鮨 三國
飯田橋/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
鮨三國飯田橋駅B3出口から神楽坂通り徒歩4分。名店ひしめく神楽坂の地に静謐でいて個性が光る『鮨三國』和の趣き溢れる空間で案内されたのは、檜の一枚板で誂えられた臨場感溢れるカウンター。初めてなのでコースをお願いしました。[信楽]17600円※前投稿にコース詳細載せてあります。季節ごとに選び抜いた食材、シャリは生産から精米までこだわり抜いた栃木のお米。寿司酢は京都の千鳥酢を使用し主張し過ぎないヒマラヤピンク岩塩や茨城産の大吟醸醤油にそっと付けて頂けば上質空間で味わう、四季折々の前菜や旬を取り入れた繊細な握り寿司を堪能できますよ。大人を高揚させる贅沢な空間で、本格握りが楽しめる『鮨三國』私の中で和食ランキング上位に確定。足を運ぶ価値有りです。ご馳走さまでした!住所東京都新宿区神楽坂2-21-9MTビル2F電話050-5457-1057定休日日曜営業時間【平日・土】ランチ12:00〜14:00ディナー17:00~23:00(L.O.22:00)※21時以降の入店の場合は単品オーダーOKその他予約可クレジットカード可電子マネー不可ベビーカー可(事前予約必須)子供可
神楽坂にたくさんお店はあるけれど、ここはお値段も近隣の中では隠れ家のようなお鮨屋さん!店内はアクリル板のグリーンを挟んでカウンター席6席と個室。大将が1人で切り盛りしていらっしゃる。メニューはおまかせ。その日のネタで美味しいものが出てくる。行った日には、前菜鰤の胡麻幽庵焼きほっき貝とアオリイカのみぞれ和え小エビのからすみ揚げ北海道のお刺身鰤の大トロ帆立梅ののりまき青森のひらめ青森の真鯛胡麻と醤油のたれ長崎のシマアジ山口の真鯵真鱈の白子秋刀魚の炙り漬けまぐろひらめの昆布締めアオリイカ鰯の炙り長崎のクエしじみのお吸い物雲丹イクラ小丼穴子玉子富有柿とシャインマスカット温かいお茶結構テンポよく出てくるけれど、ちゃんと見ていてくださるので食べるペースに合わせて用意してくださっているのがわかる。温かいものも軽快に握っていらっしゃるけれど、食べるとすごーく熱い!!ちなみにこちらのレモンサワーは甘くないタイプのものでお鮨にあう。日本酒も小瓶をたくさんご用意されているよう。ご馳走さまでした。
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振り塩とイタリアン イル・フリージオ(il Fri sio)
虎ノ門/寿司、イタリアン
《振り塩とイタリアンイル・フリージオ》@虎ノ門ヒルズ★☆☆カウンターのみ、予約不可、各種決済可、禁煙(ビル内喫煙室有)、駐車場有梅セット(マグロ、白身、光物、イカ、海老)生ビール1人で2,300円体調:空腹虎ノ門横丁にある、塩とオリーブオイルで食べるお寿司のお店です。カウンターのみで、オープンなお店です。1人でも入りやすいです。この日ははしご酒をしたかったので、ビール一杯とお寿司5貫だけいただきました。意外とと言うと失礼ですが、美味しかったです。お寿司食べたい時に、ちゃんと嬉しい味。お寿司以外にも、パスタなどイタリアンのメニューもあるみたいです。お寿司もイタリアンも好物なので、テンションの上がる組み合わせです。少し高い気もしますが、横丁ってこんなもんなイメージ。残念ながら、スタッフさんの感じはあまり良くなかったです。ランチではお寿司ランチやパスタランチを提供しているようです。安くは無いですが、どうしてもお寿司が食べたい時とか、さくっとお寿司で飲みたい時にはちょうど良いお店だと思うので、需要あると思います。
イタリアンと寿司がまさかの最高のマッチング。最初はどんなものかと思いましたが、どの料理も美味しかった!イタリアンの要素を入れた寿司は、醤油を使わずオイルを使っていました。お酒との相性も抜群です。
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