北海道名物らー麺 えびそば一幻 総本店（エビソバイチゲン）

大人気のえびそば🦐🤍 . . 一幻はえびに特化したラーメン屋さんです🍜 すすきのの総本店は、行列のできる人気店で 芸能人の方達のサインがお店中にたくさん！ 私も何度もリピートしている大好きなお店です。 11:00〜翌3:00までの営業です🕒 夜中まで空いてるので、〆ラーメンで利用する方も多いかと思います！ . メニューはえびそばで、 えびしお、えびみそ、えびしょうゆ の３種類があり、 全て¥900です◎ 麺は太麺、細麺を選べます。 そしてスープも３種類あります！ ①えびの風味をそのまま活かしたストレートスープの「そのまま」 ②えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドした「ほどほど」 ③ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げた「あじわい」 自分好みにカスタマイズできるのが 嬉しいですよね☺️✨ . 私は太麺が好きで、しっかり食べたいけど 重すぎるのもなぁ、ということでいつも えびみそ × 太麺 × ほどほど の組み合わせです🫶🏻 「ほどほど」は、えびも豚骨もどっちもほどよく欲しい！という欲張りを丁度よく叶えてくれますよ〜🤭🤍 . 麺はもっちもちで、とにかくえびの風味が最高です！！ 食べれば食べるほど美味しいです🤤 えびのフレークがトッピングされてるのですが、これがとっても美味しいです。 このままでも十分美味しいですが、 店員さんに声をかけると、えびオイルをもらうことができます！ これを少しかけると、えびの風味が増して 更に美味しくなります💝 食べる時には、是非えびオイルを追加してみるのがおすすめです🦐🪽 サイドメニューで「えびおにぎり」と「餃子」もあります！ えびおにぎりはスープと一緒に食べるのも 推奨されており、相性最高です🍜🍙 汁まで結構飲んで翌日浮腫みますが、 美味しいのでまたすぐに食べたくなります（笑） . #aumo #北海道 #北海道グルメ #おでかけ #はぎちゃんの日常 #ラーメン #札幌ラーメン #えび . 📍 えびそば一幻 総本店 札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ 💵 現金払いのみ