元祖串かつ だるま 新世界総本店

元祖串かつ だるま 新世界総本店 からの念願のだるま！！ おっ！さっきより並んでない！！ ということで並ぶことに。 待つこと数分。。めっちゃラッキーやん！ すぐ入れることに！ カウンターだけの風情漂うお店。 だるまはたくさんありますが どうやらここが1号店。 昭和4年創業の串かつだるま発祥。 ソース2度付禁止！キャベツ食べ放題を 広めたといっても過言ではない！！ でもコロナ以降ソースはやっぱりボトルタイプ。 キャベツは残す人も多く、2トンも捨ててるらしい！といつことでSGD！で廃止になってる！ 今回はお得などて焼きセットを注文。 どて焼きとおすすめ串カツがついてきます。 もちろん元祖串カツ（牛串）もついてますよ。 ソースは自家製でさらさらタイプ。 で少しスパイシー！ひつこくなくあっさり食べれる。 カラッと牛脂から作られる油で揚げられた 衣はフランクフルトのような生地に細かいサクサクパン粉。 これかいくらでも食べれちゃう。 結構梯子したのに…結局追加してるわ。笑 追加で紅生姜！！ こちらもしょっぱくアテになる。 こだわりのみそだれで煮込んだどて焼きは とろとろ牛すじにこんにゃく！ 上品な甘みにあっさり。 大将曰く、この辺はここの串カツ屋さん一件とお寿司屋さんしかなかったけど いつのまにかお店が増えて観光地に！ 射的もちらほらしかなかったけど めっちゃ増えてんてー 労働者の多かった新世界の街で 「串かつの生みの親」と言われる百野ヨシエ氏が高価な牛をひと口大に切って串に刺したものを衣に包み、カラッと揚げたのがはじまりらしい。 サッと食べれるから仕事の合間にも食べれて お腹にもたまる！ということで流行ったんだって〜 「たこ菱」という屋号だったけど 第二次世界大戦の空襲で焼失して 昭和20年(1945年)に二代目が 「ダルマ」に改名→三代目「だるま」 →「串かつだるま」になったんだってー 歴史を知って食べるのはまた面白いなー ご馳走様でした☆ #元祖串かつ #だるま #新世界総本店 #新今宮駅前駅 #串揚げ #居酒屋 #日本料理 #串カツ #どて焼き #大阪府 #大阪市 #浪速区 #恵美須東 #新世界 #通天閣 #梯子酒 #大阪グルメ #新世界グルメ #大阪ランチ #新世界ランチ #大阪飲み #新世界飲み #飲んべえ #結局飲んでる #弥栄 #お酒好きと繋がりたい