ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ

お野菜炭火焼き 盛り合わせ 梅山豚肩ロースの炭火焼き トリュフのカルボナーラ グラススパークリング、赤ワインボトル、グラス白ワイン 2人で 約14,000円 体調：ちょっとお腹空いてない、疲れ 久しぶりに行けて超嬉しかったです！ この日は、ダメ元で当日の夕方に電話してみたら、奇跡的に入れました。 それで本当に満席になったみたいだったので、予約取れて本当に良かったです。 今回は控えめに、ボトルは一本だけにしました。 前回は赤は飲まなかったので、今回は赤を楽しめて良かったです！ お野菜と豚を頼んでいたので、タンニンは感じるけれど、重すぎない、バランスの良いものをチョイスしました。 ボトルの下に一つ一つ細かく紹介文が書かれているので、とってもわかりやすくて助かります。 冷菜を頼んでおかないと、炭火焼きは少し時間がかかるので、小さなお通しだけで少し待つことになります。 でもそれはお店側は教えてくれた上で、こちらもそれでいいと判断したので、今回はいいの。 お野菜盛り合わせは6種類も出てきます！ これで一人前750円は破格だと思う。 今回は、蓮根、ズッキーニ、なんたら唐辛子の肉巻き、赤玉ねぎ、長芋、エリンギでした。 もちろんどれもとっても美味しかったです！ 中でも良かったのは、ズッキーニ、肉巻き、エリンギで、その中でもこの日ナンバーワンだったのはエリンギでした。 他も一つ一つすごく美味しかったけれど、エリンギにはびっくりしました！ エリンギのポテンシャル超えてました。 お肉の前に出てきたお口直しの千切りキャベツもめっちゃお酒が進む味でした。 梅山豚もちろん美味しかったです！ 豚の脂の甘みが、炭火焼きの香りと大粒のお塩で引き立てられていました。 この日一番楽しみにしていたのがトリュフのカルボナーラです。 全てが好みです。 胡椒濃いめなのに、トリュフをしっかり感じます。 濃い味なので、〆なのにお酒にも合うのです。 茹で具合も完璧。 他のパスタもとっても気になるのですが、次もまた頼んでしまいそうです。 やっぱコスパも良いと思います。 すぐにでもまた行きたいです！

《ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ》 @東銀座 ★★☆ 予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、PayPay可、禁煙 鮮魚のカルパッチョ 肉巻きヤングコーン マコモダケ 鴨 トリュフのカルボナーラ ラムタンの串焼き 生ハムと季節のフルーツ 白ワインボトルetc ２人で 約16,500円 体調：元気、腹ぺこ　 外観微妙ですが、中は良い感じのお店です。 人気店のようで、予約無しはまず無理そう。 水以外のノンアルコールの取り扱いは無く、2人でワインボトル１本以上開けるのがマストらしいです。 地下にワインセラーがあり、自分でボトルを選びに行けるのがとても楽しいです。 ランタンと鍵をもらって自分で選びに行くスタイル。 ワインはひとつひとつ説明書きがあるので、ワイン詳しく無くても楽しく選べます。 白ワインは、持っていくと冷えているのと交換して出してもらえます（多分）。 メニューどれも魅力的で、頼んだ物全部美味しかったです！ お通しの小エビのマリネから美味しい。 ほんの一口だけなのも良い。 カルパッチョは、ショッコという、カンパチの小さいやつでした。 わさびとディルとイタリアンパセリのアクセントが効いていて、美味しかったです！ 真似してみたいやつ。 炭火焼きが美味しい！ 野菜の炭火焼きもいろいろあって、盛り合わせもありますが、好きなものだけ頼むことも可能です。 他にもいろいろ食べたかったので、お腹いっぱいになり過ぎないように、今回は好きなものだけ。 肉巻きヤングコーンもマコモダケも、炭の香りがとてもおいしかったです。 炭火焼きって、他では再現できない香りがありますよね。 肉料理は時間がかかるので最初に注文すべし。 鴨肉すごく美味しかった！ 鴨の味がしっかりして、皮もジューシーで、ワインにもよく合うお料理でした。 鴨大好きなので、鴨が美味しいお店とっても嬉しい。 そんな中でもこの日印象に残っているのが、トリュフのカルボナーラ。 トリュフの香りがちょうど良く、しっかりするけどしつこく無いから最後まで美味しく食べられました。 麺の感じもパーフェクト。 これを食べるためだけにまた行きたいくらい。 ラムタンの串焼きもとても美味しかったです！ ラムとタンのいいとこ取りという感じで、量も多く無いのでおつまみにも良かったです。

#食欲の秋 #門崎牛のラグーパスタ