廚 くろぎ（【旧店名】廚 otona くろぎ）

🟦金時ミルク(Kintoki-milk) ・大きいサイズ:2750円 ・小さいサイズ:2550円 🟦場所:上野のパルコ屋の一階にあります。TOHOシネマズがある所 〒110-0005 東京都台東区上野3丁目24-6 パルコヤ1F @kuriya.otona 🟦Topにベースの塩ミルクシロップが中までしみしみでベースをカバーするように、金時芋クリームを乗せて、煎り胡麻、金時芋チップス、粒餡、焼き金時芋が乗っています。中には、カシュナッツ、きな粉クリーム、金時芋クリームが入っていました。トッピング追加でプラス300円でクリームチーズを注文しました。 Top 金時芋チップス 焼き金時芋 粒餡 煎り胡麻 金時芋クリーム 塩ミルクベース Inside 塩ミルクベース カシュナッツ きな粉クリーム 金時芋クリーム 追加トッピング クリームチーズ　　+300円 　　　↓ ↓ ↓ 合計　普通サイズ 2750 + 300 = 3050円 🟦食べた感じは？ 前回は、残念な氷の量でしたが、本日はボリューム感あり、高さもあり、氷の質感がフワフワでした。お守りとして、追加トッピングしましたが器の底までベースシロップがしみしみで尚且つ氷が溶けにくくフワフワしていました。このかき氷は、全体的に甘さ控えめです。アクセントはなし。味の強弱(味の変化なし)なくて、ベースの塩っ気と程よい金時芋のクリームの甘味が口の中で広がります。甘さ控えめなので甘いの苦手な方でも頂ける一品です。中にはモッタリ感を表現するようにクリームがたくさん入っています。個人的に最高なかき氷だった為、是非ご賞味下さい♪ 🟦ご馳走様でした。

くろぎさんで濃い和栗んが始まったと言うことで、気合いを入れて、平日のオープン４５分前に行き、一番目でした。暑い日だったのですが、日陰だったのでなんとか耐えられました。店内がとっても寒いので、一瞬で汗は引きます。通常化サイズだと寒くなってしまうので、小サイズで注文。小サイズでも寒くなるくらい店内は寒いので、上着があるといいと思います。 和栗んはとっても美味しくて、栗を存分に楽しめましたが、以前より栗のペーストが少なく、氷が余ってしまう感じだったので、うまく食べないと辛いです。 また和栗んが出たときは伺いたいと思います。

🟦濃い和栗ん(Koi-Wagurin) ・大きいサイズ¥3600 ・小さいサイズ¥3400 🟦場所:上野のパルコ屋の一階にあります。TOHOシネマズがある所 〒110-0005 東京都台東区上野3丁目24-6 パルコヤ1F @kuriya.otona 🟦Topにベースの和栗みるくシロップが中までしみしみで、和栗クリームを一面にかけて、2種類の和栗甘露煮と歯応えのある甘露煮が乗っています。中には、ほうじ茶クリーム、こし餡、胡桃が入っていました。 Top 和栗甘露煮 和栗クリーム 和栗みるくベース Inside 和栗みるくベース ほうじ茶クリーム こし餡 胡桃 追加トッピング ほうじ茶クリーム　¥200 　　　↓ ↓ ↓ 合計　3800円 🟦食べた感じは？ 見た感じは、氷の量が昨年と比べると量が減った感じがします。高さと幅がない感じ。味は変わっておらず、濃厚で氷の質感はフワフワでした。いつもは、食べ終わるまでには氷が溶けてしまいますが、食べ終わるまで氷がフワフワでした。和栗甘露煮は弾力があり歯応えあり、噛めば噛むほど栗の甘さが口の中で広がります。中には、こし餡、ほうじ茶クリーム、きな粉風味の胡桃が入っていて和を感じながら胡桃のサクサク食感を楽しむ事ができる一品です。 是非ご賞味下さい♪ 🟦ご馳走様でした。