ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ

《ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ》 @東銀座 ★★☆ 予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、PayPay可、禁煙 鮮魚のカルパッチョ 肉巻きヤングコーン マコモダケ 鴨 トリュフのカルボナーラ ラムタンの串焼き 生ハムと季節のフルーツ 白ワインボトルetc ２人で 約16,500円 体調：元気、腹ぺこ　 外観微妙ですが、中は良い感じのお店です。 人気店のようで、予約無しはまず無理そう。 水以外のノンアルコールの取り扱いは無く、2人でワインボトル１本以上開けるのがマストらしいです。 地下にワインセラーがあり、自分でボトルを選びに行けるのがとても楽しいです。 ランタンと鍵をもらって自分で選びに行くスタイル。 ワインはひとつひとつ説明書きがあるので、ワイン詳しく無くても楽しく選べます。 白ワインは、持っていくと冷えているのと交換して出してもらえます（多分）。 メニューどれも魅力的で、頼んだ物全部美味しかったです！ お通しの小エビのマリネから美味しい。 ほんの一口だけなのも良い。 カルパッチョは、ショッコという、カンパチの小さいやつでした。 わさびとディルとイタリアンパセリのアクセントが効いていて、美味しかったです！ 真似してみたいやつ。 炭火焼きが美味しい！ 野菜の炭火焼きもいろいろあって、盛り合わせもありますが、好きなものだけ頼むことも可能です。 他にもいろいろ食べたかったので、お腹いっぱいになり過ぎないように、今回は好きなものだけ。 肉巻きヤングコーンもマコモダケも、炭の香りがとてもおいしかったです。 炭火焼きって、他では再現できない香りがありますよね。 肉料理は時間がかかるので最初に注文すべし。 鴨肉すごく美味しかった！ 鴨の味がしっかりして、皮もジューシーで、ワインにもよく合うお料理でした。 鴨大好きなので、鴨が美味しいお店とっても嬉しい。 そんな中でもこの日印象に残っているのが、トリュフのカルボナーラ。 トリュフの香りがちょうど良く、しっかりするけどしつこく無いから最後まで美味しく食べられました。 麺の感じもパーフェクト。 これを食べるためだけにまた行きたいくらい。 ラムタンの串焼きもとても美味しかったです！ ラムとタンのいいとこ取りという感じで、量も多く無いのでおつまみにも良かったです。