デギスタシオン（DEGUSTATION）

成城学園前駅から徒歩4分の、駅近ながらも静かな住宅街の中にある人気の フレンチレストラン🇫🇷🍴　2021年の夏から、昼間の時間帯にかき氷営業を されています✨　 こちらでは、フレンチのシェフが考案された他では味わえない、通称“デギ氷”を 頂くことが出来ます♪ 使用されている氷は、南アルプスの天然氷✨🧊 ふわふわな口当たりに、澄んだ透明感の様なお味で、氷だけで美味しいんです！ 『Premium氷〜エメラルドメロン〜』 今回オーダーしたコは、マスクメロンの中でもトップクラスの“エメラルドメロン”という 品種を取り入れた、the贅沢で究極のメロンかき氷です🍈 氷着した途端、まずため息が溢れるほどの美しいフォルムに、撮影の手が止まりません💦 深めの半球体の器のトップには、彩り鮮やかなフラワー達が固められた透明なゼリーが 薄張りされていて、水面に漂う神秘的な雰囲気が好きです♡ ゼリーを崩しながら、ミルクミントの氷と軽く混ぜて頂き、途中で追いメロンソースを かけて、メロンの美味しさをとことんたっぷりと味わう事ができる一杯でした🤤✨ 🏠お店情報: デギスタシオン (https://instagram.com/degustation_tokyo?igshid=YmMyMTA2M2Y=) 完全予約制(予約の方法、詳細などはインスタにてご確認頂けます♪)