鉄板焼 花(テッパンヤキ ハナ)
代官山/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
炊き込みご飯が美味しい季節🍂ここ最近食べた美味しいご飯を❤︎高菜と桜海老の鉄板焼きめし🌿
東京都渋谷区代官山町の鉄板焼花を訪れました。代官山の人気鉄板焼店です。東急東横線代官山駅西口から徒歩2分の建物2階にお店を構えています。カウンター席には目の前に鉄板があり、シェフが調理をしてくれます。スペシャル花コースを食しました。白穂乃香で乾杯しました。無濾過の生ビールで、まろやかな口当たりで香りが華やかです。焼きうには、特選生雲丹を贅沢におこげにしたものです。醤油漬けされた卵黄、海苔、ご飯とともに頂きました。焦げ目がついた雲丹が香ばしく、良い香りが鼻を抜けていきます。ねっとりとした卵黄の味わいや海苔の磯の風味などが口の中で渾然一体となります。ホタテ磯辺焼きは、バター醤油で味つけがされています。ホタテは肉厚で柔らかく、バター醤油の香ばしい味わいがします。海老とブロッコリーのイカ墨のマヨネーズは、海老が大きくプリップリッで、表面が香ばしく身が甘いです。ホクホクとしたブロッコリーや濃厚なイカ墨のマヨネーズの味わいも美味です。マグロのガーリックステーキは、たっぷりとガーリックがのせられています。マグロはしっとりとして柔らかく肉汁が溢れてきてジューシーです。活あわびの鉄板焼は、あわびがやわらかくもっちりとしてバター醤油の味わいが美味です。イベリコ豚の鉄板焼は、甘いバルサミコ酢ソースがかけられ、レモン、青葱、ガーリックと香草のペッパーソルトが添えられています。脂身がトロトロとして甘味があり、旨味と味わいが口にいっぱいに広がります。特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキは、鹿児島牛でした。雌牛にシェフのこだわりがあります。ミディアムレアの焼き加減で、山葵、塩、ポン酢で頂きました。表面の焦げ目が香ばしくて柔らかく、脂身に甘味がありジューシーで口に入れると肉汁が溢れてきて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。お洒落なお店で極上の鉄板焼を堪能しました。◯スペシャル花コース8900円【鉄板焼花】TEL050-5590-6261東京都渋谷区代官山町13-688.DAIKANYAMA2F
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中野レンガ坂 洋食堂 葡萄
中野/洋食、バル・バール、イタリアン、ワインバー
中野の今流行りの飲み屋街「レンガ坂商店会」の中腹にある人気のイタリアン【洋食堂葡萄】さんへ。ワインはチャート表もあるし、カウンターの中にソムリエさんもいらっしゃるからワインビギナーにも安心!オススメのグラスシャンパーニュで乾杯♡まずは・生ハムとニョッキフリット(2個)生ハムは店内カウンターでオーダーごとにスライス。スライサーは手動で丁寧に。揚げたてフリットに生ハムをのせて、ほんわりしたところをいただく。塩気もバランスがいい!これは絶対頼むべし♡・自家製セミドライトマトとブッラータのトロトロカプレーゼ自家製セミドライトマトにブッラータの中身のストラスチェッダチーズのみを使ったカプレーゼ皮を取ったブッラータはトロトロでめちゃウマ。・天使の海老のタルタルシャドウクイーンの自家製チップス添え!上に載せて一緒にいただく♡ジャガイモがあえてのシャドウクイーンってところがオシャレすぎる。お次は棚のラベルが気になった白くまワインを。はちみつ入で甘くて飲みやすい!パスタは自家製パスタの①~⑥とペペロンチーノがあり、せっかくなので秋らしさ満載の⑥を。栗を練りこんだ平打ちのリボンのようなパスタに鹿のラグー、さつまいも、と秋の味覚♡鹿はジビエの中でも一番好きなので、鹿とあれば一択な私。ここのラグー美味しい!パスタや使っているチーズが美味しかったのでラザニアグラタンを追加。こんがりチーズにもちもちパスタ、ミートソースも美味しい♡スペシャリテは・NAKAZATOカツサンド!自家製のオーロラソースでカツとキャベツをサンド。カツは作るのに3日!柔らかさと作り方の秘密は企業秘密!NAKAZATOは総料理長さんのお名前だそう。とんかつとは?なくらいにやわやわ♡デザートには・バスク風チーズケーキを。仕上げを目の前でバーナーでキャラメリゼし、クリームをのせて仕上げてくださる。皆さんのテーブルに行くのを見ているうちに絶対に食べる!な気持ちになってしまった(笑)これ、お得!他にプリンも表面をキャラメリゼしていらしたよ。デザートはどれもプチプラ。サプライズ対応のプレートも素敵だった!ちょっといいお店知ってるよ、って自慢できそう♡ご馳走様でした。
中野駅近レンガ坂の地元民にも愛される大人気✨オシャレイタリアン♪びっくりな前菜盛り合わせに歓喜(*ノ▽ノ*)❤️中野駅南口からすぐの中野レンガ坂を上がった右側にあるイタリアンワインバー。店内はカウンターだけのダウンライト、オシャレな雰囲気でデートに最適。コース(6600円)でいただきました◆プリフィクスコース6600円手打パスタorリゾット、メイン、デザートは種類豊富なメニューから食べたいものを選べるこちらのコース大体のお客様がこちらだった様子選ぶメニューにより、+500~1000円UPありワインバーとあるだけにワインメニューが充実しているコースにある前菜盛り合わせ10種はもぅびっくり😆❤️大きなプレートに10種類のとても美味しそうな前菜が所狭しと綺麗に盛り付けられて写真映えがするだけでなく、全てお料理が丁寧に作られ味も大変素晴らしいものでした✨これはお酒が飲める方だとおそらくワイン1本空けけられそうな勢い(笑)とにかく、前菜10種盛り合わせを目指してわざわざ行く価値のあるお店かと素晴らしいお店に出会えた❤️ありがとう雰囲気も良いのでデートはもちろん親子でもイタリアンとして利用してた方もいらっしゃったりオシャレで、カジュアルな雰囲気の中でこだわりあるとても美味しいお料理がいただけますカウンターだけなので2人、もしくは3人くらいが、適当。今度はワインの飲める友達も誘って伺いたいなぁと思いましたお支払PayPay可能大人気なお店なので予約をオススメします。カウンターだけなので、大人数より2人、多くて3人か4人までかなぁといった感じ食材にもこだわりあり、お料理もむちゃくちゃ美味しいので、大人気なのは当然と思える。コースはコスパ最強かと。ごちそうさまでした
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肉懐石 凜然(リンゼン)
四ツ谷/懐石・会席料理、ステーキ、焼肉、牛料理
大人の肉懐石❤️神戸牛中心に、色々な料理がいただけるお上品なお店。大満足コースをいい肉の日に狙って(笑)リピートして来ました♪◆11月の凛然レギュラーコース16500円神戸牛,太田牛の旨さを多種多様な調理で最高に仕上げた至極のコース。まずは、シャンパンにて乾杯。可愛いグラスにロゼの色がまた、華やかさを加えてくれめちゃくちゃテンション上がりました(*^o^)/肉割烹ですのでお肉を中心にした和食料理。脂っこさが、全くないのですごく食べやすいですしヘルシー。2度目ですがやっぱり美味しいなと思ったおすすめのお店▪️前菜炙り神戸牛とsachiのトリュフのせオータムトリュフに北海道じゃがいものピューレ。▪️椀物旬野菜の白味噌椀優しい味わいの白味噌のお椀に海老芋がよく合っていて、ほっとする一杯。▪️丼物但馬牛とイクラの小丼サーロインを使用イクラと混ぜていただきます。器も、むちゃくちゃ可愛い❤️▪️蒸物百合根の茶碗蒸し▪️生物但馬牛サーロインのユッケキャビアのせユッケというか、刺身に贅沢にキャビアと山葵を巻いていただく感じの御料理。キャビアの塩味が絶妙。3枚も楽しめる❤️の大満足❗▪️温物黒毛和牛のタンと秋茄子の鱶鰭餡タン元とタン先、クタクタに煮込まれて、どちらもトロける美味しさ。▪️箸休橘冷箸が休まらない(笑)スダチの冷麺。スルスルお腹に入る、優しい出汁の効いた、こしのある冷麺。▪️主菜特撰黒毛和牛のステーキ奥ランプ、、、食べやすいサイズにカットされ3キレ手前ハラミ、、、塊のハラミ。表面カリッと、中はかなりジューシーで、ハラミ独特な臭いも全くないので、ハラミと言われないと分からない赤身の部位かと勘違いしそう。双方、口に残る脂感は一切なく、サラッとした脂の旨味が広がり、肉質も適度に噛み応えのあるもので、別添えの、塩、山葵はもちろんトリュフの削られた玉ねぎのソースがこれまた美味しくて色々味を変え、食べ比べ出来た▪️飯物鮑とタンの土炊き込み御飯、赤出汁、御新香土鍋にたっぷり▪️甘味芋羊羹
〜四ツ谷に現れた肉懐石❗️神戸×但馬の圧倒的存在感❣️名店に肩を並べる日が来る予感‼️〜皆さん。こんばんは🌝ZMAです🙏。さて、今回のお店は四ツ谷にある「肉懐石凜然」さんにお邪魔します🖐🏼。四ツ谷三丁目の駅を歩いて5分ぐらいの場所にあるお店なんですが、最初に言います。。ヤヴァイお店です😂😂💦和牛懐石というコンセプトでブランド牛を惜しげもなく提供してもらえるお店ですが、お値段は銀座の名店よりも比較的安く仕上がってます☆種類が¥9900〜19800までのコースアラカルトなども用意されています。・6月凛然特別コース¥19800頂きます🙏ではではアLet'sラGo❗️☆レモンサワー☆田酒純米大吟醸★前菜3種・とうもろこしの冷製スープ・神戸牛ローストビーフサラダ・神戸牛内もも炙りスープは優しく甘くサラダはタレも良。内ももは優しく口に溶けていきます。。前菜だけでもお見事❗️★黒タン極厚焼き(タンモト)黒タンが厚い!厚い!厚底ブーツのような厚さですよ\(//∇//)\。これを炭火で焼いて厚切りのまま食べてしまう贅沢さ❣️アンムッ❗️サクサク、プリプリ、サクサク、プリプリが永遠に続く美味さ。。あぁ〜(゚д゚lll)マジか。。★神戸牛内もものユッケお😆❗️ユッケユッケ♪♪あれ?卵は😗??。。あ❣️上から溶き玉子をかけるタイプですか❗️これは知らなかった🥰。うーん。。柔らかく噛み合いの良い肉とタレの加減がちょうどいい。。美味いな😚♪★天ぷら・シャトーブリアン・サーロイン雲丹包み肉の天ぷらとは珍しい(͡°͜ʖ͡°)。"たきや"さん以来かな??うーん🤔ウニ巻きは美味いけど、、シャトーはやや固くなるな。。これはウニ巻きに軍配が上がります!★アスパラのムース北海道産アスパラのムースに銀餡をかけた口直し。アスパラの香りが良いね(´∀`)♪銀餡も優しく胃にスルスルと入る。。★ステーキ2種・太田牛シャトーブリアン・神戸牛トモサンカク太田牛、、兵庫県"太田牧場"が但馬牛ブランドの太田牛として年間600頭しか出回らない牛。しかも、ブリアンとは、、
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赤坂ゆうが
赤坂・永田町・虎ノ門/割烹・小料理、寿司、しゃぶしゃぶ、和食(その他)、ステーキ
お盆休みは食べ歩き三昧♪この日は赤坂の肉割烹で黒毛和牛と旬の味覚のお料理とペアリングを堪能♡四季を二十四節気の暦で考え、季節の移ろいを表現したお料理を楽しめる赤坂ゆうが。訪れた日は立秋、七十二候では蒙霧升降。厳選した黒毛和牛雌牛と旬の食材を使った季節感あるお料理は盛り付けや器も美しく、とても美味しかった♡たとえば1品目の肉素麺。細切りのリブロースはキメが細かく甘さがあり口の中でとろけました😍そして最も印象的だったのが昆布〆した内もも肉と真鯛の海苔巻き。驚きの組み合わせだけど、昆布〆による旨味、海苔の効果で絶品♡絶妙な火加減で美しい色に仕上げられたサーロインの焼しゃぶや栃木和牛ヒレも旨味が濃く、唸る美味しさ♪お肉中心でありながら日本料理がベースなので食後感が重くないのもよかった☺️ワインや日本酒、甘口シェリーなどのペアリングも素晴らしく、ペアリングが嫌いな夫が「ここのお料理にはペアリングしかない!」と言い切ったほど。板前さんやソムリエさんとのお話も楽しく、ぜひまた美味しい食材が豊富な秋頃に伺いたい♪カウンター席の他、半個室もあり、家族や大切な人との会食、接待にも最適、お気に入りの1軒に加わりました♪・リブロース、つるむらさき、白海老おぼろ昆布がけ、ほうずき・ダビデの星冷製茶碗蒸し・内もも肉真鯛・じゅんさいアイナメのお椀・サーロイントロナス焼しゃぶ・ミスジ冬瓜・はるかエイトシャインマスカット・栃木和牛ヒレ・ななつ星和牛炊き込みご飯・和三盆アイスクリーム@31margindrive様、この度はご協力ありがとうございました!
素材の味を十二分に活かした和食に肉料理を上手く組み合わせた和食肉割烹。細やかな仕事がなされ素敵な雰囲気✨の中、素晴らしいお料理サービスはかなーり満足度が高い❗️平日ディナーで事前予約赤坂みすじ通りの1階路面純和風な高級感漂う外観店内に入ると左手は半個室右側は素敵なカウンターと厨房◆お任せコース11000円少量多種、全てのお料理が、丁寧で、しっかりとされている。本当にどれも素晴らしいと思える、味、見た目、量バランスの大変良いコースこの日のお肉は沖縄石垣牛を使用♥◼突出帆立の焼き霜、水晶、文旦、蕪ソース◼向き牛たたき黄身醤油掛け◼八寸…素敵な見栄え✨揚げ銀杏ローストビーフ笛鯛のおろしポン酢めんげ芋のスイートポテトホワイトセロリと根三つ葉のお浸し石鯛の竜田揚げ堀川牛蒡の唐揚1枚プレートに載せて提供、それぞれの料理説明後に取り分け八寸のお料理は全て細やかな仕事がされ一手間しっかり掛けてる料理仕事が細かい料理にもしっかりなされて繊細な味わいを生んでいる◻追加(旬の鮮魚刺身)+1500円日替わりで変わる刺身あずきはた、イシダイ◼椀もの牛すじ黄二ラ◼御凌ぎばらちらしイクラ、あずきはた、マルカワのユッケが載る◼温菜牛脛と聖護院大根の炊き合わせ和牛すね肉柔らかくほぐれるような牛脛肉◼強肴炭火焼ステーキ部位は芯々しっかり赤身な肉だけどかなりジューシー◼本日の炊き込みご飯赤出汁、しぐれ煮きのこの土鍋炊き込みご飯蓋を開けた瞬間から良い香♥ご飯がとても美味しい❗️粒がしっかりたっていて炊き加減が好み過ぎ味も最高に美味しい◼甘味抹茶ティラミス温かいお茶総じて熱いものは熱いお皿にしっかりと、温められた器に盛られていてサービスが大変良く、満足度高い味も濃くなく、素材を大切にした優しい味付けでまた季節感も大事にした食材選び。予想以上に素晴らしいお店でした。仕事も細かく、気遣いもできる板さんが好感度大♥接待にはもちろんですがこのコース値段ですので会社の宴会カウンターではデートと使えるお店、間違いないお店❗️お値段以上の価値、サービスすごーっくおすすめ♥PayPay使用
カフェ・ディ・フェスタ(Caffe di FESTA)
神田/洋食、カフェ、アイスクリーム
とっても濃厚な苺ソフトクリーム🍦🍓流石、千疋屋さまのソフトクリーム‼️味がとっても濃ーーーーい(*´∀`*)✨✨何度か通って【季節のソフトクリーム】を食しましたが。。。苺は初めてでした。甘味と酸味のバランスが絶妙で、上品。春夏秋冬、アイスクリームを食べてる私ですが、暖房の効いた部屋の中で食べるアイスクリームは最高ですね〜(╹◡╹)⭐️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー3,000人超になりました❣️
千疋屋のカフェ、日本橋の三井タワーの1階にあります。お手頃価格で千疋屋の味が楽しめます。完全キャッシュレス、オーダーも入り口の機械で行い、出来上がると番号で呼び出され取りに行くスタイル。バナナロールケーキドリンクセット770円(単品は660円なのでとてもお得)、それとキウイフルーツジュース495円をいただきました。ふわふわ大きなロールケーキに甘いバナナとホイップクリーム、更に濃厚なソフトクリームもついてきます。白を貴重とした明るい店内で落ちついてゆっくり過ごすことができました。次はマンゴーカレーとフルーツサンドをいただきたいです。
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クラフトロック ブリューパブ&ライブ(CRAFTROCK BREWPUB&LIVE)
神田/ステーキ、ダイニングバー、ビアホール・ビアレストラン
軽〜〜〜く🍺一杯💕と、立ち寄れるお店!クラフトロック!自家製クラフトビールが味わえます♪そして日によって音楽も楽しめるのです。テーブルは高めなので💦木の椅子も高くよっこらしょ‼️と登る感じ😆笑ですが、高いから眺めもよく空間も広くゆっくり出来ました。着物着ている方もいらっしゃいました👘私が頼んだのはリリコイというビールパッションフルーツをベースにしたビール🍻お値段990円です!友達は、若手の夜明け!というビールです。ネーミングが面白い🤣笑少しもらったけど王道の味でした❣️時間があれば飲み放題もいいかもです♪
2024.5.2クラフトビールが飲めるお店、でも、とにかくお茶がしたくて、外の緑が見られる窓側のゆったりしたソファが空いていたので、誘われるように三人でそちらへ。折しもランチの遅い時間、店内はお肉の香りが!なんせ10貫食べてきているので、申し訳なかったのですが、紅茶とコーヒーを注文し、しばし休まさせていただきました。外のテラスも今日は気持ち良さそうです!
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鮨よしかわ 麻布十番
麻布十番/寿司、和食(その他)、フレンチ
巷で話題のドラゴンボール巻き7つの卵黄を巻き込んだ太巻き寿司で、食べたら願いが叶うとも噂されています。オラわくわくすっぞ😆✌️ꕀ꙳結果▶︎▶︎▶︎わくわくどころじゃ済まされなかった😍😍😍ドラゴンボール巻きに代表されるエンタメ性に実力を兼ね備えたクオリティ高い本格寿司🍣大将の采配も素晴らしく、流れるような仕事ぶりの合間に進捗を考慮した提供のスピードやドリンクの勧め方などのタイミングが絶妙✨メニューはおまかせ一本勝負でこの内容で一万円‼️麻布十番の一等地でこのコスパはありえへん世界😳….ᐟ.ᐟ.ᐟこれまで行ったお寿司屋さんにとどまらず自分外食史上最高峰クラスのお店だった🏆◆Pic1)トロと卵黄の太巻き(所謂ドラゴンボール巻き)◆Pic2)ドラゴンボール巻き作成中◆Pic3)前菜・まぐろお造り・真鯛芽ネギ巻き・鰆クリームチーズサンド・あん肝低温調理◆Pic4)秋鮭の塩焼き炊き込みご飯あら汁添え◆Pic5)鮨・天然ぶり・ズワイガニ蟹味噌和えウニ乗せ・赤身漬け削り柚子掛け・とろたく手巻き・ボタンエビキャビア乗せ・大トロエシャロットのネギ油◆Pic6)タチウオと人参の磯辺揚げ巻き◆Pic7)鰻ドッグ◆Pic8)・バラちらし寿司・岩もずく・チョコムース◆Pic9)頂いたお酒たち🍶✨◆Pic10)若き巨匠(掲載了承済)@manimani.xyz様、ご協力ありがとうございます😊
マクアケの会員権でよしかわへ!マグロ、タイ、サワラのテリーヌなど序盤をお寿司ではなく前菜的な感じでお魚でてきて、後半は赤酢?のシャリでお寿司がたくさん!毎回楽しみにしてる卵黄とウニマグロの海苔巻きとウナギのサンドは今日も最高でした🤤デザートもアイスじゃなくてメレンゲ?のフワフワしたやつにソースかかってとても美味しかった!
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