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日本酒バル 蔵吉 四ツ谷店（【旧店名】日本酒バル のどぐろ 四ツ谷本店）

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水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー

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のどくろ塩焼き、旨味増す焼成。相性抜群、辛口日本酒

店主がおすすめする「のどくろの塩焼き（一尾）」は、脂がのった締まった身が持ち味です。素材の風味を生かした塩味で、シンプルに旨味を楽しめます。辛口の日本酒とのペアリングがおすすめで、獺祭や飛露喜などの銘柄を豊富に取り揃えているため、のどくろと合わせて味わうことができます。専門でのどくろを取り扱う店は珍しく、刺身はもちろん、焼く、煮るどんな調理法にも対応し、日本酒とのマリアージュを存分に堪能することができます。

記事

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基本情報

日本酒バル 蔵吉 四ツ谷店（【旧店名】日本酒バル のどぐろ 四ツ谷本店）

魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー

東京都新宿区四谷1-7 アクトワールドビル 2Ｆ

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可

空間・設備

個室

無

禁煙・喫煙

全席喫煙可

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ドライブ 、飲み放題 、リーズナブル 、座敷がある 、掘りごたつがある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、野菜料理にこだわる 、喫煙可 、貸切可 、ドリンク持ち込み可

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