紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ

初の訪問でしたが、食べたかった『長右衛門豚』リブロースかつ定食は貴重が故にあまりないようです。仕方ないので‥長右衛門豚のロースを注文。 先に、お新香やサラダ、ソース類が運ばれてきました。 海外の店員さんでしたが、しっかりした対応です。 店内は和モダンな落ち着いた雰囲気。 カウンターでしたが、広々していました。 ロースカツがやってくると、半分平らになった珍しい提供の仕方。そして、店員さんが美味しい食べ方を説明してくれます。 肝心の『長右衛門豚』はしっかりした肉質に、香りの良さと旨味を感じました。