ダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店（SUN）

今年1月でだいぶ前に行って投稿し忘れてたダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店さんでディナータイムにオーダーした『煌』の冬コースです🥹 冬の食材である寅フグに蟹を全面に引き立てたお料理に鮪や山形牛等地方で取れる名産をふんだんに取り入れられたコース😆とても美味しくお酒が進みました😇 店内も広々で天井も高くとても雰囲気が良かったです😁 次回は春メニューを堪能したいな😍 『煌』冬バージョン 先付　京せりと牛すじの茶碗蒸し 　　　ふぐ皮の煎酒ジュレがけ 造り　　寅ふぐてっさ・本鮪 上鍋　　寅ふぐのてっちり小鍋 　　　　ふぐ鰭出汁仕立て 八寸　　鮟肝の金山寺味噌和え 　　　　蟹と菊菜のいくら和え 　　　　蓮根の薩摩揚げ 　　　　金目鯛の昆布醤油焼き 　　　　炙り〆め鯖の押し寿司 揚げ物　寅ふぐのから揚げ 主菜　　山形ロースステーキと海老芋の雲丹醤油焼き 食事　　蟹といくらの上鍋ご飯 甘味　　氷菓　　 　 #ダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店 #蟹 #寅フグ #鮪 #梅田ディナー #梅田グルメ #山形牛 #ロースステーキ #てっさ

旬の贅沢を堪能した✨ テーブル席の予約だったけど 事前連絡で掘りごたつの 個室に案内して頂けました。 一つ一つが感動で ずっと美味しいの連発。 味もボリュームも丁度よく 大満足のディナーコース😋 ◆極コース ¥11,000 (税込) . #大阪グルメ#大阪ディナー#梅田グルメ#梅田ディナー#関西グルメ#黒毛和牛#大阪和食#梅田和食#和食#フルコース#大阪#梅田#dinner#osakafood#japanesefood#osaka

先日、大阪市北区梅田ヒルトンプラザウエスト6階にあるダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店さんで【極みコース】を頂き贅の極みを堪能、黒毛和牛、鮑など旬の贅沢を満喫しました🤩 先付けからかなりのインパクト🥰牛すじと松茸の茶碗蒸しが美味✨造里も鮑が新鮮でまだ動いていておいしくびっくり🥺伊勢海老の土鍋炊きも昆布出汁が美味しく伊勢海老をいっそう引き立ててました🤤鱧の天麩羅 も良き❤️主菜の神戸牛とフォアグラのステーキ　～トリュフソース～はめちゃくちゃ良かった😭神戸牛が口の中でトロける🤩フォアグラも最高😀にぎり寿司 も中トロにエビ🥰カシラは唐揚げにしてあり美味しく頂きました🥺最初から最後まで息の抜けないコースで秋の味覚を堪能することができました😍 またテーブルから座敷に変えてもらえて楽しいひとときを過ごせました。✨ 【コース内容】 ◆先付け◆ 　紅ずわい蟹炙り舞茸のイクラ和え 　松茸と牛すじの茶碗蒸し ◆造里◆ 鮑、本マグロ、太刀魚、鯛の昆布〆 ◆冷菜◆ 秋味の彩り吹き寄せ盛り 近江鴨、鯖寿司、銀杏、秋茄子 ◆土鍋◆ 　伊勢海老の土鍋炊き ◆揚げ物◆ 　名残鱧と松茸の天麩羅 ◆主菜◆ 神戸牛とフォアグラのステーキ　～トリュフソース～ ◆食事◆ 握り寿司の盛り合わせ　 ◆甘味◆ 氷菓 #燦 #神戸牛 #フォアグラ #伊勢海老 #土鍋 #本マグロ #鮑 #寿司 #トリュフ #松茸 #舞茸 #大阪グルメ #大阪ディナー #梅田グルメ #梅田ディナー #大阪食べ歩き #梅田食べ歩き #デート #食べ歩き好きな人と繋がりたい