【2026最新】東京のおすすめ人気創作料理・無国籍料理

新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適！個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い！✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁（ワラ）焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ！素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ！

新宿駅近くにある、厳選A5ランク宮崎牛を堪能できる肉割烹かぶくに行ってきました。1つの1つのコースが繊細で5感で楽しめた。特に継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレで食べる、サーロインと万願寺のすき焼きが美味しすぎました、、お店もシックで落ち着いた空間でゆっくりと過ごせました。

【住所】東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ渋谷18F渋谷駅すぐ側にあるオシャレなレストランです！今回は屋上テラス席でゆったりとお酒を飲んできました🍸テラス席ではBBQもできるので宴会やデート利用ができるお店です！ぜひ行ってみてください🚶‍♀️

@東京・有楽町春秋ツギハギ日比谷こちらは、有楽町にある春秋ツギハギ日比谷。海戦を中心とした和食とお酒が楽しめる大人なお店でした。特別な日のディナーにおすすめです♪【訪れた場所の詳細】春秋ツギハギ日比谷住所：東京都千代田区有楽町1-1-1日本生命日比谷ビルB1Ｆアクセス：日比谷駅A13出口より徒歩約1分営業時間：【平日】ランチ11:30～14:30（ＬO13:30）ディナー17:00～22:30LO食事21:30ドリンク22:00【土日祝】ランチ11:30～15:00(LO13:30)ディナー17:00～22:00LO食事21:00ドリンク21:30定休日：年末年始

【】【】行ってきました(`･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!日比谷から徒歩2分🚶‍♀️有楽町から徒歩6分の屋さん✨ココはオススメ🙋店内は落ち着いたオシャレ空間で接待/デートにも使い易く、料理も豊富で美味い‼️1枚目の魚料理はチップガーリックと和風な味付けのコンビネーション⤴︎⤴︎2枚目のじゃこ、高菜、豆腐とか最高の酒のツマミね✨銀鱈に加え、写真撮り忘れたけど、ビーフシチュー、おにぎり🍙〆で大満足💮お肉がオススメみたいだよ🍖次回行ったらチャレンジしてみよ。お値段は飲んで食べて1人7,000円くらい。1皿あたりのボリュームが多いから単品価格は気にならないかも✨

〜無辺の頂にある蒼茫の世界〜⁡⁡皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。今回は特別なお店をご紹介します😉👍⁡六本木にある「蒼」さんにお邪魔します。現在食べログ全国フレンチ店舗数は11103件。その中の頂点が今回の蒼です😊⁡⁡蒼は2020年にopenし、彗星の如く瞬く間に2年連続食べログアワードGOLD受賞。このGOLDは全国85万店の僅か35店舗に選ばれた指折りの名店ばかり。⁡⁡予約は超予約困難となり、その年に来店出来るだけでも運が良いとされています。シェフの峯村氏はフレンチをベースにしたイノベーティブ料理です。愛媛藤本さんより神←〆の鍋のコンソメ青族塩谷面店より北紫雲母の冷製フェデリーニ佐顔より里範自家製バター白アスパラガス愛媛藤本さんより神〆伊佐木の粟焼きお米と中国が酒のリースさかな人長谷川さんより赤座後老ビスクとともに全択る手より老蟹のリゾット泉州新玉葱のムースさかな人長谷川さんより神金〆あかむつ本目の仕えてハールレモネのグラニテ上田市産38ヶ月牛但馬玄北海道ジェットファームアスパラガス12ヶ月特別方の地頭x一山いけすの地こんとび海苔際松より天使きマスクメロン比内地鶏卵と花の香酒造赤酒のアイスクリーム小菜子&コーヒーどれもこれも最上の食材ばかり。最小限にして最大限の料理を作り出すシェフの力と美味さがそれを物語ります。皆さんも良しなに。。

セクレト行ってみたかったお店シリーズの【SECRETO】さん！！2017年の秋にOpenされ、大人気予約困難店。訪れたことのある方はみんな「すごく楽しかった！」とおっしゃる。そんな【SECRETO】さんに、神のような方が予約枠の中にお声がけ下さり、2月についに訪問！！・秘密のハート・能登毛蟹ドリア・能登鰤・セリ・オリープ・茗荷・マイクロパクチー・フォアグラフレンチトースト・能登鱈・ピルピル・岩海苔・甘海老カクテル・シーザーサラダ・根セロリカプチーノ・能登さわら・炭火・醤・焦がしバター・スペルト小麦・天城軍鶏・塩麹・菜花・下仁田葱・北海道山わさび・土鍋ご飯・能登いのしし・大根・ミルク・アガベ・レモングラニテ・・オリーブオイル・-196°・フレッシュハーブティー・ミント・吐息メモをとる間もない、まるでショーを観ているかのような空間。能登の美味しい食材（毛蟹、鰤、鱈、猪、鰆）をベースに、藪中シェフがつくる「好奇心のすべてを、超え続ける」お料理を愉しみました。お席の方の中に誕生日の方がいらっしゃり、素敵なサプライズ演出も。そして、幸運なことに、コースターおみくじ！？が見事にあたりまして、『SECRETO』トイレットペーパー(笑)をGetしました"(ﾉ*>∀<)ﾉディナーショーのような楽しく美味しい空間。是非またお邪魔したいです。ご馳走様でした。

新富町にあるイタリアンレストランです。開店13年目です。甥がオーナーシェフで、若いスタッフ3名で活気あるお店です。休日日曜日、月曜日11:00〜15:00ランチ18:00〜シェフお任せ近くにいらしたらご利用ください。🙇‍♂️

ウニホリックウニが大好きで大好きでそんな雲丹好きな私が目がハートになるレストランウニとイクラの贅沢土鍋コース食べ比べなど5品にデザート付きで¥5,280-全てウニのコースで贅沢ランチで幸せでした店内はシャンデリアもウニ壁のパーティションの模様もウニ洗面台やインテリアなど全てウニ尽くしまずはスパークリングワインで乾杯ランチからのしゅわしゅわが幸せはじめの一品はトリュフ薫る濃厚うにプリン一見瓶に入ったプリンですが覗き込むとウニがのってます〜これ絶対美味しいやつトリュフの香りも贅沢に抜けていきますプリンと言ってもスイーツの様な甘さはなくオトナで良かった！と思える一品本日の厳選ウニ食べ比べ左が北海道の北紫ウニ右が北方四島蝦夷バフンウニフレッシュでとろける美味しささすがウニ専門店です新鮮野菜のウニバーニャカウダフォンデュポットに入ったウニのソースが香り高くお酒にも良く合う白ワインを合わせて冷えていてまだ暑いランチタイムにを爽やかにしてくれます自家製ローストビーフのウニ乗せ自家製ローストビーフの肉肉しさにウニを合わせていっぱいに広がるさてコースの名前にも入ってるウニといくらの贅沢土鍋ご飯土鍋の蓋を空けていただくとウニそしていくらわ〜っと拍手してしまうその後またキッチンで混ぜてお茶碗に盛ってお味噌汁とセットにして下さいます本日のデザート雲丹塩バニラと和梨シャーベットウニを使ったスイーツははじめてでしたが塩バニラだからお食事系スイーツでとても美味しいものでした飲み放題が¥2,000-でつけられたので昼間から優雅に過ごせました六本木駅から近かったです

六本木ある、ウニ料理専門店UNIHOLICに行ってきました！スタイリッシュな店内で、こだわりのウニを使った創作料理が味わえるお店です。生ウニの食べ比べやウニを使ったパスタなど、ウニ好きには堪らない料理ばかりでした。特に、ウニといくらの贅沢土鍋は蓋開ける瞬間からワクワクしました！また行きます！

/神泉渋谷駅から徒歩10分ほどの場所にある葱料理が食べられる居酒屋！大きな門をくぐっていくとあるお店で外観からワクワクする！外観から内装まで、古き良い感じが溢れていて渋谷のど真ん中と思えない雰囲気だったランチタイムもやっているので今回はランチで行ってきました🥺いつもは混んでいるらしいけど私が行った時少し時間が早かったのもありすぐ入れた！店員さんも優しい雰囲気で席数も多くランチの種類豊富で美味しかった！和の雰囲気が好きな人や会食などにおすすめしたいお店！-------------------------📍東京都渋谷区宇田川町36-18🚉渋谷/神泉🚶‍♂️神泉駅から徒歩5分（568m）/渋谷駅から徒歩10分💳カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）/電子マネー不可QRコード決済可📞03-3780-1505/予約可⏰11:30–14:30（L.O.14:00）月～金17:30–23:00（L.O.22:00）土日祝17:00–22:30（L.O.21:30）🗓定休日：年末年始🚬全席禁煙🌟食べログ3.45📱@negiyaheikici_sibuya--------------------------   

三十五段屋/📍渋谷大根おでん、牛すじ肉じゃが、おまかせ6種盛り、お通し平日の夜予約なしで入れた◎三十五段屋ってだけあって、35段の階段降りたとこにお店の入り口があったの！(帰りに数えながら登った笑)大根よく染みてておいしかった〜肉じゃがはほくほくでビーフシチューみたいだった🥺お造りは1種類サービスしてくれた♡カウンターが大きいコの字型になってて、私が行った時はカップルが多かったからデートとかにいいかも〜❔@hara_pekoaomushiさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

【BISTRO三十五段屋】渋谷の汁べえ系列の居酒屋、三十五段屋！昔からよくきます。和食でお酒飲みたい時におすすめなお店！刺身に肉じゃがにエビフライ！お通しにサラダがついてきます。店内少し改装して掘りごたつのカウンター席が、椅子の席になってた、少し残念、、、渋谷駅から徒歩7分くらいのアクセスです！

【colours】六本木のレストラン、colorsさんは初訪問。いつもお世話になってるアウモ顧客。社員との会食に利用させていただきました。コース料理を注文。前菜からデザートまでどれも素敵で美味しくいただきました。個人的に、花山椒ののった茶碗蒸しがとにかく美味しかったです。お酒も一緒にいただいて、ワインも素敵なものが揃ってて魅力的でした。また訪れたい。六本木駅から徒歩2分程度のアクセスです。

平日のディナーで5人で利用しました。六本木駅から歩いて数分の場所にある、落ち着いた雰囲気のお店です。今回はコース料理を頂きました。どの料理も盛り付けがオシャレで、上品で高級なお味でした！量も結構あってお腹いっぱいです！

【海鮮だいすき】新宿三丁目はいっぱい飲み屋さんがあるわけですが。ウォークインで入って、奇跡的に席があいてて。いただきました。貝のお刺身！これは。。。うますぎw鮑のお刺身とかコリコリでえらいこっちゃです。お値段は少々はりますが。費用対効果。高い。またいく。お鍋とか食べたい。

「大衆居酒屋代々木横丁」「チーズどろぶたッかるび」￥889（税込）。

【いろり家】📍東銀座船上飯並盛り、お刺身盛り合わせ、牛炙りサラダ、極上玉ねぎ炙り、若鶏のもも炭火焼き、イカスミさきイカ、味噌きゅうり、いぶりがっことカマンベール、枝豆溢れるいくら丼お目当てに行った❤️‍🔥よいしょ〜！っていくら山盛りにかけてもらえる！近くのお客さんも一緒に掛け声してくれてめっちゃ楽しかった🥳お茶漬けにもして食べられるの。最高〜！！お刺身盛り合わせ豪華で身ぷりっぷり！沢山頼んだけどどれも美味しかったな〜🤤玉ねぎびっくりするほど甘かった！この立地で料理美味しくてコスパ良いと思う！！店内も落ち着いてるし、銀座あたりで飲むときに重宝しそう✨¥6,000-@chii__mog様、ご協力ありがとうございました😊

〜"金狼"が生み出す唯一無二の世界〜⁡⁡皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。さて、今回も待ちに待ったお店をご紹介致します。ZMA。気合い入ってます❗️⁡⁡六本木にある「隼」さんにお邪魔します🖐🏽。2018年8月にopen。現在、ネクスト・ヌーベル・シノワ”を展開し超予約困難店になりました。⁡⁡現在は1年に1度しか取れずしかもキャンセル待ち⁡⁡シェフの吉田隼之さんは高校を出て数々のお店で修行し、海外でも研鑽を積み長谷川稔氏のもとで固定概念に捉われない料理を生み出しています✨⁡最近ではREDU-35のコンペティションでもBLONZEEGGを獲得して注目されていますね☺️⁡日本の火工ではTopクラスの腕との噂。⁡⁡本日はコース12品¥30800頂きます🙏⁡始める前に戦闘機のアフターバーナーのような火力が😳。。。音が凄い。。「改造してリミッター解除してます」_φ(･_･。。何者？この人。。⁡⁡★漆黒イカ墨を練り込んだもち米にいぶりがっこ、海老、雲丹を練り込んだ甘いアミューズ。⁡面白い😳👍。。いきなり先制。⁡★脂とメロン金華豚の豚トロと揚げたメロン。メロンを揚げるとまるで冬瓜のような歯触りと味。そこに程よい塩味の金華豚がまた🤤。。かけたバルサの甘酸も引き締めてる(=´∀｀)⁡⁡★さまざまな感覚でキンキを蒸してディル、春雨、おこげを散りばめた料理。⁡★濃いめハンマーヘッドシャークのフカ。繊維が非常に太い。。これはびっくりした😯💦。しかもカリカリに焼いて白湯スープの濃厚さと兼ね合ってる🔥。⁡最後にご飯を入れたら、、🤤。。あァァ。。⁡★強火野菜炒め。アチチ😵‍💫💦表面は熱熱ッ！中はホクホクの野菜達☆😯。。今までで一番熱を感じる野菜炒めだったかもしれません。それだけ圧倒的な温度差を感じます♪♪⁡★殷雷最中です。中にテリーヌが🥰。優しい最中。これは嬉しいやつですね♪♪⁡★清爽冷たい酢の物です。隼さん曰く、人間の口内温度は29℃〜31℃で甘味を一番感じやすいそうです。。、😳え？マジか。。⁡

【てやんでぃ渋谷店】渋谷のお気に入りの沖縄料理屋さんてやんでぃに訪問！！東京で唯一のお気に入り沖縄料理です！ここに来るたびに沖縄に思いを馳せます。あぁ、宮古島戻りたいな、あの綺麗な海でぷかぷか浮きたい

𖡡てやん亭゛/渋谷.大好きなミートマンの系列！わいわい系の沖縄料理のお店です🌺.ベイシックス系列は女子会コース一択！好きな料理5品選べて飲み放題は最高です、、.スパムのハムカツと紅芋とクリームチーズのコロッケが美味でした🍠♡.沖縄料理が食べたくなったらここに決まり〜！@peco__96様、ご協力ありがとうございました😊

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:3（1いまいち→5最高）⭐サービス:3（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:1（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:5（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ麻布十番駅6番出口より徒歩4分の場所にあるモダンフレンチですが、フレンチ×北欧×日本のイノベーテイブ感があります◆violetコース（9,800円）◇アミューズ宮城紫雲丹茄子コンビネゾンアミューズ、雲丹ナスジュレさっぱり、美味しくてすぐなくなってしまいました◇冷前菜香川縞アジ紫キャベツ・バイオレットマスタードカルパッチョ食材が多く色々な食べ方できて良いです、紫キャベツクリームチーズと塩味強くて単体で食べても美味しかったです◇スペシャリテ静岡発酵マッシュルームマッシュルーム練り込んだパンと共にでますパンはすごいモチモチ、きのこの香りはあまりしませんスープは、温泉卵と合わせて濃厚になりますが、全体的にさっぱりです◇魚料理香川マナガツオトリュフ・マロン・シャドークイーンナージュ◇肉料理青森バルバリー鴨白干梅・フルーツトマト・焼き菜種オイルラケ◇オードブル長崎鼈黒米リゾット心がぽかぽかあったまる味です紫蘇でさっぱり、少しカリッとしたご飯とスープがとろっとしていて合ういます見た目も紫で統一されてて美しい。料理では黒米が1番好きでした◇デザート山梨マスカットベリーAソルベ・オ・レフリュイルージュ洗練された店内のおしゃれな空間や、お料理の美しさ故か女性同士やデートが多く、個室もありお子様連れもできるのでママたちにも重宝されそうです料理もドリンクも雰囲気もよく満足！！ごちそうさまでした【営業時間】ランチ11:30-15:00ディナー17:00-23:30【定休日】月曜

北欧のテイストが効いたフレンチレストラン発酵のスペシャリストでとても芳醇な香りと旨みが印象的でした。スペシャリテの発酵マッシュルームのスープはさすがの逸品です。ランチでお伺いしたので思った以上にお会計がリーズナブルでコスパ良きです。色々な調理法があるな〜と感心しました。大変美味しく楽しくいただきました。また東京に行く際には行きたいです。