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神名備（かむなび）

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上野・浅草・日暮里/中華麺（その他）、ラーメン

1,000円~

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口コミ

  • 満腹次郎0843

    満腹次郎0843

    ［最寄駅］ 西日暮里駅→徒歩11分程度 住宅街にひっそりと構える、どことなく気品すら漂う老舗ラーメン店。 店内にはカウンター7席とテーブル席が2卓。席数はあるが、常に7名ほどのゆったり営業で、荷物用に椅子を空けてくれたりと「回転より快適」を優先している様子。 さらに驚いたのが、ラーメン屋では珍しい“温かい布おしぼり”と“布製前掛け”の提供。 スープが跳ねても気にせず全力ですすれという、女将さんのおもてなし力が半端じゃない。 水も「遠いからね」と最初からコップ2杯ご提供。心遣いの嵐。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉醤油ラーメン　　¥1,980- ▶︎▶︎▶︎どーん！と聳え立つチャーシュー。 もはや肉の城塞。 箸で持ち上げると重量級の腕トレ開始。 スープは鶏・豚・昆布・鰹の旨味が濃縮された、クラシック系濃厚醤油。 ほんのり感じる煮干が奥行きを与え、油の香ばしさと相まって飲むほどにクセになる。 麺は中太のストレート。 スープとしっかり絡む、ほどよいコシ。 山盛りもやし＆ネギは箸休めという名の“無限リフト装置”。 肉を頬張り、麺を啜り、スープを飲む、、、気づけば「ぷはぁ〜。」と自然に漏れる幸福のため息。 高価格帯ながら、国産素材へのこだわりやサービス精神を考えれば納得感は十分。 背筋が伸びる一杯でした。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

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基本情報

神名備（かむなび）

中華麺（その他）、ラーメン

東京都文京区千駄木4-21-3

非公開

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/1,000円~

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

13席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、日曜営業あり 、禁煙

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