ドンブラボー(Don Bravo)
調布/ピザ、イタリアン
〜国領の奇跡よ❗️また会う日まで👍〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今年のグルメ掲載もいよいよ終わりですね☺️あちこち行かせて頂いて本当にご縁や料理の感動に感謝を述べたいです🥲🙏。ラストはこちら❗️国領にある「ドンブラボー」さんにお邪魔します🖐🏻。信頼と安定のイタリアンを提供してくださるお店でもう3年の付き合いになりますか☺️。あっという間に月日が経ちましたね✨今年はピザをあちこち巡ってみました🍕。というのも自分の中でドンブラボー贔屓がどうしてもあって「もっと他行けばあるんじゃないの❓」という疑問から巡ってみましたが、、やはり此処に戻ってきてしまいます💦。それだけ自分の直感が"美味い"と脳裏に記憶してくださるんでしょうね☺️☆コース¥14000〜頂きます🙏。★柿柿のインボルティーニ。中に生ハムとチーズを忍ばせています。まるでお寿司の中トロのよう★秋刀魚サンマのロトリーニ。ロトリーニとは包み焼きの意味。サンマをこんがり焼きパン粉の食感、カボスの酸味で仕上げています✨。これはイタリア人でも日本人でも嬉しい魚料理🐟。日本酒欲しくなる😋★仔牛仔牛にツナ、ビーツを合わせた趣のある料理。甘、酸、辛、苦、旨、塩の六味が見事に調和していますね✨。同じビーツを使用しててもフロリとは違う表現の仕方。いやぁ〜❗️面白い😊これだからこの店は通ってしまうんですよ✨✨。★牡蠣牡蠣のクリーム煮にさつま芋のチョコクレープ、ゴボウの千切り。一見、え😳❓と思う様な組み合わせですが一緒に食べると納得の味😉ただ、ちょっとビネガーが強いかもですがシェフなら今後微調整すると思います👍👍★ランプレドットギアラと秋茄子の煮込み。イタリアのストリートフードを日本の茄子で表現。サルサベルデ(緑色のソース)と相まって楽しいお皿(◠‿◠)★ポルチーニポルチーニパスタ🍝。提供された瞬間から香りが一気に🤤❣️。。しゃーわせパスタ💕★豚★ピザマルゲリータ、山利のシラスのピザ🍕たくさんのピザを食べてきましたがこの店の藤井副料理長が焼くピザはまさに絶品
平雅一のイタリアン確かに受け取りましたインスタご覧の皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。さて、さて、毎度お馴染み定期訪問のお店ですね☺️。一年通って12月のコースで締めくくりましょう♪国領にある「ドンブラボー」@donbravo2さんにお邪魔します🖐🏼。今日は平シェフ@@tairamasakazu並々ならぬ気合いが入っています😳💦。なんかあったのかな??★コース¥10000〜(昼・夜同一)頂きます🙏★白トリュフ茶碗蒸しの中に白トリュフの香りをうつしてます。🤤、🤤。香りが、、★ブルスケッタイタリアンでは定番の料理✨。お😯❗️酸味、甘味、旨味のグラデーションが良い🤭★下仁田ネギネギのフリットにフォンティーナをかけて。ネギのフリットって食べたことないけど、、やっぱり美味いね☺️👍★鰤ブリ大根をイメージして作ったとか✨。スモーキーな鰤とコッパ(豚の固寄せ)のコリッとした感じ、大根との兼ね合い⭐️。どうした🤣💦シェフ。。めちゃ気合バリバリじゃん‼️★白子パン粉でソテーした白子にアンチョビソース香草で仕上げた一品。ウワッ(゚д゚lll)。あの時も食べたけど今日も美味い❣️白子のトロッとした感じと塩味の強い味わいとの兼ね合いが見事‼️★渡り蟹蟹のアラビアータパスタ★赤ワインソース鴨のロースト。定番の料理だけど良き良き♪★ピザドンブラボー名物のピザですね☆姉妹店もビブグルマン選出される折り紙付のピザ。今日はシラス、長ネギ、カラスミマリナーラのハーフ&ハーフ安定してるね‼️相変わらず😊👌★カモミール12月、1月のメニュー限定で出るドルチェ。見た目はジェラートなんですが、、食べるとショートケーキ🍰魔法のドルチェ✨ご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・遠いけど来てみてよ🤣🤣(ポイントじゃないだろww)〜〜〜〜〜〜〜〜〜シェフとは1年半の付き合いですが。情熱的で真面目で世の中に出回る料理よりも自分の答を大事にされる人なので食べ手にも伝わる美味さがありますね☺️✨また来年❗️楽しみにしましょう♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋@zma066様、ご協力ありがとうございました😊
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PEP spanish bar 調布店(ペップ スパニッシュバル)
調布/モダンスパニッシュ、バル・バール、ワインバー、スペイン料理
(^^)/休日のブランチに最適軽くビールとワインを飲んでガッツリ食べるもよし軽めのちょい飲みもできて近所では使い勝手が良いお店。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🍄長谷川マッシュルームと半熟卵のサラダ🐖秋田産八幡平ポーク炭火焼きーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍PEP☑︎調布徒歩1分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
パエリアが食べたくて、調布にある「PEP」に行ってきました!TikTokで見つけたイカ墨パエリアが美味しそうで🥘他にも色々食べたのですが写真を撮るのを忘れていました。全部美味しかったです。雰囲気も良くてこれは通いたい!
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