廚 くろぎ（【旧店名】廚 otona くろぎ）

🟦ほうじ茶ティラミス ・大きいサイズ:2550円 🟦場所:上野のパルコ屋の一階にあります。TOHOシネマズがある所 〒110-0005 東京都台東区上野3丁目24-6 パルコヤ1F @kuriya.otona 🟦Topにベースの練乳ミルクシロップが中までしみしみでベースをカバーするように、マスカルポーネクリームを乗せて、京都産ほうじ茶粉を全体的にかけて、黒豆甘露煮と銀粉がトッピングしてます。中には、ほうじ茶寒天、レモンヨーグルトクリーム、ビスケットが入っていました。トッピング追加でプラス350円でクリームチーズを注文しました。 Top 銀粉 黒豆甘露煮 京都産ほうじ茶粉 マスカルポーネクリーム 練乳みるくシロップベース Inside ほうじ茶寒天 レモンヨーグルトクリーム ビスケット 追加トッピング クリームチーズ　　+350円 　　　↓ ↓ ↓ 合計　普通サイズ 2550 + 350 = 2900円 🟦食べた感じは？ 和の伝統素材と洗練された味わいが融合した贅沢な一品です。トップには銀粉があしらわれ、見た目からして上品で目を引きます。黒豆の甘露煮はほっくりとした甘さとコクがあり、京都産のほうじ茶粉の香ばしい風味と見事に調和しています。さらに、マスカルポーネクリームが滑らかなコクを加え、練乳みるくシロップが全体に優しい甘みをもたらしています。 中にはほうじ茶寒天とほのかな苦味と弾力のある食感で、甘さを絶妙に引き立てます。レモンヨーグルトクリームは爽やかな酸味を加え、濃厚さとのバランスを整えています。そして、ビスケットのサクサクとした食感がアクセントになり、口の中で異なる層が楽しいハーモニーを奏でます。一口ごとに変化を感じられる、贅沢で飽きのこない一品でした。是非ご賞味下さい。 🟦ご馳走様でした。