pit master VAMOS 梅田

梅田・堂山町エリアにある「pit master VAMOS 梅田」。 ビルの2階にあり、少し隠れ家的な立地ですが、平日に訪れても満席になるほどの人気店です。 店内は木を基調にした温かみのある空間で、天井が高く開放感があります。 オープンキッチンになっていて、料理のライブ感を楽しめるのも印象的。 にぎやかさはありつつも落ち着きがあり、友人同士や少人数での飲み会にちょうどいい雰囲気です。 この日いただいたのは、 ・前菜の盛り合わせ ・タコス3種 ・肉屋のボロネーゼ（1,680円） ・紅茶のバスクチーズケーキ 前菜の盛り合わせは魚介や野菜がバランスよく盛られていて、最初の一皿として満足度が高め。 タコスは3種類それぞれ味わいが異なり、食べ比べが楽しく、お酒とも相性抜群でした。 名物の肉屋のボロネーゼは、お肉の旨みがしっかり感じられる濃厚な仕上がりで、食べ応えも十分。 デザートの紅茶のバスクチーズケーキは、紅茶の香りがふわっと広がる大人向けの味わいで、食後でも重すぎず楽しめました。 今回は単品利用でしたが、季節限定コースや他のパスタメニューも充実していて、次回はコース利用もしてみたいと思える内容。 雰囲気・料理・使い勝手のバランスがよく、幅広いシーンで利用しやすい一軒です。