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銀座ろくさん亭
新橋/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)
〜ケレン?いや、これは型破りというのだよ〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか??かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍★懐コース¥14850頂きます🙏。★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな?と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄
【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨
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京焼肉 京之介
センター街・公園通り/牛タン、焼肉、ホルモン
記事が気になったら「」で検索🔍2024年7月10日オープン!今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁京風出汁とろろに付けていただく京焼肉のお店。まゆちゃんとご一緒しました。@yvyvbbb🥩京焼肉京之介🥩(きょうのすけ)📞03-4500-0482📞⏰月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日17:00-23:30L.O.23:00⏰😴定休日なし😴🏠東京都渋谷区道玄坂2-25-10ベニー清建ビル2F🏠🚶JR渋谷駅ハチ公出口から徒歩5分🚶メガ・ドンキホーテ渋谷店の向かいの雑居ビルにお店はある。外観は、白い暖簾で2Fへあがる入り口がある。階段が急なため、エスカレーターで2Fへ。入り口に京之助のロゴがあり、店内は奥行きがある。白を基調としたカラーが明るく、木を使ったテーブルは落ち着いた空間を演出する。※個室ご利用の場合一人様¥500別途あり⚫️【ドリンク】生プレミアムモルツ、ジャスミン茶ハイ、グラスワイン(赤)、黒烏龍茶⚫️チョレギサラダ⚫️自家製キムチ⚫️タン⚫️京之介焼き⚫️炙りユッケ⚫️盛り合わせ二種ハラミカルビ⚫️京之介の上ロース⚫️たまごスープ⚫️ホルモン二点盛りシマチョウ上ミノ⚫️すだち冷麺+300円(2名様分)で[とろろ冷麺]に変更可能⚫️本日のアイス(この日は柚子シャーベットでした)ご馳走様でした🙏渋谷周辺で美味いビールを飲みたい方はココは外せないでしょ🍺【コース情報】京之介のおすすめメニューを含んだ赤身を中心としたベーシックなコース【店舗情報】【焼肉と相性抜群のドリンクをご用意】山崎ハイボールの爽やかな香りとキレのある味わいが、脂っこい焼肉のコクと香りを引き立て、口の中で奏でるハーモニーは絶品です。焼肉をより一層楽しむことができる山崎ハイボールを、ぜひご堪能ください。
渋谷で個室焼肉休日4人で女子会利用♥事前予約し、伺いました。コースもありましたが、食べたいメニューを食べようとアラカルトにて、、、まずは乾杯4人もいるからどんどんオーダー入れました(笑)オーダーは呼びボタンにて店員さんを呼びます。◆出汁ロース京風出汁1760円◆自家製おろしポン酢大葉ロース1870円◆タン塩2640円◆厚切りタン3520円◆ネギージョ385円◆にんにくオイル焼き550円◆ハラミ塩3080円◆ハラミたれ3080円◆ヒレ塩4950円◆レバー塩1210円◆キムチ盛り合わせ1540円◆チョレギサラダ1100円◆炙りユッケ1760円◆ユッケジャンクッパ1100円◆レモンシャーベット495円◆抹茶アイス495円◆すだち冷麺1210円ビール770円黒烏龍茶550円グラスワイン白1100円✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼場所は渋谷文化村通りを上がった場所にあります飲食店ビルの2階店内は区切りがあり個室となっていますお店のおすすめを伺って京風出汁で食べるロースでしたお出汁だけよりも、おろしと大葉で食べるポン酢ロースがさっぱりと良かったタンに追加してお願いしたネギージ♥これがかなーり使えて、、、マスト味変アイテムかと。これはオススメ後から食べるハラミや色々なお肉に使えた(笑)総じてお肉の質は高く、特にタンに関しては、厚切りタンも普通のタンもどれもタン元しか提供されないのでアラカルト、少しお値段高いかなと思いますがそれなりの良いお肉。コースもいーけど、たまにはアラカルで好きな部位がっつりいただくのも、良かったなぁ。と思えた肉女子会♥ワチャワチャ個室で楽しく過ごせましたごちそうさまでした
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