ダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店（SUN）

先日ヒルトンプラザウエスト6階にあるダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店で忘年会してきましたー♪🥰 コースは秋味覚「藁焼き鰹」や「金目鯛」、国産牛ステーキを愉しむコース（飲み放題付き）で、様々な地方の美味しいところを堪能しましたー♪🤩 先付　秋野菜の揚げ浸し　 造里　藁焼き鰹の塩タタキ　香味野菜添え 土鍋　金目鯛と豆腐の吟醸昆布蒸し　萩餡かけ 揚物　金澤美人れんこんの鶏つくね挟み揚げ 凌ぎ　〆鯖なます 主菜　国産牛のステーキと紅はるかの塩バター焼き 食事　なめこ卸し蕎麦　 甘味　氷菓 42人の大人数でしたがいろんな方と和気藹々とお酒とお食事を楽しめましたー♪🤩 #ダイナミックキッチン＆バー 燦 #燦 #ヒルトンプラザウエスト #忘年会 #飲み放題 #梅田グルメ #梅田ディナー #梅田食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい

先月またダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店さんに伺い春メニューの【燦コース】彩り豊かな山海の幸と黒毛和牛を堪能してきましたー♪🥰全国各地の春の素材を“ダイナミックにアレンジした和食料理”😍お造りは勿論、天然鯛と筍の宝楽焼きは春の味がして良き⭕️主菜の黒毛和牛と山菜の水煙蒸し蕗味噌だれは燦自慢の水煙蒸しがビジュアル的にも楽しい😃いつ開けたらいいのか不安になるけどスタッフさんがちゃんとお世話してくれたので良かったです😆次回はまた夏メニューになったら行こうかな？😋 コースメニュー ◆先付け◆ 新玉葱の海老味噌がけ ◆前菜4種盛り合わせ◆ ・京都鹿島屋 寄せ豆腐 ・桜鱒の押し寿司 ・蚕豆のちぎり揚げ ・蛍烏賊と菜花の酢味噌がけ ◆お造り◆ 本鮪　間八　つぶ貝 ◆旬の逸品◆ 天然鯛と筍の宝楽焼き　木の芽ポン酢 ◆揚げ物◆ アスパラガスの豚巻き天麩羅 ◆主菜◆　 黒毛和牛と山菜の水煙蒸し　蕗味噌だれ 　　　　　 ◆食事◆ 新潟県小千谷市　へぎそば ◆甘味◆ 氷菓

今年1月でだいぶ前に行って投稿し忘れてたダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店さんでディナータイムにオーダーした『煌』の冬コースです🥹 冬の食材である寅フグに蟹を全面に引き立てたお料理に鮪や山形牛等地方で取れる名産をふんだんに取り入れられたコース😆とても美味しくお酒が進みました😇 店内も広々で天井も高くとても雰囲気が良かったです😁 次回は春メニューを堪能したいな😍 『煌』冬バージョン 先付　京せりと牛すじの茶碗蒸し 　　　ふぐ皮の煎酒ジュレがけ 造り　　寅ふぐてっさ・本鮪 上鍋　　寅ふぐのてっちり小鍋 　　　　ふぐ鰭出汁仕立て 八寸　　鮟肝の金山寺味噌和え 　　　　蟹と菊菜のいくら和え 　　　　蓮根の薩摩揚げ 　　　　金目鯛の昆布醤油焼き 　　　　炙り〆め鯖の押し寿司 揚げ物　寅ふぐのから揚げ 主菜　　山形ロースステーキと海老芋の雲丹醤油焼き 食事　　蟹といくらの上鍋ご飯 甘味　　氷菓　　 　 #ダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店 #蟹 #寅フグ #鮪 #梅田ディナー #梅田グルメ #山形牛 #ロースステーキ #てっさ