東宝ビルから、すぐの場所の路地にある路面店です。友達からずっと肉が食べたい❗️と、言われていたから彼女の出やすい新宿ならば私がまだ行ったことないこちらで食事をと休日の早い時間のディナーにて事前予約をし伺いました♪外観はいきなり黒塗り辺りのギラギラ?キラキラな感じとはかなり違うので目立ちます✨お店は1階に個室2つ、テーブル席3つなんと、2階にも座席あるそう❗️外国人の丁寧な店員さんがオーダーサービス、焼きもやって下さいましためちゃくちゃ丁寧に接客してくださり焼き加減なども、1人1人対応してくれ親切【肉割烹コース】(→8000円)◆飲み放題付き→10,000円にて。◆ご予約限定◆最高品質のホルモンをフルコースで堪能《全12品》いいホルモンは美味しい❗️↓以下、コース内容↓・乾豆腐コンビーフピリ辛和え・海鮮ユッケコンソメジュレ~フランス産キャビア乗せ~和牛のざぶとんを使用したユッケ。焼肉始まる前に、岩塩と薬味にワサビとレモン塩・鹿児島黒牛指定和牛厚切りハラミ・グリーンサラダ・極ホルモン6種盛り合わせ・老舗漬物&自家製ピクルス・和牛刺し・和牛テールと金目鯛の煮付け・鹿児島黒牛レバニラ炒め【選べるメニュー】・和牛極み握りor冷麺・和牛白もつ煮込み・路地裏モナカアイスドリンクはビール、レモンサワー、カシスオレンジをいただきました。どれも美味しかった♥焼肉に関しては、焼いて欲しい、で、手がすいていたら焼ける時は店員さんが焼いてくださるそう1人1人丁寧に食べ頃な好みも聞いてくれ美味しいところで焼き上げてくれる本当にサービスよい焼肉屋でした。やっぱり「やくにく」系いいね♥友達がホルモン克服出来た記念すべきお店🤣
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モアナキッチンカフェ 有楽町イトシア店
有楽町/ハワイ料理、カフェ、パンケーキ、アメリカ料理
まだハワイへは行けそうにないけど、銀座のハワイへなら速攻行ける(笑)。お友達のミキティに誘ってもらい、ランチして来ました。わーい。ハワイ大好き。多い時は年に3回行ったこともあったなぁ。たぶんトータル30回は行ってる。25ansでも港区ハワイとかってページあったわ。それほど皆んなが大好きな場所。ハンバーガーは滅多に食べないけど、お友達が誘ってくれたら食べる(笑)。と言うのもガブリ!とあっという間に食べちゃうのよ。しかもあまり噛まないから←身体に悪いもぅ食べたの?って感じが気まずくて(笑)。でも今回は齧り付きたく無かったから、ペーパーに包まずナイフとフォークでゆっくりいただきました。でも相方さんより早かったけど。レモンとチキンのハンバーガー、夏らしくて美味しゅうございました。フライドポテトもたっぷりの量で食べ切れないくらいでした。ごちそうさま。
場所:東京有楽町たまに食べたくなるモチコチキンとパンケーキ食べてきました😆🫶ランチで行ったのですが、とってもボリューム満点で、お腹はち切れるかと思いました。。。🤣ここはパンケーキが美味しくておすすめです🥞!今回はミニサイズを注文しましたが今度はレギュラーサイズを注文したい...❤️🔥
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矢打(やうち)
葛西/そば
手打ち蕎麦が食べたくなり、江戸川区の矢打へ🚗💨今日入荷した夏の野菜の天ぷら盛り合わせ700円がおすすめとスタッフの方に言われたので注文しました‼️ズッキーニと、茗荷とオクラの三種盛り岩塩かけて食べるのがよいって🥰しっかりとした歯応えの二八蕎麦並で900円です。食べ終わったら蕎麦湯でスープ飲み干し💕ごちそうさまでした♪暑くて食欲無くなったらまた行きたいです。
お蕎麦屋さんの矢打さんに行ってきました♪手打そばで鴨汁がメインのお店です!店内の雰囲気はレトロな感じでゆっくりできました✨外観はお家のような建物でした‼︎旬の揚げ物で白舞茸があったので初めて食べてみたらとーってもサクサクで中が柔らかくて美味しかったです。お蕎麦と一緒に食べるとより美味しい!お会計時には揚げ玉を無料サービスしてくださいました!たまたまあったのでラッキーでした✨また定期的に行きたいお店です🫶ご馳走様でした✨
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PLUSOUPLE エキュートエディション御茶ノ水店(プラスプレ)
御茶ノ水/パン
[]___________________【PLUSOUPLEエキュートエディション御茶ノ水店】•PLUSOUPLESET1320円(スープ付き、ドリンク100円OFF)•プラスレスコーヒー(Iced)EatIn495円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『4種のトーストとスープを楽しめるプラスプレセット』御茶ノ水駅直結の建物内にあるベーカリーカフェ。御茶ノ水駅直結のエキュートエディション御茶ノ水の改札外1階にある「PLUSOUPLE」さんに行ってきました!今回はPLUSOUPLESETを注文しました。《PLUSOUPLESET》PLUSOUPLESETは4種のトーストと選べるスープ、選べる季節のスプレッド茜-akane-(いちご&木苺)ピスタチオ発酵バタークリーム北海道産発酵クリーミーバターなどが付いた贅沢なセットメニューです!スープは6月限定の梅と夏野菜のポトフをスプレッドは菫-sumire-にしました!4種のトーストは発酵バター食パンや全粒粉入り食パン、鎌倉食パン石臼焼きライ麦粉入りカンパーニュで味わいや食感がそれぞれ違うパンが揃っていて少しずつ楽しむ事が出来ます!薄切りなのですぐ水分が飛んでしまいパサッとしやすく早めに食べる方が美味しく頂けるのでおすすめします!ジャムやバタークリームも美味しく季節のスプレッドの菫-sumire-はカシスとブルーベリーの程良い甘味と酸味が広がりトーストに良く合います!6月限定スープの梅と夏野菜のポトフはサツマイモやレンコンなど根菜を中心とした野菜のポトフで梅肉の酸味が想像以上に合いさっぱり美味しいです!《その他》平日は7:30、土日祝日は9:00から営業していてモーニングが食べれます!___________________◆御茶ノ水グルメのまとめ→◆千代田区グルメのまとめ→◆パンのまとめ→◆モーニングのまとめ→
以前、InstagramのPRで訪問したことのある、旬の食を提案する【PLUSOUPLEエキュートエディション御茶ノ水店】さんでブランチ。自然の恵みや豊かさを存分に感じられる、お野菜多めの優しいスープに、厳選した小麦と、PLUSOUPLEならではのた「ゆめちから乳酸菌®発酵種」で焼き上げたパンを楽しむことが出来る。店内のショーケースにはたくさんのこだわりパン。ハードタイプの食事パンからスイーツまで、全て店内で焼き上げているんだって!この日は期間限定スープを含む4種あって、友人と行った時には全種食べてみることが出来たから、その時好きだったのと、友人が食べていたお品でリピ!・ダブルスープセット¥1210Sサイズスープを2つ選べるセットの自家製の湯種フォカッチャがまた美味しいの!!どのスープも旬のお野菜がたっぷり、テイストが違うから気分で選べるのは嬉しい。ほかにも惣菜系のサンドなどもあったし、おひとりさまでも寄りやすいお店。店内で焼き上げた美味しいパンはうちの大学生たちへのお土産!ご馳走様でした。
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イップクアンドマッチャ 日本橋店(IPPUKU&MATCHA)
日本橋/日本茶専門店、カフェ
IPPUKU&MATCHA日本橋に本店がある、イップクアンドマッチャの2号店が代々木上原にオ-プンしたので早速行ってきました!席は10組分くらいあります。抹茶テリ-ヌはすごく濃厚で、アイスとの相性も絶妙でした。抹茶レモンや抹茶オレンジなど、抹茶と新しい組み合わせのドリンクも楽しめます。さっぱりと飲めるので夏にもおすすめです!東京都渋谷区上原3-44-11高宏ビルB1F11:00〜18:00定期日:月曜日
東京・日本橋イップクアンドマッチャ日本橋店こちらは日本橋にあるイップクアンドマッチャ。抹茶ラテ680円(税込)と抹茶チョコレートクロワッサン500円(税込)を購入してテラス席でいただきました!【訪れた場所の詳細】イップクアンドマッチャ日本橋店住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1日本橋三井タワー1Fアクセス:三越前駅A8出口からすぐ営業時間:11:00~20:00定休日:施設に準ずる
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