福島壱麺（イチメン）

大阪市福島区にある［福島壱麺］さん デザイナーの"ブラスター松下"さん が描かれた、カラフルでポップなズラリと並ぶ提灯が目印 ホテル阪神の地下1階にあり、外からはちょっと分かりにくい場所にあるのですが 2014年の5月31日にオープンされ、この度10周年を迎えられました👏 事前に店内にある券売機で食券を購入し、着席するスタイル この日は、メニューに悩む事無く壱麺さんの夏の風物詩とも言える一杯をチョイス 今回頂いたのはこちら💁‍♂️ 『炙り〆鯖冷やし塩そば DX』1250円 ガラスの器に入って涼しげですね～ トッピングは〆鯖、チャーシュー、煮玉子、カイワレ、きゅうり、みょうが、すだちなど 早速頂きましょう‼️ つるりと喉越し良くプリッとした食感の歯応えのある麺 スッキリとした中に魚介の旨味のあるスープと良く合います😋 ラーメンに〆鯖って！？　と思われる方もいるかも知れませんが 炙られた皮目の香ばしさと優しい酸味と鯖の旨味がこんなにもラーメンに合うんだ😮ときっと感じる事でしょう このまま食べても完成してますが、楽しみ方は色々✨✨ しっとりと柔らかく食べ応えのあるチャーシュー 噛むほどに肉々さが感じられます🥰 『〆のわさび飯』100円 麺を食べ終えたら残った具材をわさび飯に載せ、スープを回しかけてわさび茶漬けに これがまためちゃくちゃ美味しいんですよね～😍 最後まで堪能出来る事間違いなしです‼️ 大変な時期や色々なご苦労を乗り越え、積み重ねて10周年を迎えられました 本当におめでとうございます㊗️ 系列店に魚介を扱うお店が多く、こちらでも色々な魚介を使ったラーメンを早くから提供しておられ 魚介のラーメンを確立してきたと言っても過言ではありません✨✨ また、日本酒🍶のラインナップも豊富でお酒を嗜めるのも壱麺さんの魅力のひとつ 是非、美味しい魚介系のラーメンを食べに行ってみて下さいね‼️ 入江さんに10周年記念のスペシャルなゴールドコラボステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ #aumoグルメ