CAFE＆DINING IGNITE（イグナイト）

♡ 大阪❤︎‬ 梅田 ♡ イグナイトの濃い味プリンアラモード ￥2200 ♡ 大阪駅直結のホテルグランヴィア大阪。開業から39年ということで、開業時を懐かしみ、昭和感を感じられるレトロスイーツフェアを全館で開催中！
なかでもこちらが気になっていました！ 『イグナイトの濃い味プリンとプリンアラモード』
ここ数年、インスタグラムでも大人気の昭和のプリンを堪能できるこちらのメニューをご紹介します！そこにはホテルならではのこだわりと技がいっぱいなのです。 ♡ 今回ご紹介したプリンとプリンアラモードを楽しめるのは、『ホテルグランヴィア大阪』1階のカフェ＆ダイニング「イグナイト」。
気軽に利用できるカウンターやゆっくり寛げるボックス席、コンセントを配置したビジネス向けスペースなど、様々なシーンで使えます。また夜カフェ、夜スイーツができるお店としてもぜひ覚えていて欲しいお店です。 ♡ わ～もう理想的です！卵にこだわり、試作を重ねた濃厚なプリンは、「龍のたまご」を使用。ビターなカラメルがベストマッチで、名前の通りの“濃い”プリンです。卵の味をいかし、濃厚だけれどしつこさがない！１８０gとかなり大きいのですがおいしくてあっという間にたべてしまいます。 ♡ そしてそのおいしさの秘密がもう一つ！カラメルには酸味のある珈琲をまぜているのです、なのでカラメルが甘すぎず、メリハリがある。甘味を抑えた生クリームもよい働きをしています！
プリンの女王とよんでいただき、昨年あたりから昭和のプリンブーム再来について考察を依頼受ける機会が多数ありますが、最近インスタグラムで流行っているプリンは、たべてみると実は生クリームがたっぷりで、中がとろっとしていて濃厚なある意味令和の新タイプのプリンなのです。
が、こちらのプリンは中までしっかり硬い！そして卵の味がおいしい！コーヒーテイストのソースも相まって他にはない特別なおいしいプリンなのです。 イグナイトの濃い味プリンアラモードは、イグナイトの濃い味プリンに、キャラメリゼしたバナナ、バナナ味のソルベ、バナナチップ、チュイールがのっていて食べ応え抜群！
ソルベと濃い味プリンの相性抜群。
プリンが濃厚なのでソルベなのでかなりあっさりしているのがちょうどよい気がします。 ♡ その中でも卵に