【2026最新】東京で野菜料理にこだわるおすすめの和食（その他）

以前から気になっていたこちらのお店へ。ここはキノコのスープが有名だそうで。トリュフ塩を入れて飲むと何杯でも飲めてしまう。ステーキも美味しかったです。【HESTIAGINZA】東京都中央銀座7-7-7銀座777ビル2F

代官山のおしゃれな和食屋さんへ連れてっていただきました。はじめてのnami.nami,大きな枝物が飾られた店内、カウンターでのお食事です。シェフと話をしていると、以前いらしたお店が無農薬のお野菜を使っていたとのことで、こちらもかなりこだわりのある野菜たちが使われていましたよ。嬉しいなぁ。まずはとうもろこしの冷製スープ。ホタテのトッピング。暑かったのでキリッと冷えたスパークリングで乾杯。お刺身は3種類。炙ったイサキ、カツオ、イカ。前菜の美しい盛り合わせ。熱々のごぼうは揚げたて。特に炙った、鯖が美味しくて！赤身のお肉。左の赤いカブか大根のピクルスがとてもさっぱりとしてよく合いました。こんな場所に、こんな素敵な和食屋さんがあるなんて。大ヒットでした。また行きたいお店リストにイン。ごちそうさまでした。

和食の居酒屋さんです！炊きたての土鍋ごはんがおすすめということで、鯛めしを注文しました🍚だしがきいていて何杯でもおかわりしたくなるほどの美味しさでした（;;）他にもお刺身のあん肝和えや、春菊ともちの揚げ出しもほっこりするお味でとても美味しかったです！食事メニューが充実していたので、夜ご飯で和食が食べたいときにもぴったりのお店だと思います🏮

神田駅から徒歩3分の蔵KOKORIさん。日本酒が沢山あります。最近はラベルが日本酒ぽくないのも増えてきた。

西麻布交差点から徒歩5分くらいにあるフレンチレストラン。お店の前にはハーブやお花がたくさん植えられガーデンレストランのようなアットホームな雰囲気ですがお料理はレベル高いフレンチコースです。フランスで修行されたオーナー兼ソムリエーヌが選んでくれるワインも絶妙で元気で楽しい女性オーナーからパワーをたくさんもらいました‼︎メインの柔らかい豚肉に発酵キャベツやソーセージを添えた「豚バラ肉のシュークルート」はジメジメした気候にぴったりの絶品の一皿でした(^｡^)

神楽坂とりや蝦名続き・稚鮎の春巻き二尾の稚鮎の春巻きほのかな苦味がたまらない稚鮎は、普通に揚げるよりも春巻きにすることでサクサクとした歯応えが楽しめます。・比内地鶏の白レバーとモウカザメのハツ珍しい比内地鶏の白レバーは甘く、まろやかでまったりとした舌触り。比内地鶏専門店だからこそ叶う、希少部位を堪能しました。モウカザメのハツの歯触りは、どの食材の食感とも似ていない独特のもの。意外にもクセがないので食べやすいです。・比内地鶏のもも肉とつくね両方とも噛む程に味とコクが際立ち比内地鶏の特徴的な味を楽しめます。特につくねは肉の味を濃く感じ、食べ応えがありましたよ。・土鍋〜山形のつやひめ〜〆は土鍋で登場！蓋を開けるとお米の良い香りがします。粒の大きさ、香り、粘りがよく名前の通り美しく輝くツヤに見惚れるほど。そのまま食べても美味しいのに、更に嬉しいのがお新香やたらこ、じゃこ山椒など御飯のお供10種も付きます♪余ったお米はおにぎりに。竹皮に包んでくれるのが嬉しいですよね、帰宅して食べるときには竹皮の香りがご飯に移りとても美味しかったですよ。食事が終わると店主の蝦名さんから…「また御縁がありますように」と五円が入った折紙鶴のポチ袋をいただきました♪素敵ですよね。神楽坂の路地裏で都会の喧騒を忘れ、特別な時間と料理を、じっくり向き合いながら堪能できますよ。ご馳走さまでした。続く住所東京都新宿区神楽坂2-12-1ラインビルド神楽坂105電話050-5571-0399定休日不定休営業時間17:30～26:00(L.O25:00)・22時以降は予約のみその他予約可クレジットカード可電子マネー不可子供可(背もたれのない椅子に座れるお子様)

有楽町のタン兵衛で友人と忘年会をしてきました。完全個室の居酒屋で店内もキレイなのでゆったり過ごすことができて良かったです。仙台牛タンと土鍋ご飯が名物のお店になりますよ。当店おすすめコースは前菜の枝豆とチョレギサラダから始まります。オリジナル自家製ドレッシングサラダを使っているからドレッシング美味しいですね。朝どれ鮮魚のお造り2点盛り合わせはエビとマグロのお刺身がいただけます。炭火焼き鳥3種盛り合わせは焼き目がしっかり付いていて香ばしくて美味しかったですね。〆のご飯は名物メニューの仙台牛と牛蒡の絶品土鍋ご飯になります。大きな土鍋にたっぷり牛肉と牛蒡が入ったご飯は甘辛い味付けでお肉にもご飯にも合いますね。美味しくておかわりをしてしまうまさに絶品メニューでしたよ。

〜ケレン？いや、これは型破りというのだよ〜⁡皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆⁡⁡銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか？？かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊⁡⁡ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)⁡⁡石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍⁡⁡★懐コース¥14850頂きます🙏。⁡★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉⁡★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔⁡★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨⁡⁡道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭⁡⁡★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな？と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆⁡⁡★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕⁡⁡★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。⁡⁡★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄⁡

【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨

《プラチナフィッシュおもてなし》@新橋☆☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、PayPay可、禁煙体調：疲れ訪問した時は「響新橋」と言う名前のお店でした。入り口が少し難しいですが、中は清潔で居心地が良かったです。店内は清潔で、店員さんも適度に親切でした。お料理もそこそこに美味しかったです。いろんなものを少しずつ食べることができて、けっこうお腹いっぱいになりました。良くも悪くもあまり印象に残っていないです。でも、当たり障りの無いお店が重宝する場面も多いと思います。10人以内くらいなら飲み会にも使えると思います。

武蔵小山駅から徒歩10分ほど平和通り商店街にある小さなカフェ。「会話&独り言禁止、10分毎ドア開放換気〜」などとっても厳しいルールがあるのでお一人様向け‼︎一人になれる環境は抜群なのでPC持ち込んでテレワークしている常連さんチラホラ〜寒い日のスパイシーチャイは心も身体もポカポカに美味しくリフレッシュ！(o^^o)

有楽町にある吟乃月有楽町でディナーは2023年10月1日にグランドオープンしたばかりの炉端焼きと海鮮とおでんの居酒屋になりますよ。完全個室で広々として清潔感があるのでゆったり過ごせますよ。吟乃月コースは全9品で飲み放題3時間付きのコースになります。旬魚のお造り3点盛り合わせはマグロ、赤貝、サーモンの3種類のお刺身。炉端焼きは天使の海老串含む炉端串焼き盛り合わせと帆立バターの炉端焼きの2品提供されます。香ばしい海老もバターでコクが出ている帆立もどちらも良かったですね。京風おでん盛り合わせは出汁が効いていてさっぱりしてましたよ。ネタは大根、玉子、ちくわ、ソーセージなどが入っていました。鮭といくらの親子寿司は粒ぞろいのいくらと鮭フレークが盛られた軍艦巻きも贅沢でしたね。

記事が気になったら「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️炉端焼きと鮮魚と創作おでんが旨い居酒屋。👘吟乃月有楽町店👘（ぎんのつき）📞03-6635-3922📞⏰月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日11:00-12:00⏰🏠東京都千代田区有楽町2-3-6九重会館8F🏠🚶有楽町駅から徒歩1分🚶‍♀️駅近！飲食店が入るグルメビル内に、今回お邪魔するお店がある。外観は、飲食店が入る雑居ビル。この中に目的のお店がある。内観は木を基調としていて、完全個室空間。かなり落ち着く。◉【生ビール】会社帰りに同僚と乾杯🍻◉【カルピスウォーター】🥤◉【烏龍茶】🥤◉【イワシ梅しそフライ】🐟¥968（税込）◉【串焼き盛り合わせ5本】（塩）🐓¥1012（税込）◉【カニレタスチャーハン】🥬¥968（税込）ご馳走様でした🙏カニとレタスのチャーハンが個人的に美味しかったです♪【店舗情報】吟乃月と言えば！看板メニュー炉端焼き！寒い季節はもちろん、暑い時期限定メニューもご用意しております。

鶏や馬肉のお刺身のフレッシュなこと！！いやー、おでんも良かったけど、菜の花と蓮根のお浸しなどなど、どれも美味しくて。それとお客様で賑わっててほぼ満席！スーツ姿の方が目立つのは場所柄かな。芝大神宮そばなのも、気が良いですねー。

料理はおまかせ一本のみ。黒板に書かれたメニューは、その日の仕入れ状況によって提供できるとのことです✨・マグタク中とろと沢庵を和えたもの。トロケル食感の中にコリッとしたアクセントで美味しい😋・ホタルイカとカリフラワー酢味噌和え。程よい酸味があり進みます！

1番おいしいやつ辛口純米住宅地にひっそりある日本酒が飲めるぎんのとら！日本酒が超豊富！お料理も手作りでめちゃうま！

エモいグラスがささる！！お通しだけでフードいらない！高円寺の強みを発揮してる居酒屋で、レモンサワーはいっぱいなんと¥190！席との間隔もしっかりしてて、フラッといきたくなるお店！今回はフード食べなかったけど気になるものたくさんありました！

入り口でポストを開けてピンポンしてから入る赤羽の隠れ家的名居酒屋さんへ外観からはお店があるとはわからないんです楽しくて美味しかったなお店はカウンター席とテーブル席あとちょっと一段上がった座敷があり大将はお料理が出来上がると「はい！これアリーナ席」と運ぶお姉さんに渡してたのでアリーナ席ですね3種ありましてカウンター席にご案内をしてくださいましたカウンター席にはその日の魚や野菜が置いてあり炉端焼きが見えたり向こう側にはおでんもありヴィレヴァンみたいなポップも楽しいしいらっしゃいませのメッセージには酒は残すな名を残せとありました乾杯はユニークな名前のブラジャーにしましたブランデーのジンジャーエール割り初めて飲みましたが美味しかったです炉ばたきゃばれーというロゴ入り-つまみはおススメのひかりもの刺身¥1,280-〆た鯖、〆ない鯖、鯵と粋で活きな良いところそれに自家製の味噌に薬味を刻んだのもたっぷりついて日本酒飲みたくなってしまうキラキラしたキャバレーのイメージからひかりものを推してるそう鯵の炉端焼き座ったらすぐにオーダーすべし焼き上がりに40分くらいかかりますつまみは燻し鯖といぶりがっこのポテトサラダ¥580-居酒屋さんのポテトサラダってなんでこんなに美味しいんでしょうルッコラとチーズのサラダ¥680-削ったチーズが良きドリンクのおかわりであの娘のトマトサワーをいただきましたグラスの淵の塩のアクセントも素敵紅はるかチーズ春巻き¥480-結構歯応えある紅はるかだから食べ応えもありますさんま梅しそ天¥780-カウンターに置いてあった今日のおススメの魚はさんまと鯵でした鯵は炉端焼きしてもらったのでさんまは天ぷらでもうこれは旨味の塊ですトドメのばくだん蕎麦¥680-とろろ、おくら、みょうがなどをラー油で混ぜていただく混ぜそばおとりわけでいただいてちょうど良いですスイーツは1種かすてらふれんち¥480-かすてらをふれんちトーストに甘さがしみますスイーツ×お酒もバッチリでしたサワーをメインにいただきましたが日本酒も種類が豊富で食べながらこれ絶対日本酒に合うと思いながら過ごしました

仕事終わりに飲み会で利用しました。立川駅北口から歩いてすぐのところにあります。店内はコンクリート打ちっぱなしでシンプルな雰囲気でした。平日の20時ごろに行きましたが多くのお客さんで賑わっていました。案内されたテーブル席に着席し生ビールを注文して乾杯。生ビールはアサヒスーパードライ。ジョッキはしっかり冷えていますが、泡が粗い…。まぁこの混みっぷりだから仕方ないかな…。お通しのおでんは食べ放題とのことで、最近この手のお店増えてるなぁ…と思いながらも食べてみるとなかなか美味しい。出汁の濃さがちょうど良くて大根などおでんのタネにしっかりと味が染みています。おかわりはリクエストを聞いてくれるので食べたいものを多めに盛ってもらうということも可能です。焼き鳥盛り合わせは可もなく不可もなしって感じで特徴があまりなかったですが、よだれ鶏はしっとりした食感でピリ辛のタレが程よくかかっててなかなか美味しい。コロポテサラダはまろやかでついつい箸が進みましたが、海鮮巻きユッケはユッケダレが少なめだったためか、普通にお刺身を注文すればよかったと後悔。牛すじデミ煮は結構味がかなり濃いめであまり好みではなかったです…。酒といくらの親子寿司は美味しいっちゃ美味しいのですがコスパはあまり良くなかったと感じてしまいました。全体的に見ると料理はなかなか美味しいですが、隣の席との距離が近く、まともに話ができないぐらい賑やかだったので一通り食べ終わったら早々に退店して他の店に移りました。ご馳走様でした。