中央軒 本店（チュウオウケン）

昭和33年創業！！ くいだおれの街大阪のリアル長崎 大阪で長崎ちゃんぽん 長崎皿うどんといえば中央軒 大のお気に入りメニュー！！ちゃんチャン定食 長崎ちゃんぽんと半チャーハンの定食 一度にたっぷりのお野菜といただけるのが嬉しい！ 国産のキャベツ　玉ねぎ　もやしなど 海老やイカなどの魚介類に豚肉とボリューム満点！！ 思わず目をひく生卵栄養満点！！ 毎回悩むぷるぷるの生卵の行方 最初からつぶすのか途中からつぶすのか 私は途中からつぶして食べる派 まろやかな旨みの変化を楽しみながら 一度食べてから虜になった真っ白なスープ こだわりの白湯スープは12種の素材から 香味野菜　豚げんこつ　鶏ガラの髄からじっくり煮出しコラーゲンたっぷり！ つるっともちもちで喉越しのいい麺は 長崎と大阪の自社工場にて作られているそう パラパラしっとりのチャーハンは皿うどんとの相性抜群！！ ちゃんチャン定食 ¥1450