トラットリア・バール・ジョルノ（TRATTORIA BAR GIORNO）

▪️柿とブーリア産水牛ブラティーナチーズ、パルマの生ハム ▪️真鯛と帆立のカルパッチョ ▪️チーズフォカッチャ ▪️リガトーニのナポリ風ラグジェノヴェーゼ ▪️サンテロブラックブリュット(スパークリングワイン) ▪️エスプレッソ 🇮🇹こちらは西大橋駅の近くにあり、静かにゆっくりと厳選素材の美味しいイタリアンを味わえる隠れ家のようなお店です😋 🇮🇹ブラティーナチーズは半生のような繊細な味わいで、柿の甘味と生ハムの芳醇な香りを楽しめます。 🇮🇹新鮮で柔らかく甘味がある帆立と身が締まって滑らかな真鯛はオリーブオイルとレモンでシンプルな美味しさでした。 🇮🇹リコッタ、アシアゴ、グラナチーズを乗せて焼いたフォカッチャは、ふわっとした生地に、溶けたチーズと生のリコッタとグラナチーズの香りが濃厚。 🇮🇹しっかりと煮込まれた豚肉のラグーソースは、ずっしりと深い味わいで、リガトーニとの相性も良く、とっても美味しかったです💯 🇮🇹スパークリングワインはスッキリと飲みやすく上品で前菜や、カルパッチョと良く会います。 🇮🇹エスプレッソも奥行きのある味わい。 🇮🇹お肉とワインを楽しめるので、アラカルトで好きなものをチョイスするのがおすすめです🍷